五味子酸梅湯
用料烏梅6顆山楂100克黃芪150克五味子6克紅棗6顆羅漢果1顆甘草10克桂花5克（後放）陳皮半個冰糖200克水（泉水更佳）2500ml五味子酸梅湯的做法準備所有材料冷水泡20分鐘（冰糖、桂花除外）陳皮刮乾淨後，全部放鍋水可以選擇普通自來...
五指毛桃湯
用料五指毛桃15g豬骨隨量紅蘿蔔海底椰薑片白豆隨量五指毛桃湯的做法豬骨過熱水……放全部東西落鍋……...
酸梅燜鴨&五味碌鵝
半隻鴨好好操作👌用料鴨2斤半左右調料：老抽30ml生抽70ml冰糖100ml料酒100ml酸梅100g約6顆子姜75g開水200g+果皮1片酸梅燜鴨&五味碌鵝的做法鴨洗淨飛水抹乾，不粘鍋加油，把鴨皮煎至變色變香，用時5分鐘，調料加入煎至稍焦...
酸甜梅子
老一輩的傳承吧算是，我也是第一次嘗試。用料青梅2斤砂糖和冰糖各500克鹽500克涼白開浸泡梅子用罐子需要消毒酸甜梅子的做法這裏鹽需要蓋住梅子，不然....不然上色不均勻，顏色不一樣的地方味道也會有差異....記得涼白開要...
酸辣湯
用料酸菜少許筍子一個胡蘿蔔少許西紅柿一顆香菇4朵黑木耳4、5朵鴨血ㄧ盒嫩豆腐一盒豬肉3兩雞蛋3顆白醋3匙烏醋少量食用油2匙白胡椒粉1大勺鹽、雞粉少許香油少許澱粉2大匙鮮生抽少許酸辣湯的做法酸辣湯的食材。豬肉切...
梅子五味鴨
台山五味鵝是廣東臺山的特色菜，也是珠三角地區的傳統名菜，遠近馳名！今天學習下做五味鴨，同五味鵝的做法，只是鵝太大隻吃不了，我喜歡小隻的水鴨不肥不膩。這個做法味道絕對贊！深得我心。味道和順德碌鵝一樣好吃，醬汁濃郁，肉質鮮...
🇵🇭菲律賓酸辣五花肉湯 Sinigang
簡單又好吃的一個菜，有肉有菜有酸有辣，一頓可以滿足你所有需要的晚餐。用料五花肉2磅西紅柿2大個洋蔥1個紅辣椒(不吃辣就不加）1個羅望子醬或檸檬汁+糖+醋羅望子醬半碗或檸檬汁+醋各一半變成半碗加1勺糖蒜頭5瓣青豆角半磅...
Aro--酸梅湯
酸梅湯是老北京傳統的消暑飲品，在炎熱的季節，飲用一杯冰鎮酸梅湯，生津止渴，除煩安神。那當是人生一大樂事。《本草綱目》說“梅實採半黃者，以煙薰之為烏梅”它能除熱送涼，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾。是炎熱夏日不...
酸酸的鮮味三文魚頭湯
用料三文魚頭1個番茄10個蒔仔3個洋蔥頭1個彩椒（紅黃綠）各1個薑片3片酸酸的鮮味三文魚頭湯的做法將所有食材洗幹凈煲開水放番茄煮5分鍾，剝皮。蒔仔切成丁洋蔥頭彩椒切粗條用一湯匙花生油將三文魚頭煎五分鍾左右湯煲放適量...
盛夏酷暑嘆一杯酸梅湯
南方的夏天太熱來一杯酸酸甜甜的冰鎮酸梅湯透心涼又解渴所以每週都煮兩瓶慢慢喝用料烏梅50克山楂50克甘草兩三片水1.5升冰糖500克陳皮1片洛神花20克桂花10克酸棗20克盛夏酷暑嘆一杯酸梅湯的做法準備好材料，所有材料都...
古法酸梅湯
用料烏梅三十克山楂二十五克甘草十克陳皮五克洛神花五朵桂花些許黃冰糖些許古法酸梅湯的做法所有材料清水洗淨後置入砂鍋水兩千毫升浸泡半小時武火煮開文火半小時適量加入冰糖關火過濾桂花少許淋面...
五味酸梅湯，今夏的感動
在微店選了一份五味酸梅湯，動手自己爲家人做了一次酸梅湯。孩子們開心，大人們也放心。用料烏梅10克山楂3-4克洛神花2克陳皮2克甘草1克冰糖10-30克五味酸梅湯，今夏的感動的做法清洗食材食材浸泡10-15分鐘大火煮開後，小火再...
美味酸梅湯
用料烏梅6顆幹山楂片50克紅棗6顆枸杞適量水500克美味酸梅湯的做法將幹山楂片、烏梅、紅棗、枸杞、水、蜂蜜分別放入碗內備用。將備好的材料加水大火煮開後轉小火煮30分鐘左右。酸梅湯的熬製其實就是中藥的熬製過程，第...
