魚香茄子(不過油) 食譜坊 下飯菜 2.89W 大中小設定文字大小 用料 肉末 125克 茄子 2個 蒜 2瓣 姜 3片 蔥 1根 魚香茄子(不過油)的做法 茄子洗淨,蒜、姜切末備用 茄子去皮,切塊 電飯鍋煮飯時順便把茄子蒸了(也可以用蒸鍋蒸10分鐘) 調好醬汁:半勺糖半勺澱粉一勺醬油二勺陳醋 炒肉末加一勺豆瓣醬炒出紅油,加蒜末薑末 下茄子炒勻 下醬汁撒蔥花,出鍋 TAG標籤:魚香茄子 魚香茄子不過油 #