嚴州鹹湯圓
外婆的老家是新安江邊的古鎮梅城，亦稱嚴州府。梅城有許多特色美食，鹹湯圓就是其中之一。與一般鹹味湯圓不同的是，這款鹹湯圓並不是肉餡，而是用豆腐丁、筍丁、冬醃菜做餡，鮮香不膩口。當然，作爲傳統美食，傳說總是要有的：相傳，嚴...
鹹湯圓湯
在長帝烤箱微信公衆號看到的@緣豆兒的菜譜，跟着做了，好吃😋用料糯米粉150克香菇6朵蝦米15克白蘿蔔150克香菜2顆乾貝10克薑絲少許油少許鹽少許鹹湯圓湯的做法提前泡乾貝提前泡香菇準備糯米粉準備香菜（芫荽）蘿蔔去皮切絲，我...
鹹味湯圓
重慶萬州的味道，鹹味湯圓。記得當年第一次看到這樣的湯圓餡，覺得特別奇葩，一試之後覺得很香，慢慢學會了自己包。用料臘肉1塊雞蛋2個老豆腐1塊木耳15小朵萵筍1/3根蒜苗2根小蔥2根姜蒜末適量食用油適量生抽適量鹽適量郫縣豆...
客家鹹湯圓
今日小貼士：配料：糯米粉300克，開水180-200克，五花肉（或梅花肉）100克，香蔥適量，香菇3朵，鹽4克，胡椒粉2克，生菜1顆，澱粉3克，食用油適量注意事項：往糯米粉加開水時要一點點加，加多了太溼不好成團，如果不小心加多了，就加多些粉中和下。肉末...
鹹香湯圓
小時候爸爸經常做給我們吃，第一次吃時就愛上了，現在好懷念小時的味道，自從在下廚房學會了各種菜色，好想做給自己的父母親，現在爸爸工作一直忙，很少吃到我做的菜，前幾天就想試做鹹香湯圓給爸爸吃，那一天早上把材料買好了，就打電...
鹹水圓（廣州傳統小吃）
下廚房好像沒幾個這個菜譜，做一下筆記(๑❛ᴗ❛๑)用料糯米粉400克麪粉200克熱開水適量餡料蝦米適量臘肉適量榨菜適量花生米適量蠔油適量胡椒粉適量鹹水圓（廣州傳統小吃）的做法1、先準備餡料，材料分量之所以是適量，就是因...
溫州魚圓湯
用料鮸魚2條澱粉5小勺姜5片鹽5克料酒3勺蔥1根溫州魚圓湯的做法取兩條新鮮鮸魚，我是新鮮的買好冷凍了再解凍做的，其實越新鮮越好！去頭去骨，取魚肉！魚肉裏面放剁碎的生薑，若干料酒，鹽！加澱粉捏，捏到魚肉和澱粉完全融合，很粘的狀態...
福州湯圓
我們這裏通常都是吃福州湯圓。裹上花生碎，豆粉和糖，傳統吃法用料糯米粉適量水適量豆粉適量花生碎適量糖適量福州湯圓的做法糯米粉用開水攪成麪糰，揉好的麪糰再揉成小劑子，放入煮滾的水，當小劑子浮上來時就可以撈起來把豆粉...
家鄉鹹湯圓
冬至必吃的鹹湯圓，沒有餡料的，就是一團糯米粉揉的丸子用料糯米粉100克開水適量白蘿蔔半根臘腸1根臘肉半根瘦肉100克娃娃菜1顆水適量鹽適量食用油適量香菜適量胡椒粉適量家鄉鹹湯圓的做法先用開水把糯米粉開好，揉丸子，這部...
自制湯圓(鹹湯圓)
今天冬至，南方人過節不像北方人吃餃子，而是吃湯圓意味着(團團圓圓)今天過節想媽媽了，小的時候每當過這個節媽媽都會做這個鹹湯圓來吃，好好吃。暖暖的暖入心窩，感覺好幸福。今天我也試試憑着自己的感覺，自己動手做來吃！*^_^*...
鹹湯圓Ⅱ台山冬至鹹湯圓
台山媳婦的冬至鹹湯圓😉喜歡吃粉腸，所以湯料裏面加多了粉腸湯料類似客家三及第😋用料湯圓糯米粉250克熱水150克湯料白蘿蔔半根刨絲根豬肝150克瘦肉150克粉腸250克蝦米50克香菜適量鹹湯圓Ⅱ台山冬至鹹湯圓的做法準備好...
鹹口湯圓
用料湯圓7-8(吃多少煮多少)六月鮮輕鹽醬油1勺蒜苗1根豬油少許鹹口湯圓的做法準備好食材喜歡吃什麼餡的就包什麼餡的水開後下湯圓煮至湯圓浮起，關火將六月鮮輕鹽醬油，豬油，蒜苗(切碎)放入碗中倒入兩勺煮湯圓的開水，激出蒜...