酸梅湯？不，是冰棍！
炎熱的夏日，好想喝冷飲，好想吃冰的，於是就有了。用料酸梅湯包一包酸梅湯？不，是冰棍！的做法按照步驟熬煮酸梅湯冷卻後，將酸梅湯倒入模具內，急凍一夜。這裡要是脫模不順利，可以用自來水沖模具外殼，很容易就脫模成功的，盡情享用吧~...
七味酸梅湯
烏梅，味酸，生津止渴，有收斂的作用山楂，味酸，消食導滯洛神花，味酸，寧心安神陳皮，味辛性溫，祛溼健脾甘草，味甘性平，健脾桂花，味辛性溫，行氣散瘀冰糖，味甘性涼，止渴生津整個方酸甘化陰，可以緩解夏日陰虛陽浮導致的口渴多汗，心浮煩躁等症陰...
五月的愛情味我不知道，但酸酸甜甜的梅子排骨我會做
感覺做了一個多月的青梅系列，從青梅酒到梅子露，再到梅子醬，最後終於再各種食材里加上了青梅，也算是物盡其用了。用料排骨2條青梅醬適量青梅酒適量八角1個香葉1片生薑幾片冰糖適量食用油適量生抽2勺五月的愛情味我不知道，但...
【三伏】五味梅子湯（酸梅湯）🍵
酸梅湯是中國人的傳統飲料，很多是由藥方演變而來，體現了藥食同源的中華特色。梅湯——以烏梅爲君藥的傳統方，是其中的一個經典。它健脾益胃，調肝利膽、滋陰養血，既能治療各種疾病，又特別適合日常保健。摘自公衆號“允斌順時...
五味子梅子湯（庚子年三伏茶方）
梅子湯是以烏梅爲君藥的傳統方，起源自朝天子飲宴中的梅漿，唐宋時發展出各種梅湯藥方，到清代仍爲皇帝后妃保健飲品。它亦食亦藥，看似平常，但是屢屢在治病時收到奇效，因而傳承千年不衰。梅子湯的基本功效：健脾益胃，調肝利膽，滋陰...
十味酸梅湯
“銅碗聲聲街裏喚，一甌冰水和梅湯”浮躁熾熱的炎夏，唯一碗透心沁齒的酸梅漿水可解。十味食材入甕慢煮，冰糖桂花調味，以冰鎮之。初飲如冰露入心，再嘗，則酸甜遞進，味疊癡纏，百怠俱消。十味食材分別是：烏梅、烏棗、酸棗、山楂、陳...
五紅湯
這幾樣東西經常煮水喝，對女人特別有好處。1、紅棗、紅豆有補血、消腫、養顏的作用。2、枸杞有清肝明目的作用。3、花生可以補充血小板。用料紅棗10粒紅豆30g紅衣花生30g紅糖50g枸杞20g五紅湯的做法準備好材料洗乾凈，除...
酸梅鴨子
酸梅鴨子是夏天吃葷菜較好的選擇，開胃，油脂相對低用料嫩鴨子半隻青梅（我用的是做酸梅醬時剩下的核）幹椒，醬油，姜，啤酒酸梅鴨子的做法幹椒，姜下油鍋爆香酸梅搗碎倒入1中將鴨子汆水後放到酸梅里加啤酒煮到熟，加入調料小貼士可以...
美味酸梅鴨
這道菜超級簡單，主要就是耗時間，但是味道酸甜，非常清爽，比起大魚大肉，口感更好，適合宴請朋友來家裏做客的一道菜用料鴨半隻生薑適量（切塊）蒜瓣6瓣米酒5勺白醋2勺醬油5勺老抽半勺黃冰糖一塊清水800ml酸梅醬三勺美味酸梅鴨的做...
美味酸梅鵝
酸梅可以做酸梅湯、酸梅酒，釀酒後的酸梅用來做酸梅鵝再合適不過了，想想都流口水🤤用料鵝半隻酸梅5顆姜適量蒜頭適量紅片糖適量鹽適量蠔油2勺白醋一小杯醬油一小杯料酒一小杯水適量花生油適量美味酸梅鵝的做法老闆推薦鵝...
桂花烏梅湯
#樂購TESCO優鮮下廚房-水果#用料杏幹山楂片葡萄乾烏梅糖桂花冰糖桂花烏梅湯的做法水開放烏梅，調中火煮半小時加杏幹、冰糖、山楂片、葡萄乾（後兩樣可有可無），再煮二十分鐘最後放糖桂花（沒有的話幹桂花也可，圖中放的就是幹桂...
梅子五杯鴨
來自我大姑媽的配方，酸甜口的五杯鴨，吃一次回味無窮，意猶未盡用料鴨子（適合吃肉的鴨）1只大蔥1根姜幾片糖（冰糖）50g（七八顆）料酒50g生抽50g醋（白醋陳醋皆可）50g同享九制話梅6-10顆老抽幾滴上色，可免梅子五杯鴨的做法鴨子切塊，冷水下...