不用過油的茄子
來自於知乎村姑信的菜譜，做過一次家人都說超好吃。用料茄子4個蒜5瓣老抽3勺生抽1勺澱粉1勺蠔油1勺鹽5克肉沫適量青椒3個白糖6克不用過油的茄子的做法123456...
下飯菜 不用過油的健康回鍋茄子
娃中午一下網課，直接跑廚房，剛好我做完這道菜裝盤，娃說：“媽呀！太香了”。還說盛完菜，在鍋裏給我拌點飯。中午吃飯，先喝一小碗青菜豆腐肉湯，然後直接湯汁拌飯吃兩碗😋，還說比外面的魚香茄子好吃多了😋😄。不過油的茄子吃着健康...
不用過油炸的快手燜香茄子
用料茄子個蒜瓣生抽勺老抽勺食用油克青椒個西紅柿線椒豬肉餡不用過油炸的快手燜香茄子的做法西紅柿燙一下去皮肉餡醃製半小時多些油，油熱之後放入蔥花、蒜（多半頭）爆香加入肉餡翻炒變色加入西紅柿小塊，鏟爛平鋪鍋底出汁水...
不用過油的魚香茄子
我們在飯店吃的魚香茄子一般都會過油炸一遍，這樣茄子雖然很香，但吸收了不少油，我們今天的操作不過油直接炒制，配好魚香料汁一樣好吃而且沒那麼油膩，賊下飯！用料茄子500克小蔥三根蒜三瓣生抽一勺泡姜一塊白糖半勺澱粉一勺醋...
不用過油的燒茄子
燒茄子好吃，但裏面過油真麻煩，又要吃進去好多面和油，今天咱們來做一道不用過油的燒茄子，省時省事又健康，雖然賣相一般但味道不錯哦。用料茄子2個（中等個頭）西紅柿1個（小的）蔥姜少許蒜3大瓣老抽1勺生抽1勺糖鹽醋澱粉適量食用油...
不過水，不過油……好吃又不變色的茄子做法
用料茄子3個生抽2勺鹽1克蒜3瓣姜2片白糖適量肉末適量不過水，不過油……好吃又不變色的茄子做法的做法盆中放入清水，倒入兩勺醋，把切好的茄子放進去大概1分鐘～醋可以防止茄子氧化，變黑～後撈出茄子，隔水蒸5分鐘，蒸軟方便炒另外...
超級下飯不用過油的回鍋茄子
這個菜譜來源於網絡視頻！自己試做了以後覺得超級美味！所以整理成菜譜方便自己的同時也分享給大家！用料茄子1個（大）（切粗條）尖椒1個（切小段兒）小米辣2個（切小段兒）蔥花適量姜沫適量蒜四瓣（蒜沫）生抽2勺老抽1勺醋2勺耗油1勺鹽適量糖...
不蒸不過油的肉末茄子
想吃肉末茄子但是看了網上的都要過油或者蒸或者醃，自己比較懶，直接做的，意想不到也很好吃呀用料肉末150克茄子1-2個醬油1-2勺料酒2勺蒜3-4瓣姜2片鹽少量蠔油1勺黃豆醬1勺不蒸不過油的肉末茄子的做法茄子買的布茄子，因爲比...
過油茄子
用料蒜瓣花椒八角長茄子根蠔油油膏生抽勺水冰糖過油茄子的做法茄子切滾刀，用鹽醃製一下。油鍋180度炸軟。爆香大量蒜蓉，少許花椒，一點八角。關過吧茄子倒進去。因爲在爆香的過程中我會放很少的油，所以如果火太大，蒜蓉會粘...
不用過油的好吃的燒茄子
閨蜜教我的茄子。懷念從前簡單烹飪就能吃到一碗軟乎的、香噴噴的茄子，現今的茄子通常需要過油才更好吃些，而茄子又非常的吸油，對身體不好，沾水過油簡直硬的皮都焦了。閨蜜教了我一道不用過油就能很好吃很軟的茄子。閨蜜的...
不用炸不用油炒茄子
愛吃🍆，但是茄子油炸過才能好吃！又要減脂？是不是太難了？我們今天做一道不用炸，不用油的醬炒茄子，巨好吃。用料蒜瓣生抽勺蠔油勺茄子個老抽不用炸不用油炒茄子的做法茄子不去皮滾刀塊上鍋蒸8分鐘後控水不用放油，切好的五花肉（...
魚香茄子（不過油）
用料肉末125克茄子2個蒜2瓣姜3片蔥1根魚香茄子（不過油）的做法茄子洗淨，蒜、姜切末備用茄子去皮，切塊電飯鍋煮飯時順便把茄子蒸了（也可以用蒸鍋蒸10分鐘）調好醬汁：半勺糖半勺澱粉一勺醬油二勺陳醋炒肉末加一勺豆瓣醬炒出紅油，...
不用過油的肉末茄子
茄子是我們生活中經常使用的一種食材，具有極高的營養價值，多吃茄子可以起到清熱解暑、預防衰老的功效。而茄子本身就帶着一股清香味，不少人喜歡把茄子用來炒或烤，只要加入一些蒜末，便能夠很好的提升其口感。其實製作肉末茄...
