醃麻辣蘿蔔乾
冬天蘿蔔白菜大量上市出售了！相信很多年輕人都不是很喜歡吃蘿蔔和白菜醃這個蘿蔔味道不知道怎麼形容，反正就是很香，很脆，吃起來咀嚼的聲音很清脆！第一次醃製這個要從我媽帶回來蘿蔔讓我和雞一起煮開始，從小我就不喜歡吃蘿蔔...
麻辣蘿蔔乾
媽媽從老家帶來的淡蘿蔔乾，未加任何調料，嘗一個口感脆脆的、自帶甜味，已經曬至7～8成幹了，媽媽說蘿蔔小小的、很嫩，自家田裏種的，拔回來洗乾淨，她和爸爸兩個人切了一晚上，然後曬了3個太陽☀️。用料蘿蔔乾（淡）適量鹽適量味好美青花...
醃蘿蔔乾
用料蘿蔔乾醃蘿蔔乾的做法這是我婆婆自己曬的蘿蔔乾，泡水洗乾淨朋友介紹說這個蘸水很好吃，做爲一個合格的吃貨，必須嚐嚐蘿蔔乾焯水，也可以不焯，會更脆，但是我總覺得要過過水才行，按個人習慣來瀝乾水分放一點鹽，讓它有點底味然...
酸辣蘿蔔(醃蘿蔔)
用料蘿蔔500克鹽10克白糖6-7克味極鮮66克白醋33克青椒少許紅椒少許小米椒少許(適口味而定)花椒少許(適口味而定)辣椒末少許(適口味而定)食用油少許蒜頭少許酸辣蘿蔔(醃蘿蔔)的做法500克蘿蔔洗淨切好備用切好的蘿蔔放...
自制麻辣～蘿蔔乾（附：酸辣脆爽的蘿蔔乾）
香辣美味嘎嘣脆的下飯神器哦！👍用料1⃣️歩驟：醃蘿蔔青蘿蔔30斤鹽90克2⃣️歩驟：蘿蔔條曬太陽3⃣️歩驟：開水2瓶、淘洗一下4⃣️拌調料：花椒粉10克五香粉10克辣椒粉20克熟芝麻碎50克白糖適量5⃣️裝瓶封蓋：冰箱冷藏儲存瓶子若干個自制...
醃辣蘿蔔條
冬天配上一碗小米粥熱熱乎乎的，滿足感爆棚。另外要提醒大家辣椒粉的辣程度不同，要本着先少放的原則添加，不要一味的參考我的用量，有的喜歡辣的，有的喜歡微辣。根據個人喜好添加。我這是用的不是很辣的辣椒粉。用料蘿蔔3根...
香辣醃蘿蔔
秋季地裏的蘿蔔已經長好了，做一罐開胃的酸辣醃蘿蔔吃。有喜歡削皮的蘿蔔條，也有不喜歡削皮吃的蘿蔔條，根據自己的喜好來做，畢竟做美食，主要還是讓自己吃的開心。這個配方我調整兩次，是目前爲止認爲自己滿意的醃蘿蔔做法，分享...
辣子醃蘿蔔
和婆婆學的配飯鹹菜，酸酸辣辣，下稀飯可好吃了用料蘿蔔根糖克陳醋勺生抽姜蒜青紅辣椒辣子醃蘿蔔的做法蘿蔔提前切薄片曬乾，這樣大概曬了兩天了青紅辣椒、蒜、薑切片，和曬好的蘿蔔乾拌勻裝進準備好的罐子裏，略壓一壓實，這張蘿...
醃製蘿蔔乾
年年入冬這個時候，選擇大太陽的天氣，買點蘿蔔來醃蘿蔔乾，配麪條配饅頭特別開胃。這個季節是吃蘿蔔的季節，蘿蔔特別便宜，這是在超市🏪買的，一斤0.18元，買了3根花了0.7元，如果去菜市場會更便宜。醃製蘿蔔乾不是隻有這一種單一的...
椒麻醃蘿蔔
俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，在這個季節多吃蘿蔔好處多。每到這個季節都會醃蘿蔔。今天用味好美整粒青花椒和味好美青花椒椒鹽做的這道麻香清脆的醃蘿蔔。隨醃隨吃，清脆爽口，麻辣開胃的小鹹菜，配稀飯超級好吃。用料蘿蔔1根（750克...
辣醃蘿蔔乾
小時候媽媽每到白蘿蔔季節就會醃製很多蘿蔔乾放在罈子裏，是道下飯下粥的開胃小菜，也是爸爸喜歡的下酒小菜。這邊不太好曬蘿蔔乾，18年媽媽過來看見我家裏有買的蘿蔔乾，就告訴我其實可以用涼水泡發曬好的蘿蔔乾，晾乾水分加調...
麻辣蘿蔔乾
用料綠蘿蔔20斤紅心蘿蔔5根辣椒麪2斤花椒粉100g綿白糖100g藤椒油1勺香油2勺食鹽100g醋3勺半黑白芝麻100克李錦記薄鹽生抽800ml食用油500g麻辣蘿蔔乾的做法曬好的，放盆裏清洗一下。浮沉這麼多，水的顏色都是這樣？給個特寫...
醃青蘿蔔乾
做醃青蘿蔔乾是很簡單的，我還是跟媽媽學的呢，從小就看媽媽做，每年冬天灌香腸子和醃蘿蔔必做，在小時就聽媽媽說，要用青蘿蔔醃製比白蘿蔔好吃，因爲它脆，有嚼頭，味也好吃，爲了萬無一失，事先向老媽打電話把整個過程又諮詢了一下😄用...
