燒鯧魚~~肉嫩又下飯
今天的主題——燒鯧魚↓↓↓最近搬家，換到一個花園小區，房子裏有可大的廚房，又通風，又向陽，這下我的廚藝終於有地方發揮了，O(∩_∩)O哈哈~在深圳這麼多年，終於租到一個比較心儀的房子，多不容易啊，我還是挺滿足的(*/ω＼*)（深圳的...
簡單又好吃的紅燒鯧魚
一家人都喜歡吃紅燒鯧魚，沒有亂刺，適合孩子吃，超市買的比較小的鯧魚，簡單一紅燒，一週做好幾次都吃不夠。用料小鯧魚2條蔥幾段姜4-5片料酒4勺老抽1勺生抽4勺鹽2克冰糖4粒花椒一捏八角2個小茴香一捏桂皮3-4塊孜然一捏香葉3-4...
“豆豉乾煸鯧魚🐟”豉香濃郁.魚肉鹹鮮‼️簡單好吃又下飯
用料白鯧魚/武昌魚1條鹽2克胡椒粉3克姜10片蔥2根黃豆醬2勺豆豉少許油適量料酒1勺“豆豉乾煸鯧魚🐟”豉香濃郁.魚肉鹹鮮‼️簡單好吃又下飯的做法白鯧魚清理乾淨、改花刀、摸上鹽.胡椒粉.放上薑片，醃製30分鐘.目的是去除...
超級下飯紅燒金鯧魚
金鯧魚幾乎無刺，想吃魚了，而且是味道十足的魚，解凍的過程想了N種做法，清蒸、切塊、學別人孔雀開屏⋯，最後還是覺得紅燒靠譜用料鯧魚1條500克左右小蔥2根姜適量大蒜兩粒料酒小勺澱粉20克老抽小勺鹽適量黃豆醬一勺枸杞子紅適...
下飯神器—外焦裏嫩的紅燒鯧魚
1⃣️分鐘教你做紅燒魚🐟外焦裏嫩滿嘴香😋下飯神器哦👏👏用料鯧魚1條姜1塊蒜4瓣蔥1根下飯神器—外焦裏嫩的紅燒鯧魚的做法處理食材，將鯧魚處理，抹上鹽、倒料酒，醃製15分鐘，蔥切段，蒜拍扁，薑切片鍋內倒油，油熱後放入魚，煎至兩面...
下飯菜！又嫩又滑的蠔油蔥爆牛肉
用料大蔥根厚切肥牛肉片/段1斤生抽醬油2勺蠔油4勺蔥姜2片白糖1勺下飯菜！又嫩又滑的蠔油蔥爆牛肉的做法用牛裏脊或如牛排，洗淨吸乾水切片或段，牛裏脊切片（牛排切段）醃製牛肉使其變嫩：切好的肉片放入黃酒、薑片（姜粉）、澱粉、白...
簡單又美味的紅燒鯧魚
很少在家做魚，疫情期間真是做遍各種食材。本以爲做魚會很難，沒想到做完又簡單又好吃😋用料鯧魚1條澱粉3勺生抽3勺老抽3勺料酒4勺蒸魚豉油1勺糖3克姜6片蔥2根蒜4瓣花椒適量八角2個簡單又美味的紅燒鯧魚的做法把鯧魚兩面...
獨家酸辣魚 | 又嫩又下飯
老李の獨家酸辣魚1.魚塊先料酒，生抽醃製2.草魚稍微煎下，保留魚肉地細嫩3.豆芽菜打底，蒜沫姜沫洋蔥沫兩種辣椒爆香後，蓋在魚肉上面，小火燜制用料草魚1條蒜10瓣洋蔥半個老薑1塊小米辣5個泡椒多量豆芽菜些許獨家酸辣魚|又嫩又...
紅燒大黃花魚，肉質軟嫩，汁濃下飯
用料大黃魚3條蔥，姜，蒜3片鹽適量生抽2勺醋1勺料酒2勺香菜1根清水適量紅燒大黃花魚，肉質軟嫩，汁濃下飯的做法打理好的大黃魚三條，料酒、少量生抽、鹽、蔥、姜醃製半小時油鍋燒熱，魚放鍋裏煎，加入蔥薑蒜、生抽、醋、鹽，加清水大...
好吃又簡單的紅燒鯧魚
用料鯧魚1條料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖半勺鹽適量姜三片蒜末適量好吃又簡單的紅燒鯧魚的做法把魚處理一下，內臟去掉，魚兩面打斜刀調個醬汁。2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，半勺糖，適量鹽。放點油煎至兩面發黃定型醬汁倒進去，並加入...
香菇炒肉片，鮮嫩又下飯
今天這盤香菇炒肉片，又鮮又嫩，色香味俱全，拌着米飯超級下飯，有了這盤下飯菜，家裏孩子都自覺上餐桌啦。家裏的鐵鍋用久了，一炒肉片就粘鍋，最近用上了朋森電炒鍋，用時少又省油，1800W的大火力，炒個菜用了不到5分鐘就出鍋，方便又快捷...
鮮嫩美味又下飯的香辣魚片
比紅燒魚，清蒸魚好吃多了，沒有不喜歡吃的，男女老少都愛，就是片魚有點費功夫😂用料草魚1條料酒1勺嫩肉粉1勺鹽2克胡椒粉2克老母雞粉2克豆瓣醬1勺幹辣椒段30克大蒜米6瓣花椒10粒蒸魚豉油1勺鮮嫩美味又下飯的香辣魚片的做法...
