冬筍滷肉飯
冬筍上市，用它來做滷肉飯是不是更美味啊o(^▽^)o用料五花肉適量冬筍適量雞蛋適量洋蔥適量老抽適量生抽適量冰糖適量姜蔥料酒適量八角、桂皮適量青菜適量菜油適量白米飯（熱）一碗冬筍滷肉飯的做法五花肉冬筍切小丁焯水，洋蔥...
冬筍滷肉包
滷肉，冬筍，粉絲做餡，小麥粉做皮，時令美味~用料清煮五花肉一條幹蝦米，粉絲各1把冬筍1個小麥粉，酵母粉，糖適量鹽，花椒粉，生抽適量冬筍滷肉包的做法筍丁切好用開水燙一下去澀味，加入洗淨的幹海米。五花肉煮至八成熟撈出切丁，生薑撒...
冬筍燜肉
用料冬筍500克冰糖20克姜5片老抽1小勺生抽2小勺蔥花5克糖50克五花肉60克料酒50克鹽20克幹辣椒3個冬筍燜肉的做法筍切塊後用水煮5分鐘，撈起來待用，鍋燒肉加冰糖調至金黃色放五花肉炒一下，放筍，放調料，加生命的源泉一直悶着...
筍乾滷肉
用料五花肉、豬心、豬肚等適量幹筍適量老抽、生抽適量大蔥適量姜、蒜一大塊蜂蜜適量草果3顆幹辣椒適量花椒適量料酒適量筍乾滷肉的做法幹筍提前泡軟肉類用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、花椒醃製半小時。薑切片、蒜切片、...
冬筍燉飯
原料簡單的料理更需要新鮮優質的食材：網購山上新採的冬筍+林間散養的公雞+小李獨家雜糧飯，燉出這鍋very好吃的飯。用料雞湯（鰹魚高湯）挺多的當季冬筍自己看需求油豆皮等類似豆製品味醂（或清酒）醬油冬筍燉飯的做法冬筍砍掉了...
冬筍滷肉飯好吃版
葷素搭配，營養均衡的下飯菜正適合。適合乾飯人。用料五花肉500克冰糖適量八角香葉陳皮2個冬筍兩個生抽老抽料酒姜冬筍滷肉飯好吃版的做法娃娃菜切條焯水，水中加鹽增加底味，加油提升亮度。五花肉切條狀，焯水，水中加鹽、料酒...
煙筍滷肉飯
好朋友的臺灣朋友告訴她,正宗的臺灣滷肉飯裏面是要放筍的,然後顏色也沒有那麼那麼深正宗的臺灣滷肉飯我沒吃過,但是我聽了她的話之後記在心裏,這次就試着加了之前買老饒家筍乾時候賣家送的原汁脆筍,果真一級妙!就是一...
冬筍肉絲
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料豬肉絲200g水煮冬筍200g尖椒1根鹽根據口味添加料酒10g澱粉1小勺水15g食用油15g薑絲4g生抽10g白胡椒粉一丟丟冬筍肉絲的做法肉絲中加入料酒、鹽、白胡椒粉、水和澱粉，用手抓到...
冬筍雞肉飯
冬筍上市，應季做道快手米飯用料雞胸肉100克米1碗冬筍150克雞油20克味淋，醬油，清酒各半勺冬筍雞肉飯的做法雞肉是新鮮的非冷凍筍和雞肉切丁，筍開水汆燙。鍋裏雞油煸出油，下主料炒到雞肉變白，三種調料加水混合，水是米的1:3左右...
臘肉冬筍燜飯
用料大米杯冬筍克臘肉塊豌豆克胡蘿蔔根生抽勺鹽克大蒜苗根味精（本人炒菜習慣用味精）克五香粉勺臘肉冬筍燜飯的做法冬筍，豌豆，胡蘿蔔焯水，切丁，臘肉切丁，大蒜苗切細。鍋裏放少油，臘肉下鍋炒一下，把油逼出來一些，再放冬筍，豌豆，胡蘿...
冬筍蛋炒飯
冬筍蛋炒飯用料米飯一大碗雞蛋2個小冬筍一棵胡蘿蔔一段小蔥3根油適量鹽適量福臨門豆豉辣醬適量冬筍蛋炒飯的做法冬筍剝去筍衣，胡蘿蔔去皮切碎，加少許鹽拌勻備用。雞蛋開啟後加適量鹽拌勻，小蔥切碎鍋燒熱後，放適量油，熱鍋涼...
鮑排冬筍飯
用料鮑魚排骨冬筍米飯西蘭花蔥薑蒜八角生抽蠔油白糖料酒黃酒鹽胡椒粉鮑排冬筍飯的做法鮑魚刷淨，去腸子等再衝洗乾淨，用加了料酒、姜的水焯過排骨飛水後衝淨淨鍋入油，下三成熱時姜蔥蒜及八角炒香，加排骨、鮑魚中火翻炒，加生...
