德芙巧克力奶油
過年收禮，收到德芙巧克力,突發奇想，用來做巧克力奶油，第一次做，感覺這個量出來的甜度跟味道都不錯。個人記錄！不喜勿噴哦。用料德芙巧克力42克奶油145克細砂糖5克奶油2200克德芙巧克力奶油的做法用的是白色的德芙巧克力，小...
翻譯食譜 | 巧克力奶油泡芙🍫
👨🏻🍳配方來自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻🍳翻譯:圓滾滾米米君😋分量可以製作8個泡芙用料泡芙麪糊可可味泡芙酥皮含糖可可醬卡仕達醬可可慕斯霖奶油翻譯食譜|巧克力奶油泡芙🍫的做法🌟泡芙麪糊水55g牛...
榛果巧克力奶油閃電泡芙
這款泡芙用的榛果巧克力醬和奶油裝飾，巧克力融合奶油泡芙的口感層次相當豐富。跟着機器全程超簡單。用料水150克黃油80克鹽2克糖10克麪粉120克雞蛋3個榛果巧克力醬適量淡奶油200克白砂糖20克榛果巧克力奶油閃電泡芙的...
德芙白巧克力夾心餅乾
一直喜歡酥性餅乾，這款很對胃啊。用料低粉80克可可粉12克黃油60克（餅乾用）黃油10克（夾心用）糖粉30克德芙白巧克力條裝43克香草味白棉花糖15克德芙白巧克力夾心餅乾的做法黃油室溫軟化，不用打發，切小塊和過篩的麪粉和可可粉用...
巧克力奶油泡芙
巧克力奶油泡芙用料水95克牛奶105g黃油95g白砂糖6g鹽4g低筋粉230g全蛋液210g淡奶油600g紅色粉3g811黑巧克力100g甘納許200g巧克力奶油泡芙的做法將原料準備完畢。牛奶純淨水黃油白砂糖鹽放入鍋中煮沸加入低筋粉攪拌放...
巧克力豆泡芙
介紹過昨天的創意珍奶泡芙，當然也不能錯過經典的巧克力豆口味搭上日式作風的菠蘿派皮層次更是提升了不只一個檔次！用料底筋麪粉40g糖粉20g無鹽奶油30g泡芙粉100g蛋100g色拉油50g牛奶55g巧克力豆適量巧克力豆泡芙的做法...
天鵝泡芙/巧克力愛克來/奶油泡芙 中級筆記
何年英老師中級西點課筆記（上海市現代食品職業技能培訓中心）用料水80克精製油40低粉65克雞蛋2個天鵝泡芙/巧克力愛克來/奶油泡芙中級筆記的做法配方與酥皮泡芙一樣2水1油，水開加入低粉，小火燙熟，離火刮板壓均勻。略涼，分批...
試驗制巧克力軟心蛋糕A全德芙黑巧克力
家裏剩下了很多德芙黑巧克力，正好新的6寸模具到了就想說烤一個巧克力蛋糕試試。先說巧克力這次用的全是德芙的黑巧克力，就是超市裏隨便都能買到的那種=_=看了一下說明裏面應該本身就含有大量的糖和油脂所以這個方子就沒...
德芙巧克力大改造～花生白巧
去超市的時候買了一盒打折的巧克力，回家之後才發現是臨近期的，吃了兩塊覺得膩就扔冰箱裏沒人搭理了～想着就算打折也不便宜，不能浪費啊～於是………………用料巧克力2塊白巧花生碎適量德芙巧克力大改造～花生白巧的做法巧克力...
消耗德芙巧克力高粉版無黃油無糖香榧巧克力曲奇
想消耗家裏德芙巧克力和香榧，沒有低粉了，那就高粉來湊。黃油沒有不要緊，巧克力裏面油脂也不少。口感硬脆，香飄滿室。用料德芙巧克力一盒250克高粉250g香榧40g小蘇打3g克牛奶75克消耗德芙巧克力高粉版無黃油無糖香榧巧克力...
巧克力奶油
非常濃郁的巧克力味道愛吃巧克力口味的一定喜歡.用料法芙娜70%100克細砂糖25克藍風車淡奶油500克巧克力奶油的做法巧克力幣100克白砂糖加入淡奶油加熱至邊緣冒泡倒入巧克力盆裏攪拌均勻後涼透後放入冰箱冷藏過夜明天...
德芙版巧克力蛋糕
疫情在家，特別想吃巧克力蛋糕，無奈家中沒有可可粉，只有德芙黑巧，於是自我發揮做了這麼一道巧克力蛋糕。我不愛吃太甜，所以這個方子裏的糖比一般的方子都會少一些。用料雞蛋4個德芙66%黑巧克力1塊(43克)低筋麪粉65克綿白糖3...
巧克力泡芙
巧克力泡芙（共：839克）128克……水128克……牛奶100克……黃油5克……鹽5克……砂糖250克……全蛋55克……70%黑巧克力（Guanaja70%）168克……麪粉製作：1、將水、牛奶、黃油、鹽和糖在厚底平底鍋中煮沸，然後將融化的巧克力拌入...
