連州特色釀三寶
今天家裏過節！自己一個人在外面打工，好多年沒在家過節了，特別想念，特別懷念家鄉的味道，今天抽點時間自己做了這道菜用料苦瓜一根五花肉(肉餡)500克雞蛋一個連州油豆腐250克菜椒三個馬蹄或者蓮藕適量蔥(不喜歡的可以不放)適...
池州小粑（池州特色小吃）
出生於五A景區的池州的人，對兒時的飲食有着獨特的思念。池州小粑，餡料多樣，口感香脆，魔都封控期間，對親人的思念，用這種方式紀念下。用料麪粉500克豬肉250克鹽3克（和麪用）蘿蔔1根（約2斤）雞蛋1個黑毛豬油適量（和麪用）酵母2克香蔥適...
貴州特色大方最美味連渣鬧
這道菜婆婆經常做，可以說太香了，細磨豆漿加新鮮的小白菜，既有蛋白質又有維生素，可以說老少皆宜，但這道菜最靈魂的辣椒水，哈哈哈！如果不吃辣的可以直接吃菜，我們貴州是不辣不歡，不怕辣，辣不怕，哈哈！用料食材：黃豆250克左右，肉沫做肉...
田園三寶 廣西柳州特色美食
三寶出於螺螄粉之後，也是螺螄粉有感而發！用料螺螄1斤鴨腳5只雞腳5只酸筍2兩紫蘇7.8片鹽適量食用油適量米醋1～2兩雞精味精適量紅油1湯勺白糖適量豬腳1只姜適量蒜4.5片白酒1湯勺生抽適量田園三寶廣西柳州特色美食的做法將...
【龍泉三釀】特色美食
豆腐、釀辣椒和釀茄子，3道經典的釀菜也能合做成1道釀菜，從食材中間掏空再塞入肉糜，特別考驗廚技。因遂川又古稱“龍泉”，當地人便將此菜命名爲“龍泉三釀”。用料豆腐適量豬肉適量茄子適量青椒適量辣椒適量【龍泉三釀】特...
連州特色小吃——名堂餈
喜歡甜食的朋友可以自己試試也歡迎有空來我們連州大路邊鎮旅遊美食小吃多多用料糯米粉500克粘米粉250克紅糖粉看着辦白芝麻10克花生粒20克油少許連州特色小吃——名堂餈的做法1、花生無油無鹽炒至香脆，然後壓碎2、糯米...
釀豆腐包（柳州特色美食）
釀豆腐包是柳州傳統的特色美食，逢年過節，家家戶戶都會釀豆腐包寓意“團圓多福”。各家有各家的味道，萬變不離其宗，主要材料都是豆腐包，豬肉，糯米，荔浦芋（或香芋）然後依各家口味可以加入香菇，木耳，蝦米，馬蹄，香蔥白，也有加花生碎的，把...
滋味濃郁的奶奶苦瓜釀（廣西賀州特色釀菜）
奶奶苦瓜釀並不是奶奶做的菜，而是這苦瓜釀肉香軟糯苦甜融合，滋味濃郁，不需過多咀嚼即可嚐到滋味、適合老人和小孩的菜~有3個關鍵步驟定要遵守！用料細條苦瓜2根肉靡150克圓糯米70克蒜頭蔥花少許鹽雞精蠔油少許雞蛋1個枸杞...
特色苦瓜釀
用料苦瓜適量五花肉適量韭菜適量紫蘇適量粘米粉適量花生油鹽適量特色苦瓜釀的做法苦瓜切段，挖掉裏面的籽，如圖所示打碎的肉先用花生油，鹽醃製十分鐘把切碎的紫蘇葉，韭菜，豬肉，粘米粉放入盆中，攪拌均勻切記:配料（紫蘇葉，韭菜，豬...
瓜花釀（賀州特色）
客家人把釀做到了極致，對於我來說這是夏天最有食慾的菜了用料豆腐2塊豬肉末100克生抽1勺鹽2克蠔油1勺胡椒粉少許蔥1根瓜花釀（賀州特色）的做法南花扣去中間的心，摘成圖狀（這次買的花不好，快過季了，容易摳爛，梗剝掉皮備用嫩豆腐...
燜子，大連特色小吃
提起燜子，大連人沒有不知道的。女兒和老公都特別喜歡吃，經常去九中附近買回家吃。感覺自己做的要比買的放心一些。這種紅薯澱粉在淘寶上是有賣的，我家用的澱粉是我姨家自己製作的。用料紅薯澱粉200克水1000克調味汁：油適...
衢州特色之八寶菜～超級無敵下飯
閨蜜老家是衢州的，經常在她家蹭飯吃，所以也我愛上了衢州菜~跟閨蜜麻麻也學了不少衢州菜，而且都是村裏那種，這道八寶菜，在衢州過年必不可少的一道菜，每家都要炒上一大盆，村裏過年招待客人必備的~可以炒了配早餐的粥，真的是超級...
溫州特色
老公突然想吃麥包，那我今天就來挑戰一下用料麪粉500克發酵粉5克雞蛋2個酸菜適量瘦肉適量蝦皮一把溫州特色的做法先把菜炒熟放邊上冷卻把麪粉揉光滑切成一小塊一小塊包成餃子的形狀放鍋裏蒸，大概10分鐘的樣子就可以啦小...
