醜醜的千層蛋糕
約好週五來我家聚餐，我提前準備了千層餅皮，準備當天做千層蛋糕。第一次做，不知道餅皮冷藏時間太長會失去彈性，結果當天晚上拿出餅皮發現不行，就沒做。週末休息，趕緊把餅皮拿出來看看能不能補救一下，就做了這個醜醜的千層蛋糕...
“醜醜”的但綿綿的巴斯克烤芝士蛋糕
上次試了400咖啡，這次來試試看巴斯克烤芝士蛋糕，被紐約時報譽爲2019年度甜品的神奇“醜”蛋糕。作爲自學烘培入坑的我，愛極了芝士蛋糕，不論是紐約芝士還是輕乳酪。其實熟悉烘培的同學都知道芝士蛋糕基本都是水浴慢烤，但Bas...
芒果千層 遮醜版
用的法貝克16cm的小鍋，只要一半的量就好了，配方是八寸的量用料芝焙班戟預拌粉150g水330g雞蛋4個奶粉30g細砂糖60g淡奶油300g香草精少許芒果若干手指餅乾若干芒果千層遮醜版的做法細砂糖30g奶粉30g雞蛋4個芝焙班戟預拌粉...
醜熊蛋糕
---一款極需耐心的弧形六寸小蛋糕---巧克力色的用八角裱花嘴，從底部向上一層一層的往上擠，不要漏胚，五官用巧克力製成用料奶油250克巧克力色素30滴巧克力隨意醜熊蛋糕的做法要擁有一個六寸的弧形小蛋糕上奶油，摸平整光滑...
小丑蛋糕
給小弟做的小丑蛋糕用料糖豆，果汁多軟糖，奶油，色素，蛋糕小丑蛋糕的做法把蛋糕抺平，做出圍邊...
兒時最愛-醜醜蜂巢蛋糕
小時候很愛吃蜂巢，覺得很神奇。但時至今日，仍然有很多人不喜歡他，但蜂巢於我，就像是現時的髒髒包吧。用料雞蛋1個煉乳60克蜂蜜6克細砂糖40克水90克植物油50克低筋麪粉50克小蘇打2克兒時最愛-醜醜蜂巢蛋糕的做法水和細砂糖...
蔬菜醜醜包
雖然名字叫做醜醜包，但是烤箱出來後的蔬菜包，有着綠色的蔬菜、黃色的奶酪、橘色的胡蘿蔔，色彩豐富，一點也不醜～這次帶來的食譜，一定難不倒各位媽媽們啦！讓我們帶着自家娃一起，做起來～食譜by丸子媽媽用料高筋麪粉（麪糰材料）230克...
醜萌紙杯蛋糕
這個紙杯蛋糕是專門給閨女做的，蛋糕胚是全蛋打發，承重力更好。蛋糕胚口感也很不錯哦，閨女喜歡巧克力味的，如果喜歡原味的可以不加可可粉。用料雞蛋2個低筋麪粉50g細砂糖50g玉米油25g可可粉10g動物奶油150g打發奶油用砂糖1...
醜醜包
用料牛奶150克麪粉300克酵母4克糖粉（入麪糰）60克雞蛋1只鹽（入麪糰）2克黃油25克奶酪50克淡奶油100克蔓越莓若干核桃仁若干糖粉（入餡料）30克鹽（入餡料）2克醜醜包的做法將牛奶、雞蛋、酵母、麪粉、糖粉、鹽全部用筷子攪在一起。...
醜醜的拉腸
第一次做腸粉，賣相不好，可是味道不錯的，連續吃了兩份！！😂😂😂用料拉腸粉少許豬肉少許青菜少許香菇少許醜醜的拉腸的做法成品放醬油後材料準備...
醜醜核桃酥
想要非常不負責任的記錄一下我這次的核桃酥，是真的沒法詳細，全靠感覺！爲什麼做核桃酥？完全取決於一塊500g的總統黃油還有一天就過期了……別害怕我的用料都沒有測量過，因爲真的是簡單到閉眼入，相信自己！你可以的！！！用料500g總統...
醜醜的裸蛋糕
第一個蛋糕🎂用料雞蛋個黃油克可可粉克奶油克低筋麪粉克醜醜的裸蛋糕的做法純記錄...
醜醜脆皮紙杯蛋糕
奇醜的蛋糕，但是好吃，而且上面的脆皮超受歡迎。烘焙小白，和大家一起進步。用料雞蛋4個細砂糖65克牛奶60克玉米油55克低筋麪粉110克葡萄乾25克醜醜脆皮紙杯蛋糕的做法將四個雞蛋開啟在電動打蛋器的碗中加入白糖一起打發。...