醬醃蘿蔔乾
喜歡醃菜配稀飯吃，這對於是福建人的我來說是美味。用料青蘿蔔2根嫩姜1塊醋適量（依個人口味）糖1勺（依個人口味）醬油沒過醬菜蒜瓣5個（依個人口味）辣椒2個（依個人口味）鹽去水用醬醃蘿蔔乾的做法準備青蘿蔔兩根，或者白蘿蔔或者菜梗...
樂活教主的美食之——醃蘿蔔乾果乾機版（麻辣蘿蔔乾+剁椒蘿蔔乾）
好吃的下飯菜~用果乾機烘乾比曬的方便多了。用料主料：處理好的蘿蔔4000克其它輔料：鹽160-200克、辣椒粉60克、花椒粉4克、剁椒200克、高度白酒30克樂活教主的美食之——醃蘿蔔乾果乾機版（麻辣蘿蔔乾+剁椒蘿蔔乾）的做法現...
脆醃蘿蔔乾
用料蘿蔔薑末蒜末白糖兩湯匙剁椒兩湯匙辣椒粉一湯匙鹽兩湯匙脆醃蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨切片，竹匾攤開盛放，曬三天。曬到半乾，用手握住感覺不到水分的程度。（10斤蘿蔔，這是曬好的樣子）薑末、蒜末（可以多些，我用了大半碗）、白糖兩...
酸辣醃蘿蔔
感覺這個開胃又簡單上手用料蘿蔔2根白醋半瓶鹽少許姜5片糖少許小辣椒3個酸辣醃蘿蔔的做法蘿蔔去皮切片用鹽醃製一會，醃軟了清水洗乾淨，備好白醋糖水加薑片辣椒，可根據自己口味調味即可。把備好的白蘿蔔放入糖醋汁水裏抓...
醃蘿蔔乾兒
用料白蘿蔔好天氣醃蘿蔔乾兒的做法疫情期間家裏也沒別的啥菜大白蘿蔔又容易放幹水份了(¬_¬)天冷時倒是醃了不少（什麼泡椒蘿蔔啊醃蘿蔔乾兒啊“另一種做法的蘿蔔乾兒”）這款蘿蔔乾兒味道不錯試試～廢話不多說咱們開始吧^...
醃肉蘿蔔乾
用料醃好的五花肉一塊蘿蔔乾少許蔥薑蒜鹽醬油雞精花椒幹辣椒醃肉蘿蔔乾的做法肉煮二十分鐘切薄片，蘿蔔乾用水泡一下擠幹水分備用鍋內油燒熱，放花椒、幹辣椒炸香加入肉翻炒香後加蔥薑蒜煸香，倒入蘿蔔條、鹽、醬油同炒出鍋...
手把手教你麻辣蘿蔔乾丨紫薯餅&麻辣蘿蔔乾 · 圓滿素食
今天的烙餅用紫薯粉，做紫薯烙餅方法和南瓜芝麻餅、海苔餅、菠菜餅一樣，主要說說麻辣蘿蔔乾的做法，這個可以“一勞永逸”，做好了放起來，慢慢享用O(∩_∩)O歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。用料紫薯粉適量低筋...
香辣醃蘿蔔
用料蘿蔔1根鹽1勺糖適量姜適量蒜適量小辣椒3個香辣醃蘿蔔的做法蘿蔔洗淨削皮，切成條狀（按個人喜歡的形狀，但不要切太薄）用鹽醃出水分洗淨，放通風地或放置陽光底下曬，不能太乾，7分幹就好晾7分幹水份的蘿蔔放置容器，辣椒，生薑，大...
風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾
配料根據蘿蔔多少來放的，不知道放多少可以一邊嘗一邊放用料蘿蔔根生抽，香油，五香粉，辣椒麪，食鹽，白糖風味蘿蔔乾/嘎嘣脆麻辣蘿蔔乾的做法白蘿蔔洗乾淨，不要去皮，去皮的蘿蔔沒有靈魂吃着不香☺️，然後豎着切，1cm厚度的“鞋疊”😝然...
醃辣蘿蔔乾
一切醃的鹹菜都愛吃，簡單方便下飯，夏天吃鹹菜比較多，所以有時間就會買各種菜醃起來，今日醃蘿蔔乾，超市賣的蘿蔔乾油太大添加劑太多，最主要是怕胖哈哈用料蘿蔔（青白蘿蔔都可以）2個辣椒油1勺鹽看着放不要太鹹辣椒粉兩勺生抽2勺...
湖南醃蘿蔔乾，香辣脆爽
最愛的小菜用料白蘿蔔2根鹽2勺辣椒粉或剁辣椒適量白糖1湯勺湖南醃蘿蔔乾，香辣脆爽的做法白蘿蔔用鹽搓洗乾淨，切段，切1釐米左右厚片晾曬小竅門，看視頻哈沒有太陽也沒事，掛到通風的地方也行，曬到八分幹，把它扯斷，想存放更久的，曬...
醃酸辣蘿蔔
以前在重慶小面吃飯的時候老闆一直襬在桌上的一道免費的小菜，看着裏面的調料自己配了，味道差不多，挺下飯的。用料白蘿蔔1根白醋半瓶小米椒5個花椒1把洋蔥小半個胡蘿蔔半根泡椒3個糖20克生抽1勺鹽2勺生薑小半個醃酸辣蘿蔔...