番茄汁肥牛金針菇卷 食譜坊 菜譜 8.07K 大中小設定文字大小 用料 金針菇 1把 肥牛 300克 番茄醬（可用番茄代替） 4勺（1個） 蠔油 1勺 老抽 半勺 生抽 2勺 白糖 半勺 蒜 3瓣 蔥 兩三段 番茄汁肥牛金針菇卷的做法 金針菇切掉根部分散洗淨瀝水 肥牛卷備用 材料裏提到的調料混合均勻待用 每束金針菇的中部放入調好的料碗中沾一下，用肥牛捲起來，這樣可以同時起到更入味和醃製牛肉的作用。 平底鍋，熱油，蔥蒜末炒香，放入番茄醬（可用去皮番茄碎塊代替）煸炒出汁，放入肥牛金針菇卷，加少許水，燉5分鐘，出鍋，裝盤。 TAG標籤：番茄汁 肥牛 金針菇 #
