燉豆皮
糖糖很愛的一道東北菜用料豆皮8張青椒1個大蔥1段雞湯少許生抽1勺澱粉1勺鹽1勺燉豆皮的做法tb買的錦州幹豆腐，順豐寄來的。可惜還是不如在東北當地買的嫩。取幾張切絲熱油爆蔥花，然後加入切好的豆腐絲，翻炒幾下加雞湯（因爲...
豬肉燉豆皮
用料豬肉400克冰糖10克豆皮2張鹽10克姜2片八角若干個老抽2勺生抽2勺澱粉少許勺大蒜雞蛋2土豆1豬肉燉豆皮的做法瘦肉醃製，準備配料土豆裹澱粉炸燉20分鐘小貼士土豆先炸一下，比較香，燉不會爛。瘦肉先醃製，老抽，生抽，澱粉，蛋白...
辣味燉豆皮
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料千張（豆腐皮）300g蔥花10g蒜末8g郫縣豆瓣醬30g老抽5g生抽10g綿白糖3g食用油15g辣味燉豆皮的做法豆皮切寬條。中火加熱炒鍋，放入油，放蔥花、蒜末炒香。放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油。加...
燉豆腐皮
用料豆腐皮2張蠔油1勺生抽2勺五香粉適量蔥蒜適量幹辣椒三個燉豆腐皮的做法1、幹豆腐切絲，下入開水中焯燙一下撈出。2、鍋里加油，油熱後下入一大勺蠔油、兩大勺生抽，大半碗水，適量五香粉。3、水開後下入幹豆腐，蓋上鍋蓋燉一...
蝦皮娃娃菜燉嫩豆腐
用料娃娃菜顆嫩豆腐塊鹽克蔥1根小米椒4個蝦皮1把姜3片蒜2瓣蝦皮娃娃菜燉嫩豆腐的做法熱鍋—》放油—》放蒜、姜、小米椒放蝦皮放豆腐加水放入娃娃菜—》撒上鹽，把菜燉軟了就可以起鍋了...
土豆燉牛腩煮油豆皮
油豆皮的香甜浸入土豆牛肉湯裏，是不是可以泡一碗米飯吃個飽😋用料牛腩1000克土豆5個大土豆薑片8片八角2個桂皮2塊小香葉4片大蒜5瓣料酒2勺生抽4勺老抽2勺花椒1勺黃豆醬1勺剁椒醬1勺鹽適量胡椒粉適量雞精適量醋1勺蒜苗1...
海帶燉豆皮
用料海帶一盤豆皮1.5張蒜4瓣老抽1勺白糖半勺豆瓣醬1勺鹽適量八角、桂皮適量海帶燉豆皮的做法桂皮掰小塊，八角一顆，大蒜壓碎，海帶豆皮切成2釐米寬條熱鍋冷油小火，下大蒜香料，煎一分鐘倒入海帶條，翻炒均勻放入豆皮，拌勻後，加入...
粉條燉豆皮
吃火鍋，愛吃粉條，煮到最後沒有菜了，粉條就麻醬，超級好吃，這就是本菜的由來~用料粉條1把豆皮半張麻醬適量醋適量粉條燉豆皮的做法水煮粉條，煮5分鐘放豆皮豆皮煮熟，關火根據個人口味，加入適量麻醬、醋，或其它佐料攪拌均勻，完成~小...
小美 大白菜燉豆皮
食材可多可少用料油15克蔥20克肉片120克生抽10克白菜350克蠔油10克鹽3-5克豆皮200克小美大白菜燉豆皮的做法①主鍋放油肉片蔥生抽3分鐘V反轉小勺②放入白菜蠔油4分鐘V反轉小勺③放入鹽豆皮3分鐘V反轉小勺出鍋...
五花肉燉豆皮
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料五花肉片150g食用油20g鵪鶉蛋150g千張（豆腐皮）150g大蔥白2段八角（大料）1個老抽10g鹽4g糖3g五花肉燉豆皮的做法找一口不粘的煮鍋，放入一些油，倒入五花肉片，翻炒至發白變色。倒入豆腐...
不破皮黃骨魚燉豆腐
家有寶娃一個，吃什麼是不是讓人很多媽媽們焦慮，今天分享一下黃骨魚燉豆腐一家人都愛吃用料黃骨魚4-5條豆腐1塊黃豆醬2勺生薑1大塊蒜頭1/2個食用油3/4碗鹽10克生抽3勺紅米椒5-6個料酒3勺不破皮黃骨魚燉豆腐的做法將黃骨...
快燉豆腐皮
用料豆腐皮3張青椒1個蠔油1勺醬油1勺鹽2克水澱粉適量豬大油1勺熟豆油1勺蒜拍碎快燉豆腐皮的做法豆腐皮、青椒切條蒜丁、水澱粉熱鍋，熟豆油，蒜末爆鍋，加水，一勺豬油，再加蠔油、醬油，鹽加豆腐皮，燉1分鐘，再加青椒燉一分鐘，水澱粉...
皮蛋燉豆腐
喜歡吃皮蛋，特別是熱菜裏的皮蛋更喜歡，比如上湯蔬菜裏的皮蛋，皮蛋肉餅湯，皮蛋黃瓜湯，皮蛋瘦肉粥等。皮蛋拌豆腐也喜歡吃，只是天氣冷時不喜涼拌，就想着燉熱了吃，試了試很不錯，而且是快手菜。用料皮蛋1個嫩豆腐半塊小蔥2根鹽，胡椒...