鹹湯圓？！
上大學之前一直吃的鹹湯圓，竟不知還有甜湯圓的存在。就想尚食裏朱瞻基說的“豆腐腦怎麼可能是甜的，只能是鹹的”😂今天🐟外婆剛好要做拿手鹹湯圓，一起去看看怎麼做吧用料糯米粉適量克瘦肉適量克鹽適量克鹹湯圓？！的做法糯米...
海味鹹湯圓
豆腐腦的鹹甜之爭未有結果，我湯圓就要開啓新戰局啦，祝你們吃好用料糯米粉適量瘦肉或雞肉半斤白蘿蔔一根臘鴨120克乾貝40克白貝6只鮮魷魚絲80克姜蔥香菜適量海味鹹湯圓的做法看圖上小貼士乾貝和臘鴨是鹹的要注意下鹽的量...
經典湖州鹹菜青圓子
小時候媽媽給做的味道總是在腦海裏浮現，吃再多別的也比不過媽媽的味道，然後遠嫁的女兒只能自己動手了用料鹹菜適量肉絲適量胡蘿蔔1/4根蔥花一把糯米粉250克粘米粉90克青(石灰南瓜葉)20克經典湖州鹹菜青圓子的做法1、把...
溫州油湯圓
這是一道溫州特色美食！溫州人都超級喜歡它！方法很簡單，大家都會哦！用料糯米粉200克涼開水160g紅糖適量老酒適量黑芝麻（熟的）適量溫州油湯圓的做法準備好糯米粉將糯米粉與開水和成麪糰，軟硬適中摘成一個個小劑子後搓圓再壓扁...
鹹糊湯湯圓
爲了消滅昨天做韓國辣白菜多下來的糯米粉用料糯米粉250g雞毛菜適量油少許鹽適量鹹糊湯湯圓的做法糯米粉取適量，加入適量溫水揉成軟硬適中的粉團。注意不要一下子加很多溫水，要一點一點加，以免太稀。如果太稀了也可以再放...
溫州油湯圓 紅糖薑汁湯圓
油湯圓，溫州人很喜歡的一種湯圓的吃法，裏面有紅糖甜甜的味道，還有生薑微辣的口感。現在在很多的農家樂裏還能看到它的身影。這是家鄉的味道，問媽媽要了菜譜，今天就做起來吧。用料糯米粉250克水225ml紅糖三湯勺姜兩湯勺黑芝...
鹹湯圓
獨特的風味，媽媽親傳授用料糯米粉克豆腐半斤豬肉比豆腐少一點醬油少許香菜8根鹽少許鹹湯圓的做法餡料炒好，放涼。做湯圓的時候，可以準備一點麪粉，防粘。...
鹹湯圓
用料糯米粉克鹽雞精水西蘭花高湯蝦米克鹹湯圓的做法糯米粉加水和糯米粉加入水和成麪糰西藍花等...
溫州炒湯圓
用料糯米粉300克溫水適量料酒2勺紅糖3勺溫州炒湯圓的做法糯米粉一袋將糯米粉用溫水揉成光滑麪糰搓成小湯圓，旁邊可以準備點水，因爲麪糰會幹。水煮兩三分鐘左右，浮起來就可以撈出來放冷水裏，重要哦~防止黏住三勺紅糖兩勺料...
廣東鹹湯圓
用料糯米粉500克鹽適量醬油適量香菜3根雞肉300克雞蛋2個冬菇10朵廣東鹹湯圓的做法放雞和冬菇下鍋煮湯揉搓好糯米粉把揉好的糯米粉做成湯丸放入煮好的雞湯裏最後把兩個雞蛋打入鍋中攪拌即可最後放香菜（我這次沒有買到，所...
廣式鹹湯圓
冬天沒有什麼是美食滿足不了的！今天來一碗廣式鹹湯圓，在這寒冷的天氣裏，太滿足了！1～2人份用料臘腸半條鴨腸幹少許蝦米5克白蘿蔔半小條鯪魚肉餅適量小湯圓1碗香菜、蔥段適量清水適量鹽1匙細砂糖半匙廣式鹹湯圓的做法材料～鍋...
開平鹹湯圓
真的好懷念家鄉開平鹹湯圓，好多人都喜歡吃，以前在家經常可以吃到，很多湯粉店都有，現在珠海生活，要自己多動手纔可以吃到，還好我會做，用料糯米粉一包雞半隻白蘿蔔一條娃娃菜一顆香菇10個瘦肉300克蔥適量姜5片鹽適量醬油一勺開...
蘿蔔鹹湯圓
新會人的摯愛，甜水蘿蔔鹹湯圓！！！用料蘿蔔半根湯圓1碗（沒有餡料的）油適量香菜適量蔥適量臘腸／臘肉適量蝦米適量魚丸片適量鹽適量瘦肉適量冬菇3朵蘿蔔鹹湯圓的做法把所有材料切好炒香蝦米丶魚丸片加水煮開後把湯圓丶蘿蔔丶肉丶...