有關算法的做法步驟和做法圖解

（本菜譜也可以治療選擇困難症，快速消耗臨期食材，幫你探索新口味）我記錄了一段時間以來下廚房網頁端裏“24小時流行作品”裏的菜譜，將大家的菜譜分解成食材或操作步驟這樣零散的“烹飪單元”輸入進python，經過計算機隨機重組...

筆記小蘇打和醋按1:7比例混合代替泡打粉（例如200克麪粉量的馬芬使用2.5g小蘇打混合17g醋）OtherLiquidsWater: 1cup(liquidmeasure)=8.2ounces=230gramsCornSyrup: 1cup(liquidmeasure)=10.9ounces=310gramsMolasses:...

用料黃鱔2根約500克大蒜頭2坨醬油適量鹽適量料酒適量糖適量克白胡椒粉若干克陳醋1小勺算子鱔筒的做法蒜子過油翻炒至表面略黃，盛出。鱔魚切段，加入料酒，醬油，糖，鹽，胡椒粉，拌勻，入油鍋翻炒，加水蓋蓋調小火燜煮。黃鱔燜煮至七分...

杯量換算用料1cup250ml1/2cup125ml1/3cup80ml1/460ml1tab15ml1teb5ml1/2tbsp1ml·2ml換算的做法…小貼士cup=杯...

創意兒童早餐用料藍莓100克巧克力醬1支吐司一片如意算盤的做法吐司切邊切邊後，切成兩片巧克力醬寫出想寫的字論語三字經寫了兩本書給兒子😀巧克力醬畫上算盤框架，擺上藍莓。大功告成配上牛奶，火龍果小貼士巧克力醬畫算盤...

用料方便換算記錄的做法較準吧...

用料高筋麪粉克和計算機的做法過過眼很乾淨服務當然...

方便查閱用料換算表換算表的做法留着自己查閱...

死磕日式大甜包之山峯吐司用料奶油100g水50g牛奶100g水90g全蛋100g水75g蛋黃100g水50g換算的做法等量換算（大約）中種：發酵箱：32-33度蓋保鮮膜3個小時左右；低溫：70中種室溫發到差不多3-4倍大程度，再4度蓋保鮮膜12-14個小時；100...

用料包菜半個鹽水鴨1/4只蒸魚豉油1勺醋1勺姜2-3片包菜炒鹽水鴨（算不算黑暗料理哈）的做法備好薑片，包菜，鴨肉。ps：我是突發奇想這麼幹的，昨天在外面買的半隻鹽水鴨，我沒吃完，看到冰箱裏面的包菜，就突然想到了這個做法。倒入油，油...

用料臘八蒜10瓣秋葵16根鹽少許耗油少許算秋葵吧的做法簡言之，橫切秋葵粘液多，比較煩，祕訣是拌少許油，放入空氣炸鍋，170度10分鐘中間切蒜，臘八蒜哈，沒有的話糖醋蒜也湊合，切片哦忘拍照了😬起油鍋，先倒入臘八蒜，炒出香味倒入烤過...

留着省着自己老忘嘿嘿用料00模具換算的做法做蛋糕換模具用料換算...

經常有小夥伴問我吐司含水量計算的問題，那今天我們就從這個問題開始，來做一個小的經驗分享系列吧~—吐司含水量的計算方式是外割法。即：以麪粉爲100%，再計算出其他材料的分量比例。所有材料的總量是超過100%的。—比如450...

近幾天逛菜市，發現了好多新鮮芋艿，囤上幾斤回家吃。我所說的芋艿，就是大家認識的芋頭，不過是小個頭的，還帶着小芽子的~除了煲糖水做芋泥點心，還能用上它來做個算盤子。用芋艿做的算盤子，是頗負盛名的客家菜，這珠圓玉潤的可愛...

各種食材換算水量中種的含水量不能低於百分之六十100克牛奶換水90克含水量90%100克酸奶換水80克80%100克雞蛋換75克水75%100克蛋白換88克水88%蛋黃100克換50克水50%淡奶油100克換50克水50%蜂蜜100克換水20克20%椰漿10...

用料辣椒5kg粉1kg添加劑70g換算用的做法換算...

單位換算，網上找到的簡明的換算表，記錄下用料酵母牛奶勺杯單位換算的做法單位換算表單位換算...

烘焙烹飪經常需要用到材料換算的時候。曾經下過幾個軟件或者不順手或者夭的早。我土法手工做了個XL表格，有需要的話就請拿去用吧。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~這個被刪過，我也不知道爲什麼。應各位要求再...

低碳飲食期間，想盡量多增加點食物種類，去買了西蘭花，口蘑，香菇，看了方子打算直接烤蘑菇，原方下面的評論都說很鮮，那我就試了。怎麼說呢，是蘑菇的原味，但也沒那麼好吃。用料蘑菇10個黑胡椒適量鹽適量不算失敗也不算成功的烤蘑菇...

最近是我對象說想減脂健身，這是我之前做三明治時候，醃製雞胸肉的辦法，我自己是挺喜歡吃的！希望大家喜歡呀～用料雞胸肉1塊生抽1勺黑胡椒粉1勺蠔油1勺生薑1丟丟料酒2勺（不知道算不算）健身餐雞胸肉的做法雞胸肉從中間片開，不要切...

用料模具1個尺寸換算的做法方便換算模具尺寸...

這是一個超級易上手滿滿成就感的方子🤓邊緣酥脆中間香軟此乃懶人的快樂生活😜用料普通麪粉隨你雞蛋一般一個熟芝麻隨你蔥花隨你香油隨你花椒油可要可不要鹽隨你算不算蔥油餅😁的做法把所準備好的東西按你自己的口味加...

很多新手小夥伴剛開始學做麪包的時候經常弄不明白烘焙中液體的含量怎麼換算，每次遇到這樣的問題都非常頭大，今天教大家一些簡單地小公式，可以用以下的液體換算公式進行換算，輕鬆算出其他液體含量。溼性材料包括水、牛奶、...

大家好，生完孩子每天在照顧孩子，很久都沒來更新，上來發現多了很多收藏，讓我有更新的動力。今天做一份我們家鄉的小吃：算盤子用料香菇3朵蔥花克胡椒粉適量肉末50克木薯粉250克算盤子的做法先用木薯粉加溫水，搓圓捏扁，再放入開...

用料11量杯換算的做法12345678...