陳皮紅豆沙燉雪蓮子
用料紅豆若干雪蓮子若干冰糖若干陳皮一片陳皮紅豆沙燉雪蓮子的做法紅豆和雪蓮子用水提前浸泡12個小時我一般是頭天晚上泡第二天起牀熬陳皮是跟紅豆一起泡的這樣第二天熬製的時候拿出來丟掉就可以了不需要跟紅豆一起熬...
海帶燉豆皮
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮海帶200g千張（豆腐皮）200g食用油20g大蔥2段八角（大料）2個鹽2g糖4g老抽5g水沒過食材海帶燉豆皮的做法鍋中倒入油，放入蔥段和八角，稍微煸炒一下釋放出香味。放入處理好的海帶，和豆...
脆皮豆腐燉青豆
趕着給娃做飯吃，忘拍步驟照片了，就這一個吧😅用料豆腐2盒老豆腐麪粉適量克蔥花適量熗鍋香油依據口味適量雞精適量蠔油1茶匙糖1茶匙克生抽2.5茶匙蒜泥一茶匙（約3瓣）澱粉1茶匙鹽依據個人口味雞蛋1個脆皮豆腐燉青豆的做法調...
白菜鮮蝦燉豆腐粉皮
冬季選單，好吃又減肥用料豆腐1塊五花肉隨便粉皮一張1張白菜隨便片蝦4只白菜鮮蝦燉豆腐粉皮的做法白菜切成條，粉皮提前泡好，豆腐切塊，蝦去蝦線把蝦頭撕下來起鍋燒油，炒肉片，肉片變白放生抽料酒，放蝦頭煸炒蝦油，然後把蝦肉放進...
黃豆燉豬皮
用料黃豆300g豬皮500克老抽1勺花椒適量料酒2勺鹽適量生抽3勺蒜姜適量黃豆燉豬皮的做法黃豆用溫熱水提前一晚上泡好，豬皮冷水下鍋，放入料酒，薑片，胡椒粉煮到用筷子能叉透就可以出鍋了，放涼後切成塊備用，鍋中倒入油，加2顆冰糖...
皮皮蝦燉豆腐
夏天，彷彿天生就是要和海洋綁在一起的季節。沙灘，陽光，海風，比基尼，香檳，再來一份新鮮的海鮮料理，這大概是所有人的夏日夢境吧。對於小煮來講，其他不能強求，而海鮮確是不能妥協的。小煮愛吃海鮮，從小就表現的很明顯。小時候挑食...
【辣味燉豆皮】
豆皮無論是涼拌、清炒、慢燉，簡簡單單搗鼓兩下，就能做到入味十分。它的口感與油皮豆腐略有不同。少了幾分韌勁，吃起來會軟嫩很多。即便是牙口不太好的老人、小孩，也能安心地吃。夏天，一盤涼拌豆皮上桌，立馬就能感受到清清爽...
豆角土豆燉肉(豬皮)
第一次做很成功，記錄一下。用料土豆一個豬肉豆角老抽鹽豆瓣醬一勺花椒粒大料一粒幹辣椒段薑末蒜末三瓣冰糖一塊豆角土豆燉肉(豬皮)的做法豆角去頭和絲再掰成段，土豆削皮切塊，肉切塊，(我加了一點豬皮，切大塊)。鍋裏放油，比正...
肉皮燉黃豆
用料黃豆適量八角3生抽兩勺鹽適量豬皮適量老抽1勺料酒三勺桂皮適量香葉適量幹辣椒適量肉皮燉黃豆的做法黃豆隔夜泡發豬皮飛水豬皮洗乾淨颳去油脂豬皮切塊加入黃豆乾辣椒桂皮茴香香葉生抽老抽鹽水入電飯煲按煮飯鍵出鍋...
雞腿香菇土豆燉粉皮
一人食配米飯用料雞腿1只土豆1個香菇4朵老抽2滴花椒5粒鹽10克冰糖4粒粉皮半張雞腿香菇土豆燉粉皮的做法雞腿斬塊，沒入涼水（放入兩片姜）焯水油四成熱後放入冰糖熬成棗色。放入雞塊翻炒上色加水沒過雞塊，放入姜蔥兩滴老抽，鹽...
豬皮燉黃豆
今天做一個超級簡單的豬皮燉黃豆。給老婆補補膠原蛋白。用料黃豆20克豬皮500克料酒2勺生抽1勺豬皮燉黃豆的做法將肉皮清洗一下，加人生薑和料酒去腥。將焯好水的肉皮清洗乾淨，放入高壓鍋，加人黃豆。（黃豆是提前一天泡好的）...
紅燒丸子燉虎皮雞蛋、豆皮
平時晚上都是簡單的素菜，週末做個複雜點的用料肉餡雞蛋白豆皮丸子輔料：胡蘿蔔半隻藕半隻玉米粒適量雞蛋一隻丸子調料：鹽糖料酒雞精胡椒粉豆皮一張燉菜調料：蔥姜八角桂皮鹽雞精糖紅燒丸子燉虎皮雞蛋、豆皮的做法首先將胡蘿...