老香港古早蛋糕
用料牛奶克低筋麪粉克雞蛋個玉米油克細砂糖克老香港古早蛋糕的做法水浴烤箱...
古早紙杯蛋糕 古早小蛋糕
給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衛生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因爲加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice...
香港的古早味-茶餐廳咖啡
相比奶茶，我更享受茶餐廳的咖啡因爲很特別，有點市井有點草根，有品牌外賣咖啡沒有的煙火氣，有越式咖啡比不上的柔和順滑.跟港式奶茶一樣，精髓是濃厚，濃啡多奶製作夠快口味直接就跟香港的生活一樣～以下此方製作簡單，支撐寶寶李...
古早蛋糕（原味老蛋糕）
96666配方，完美！用料低筋麪粉90克植物油60克雞蛋6個牛奶60克細砂糖60克鹽1克白醋2滴古早蛋糕（原味老蛋糕）的做法準備材料，將植物油稍微加熱即可，別煮沸。低筋麪粉中加一克鹽，過篩加入微熱的油中，攪拌成麪糊狀。將牛奶加入麪糊...
古早蛋糕
用料低筋麪粉85克植物油75克牛奶55克細砂糖70克蛋黃6個蛋白6個古早蛋糕的做法準備好材料倒入植物油加熱至70-80度篩入麪粉進行攪拌攪拌成五顆粒加入雞蛋和牛奶繼續攪拌攪拌均勻五顆粒蛋清中加入檸檬汁，砂糖分三次加入...
古早蛋糕—港式芝士流心蛋糕
老公很喜歡吃港記蛋糕，以前幾乎每週都要買，路過就要進去瞧瞧，講真味道還真不錯，沒有奶油蛋糕那麼膩，也沒有戚風那麼幹，口感適宜🧡用料低筋麪粉105克牛奶90克芝士片3片雞蛋8個細砂糖80克鹽2克玉米油95克玉米澱粉10克檸檬汁2...
老香港蛋糕商業配方
魔都的網紅蛋糕用料雞蛋3000G塔塔粉15G鹽10G糖800g牛奶800G油800G奶粉60G預拌粉1000G老香港蛋糕商業配方的做法前一天晚上把蛋黃和蛋清分離 蛋清裏一定不能有蛋黃，蛋黃裏儘量少些蛋清。放置冰箱，保質期2天。蛋清2000g+...
古早味蛋糕
溫奶器加熱的油，相比戚風蛋糕，這個不容易塌，得到家人和同事一致好評！用料雞蛋8個玉米油100克低筋麪粉120g牛奶85糖100g檸檬汁幾滴鹽1.5g古早味蛋糕的做法準備好材料80度熱玉米油加蛋糕粉裏攪拌均勻，趁熱加牛奶加8個蛋黃攪...
港式古早蛋糕
蛋糕小白剛開始的嘗試用料雞蛋3個低筋麪粉克玉米油克細砂糖克檸檬汁滴泡打粉港式古早蛋糕的做法雞蛋蛋清分離，蛋黃，麪粉「過篩的」，食用油，糖，水「由於家裏沒牛奶」攪拌均勻，我用打蛋器來打發攪得比較均。蛋清分三次放糖用...
香港老蛋糕（麪包機版）
用料低筋麪粉70克雞蛋3個牛奶55克玉米油50克白醋5克白糖60克共420克卡路里1225大卡平均3大卡/克香港老蛋糕（麪包機版）的做法把雞蛋蛋白和蛋黃分開蛋黃加入油、牛奶，用手動打蛋器乳化混合均勻，成微微乳白色，再加入低粉混合...
老人小孩都愛的古早蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉60克白糖20克油35克鹽1.5克牛奶50克老人小孩都愛的古早蛋糕的做法油燒熱加入低筋麪粉，油溫不要太高的時候倒入蛋清蛋黃分離蛋黃和麪粉攪在一起加入牛奶和鹽，繼續攪拌蛋清裏面加入兩滴白醋或者檸檬糖...
古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕
古早味蛋糕其實就是燙麪水浴法蛋糕，它的特點就是細膩、溼潤、綿軟，配方是八寸烤盤的量。用料玉米油70克低筋麪粉90克鹽1克牛奶60克＋（可可味）10克雞蛋6個細砂糖60克（可可味）可可粉15克古早原味蛋糕、古早可可味蛋糕的做法1⃣...
古早 蛋糕
老公很愛吃，晚上做好了第二天就可以當早飯。比較節約時間用料雞蛋4個低筋麪粉50克牛奶60克糖粉20×2克食用油35克稱1個測溫計最好有，沒有也沒有關係，油不要太燙古早蛋糕的做法準備的材料，6寸模具茶油加熱到70度左右油倒入...
