張英含大小球廣式月餅
用料蛋黃2個梘水20克中筋麪粉200克轉化糖漿40克張英含大小球廣式月餅的做法+紅腫號:紅盈合集，轉化糖漿、小榨花生油、鹽、梘水一起放進盆裏混合用蛋抽用力混合均勻。乳化好糖漿篩入中筋麪粉和奶粉。用硅膠刮刀翻拌成軟...
楊梅大冰球
用料楊梅6個水一杯楊梅大冰球的做法把速凍楊梅放入模具蓋上模具，往漏斗裏注水放入冰箱冷凍脫模...
小球球面包
簡單易做。用料高筋麪粉200克鹽3克細砂糖5克乾酵母2克橄欖油5克水135克歐芹碎1克黑胡椒碎少許無鹽黃油適量小球球面包的做法除了黃油以外所有材料放入麪包機或其它可揉麪機器中混合攪拌成光滑有彈性的麪糰，大概擴展程...
大米蝦球
給小朋友換個口味吧～用料蝦適量豬裏脊肉適量大米適量蛋清一個大米蝦球的做法大米提前泡兩個小時，蝦和裏脊肉打成泥（用檸檬去腥）備用蝦泥、肉泥放在一起加入蛋清攪拌上勁（一歲以上的寶寶根據自身情況適量加鹽）去適量肉泥均勻...
意大利小酥球
新手向！烤箱開箱必做~好吃又快手，用料少，不需要打蛋器，也不需要打發，有個烤箱就足夠啦~用料熟蛋黃2個低粉200克玉米澱粉200克奶粉50克黃油240克糖粉120克巧克力5剋意大利小酥球的做法材料合照。兩個雞蛋煮熟，取蛋黃過篩黃油...
法士大蝦球
用料蝦仁300克聖女果200克薯片沙拉醬1瓶雞蛋清半個鹽1克白酒2克蔥絲薑絲澱粉適量味精胡椒粉奶油法士大蝦球的做法蝦仁加白酒鹽味精胡椒粉蔥絲薑絲醃製5分鐘，撿出料頭，加蛋清玉米粉下油鍋拉油，油溫不能高，撈出控。聖女果撥...
Pancake balls 蛋糕小球球/鬆餅小球球
哈哈哈哈。因爲小朋友喜歡吃雞蛋仔，也喜歡pancake，突然想到家裏有丸子盤。就做成了這樣脆脆的pancakeballs用料Pancake粉/鬆餅粉網上搜一搜就有得賣雞蛋1個牛奶100mlPancakeballs蛋糕小球球/鬆餅小球球的做法預先把丸子...
菠蘿大蝦球
超級簡單好做美味，適合露一小手哈用料菠蘿切丁15塊蝦仁一斤青椒點綴用蔥花10克姜3片番茄醬15-20克料酒一勺約10g水澱粉6克鹽6克【所有配料】都可以自己跟口味輕重來調節菠蘿大蝦球的做法①蝦仁🍤雙側去掉蝦線。②少許...
繽紛大蝦球
看了都好有食慾哦！酸酸甜甜，好吃用料蝦400克，去殼，除蝦線黃色水果辣椒1只番茄2個大蔥適量蒜適量鹽，糖，番茄醬，生粉水適量料酒適量蛋清適量胡椒粉適量洋蔥頭1小個研磨黑胡椒碎少許繽紛大蝦球的做法把所有食物準備好，其中大蝦去...
小球球小冰塊小椰球
用料黃油60克細砂糖20克蛋黃2個牛奶20克椰蓉100克低粉35g小球球小冰塊小椰球的做法準備材料啦黃油切小壞一點容易軟化，軟化至輕輕就能按下去的狀態，不是融化哦，如果軟化過度出現軟化狀態可以回冰箱冷藏三五分鐘。軟化好...
冰草莓大球
貌似冰淇淋的外表其實只是酸奶，做法簡單，只需要三樣：草莓，希臘酸奶，模具用料草莓Greekyogurt希臘酸奶模具冰草莓大球的做法把草莓洗淨放入模具倒入希臘酸奶放冰箱，一小時後就可以品味了...
椰絲小球球
此配方來自於君之，只把白砂糖換成了更細的糖粉第一次髮菜譜，希望自己在烘培的道路上能越走越遠！我愛烘培千萬年！😊😊用料椰絲110克黃油50克蛋黃2個低筋麪粉35克奶粉15克牛奶20克糖粉50克椰絲小球球的做法配料圖小鑑黃油軟...
黃金大蝦球
之前網上看過，一直想做，覺得麻煩，最近一直下雨，靜下心來做做用料蝦20只麪包糠10克土豆2個黃油5克玉米澱粉5克黃金大蝦球的做法蝦去頭，線，保留後一節兩個土豆，切片，放微波爐轉15分鐘，壓成泥，放黃油準備好麪包糠，蛋液土豆泥包裹在...