香菇冬筍滷肉飯
用料五花肉500克香菇10朵老抽10ml生抽20ml姜5片冰糖10克料酒10ml八角2個香葉3片白芷2g蔥段3段蠔油10g冬筍100g食用油20g香菇冬筍滷肉飯的做法冷鍋熱油，加入八角2顆，桂皮5g，香葉3片，白芷2g，冰糖10g，待冰糖溶化變棕色，加入500g...
冬筍香菇滷肉飯（一碗飯俘獲老公的胃）
根據正宗臺式滷肉飯改良的更適合我家口味的滷肉飯。滷蛋香、滷肉糯、冬筍脆、香菇浸滿了汁，配上熱騰騰的大米飯攪拌開來，每一口都是滿足與幸福。用料五花肉雞蛋香菇冬筍洋蔥姜八角香葉料酒老抽生抽醋冰糖鹽冬筍香菇滷肉...
冬筍燉肉
用料冬筍五花肉糖冬筍燉肉的做法冬筍剝去外皮,去掉硬根切塊五花肉切小塊鍋放油,燒熱,放少量糖,熬糖色,把肉放裏面煸炒加筍塊燉到肉爛,出鍋...
冬筍燒肉
冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮，清脆爽口，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助於消化，有能預防便祕和結腸癌的發生。冬筍是一種高...
肉片冬筍
用料瘦肉克生抽勺鹽克味精克小米椒大蒜白冬筍克肉片冬筍的做法首先冬筍切片放入鍋中水先煮一邊，然後鍋內放油，油熱後將肉片倒入鍋內翻炒，倒入少許醬油繼續翻炒，接着倒入切好的小米椒，大蒜和冬筍以及所有調料，炒個兩分鐘左右...
冬筍臘肉飯
用料大米食用油臘肉塊冬筍克薑片蔥蠔油生抽勺芝麻油冬筍臘肉飯的做法臘肉、冬筍切塊砂鍋底抹上一層薄油，放入提前浸泡1小時的大米，匯入適量水和二分之一湯匙的食用油、拌勺，燜至八分熟米飯水分快乾時，鋪上臘腸、冬筍、江...
152#鹹肉豌豆冬筍飯
每年有冬筍時就會煮這個飯，杭州人叫做鹹豆兒飯：即鹹肉，新鮮豌豆，冬筍或春筍，用糯米煮飯，我用壽司米煮，這是3-4人份用料壽司米2杯鹹肉60克冬筍78克鹽1點點152#鹹肉豌豆冬筍飯的做法鹹肉，取肥瘦相間的，60克一支冬筍去殼後有156克...
臘肉冬筍
用料冬筍500克臘肉200克青蒜1棵豆瓣辣醬1勺蔥薑末適量臘肉冬筍的做法冬筍去皮切片，焯水臘肉切片，蒸十分鐘青蒜切段鍋熱放少許油，放一勺豆瓣辣醬，蔥薑末爆出香味，下臘肉，筍片，青蒜翻炒均勻，勾一點薄芡汁，翻炒均勻出鍋。小貼士臘...
蠔香冬筍飯
蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高。冬筍，質嫩味鮮,清脆爽口,這道燜飯融合了蠔油與冬筍的鮮美。小廚依君，希望可以幫助你。關注我的廚房，還有許多美味的家常菜。用料大米適量糯米適量生抽適量香葉適量料酒適量姜...
冬筍滷肉蛋黃燒賣
其實這個燒賣是根據泳歌的配方做完滷肉包剩餘的產物，但意外的好吃，小朋友很喜歡，所以來跟大家分享下。用料糯米1000克豬前腿五花肉500克冬筍3根幹香菇8朵水餃皮2斤附滷肉調味羅漢果1/4只豆蔻1粒花椒15粒八角1個香葉5片陳...
冬筍炒肉
用料冬筍400克前腿肉100克姜2片蒜苗3根青紅椒2個冬筍炒肉的做法肥肉和冬筍先炒，冬筍一定要油裏多爆一會加入肉絲炒，再加入泡椒豆瓣家醬油耗油加入青紅椒蒜苗...
日式冬筍飯
今天介紹日本家常菜之一冬筍飯用料大米2杯糯米大米的1/3冬筍2個雞肉200克海帶1片日式冬筍飯的做法四種材料大米糯米淘好，馬上濾水，第二遍第三遍淘米水待用煮筍用冬筍剝皮切一半用淘米水煮大約半個小時海帶用廚房用紙擦...
冬筍肉片
冬天的筍，這樣燒最好吃哦用料冬筍一隻香菇4朵豬裏脊3兩左右油麪筋七隻左右冬筍肉片的做法準備:1.豬裏脊切片，放黃酒，生抽，澱粉醃着2.冬筍切片，灼水備用3.香菇灼水後切片備用4.油麪筋整個按進燙水裏壓扁，弄軟備用做法:起油鍋...