肉沫茄子（不過油）
茄子🍆，其實特別不想削皮，但是今天掙扎了半天還是去了皮。用料茄子2個肉餡200克醬油3勺（醃肉）料酒3勺（醃肉）胡椒粉適量（醃肉）姜2片蔥蒜適量蒜泥適量（碗汁）生抽6勺（碗汁）蠔油2勺（碗汁）花椒油幾滴（碗汁）澱粉1勺（碗汁）純淨水適量（碗汁）糖2勺（...
不用過油的海鮮茄子煲（極簡版）
用料中等大小的茄子4個蝦仁10個扇貝肉10只魷魚圈或魷魚花10只蒜6瓣蔥適量蠔油1勺生抽3勺老抽1/2勺水澱粉適量鹽適量花椒麪或十三香適量植物油適量不用過油的海鮮茄子煲（極簡版）的做法茄子洗淨去蒂，切滾刀塊或手指粗細的...
不用油炸茄子的肉沫茄子
小時候窮，家裏的花生油沒幾斤，一年到尾都要省着吃，，但又喜歡吃茄子，聽說紅燒茄子，肉沫茄子，魚香茄子煲都很好吃，但又要用油炸過纔好吃，然後我發誓我一定要做一道不用油炸的茄子，而且味道不輸於炸過的茄子…用料茄子澱粉生抽，柱候...
素食-不用過油的茄子
想吃茄子，但是又嫌過油麻煩吃東西還有海鮮忌口不能吃蠔油但是好想吃茄子就腦補了這個菜譜做出來真的太好吃了省事兒還好吃用料茄子3個胡蘿蔔半根蒜4瓣薑片2片味增（或大醬）1勺半醬油2勺鹽1克花椒裝一勺大約素食-不用過油...
不用過油的豆角茄子
豆角茄子都要過油很麻煩，按照這個菜譜試試吧。簡單！方便！美味！用料茄子半根豆角1把蠔油半勺生抽1勺幹辣椒段適量蒜3瓣鹽適量雞精適量不用過油的豆角茄子的做法茄子切條，豆角切段，幹辣椒切絲，蒜切片。熱鍋熱油，油比平時炒菜稍...
簡單燒茄子（不過油）
紅油豆瓣醬和二荊條是靈魂，很香。不過油的做法也可以做的挺好吃。這個做法油略少（茄子兩人份用25g油算偏少的了），炒制時也沒加水，可能會容易粘鍋，根據自家鍋子脾氣調整油量增減。我用的是不粘鍋。注意翻炒要快，火不要大。如...
不用過油的肉沫茄子🍆，好吃到舔盤
好吃的茄子一般都是過過一遍油的，咱們這道肉沫茄子，不過油，好吃到舔盤，健康又美味用料茄子2個豬肉200克豆瓣醬1勺生抽2勺老抽1勺蒜5瓣蔥1根蠔油1勺小米辣3個澱粉1勺鹽和糖少許不用過油的肉沫茄子🍆，好吃到舔盤的做法今天我...
不用過油，燒茄子🍆，也很下飯
家裏，有老人，有孩子，平時炒菜，一定要考慮到大家的口味。鹹淡適中，不油膩，吃起來不費牙。用料圓茄子1個蒜五瓣番茄🍅一個糖半湯勺鹽一湯勺玉米澱粉一湯勺生抽一湯勺不用過油，燒茄子🍆，也很下飯的做法茄子🍆去皮洗淨，不去皮，菜出...
不用過油的肉沫茄子
用料茄子3個生抽1勺料酒1勺澱粉1勺老抽1勺鹽適量水蒜2瓣姜2片蔥半根白糖適量醋適量勺不用過油的肉沫茄子的做法茄子切條上鍋蒸六分鐘，偷懶沒削皮準備好蔥薑蒜老抽生抽澱粉糖水調汁小火炒肉沫，花椒過油後可以先挑出來！蒜...
家常肉沫茄子（不用過大油）
好久沒買過茄子了，主要燒茄子太油大（吃起來感覺好罪惡）😅今天這個油少，好吃，我兒子都說比幼兒園的肉末茄子好吃（老懷安慰啊🤐）😋用料茄子（又細又長茄子）3個青椒1個肉末適量醬油1勺蒜1瓣蔥花適量甜麪醬適量家常肉沫茄子（不用過大...
不用過油的醬汁茄子🍆🌶️快手菜
茄子通常都要過油，然鵝本人要控制體重，所以堅決不能那樣做。本來呢想做肉末茄子的，但回來晚了，肉攤子收走了嗚嗚，純素整一個☝️用料茄子1個青辣椒1個紅辣椒1個胡蘿蔔1根蒜3瓣不用過油的醬汁茄子🍆🌶️快手菜的做法🍆茄子去皮...
不用過油的西紅柿炒茄子（家常菜🍲️）
茄子過油好吃，爲了體脂數只有忍痛割愛了，加了些羊肉（也可用別的肉），一道家常菜味道也不錯。用料茄子一個羊肉適量西紅柿一個油白菜適量大蒜花椒粉孜然粉鹽油姜蔥蠔油醬油不用過油的西紅柿炒茄子（家常菜🍲️）的做法茄子用少量鹽...