石烹大蝦球
用料蝦仁200克石烹大蝦球的做法制作流程：1.苦瓜洗淨，縱向切開去籽，切成寬約1釐米的半圓段；冰鮮大蝦仁解凍，洗淨瀝乾，開背去沙線，撈出後加適量鹽、味精、胡椒粉、蛋清、生粉抓拌上漿。2.蝦仁200克、苦瓜段200克爲一份，加少許鹽...
魚圓-乒乓球大小-無澱粉
之前都是看媽媽做，她有時候會加澱粉，有時候會加蛋清。這是我第一次做，沒有加澱粉和蛋清，也成功了。默默開心中。感覺成功點可能有：1、魚肉用乾淨的毛巾、廚房紙洗幹水分，我是用的解凍的魚肉，吸了好多張紙。2、趁着魚肉是冰冰...
芥末大蝦球
開胃刺激又鮮美的芥末蝦球，吃了還想吃用料芥末適量蝦仁適量沙拉醬適量油適量鹽適量雞蛋一隻胡椒粉適量麻油適量澱粉適量芥末大蝦球的做法蝦仁開片，去沙腸，雞蛋打散加入鹽、胡椒和麻油抓勻。取另一容器將芥末和沙拉醬拌均...
菠菜小球球
最方便的素菜，獻給不想炒菜朋友！獻給不喜歡吃炒菠菜的朋友！用料菠菜1把鹽2克芝麻沙拉醬或芝麻醬菠菜小球球的做法菠菜苗去根，洗淨水來後，下菠菜放少許鹽，焯一下撈出，放在濾網上，涼涼，切幾刀然後擠出水份，不需要擠太乾淨，然後捏成...
芥末蝦球 大人小孩都喜歡
芥末蝦球一直是大人小朋友都喜歡的一道美食，做法很簡單，廚房小白也可以輕鬆玩轉用料青蝦10只雞蛋黃1個味好美白胡椒粉適量料酒1勺味好美黑胡椒碎適量澱粉3勺沙拉醬適量芥末醬適量芥末蝦球大人小孩都喜歡的做法青蝦洗淨...
椰蓉小球球
用料椰蓉100克蛋黃2個黃油60克糖粉35克椰奶水20克（也可用牛奶）低筋麪粉35克椰蓉小球球的做法所有食材見上圖👆其實我一般都是加倍的量來做，因爲這樣一份的量完全不夠吃😭這裏我用的是椰子粉泡的水，因爲家裏有現成的也可用...
炒大球蓋菇
#春天的菜#今天買到了大球蓋菇，用剩下的一點火腿炒了，脆脆的，還有一點點軟滑，香氣比較清新，比較淡，是好吃的。用料大球蓋菇250g火腿幾片蒜2瓣小蔥2根小米辣1根鹽少量糖一丟丟炒大球蓋菇的做法菇清理乾淨根部的泥沙，菌蓋加一...
大麻球
香脆超大用料糯米粉500g白糖150g芝麻20g泡打粉15g大麻球的做法。。。。。。。。。。。。。。...
Q彈大米粉小球球吐司
原方來自美麗女神經老師，僅用於記錄自己的操作時間、過程和溫度等用料大米麪粉預拌粉400克全脂奶粉15克細砂糖20克（可減少5克）鹽2克椰子油30克全蛋50克（1個左右）水190克鮮酵母15克撒表面的大米預拌粉適量Q彈大米粉小球球吐...
大麻球
炸好的麻球皮薄脆用料糯米粉500克白糖500克泡打粉40克食粉3克糯米粉750克水680克芝麻適量大麻球的做法接後面的視頻看以下是製作方法小貼士製作方法糯米粉750克部分跟水和勻備用下擠子入鍋煮熟浮起來後加入以下部分糯...
百變大冰球
在我廚買了呆萌的大冰球模具，於是玩的停不下來了！！聽聞還能烤蛋糕！現在已近是把格式食材放進去凍球球了呢。用涼白開（開水放涼之後）凍出來的冰會晶瑩剔透喲~下廚房市集/冰球模具購買連結用料大圓球6連硅膠冰格1個各種香草適...
雞球大包
好想食雞球大包，就動手買了只雞，雞肉拿來做包，雞骨要來煲粥，一雞兩食！用料雞肉350克豬肉200克雲耳.冬菇少量沙葛150克鹽10克白糖15克醬油30克蠔油30克油20克生粉15克米酒3克姜沫小許香蔥小許中筋麪粉2斤酵母14克水適量雞球...