四蛋古早蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉50克玉米油45克細砂糖45克牛奶50克鹽1克檸檬汁1克四蛋古早蛋糕的做法玉米油微波一分鐘大概正好80℃左右倒入低筋麪粉拌勻。牛奶微波30秒加入剛纔的燙麪糊拌勻，晾一下，這時候預熱烤箱，烤盤加溫水，然後...
古早蛋糕 紙杯蛋糕 （紙杯古早蛋糕）
給兒子做的蛋糕，其實這款非常適合小朋友吃，首先它是小的，方便拿衛生乾淨，小朋友吃多少可以控制量，還有用古早蛋糕的做飯，是因爲加入水蒸氣的話這樣蛋糕不會幹，小朋友吃也不會幹，很綿軟，蒸蛋糕的口感，烤蛋糕的蓬鬆全部有了。nice...
（君之老師方子）古早味蛋糕
記錄君焙廚師機做的第一款蛋糕，步驟太簡單，只爲記錄自己的烘焙之路，不過輕鬆上手。有不清楚的可以搜君之老師的詳細菜譜哦！君焙9寸烤盤一盤用料低筋麪粉130克牛奶100克雞蛋8個玉米油85克細砂糖100克鹽1.5克（君之老師方子）古...
古早蛋糕 📝
用料低筋麪粉65克細砂糖55克奶粉15克鴨蛋4個玉米油50克水90克古早蛋糕📝的做法12...
細膩蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚
古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟燙麪法完成用料玉米油70克低筋麪粉100克牛奶75克雞蛋黃(蛋清留着打發)6個蛋清打發：蛋清6個白糖60克檸檬汁5-10滴去腥生粉2g適量細膩蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法燙麪法①把玉米油放煤...
早古蛋糕
愛吃天天的我用料低筋麪粉90克鹽1克雞蛋4個牛奶60克檸檬汁5滴玉米油75克細砂糖70克早古蛋糕的做法低筋麪粉90克，細砂糖，60-70，鹽1克，雞蛋4個，玉米油75克，牛奶60克，檸檬汁，幾滴。1，放好模具紙，好脫模，2.準備好所有材料3.蛋黃蛋清...
老香港古早原味手工蛋糕
這個菜譜的研發過程可以說是充滿了艱辛自從不知道什麼時候起大街上開起了大大小小的古早蛋糕店一向不喜甜食的母后大人就愛上了這種蛋糕去試吃了好多家，專門去配了模具慢慢的，從12蛋的普通戚風到15蛋的普通海綿蛋糕，再到...
古早味(老香港)蛋糕
經常買外面店裏的老香港蛋糕，淘寶買磨具給的方子，做了一下，味道不輸外面店裏買的，贊～用料低筋麪粉105克牛奶90克稻米油95克檸檬汁幾滴細砂糖95克雞蛋8個鹽2克玉米澱粉15克古早味(老香港)蛋糕的做法雞蛋蛋黃和蛋白分離各種...
跟古早蛋糕店一樣香噴噴，食慾滿分的古早蛋糕
現在古早蛋糕店門口排隊買蛋糕有時候要等很久，所以看了前輩的食譜，再自己經過多次試驗，確定了這個配方。只要按照步驟來，絕對不會失敗。一般烤一次3-4人吃。烤古早蛋糕重點是要用水浴法，用水浴法才能烤出古早蛋糕香噴噴的...
古早蛋糕
偶然遇到茶🍵，然後遇到插花💐，後來遇到古早蛋糕🍰便不能自拔，餘生與這三爲伴。用料低筋麪粉180克蛋白12個蛋黃12個檸檬汁10滴鹽2克細砂糖100克玉米油130克古早蛋糕的做法軟糯可口的古早蛋糕：過篩一遍的低筋麪粉倒入加熱到...
古早老法蛋糕
用料中筋麪粉250克雞蛋250g白酒1勺（10-15ml）泡打粉5克牛奶或清水30ml白糖200克古早老法蛋糕的做法雞蛋用打蛋器低速打勻，分三次加白糖打勻，再加麪粉和泡打粉，麪粉分兩次打勻，再加白酒打勻、打發後上鍋（水開後放蛋糕液），大火蒸1...
綠色古早味蛋糕(古早蛋糕燙麪蛋糕)
這個食譜終於可以完成了，最近有些忙整理的速度有些慢，這是一款綠色古早蛋糕，用的菠菜汁替代牛奶，古早的口感與戚風略微有些區別，它更Q彈更嫩一些，成功的古早蛋糕組織細膩，表面皮比較厚也是古早的特性之一。下面我們來看看做...