溫潤爽口的雙皮奶
雙皮奶是廣東一帶的傳統小吃，一碗好的雙皮奶要用水牛奶製成，因爲水牛奶含有較高的脂肪和蛋白質，更容易形成一層滑爽厚道的奶皮，因此水牛奶是廣東雙皮奶的首選。而水牛要用甘蔗尾來餵養的，用甘蔗尾餵養水牛有促長、增膘、泌...
口感像雙皮奶的牛奶凍～
用料純牛奶取決於想做多少牛奶凍白糖個人喜好白涼粉多了凍是脆的，第一次最好少點放，掌握一下量涼開水一點點口感像雙皮奶的牛奶凍～的做法牛奶加適量白糖在鍋中小火加熱白涼粉用涼開水衝開，攪拌均勻，成糊狀待牛奶快要開鍋冒...
爽口雞皮
自家養的雞，雞油特別多！去掉雞油後的雞皮又可造一道美味的食材！用料去油的雞皮1塊木耳6朵蒜頭10餘粒子姜1塊鹽2克糖2克爽口雞皮的做法準備好一塊去掉雞油的雞皮。把雞皮切成小塊狀後，用熱水泡5分鐘後去水再泡2次。將雞皮...
椰漿奶凍-口感像雙皮奶！
用料椰漿200ml純牛奶250ml粘米粉（100ml量杯）半杯或（米杯）三分之一杯砂糖（100ml量杯）半杯或（米杯）三分之一杯椰蓉適量椰漿奶凍-口感像雙皮奶！的做法將上面材料全放入鍋中，注意粘米粉要先加少量液體溶掉。開小火，拿勺子順時針攪拌，...
寶寶輔食——雙米溫潤粥（12M+）
用料有機黃小米20克胚芽米20克雪梨30克泡好的銀耳20克寶寶輔食——雙米溫潤粥（12M+）的做法準備食材。銀耳切碎。雪梨切碎丁。鍋中放水，加入米和銀耳碎，中火燒開轉小火熬煮30分鐘。雪梨丁倒入鍋中，繼續煮5分鐘即可。雙米溫...
甜潤可口的【雙皮奶】
不少人都愛吃雙皮奶、姜撞奶，他們口感細膩滑嫩，冷熱皆宜，幾乎是全年熱賣的銷量王，如今雙皮奶遍地都有得賣，但做得正宗的，少之又少。到底在哪裏才能吃到正宗的雙皮奶呢？很多人都會說順德雙皮奶。正宗的順德雙皮奶，香甜濃郁，最特...
Financiers口感溫潤，清新可口的費南雪
Financier，英語中金融家，財政家的意思，也是這個小茶點的正名。中文翻譯中常稱它爲"費南雪"。費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點，由於它頗顯金條的外表和使用時不會弄髒西裝，深受金融家的歡迎。用料低筋麪粉30克白砂糖90克...
爽口拉皮
用料黃瓜1根香菜2根蒜5瓣糖1勺生抽1勺醋3-5勺香油半勺爽口拉皮的做法取500-600克麪粉，涼水和麪；和成這樣的麪糰後醒20分鐘；取一大盆倒入涼水，把麪糰放在水裏揉搓，洗到水白，再取一盆涼水繼續重複洗面過程，洗到麪糰明顯縮小並...
清潤滋補雙皮奶
炎炎夏日來一碗透心涼的冰鎮雙皮奶搭配五花八門的水果豆類~這酸爽！！！分量爲3人份用料牛奶750ml雞蛋3個白糖適量水果適量蜜豆紅豆乾果適量清潤滋補雙皮奶的做法準備好萌萌的材料君~~~選擇牛奶很重要，水牛奶蛋白質含量高容...
潤鈞祕製雙皮奶
建議觀看小貼士雙皮奶是由順德水牛奶製成。對牛奶不同普通牛奶。上好的水牛奶的脂肪含量高很多。營養也比普通牛奶好。用來做雙皮奶奶味會更純正。說白了我沒錢。我使用了正常得超高溫滅菌奶，有條件的童鞋。可選擇巴氏...
雙雙皮奶
用料牛奶1袋雞蛋清2個糖1勺雙雙皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖微波爐加熱2分鐘晾涼待結奶皮用刀將奶皮邊緣劃開一個大口將奶倒出留一點防止奶皮貼底將攪拌好的蛋清和倒出來的牛奶混勻緩緩沿劃好的大口注回讓奶皮...
雙皮奶🍼(奶味重、口感厚)
用料牛奶(我用的特侖蘇就普通的那種其實如果用鮮奶口感更好推薦每日鮮語就純喝也巨好喝那種)100克三花淡奶(加進去可以增加奶味和厚重感如果喜歡口味輕盈就不用放啦或者放點奶粉奶味也會增加哦)50克蛋清1個糖(加糖會...
清爽可口的牛奶布丁｜雙皮奶【簡單做】
烹調湯圓酥時多出來的蛋清，正好做個清爽可口的牛奶布丁，飯後甜點也有咯～用料牛奶200毫升白糖10克雞蛋1個（只需蛋清）清爽可口的牛奶布丁｜雙皮奶【簡單做】的做法將蛋清、白砂糖、牛奶混合攪拌均勻。蓋上保鮮膜放入蒸烤箱中層...