巧克力焦糖奶油閃電泡芙
-爲啥最近一直是帶焦糖的菜譜？-因爲熬了焦糖醬，所以變着法兒的吃呀～用料泡芙體部分牛奶29克水29克黃油25克白砂糖2.5克鹽一小撮低筋麪粉37.5克雞蛋1個（約50g）焦糖奶油淡奶油100克無糖奶粉20克焦糖醬20克巧克力焦糖奶油淡奶...
德芙巧克力奶油司康
本來混合在一起想做奶油卷，奈何一直打發不起來，只好做成司康啦。用料低筋粉250克淡奶油230克德芙巧克力（什麼味道都行）50克煉乳20克白砂糖10克德芙巧克力奶油司康的做法提前一晚把巧克力和淡奶油隔水加熱融合在一起。其他...
奶油巧克力
超級好喝，快手，且貼膘。可是冷冷的冬天，溫暖才重要！用料淡奶油30g可可粉一袋咯，你要怎麼泡就怎麼泡。不然肯定會太淡太甜！哎呀煉乳。或糖。一勺奶油巧克力的做法打發淡奶油！加點糖，最好是煉乳，超像冰淇凌球的。可可粉泡好。挖...
鹹奧利奧奶油巧克力泡芙
有一天在好想做泡芙，又突然收到鹹奧利奧奶油，哈哈~就想到啦~其實已經做了很久了，發現草稿箱編輯過，又默默翻了好久照片，弄出來~用料酥皮黃油40克糖粉40克低粉45克可可粉5克泡芙體牛奶100克低粉55克蛋液95克黃油45克可可粉5...
德芙巧克力戚風蛋糕杯
爲了兒子，我這個本來一口巧克力都不吃的人也要開始研究一下巧克力蛋糕了。看了看網上的方子，各種進階的巧克力或者可可粉，感覺材料都不是太親民。尋了一下家裏的原料，自創一個方子分享給大家吧。用料雞蛋3個健達牛奶夾心...
就地取材用德芙巧克力做簡易版巧克力布朗尼
2020.2.25在這個只能在家的日子，做吃的只能就地取材😂看到了KoKo黃的布朗尼蛋糕的方子，想做個，一看材料，哎呀這個沒，哎呀那個沒，分量也大了點……本着勇於嘗試的心，又只能用些已有材料不能浪費的實際情況，我開始了自己隨心嘗...
水果巧克力奶油泡芙
下午要去一個朋友家拿兩個月大的小公貓，天下暴雨，不方便。自己不太願意去，正好朋友有事在身，改日。休息，下午做了泡芙，晚上帶出去讓他們消費掉。泡芙做過很多次，較有經驗，新烤箱要熟悉下脾氣，有熱風循環，這個很給力！第一盤因中途...
德芙巧克力電壓力鍋蛋糕
電飯煲，電壓力鍋都可以。沒有黃油，用玉米油代替，據說除了花生油都可以。不放也行。打發蛋白的工具保證無水無油。麪粉有條件，過篩，不過沒沒關係，就是攪拌麪糊要費勁。用料德芙巧克力盒裝14g一塊兩到三塊普通麪粉6勺玉米澱粉...
德芙巧克力饅頭
麻麻事業的核心就是讓兒子吃好，吃飽，我就是一個被疫情鍛煉出來的廚子。家裏的巧克力就剩一點了，所以最後口感比較淡，喜歡的寶寶可以多加一些，糖也可以多加一些。用料麪粉500克水250克德芙巧克力34克糖兩勺酵母3克鹼面手指...
巧克力奶油水果杯（奶油巧克力打發）
簡單、好吃、隨意的甜品杯，如果沒有白巧克力，用平時剩下的裱花奶油也可以，一次做幾杯，放冰箱冷藏即可可以放各種喜歡的水果、果仁，脆片，餅乾、蛋糕片、巧克力、冰淇淋，創意來自您的心。。。喜歡朗姆酒的可以多放點，(*^__^*)用...
超簡單的德芙巧克力和巧克力豆裝飾蛋糕
孩子想吃蛋糕，不想去買店裏各種添加劑的，琢磨了半天，動手做了一個用料巧克力豆適量德芙巧克力普通七八塊錢一塊的用了不到一半戚風一個淡奶油適量超簡單的德芙巧克力和巧克力豆裝飾蛋糕的做法用的小至的配方，減了些糖奶油...
【雷蒙德的】手指巧克力泡芙
截圖來自【雷蒙德的烹飪祕訣】方子出自BBCFood:_clairs_03600可做12條泡芙**食材用量與視頻中略有不同**巧克力夾心食材可作出600ml內餡，實際菜譜只用到了450ml香草精，非液體狀濃縮香草精華，見步驟8。如無，可用數滴濃縮液...