醜醜水晶包
皮薄餡大，專治神獸不吃菜用料餃子皮10-15張胡蘿蔔1根雞蛋4個蠔油1勺鹽20克生抽1勺西葫蘆1個醜醜水晶包的做法1.西葫蘆，胡蘿蔔切絲2.炒4個雞蛋3.放入適量食用油，香油，鹽，蠔油4.餃子皮擀薄5.包成大餃子6.鍋中放少許油煎一下，...
醜萌醜萌的紅絲絨蛋糕
自從在閨蜜老蔫的生日宴上吃過紅絲絨生日蛋糕後，被紅絲絨蛋糕的甜中有酸和濃郁奶油奶酪口感折服，一直念念不忘。三月末老公生日，本來要給老公做個紅絲絨蛋糕，無奈家裏事情太多，無暇顧及！這周總算空了一天，趕快做起來我一直想...
醜醜的紅絲絨蛋糕
用料雞蛋4個玉米油45克牛奶80克低筋粉75克可可粉5克紅絲絨精華5克白砂糖60+30克淡奶油250克草莓若干醜醜的紅絲絨蛋糕的做法所有材料準備好，四個雞蛋蛋白蛋黃分錄牛奶，油，30克糖加入蛋黃，攪拌均勻，再加入麪粉，可可粉，攪拌均...
醜醜蘋果派
用料蘋果一個細砂糖兩勺麪包糠少許醜醜蘋果派的做法蘋果🍎切丁放兩勺糖，按個人喜好放糖。😍再放入江米麪😃少許水和麪😉揪下小塊麪糰，沾水。再沾麪包糠😃😄小火，放油兩面煎金黃熟即可😘🥰...
醜醜版兩分鐘無糖無油麻糬蛋糕
懶人的福音……無油無糖……你還要漂亮？！再見……不送🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️用料水磨糯米粉我開心用小碗量🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️奶粉隨你放多少……不重要無糖巧克力粉這個厲害了，小碗量三分之一碗，想要香...
醜醜小熊包
假期時間跟小夥伴寶貝們一起來做小熊麪包吧，揉揉塗塗畫畫樂趣多多多噢，一起製作起來吧👻今次使用烤箱：東菱Dl-K40A用料麪粉280g雞蛋40g左右的小蛋糖30g酵母4g鹽3g冰牛奶130g黃油30g裝飾材料全蛋液少許白巧克力少許黑巧克...
醜醜但是好吃的海鹽芝士蛋糕
用料黃油30克奶油奶酪（Creamcheese)180克牛奶/奶粉2湯勺砂糖3湯勺雞蛋3個海鹽1克青檸/檸檬汁1/4個水2湯勺醜醜但是好吃的海鹽芝士蛋糕的做法這裏是要用到的材料。我家沒有磅秤所以大概用湯匙稱了一下用量。一個蛋黃是1...
醜蛋糕
用料雞蛋3個糖粉80克牛奶390克黃油90克低筋粉90克醜蛋糕的做法3個蛋黃、80g糖粉、10g牛奶、90g黃油融化，攪拌均勻後，加入90g低筋粉，直線攪勻130g牛奶燒開，關火，倒入250g常溫牛奶，一起倒入蛋黃糊，繼續攪勻3個蛋白打到硬性發泡...
醜醜的漢堡
用料麪粉酵母粉青菜果醬腸醜醜的漢堡的做法按照正常蒸饅頭的方法發麪把發好的面分成小劑，揉圓一部分幹成餅兩面烙至金黃將餅橫向剖開同上將腸（亦可用火腿肉、培根肉）煎熟，縱向剖開餅上塗果醬（我用的是自己熬的杏醬）鋪菜葉（生...
醜醜的炒麪
用料麪條1份肉絲克豆芽2把油菜3-4棵番茄1只香蔥半根油鹽1勺雞精1勺陳醋醬油醜醜的炒麪的做法備料：面煮熟瀝乾；豬肉切絲；番茄切小塊；油菜、豆芽洗淨瀝乾。熱鍋冷油，放半勺鹽，放香蔥碎爆香，先把肉絲炒熟（變白即可）。肉變白後，放入...
醜版芒果千層
手殘的我第二次做甜品，基於第一次的成功，信心滿滿的想做個班戟給老公嚐嚐（老公是個有少女心的老男人，喜歡各種甜點）。結果是種種失敗，自信心一次又一次的受挫，經過兩次努力做出了這個醜版的🥭千層，還是希望大家喜歡，起碼味道是...
醜萌小蛋糕
醜萌小蛋糕用料雞蛋4個細砂糖70克低筋麪粉110克玉米油60克檸檬汁少許紅火腿1根白火腿1根黑巧克力適量12連杯模具1件醜萌小蛋糕的做法準備好所有材料，烤箱165度預熱15分鐘在模具中加上紙杯模具將雞蛋打散加入細砂糖，然後...