夏日鮮嫩爽滑雙皮奶
自己記錄存檔！感謝梅子的好方法！用料純牛奶250克淡奶油70克砂糖20-30克蛋清3個裝飾芒果，蜜豆，青葡萄，藍莓，蔓越莓乾等等都可以，依喜好夏日鮮嫩爽滑雙皮奶的做法1，牛奶中加入砂糖，淡奶油，稍微加熱，攪拌均勻至糖完全融化2，蛋清攪拌...
超Q彈~超水潤的雙皮奶
用料牛奶700g淡奶油45g蛋清80g細砂糖33g超Q彈~超水潤的雙皮奶的做法牛奶、淡奶油加熱至冒泡泡即可關火，然後分別倒入碗裏，待涼，碗裏會有一層奶膜輕輕的用勺子擋住那層奶膜倒出碗裏的牛奶回鍋裏，碗裏就一點的牛奶防止奶膜...
鯽魚豆腐湯（湯汁奶白，口感溫潤）
今天分享一款營養非常豐富的鯽魚豆腐湯，做法很簡單，簡單幾步就能煮出奶白的湯汁！最近盒馬新上市一種稻花鯽魚，看着非常不錯，今天買兩條來燒湯。用料主料稻花鯽魚2條（約350克）海鮮菇150克內酯豆腐400克輔料小蔥1小把生薑1小塊...
爽口涼皮
用料水1盆麪粉適量鹽5克黃瓜絲適量豆芽適量醬油5勺香醋3勺糖10克麻油1勺蒜蓉3勺辣椒醬2勺開水3勺爽口涼皮的做法麪粉加溫水，揉好麪糰。因爲忘記拍啦，就放做包子的麪糰吧！把麪糰放進水裏洗面兩次，洗好的麪糊水沉澱兩小時變...
滋潤溫補NO秋燥，神清氣爽心情好~雙耳百合蒸南瓜 • 圓滿素食
今天給大家推薦雙耳百合蒸南瓜，這道菜非常滋潤，溫補不上火，口味香甜，特別適合初秋食用，一起來做吧O(∩_∩)O瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料...
家庭版爽滑的雙皮奶
做完榴蓮蛋糕卷，還剩下200毫升左右的純牛奶，放了兩天大家都不想喝。我只好把它做成爽滑的家庭版雙皮奶了。用料純牛奶200毫升雞蛋3個白砂糖40克家庭版爽滑的雙皮奶的做法準備材料把牛奶倒入大碗中，加入白砂糖攪拌溶解。...
綿潤Q彈，包你吃不夠的雙皮奶
小甜品總能讓人心情瞬間變好，自己動手做一份小甜品，更能讓你勞逸結合。快到一年最適宜踏青的時候了，做一份帶着，在陽光明媚的野外，賞着美景，吃着自己做的雙皮奶，多麼愜意啊！趕快一起來學着做吧！用料牛奶500克雞蛋3個代糖30克枸...
瑩潤雙皮奶
用料牛奶250ml蛋白2個細砂糖20g椰漿30g瑩潤雙皮奶的做法牛奶椰漿糖一起，攪合攪合，小火煮3分鐘。涼涼分蛋，注意一定不要蛋黃啊！否則就是雞蛋羹了…別問我怎麼知道冷卻的牛奶混合液和蛋清一起，攪合攪合。過篩，細膩的口感就是...
入口即化雙皮奶‼️冰冰涼涼就是爽
這天氣有些炎熱，那就吃頓好的。涼爽雙皮奶安排上～我分享的方法無奶腥味哈用料牛奶250克芒果1個雞蛋清3個檸檬半個白砂糖適量入口即化雙皮奶‼️冰冰涼涼就是爽的做法準備好食材將牛奶倒入小奶鍋中，擠入檸檬汁（去除奶腥味），然...
【爽口涼皮】
洗面粉6小時，吃涼皮3分鐘，花了大半天時間做了這碗涼皮，我卻一點都不覺得虧。畢竟一口好吃的涼皮，帶來的餘韻就夠我幸福好多天。好像所有美好的事物都發生在夏天。涼皮在碗裏發着光，對你說：正是：）用料高筋麪粉250g鹽1g酵母0.5g...
香濡爽滑的雙皮奶來啦
用料全脂牛奶兩小碗量雞蛋清1個白砂糖適量香濡爽滑的雙皮奶來啦的做法全脂牛奶，兩小碗的量，水開後，上鍋蒸20分鐘。將蒸好的牛奶趁熱倒入兩個小碗中，放涼。會看到表皮形成一層奶皮。蛋清加白糖攪勻。將兩個小碗晾涼的牛奶...
低溫雙皮奶
用料牛奶300克白砂糖18克蛋清60克檸檬汁少許低溫雙皮奶的做法牛奶煮沸騰不要動冷涼10分鐘，雞蛋清加入白砂糖攪拌均勻加入到牛奶裏倒入容器放入蒸箱蒸烤烹飪85度20分鐘裝飾即食...