爆炒腰花～肉嫩又下飯
做法簡單易上手吃起來開胃又下飯光盤後覺得下次要買兩個腰花纔夠吃，太美味了（๑✧∀✧๑）☀用料豬腰1個料酒1勺鹽3克薑絲若干胡椒粉2克老抽半勺生抽1勺蒜苗5根青椒1個郫縣豆瓣2勺爆炒腰花～肉嫩又下飯的做法步驟一：1.超市買...
簡單又下飯，豉汁蒸鯧魚
豉汁蒸鯧魚的做法簡單，味道卻不凡，肉質鮮美，湯汁下飯。只說味道和下飯程度，豉汁蒸鯧魚和糖醋黃花魚不相伯仲，但從生到熟的煮制過程，卻簡單得多，而且還不用洗鍋（！！！）。但鯧魚含磷較高，腎病患者不能多吃。用料鯧魚1條蔥數根（一半切蔥...
肉嫩多汁超級下飯的紅燒魚頭
魚頭肉質細嫩，含有蛋白質、各種微量元素，營養非常豐富，常吃魚頭不僅可以健腦、增強記憶力，還可以延緩腦力衰退....魚頭吃法有很多種，可以拿來煲湯、清蒸、鹽焗、紅燒.....今天跟大家分享一道做法既簡單又省時又美味的紅燒...
又香又嫩又下飯的辣椒炒肉
我吃過的最好吃，最香最嫩的辣椒炒肉做法用料五花肉150克瘦肉50克螺絲椒6個大蒜米8瓣瀏陽豆豉1勺蠔油1勺老抽1勺雞精味精5克又香又嫩又下飯的辣椒炒肉的做法純瘦肉切薄片，放雞精味精，蠔油，老抽，嫩肉粉和雞蛋清醃製半個小時...
㊙️酸菜魚，酸菜吃起來又酸又爽口，魚肉鮮嫩又入味，是一道不錯的下酒下飯菜！
酸菜魚是一道很經典的菜，酸辣爽口，魚片滑嫩，特別下飯。好料做好菜，魚要鮮活，最好選擇草魚、黑魚、胖頭魚、鮎魚，這種肉厚刺少的。用料草魚1條（約3斤）酸菜300克紅薯粉5克白酒適量胡椒粉適量泡椒10個幹辣椒5個蒜半顆姜適量蔥花...
紅燒金鯧魚（魚皮不破的妙招），超級下飯！
以前燒整魚，魚皮容易破，魚皮一旦不完整，成菜就不夠美觀，今天學到一招魚皮不破的妙招，真的有效。用料鯧魚1條姜適量蔥適量料酒適量蒜頭適量八角1個花椒一小把鹽1勺糖1勺蠔油1勺紅燒金鯧魚（魚皮不破的妙招），超級下飯！的做法1.金...
無敵下飯－－紅燒金鯧魚
逛超市的時候正好看到金鯧魚搞活動，果斷買了一條，鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。所以經常食用非常有好處。用料鯧魚1條蒜3瓣姜6片生抽適量小蔥...
快手又下飯照燒鱈魚
照燒一直是我喜歡的做法簡單又方便用料鱈魚2小塊日式醬油（甜口）1大勺日式料酒1大勺味霖1大勺白糖1小勺油2小勺快手又下飯照燒鱈魚的做法鱈魚瀝乾，抹一點點鹽靜置15分鐘鍋裏熱油（不要太熱），放入鱈魚雙面煎。魚快斷生的時候，倒...
快手菜，無敵下飯菜，家燒鯧魚年糕
一直對糯米類的情有獨鍾，總琢磨除了炒年糕以外是否還有其他菜可開發。自創了年糕燒鯧魚（紅燒鯧魚超級下飯）的菜。主要是這道菜從準備原材料到出鍋半小時就能完成了，絕對符合我們上班族的快節奏需求。在這道菜裏如果有時間...
紅燒金鯧魚（酸辣下飯）
生活在沿海城市，怎麼可能不吃海鮮！一樣一樣的挨個吃一遍😄吃這道菜一定要煮乾飯，太下飯了！！長胖了不要怪我哦……用料金鯧魚1條蔥花適量薑末適量鹽適量生抽2勺蒜蓉適量豆瓣醬1勺勺泡海椒適量（根據個人口味加減，也可不放）湖南...
紅燒魚（肉嫩鮮美、湯汁下飯）
一直都特別喜歡吃魚，尤其是外婆燒的。但回深的這段時間，超市都沒有魚買，今天發現終於有魚賣了，憑着印象燒了這道下飯菜。用時:20分鐘難易程度:🌟🌟🌟所需鍋具:炒鍋用料魚1條（最好買刺少的魚）蒜苗2根青椒1個小米椒2個麪粉少...
下酒又下飯的乾燒鯧魚
冰箱裏的白鯧魚等了我有日子了，普通的清蒸和紅燒少爺們都吃膩了，就想有個小小的突破，正好昨天炸藕合剩了好多油，計上心頭，哈哈哈哈用料鯧魚1條(1-1.5斤)蔥薑蒜適量豬梅肉少許鮮香菇6朵什錦菜適量蠔油一勺白糖少許生抽2勺老...
超下飯的紅燒大排（又嫩又鮮香）
配米飯，做面澆頭，都是超讚的。用料醃製：大排6塊蔥姜若干生抽3勺老抽2勺料酒1勺蠔油1勺鹽5克糖5克雞蛋1個澱粉3勺燒製：大蔥1段薑片3片八角2個香葉5片生抽3勺老抽2勺料酒2勺冰糖15克鹽3克水大量超下飯的紅燒大排（又嫩又鮮香）...