特色釀柚皮
成菜軟糯可口,有柚子皮特有的清香,加點野山椒更加惹味.用料柚子皮兩隻炸花生米3兩蒜籽2瓣豬五花肉1.5斤韭菜3兩野山椒3個海天生抽醬油2兩料酒1兩生粉25克雞蛋個鹽10特色釀柚皮的做法把柚子皮黃色表皮削去.把削去外皮...
辣椒炒小魚 徐州 邳州特色
現在的生活不缺大魚大肉，就懷念老家的味道，煎餅捲上饊子和辣椒炒小魚乾，真是人間美味。用料魚乾100剋薄皮辣椒200克青豆粒150克蔥薑蒜香菜辣椒炒小魚徐州邳州特色的做法小魚乾溫水泡半個小時，去除肚皮裏面的腸子這樣的辣...
衢州烤餅-衢州特色小吃之一
衢州烤餅在當地流傳歷史悠久，已難追溯其根源。烤餅也可以叫燒餅，因爲餅要貼烤餅又稱燒餅，是浙江衢州傳統的地方特色小吃之一。主要原料爲麪粉、蔥花、豬肉、梅乾菜等。因爲餅要貼在炭爐壁上烘烤到熟，所以叫烤餅更爲恰當。...
福州特色三角糕
親子合作用料芋頭10塊大米200克水250毫升鹽3-5克看個人口味十三香少許福州特色三角糕的做法取10塊冰糖芋200克大米加入十三香，鹽，水250毫升，一起倒入破壁機裏攪碎，取一個容器，裏面刷上食用油，可以多刷一些油，防止粘鍋，然後把...
【杭三鮮】杭州的特色美食
杭三鮮的一鍋燉，可不是亂燉的。各樣食材都經過單獨的處理工序：雞肉要加香料翻炒；豬肚要先加胡椒粉燉煮去味提鮮；蝦與小青菜要等其他食材燉煮十幾分鍾後才能下鍋，在保證口感的同時還兼顧了營養的保留。用料小母雞半隻豬肚50...
釀三寶
用料苦瓜3根青椒5根豬肉一斤半豆腐3塊雞蛋1個鹽適量蒜6瓣蔥頭10個蠔油1勺）家用調羹澱粉1勺（調羹）釀三寶的做法制作餡：買豬肉那裏可以洗乾淨幫你絞肉的！絞過的肉再繼續回家剁成碎末！放一個雞蛋，一勺蠔油，適量鹽，一勺澱粉，蒜頭、...
特色竹筍釀
用料韭菜20克豬肉500克生抽1勺鹽少量特色竹筍釀的做法竹筍先用開水煲10分鐘，然後撈出放涼。用牙籤把竹筍撕開一條一條小絲。然後中間放入餡料，用竹筍把餡料包起來，下鍋小火慢慢煎至金黃色，放水大火煮8分鐘。出鍋...
家常菜溫州特色炒粉幹-淘寶鄉味坊
溫州炒粉幹是我們這裏的地方特色，以前我曾去過外地想吃，想不到外面居然沒有，現在特點去酒店學習怎麼做粉幹。現特點來和大家分享。菜譜中的食材都可以在這裏買到：用料粉幹一頁紅蘿蔔絲適量幹蝦仁適量鰻魚乾適量肉絲適量雞...
釀三寶
難度★★★用料苦瓜1根茄子1個香菇5朵豬肉300克生抽耗油玉米澱粉蒜蓉蔥花若干釀三寶的做法豬肉剁餡醃好。塞入三寶。小火煎。另取一煲，加少量水與生抽耗油玉米澱粉混合均勻，三寶放入，大火燒開小火煲一會即可...
寶寶十一個月輔食: 嵊州特色豆腐灌湯小籠包
豆腐小龍來自於浙江嵊州，幾百年的特產。製作簡單方便，味道清淡。魷魚豆腐小龍有蛋白質維生素，並且非常的柔軟，容易製作，並且容易讓寶寶吞嚥，非常適合作爲寶寶的輔食。第1次製作，寶寶連續吃了9個。用料豬皮50克蔥1根嫩豆腐1/3...
蘇州特色酒釀餅
酒釀餅是江南的特色小吃，而以蘇州的酒釀餅較出名，麪皮是酒釀和麪粉發酵製成，餡料有豆沙餡、芝麻餡、玫瑰餡等等。揚州的酒釀餅則是先調製成稠一些的麪糊，舀一勺於特製的平底鍋裏，沒有餡料，靠蒸氣薰制而成，出爐的酒釀餅白皙喧...
徐州烙饃卷烙饃（徐州特色）
還是那句話，吃在徐州，，烙饃是徐州的傳統主食，比較經典的吃法有烙饃卷饊子，另外一個就是"烙饃卷烙饃"。。。因爲烙饃扁平薄，也會和外地的餅混一起，徐州像饅頭還有餅這樣的主食一般統稱饃饃。。。烙饃卷烙饃的特點就是饃中饃，餅...