炒飯拌麪加之即鮮一醬在手料理不愁之萬能XO醬
廚房裏那麼多XO醬方子，如果標題不長怎麼奪人眼球？XO醬在超市很常見，價格也參差不齊，看到貴的小小一瓶要兩、三百，便宜的也要五、六十。某天看到電視裏臺灣師傅在教做，材料準備也不難，就是費功夫，所以，在某個得閒的午後，就做上了...
鹽焗海鮮
今日去左街市買餸，見到啲海鮮好靚，忍唔住買左一斤海花竹蝦（120港幣），一斤花甲王（80港幣）同半斤花螺（60港幣），準備今晚整鹽焗海鮮🦞⋯⋯用料海花竹蝦500克花甲500克花螺200克生薑絲適量小蔥3根料酒1勺鹽焗雞粉1包鹽焗海鮮的做法...
海鮮披薩
8寸披薩盤用料麪皮：高筋麪粉100g細砂糖1茶匙鹽少量酵母1g-2g牛奶65-70g黃油/橄欖油10g餡：披薩醬適量蝦8只蟹棒2條培根/醃肉可以不放雜豆2把車打芝士100g海鮮披薩的做法1高粉90g+砂糖1茶匙+鹽少量+酵母2g.最後倒入65g牛...
鮮蝦粥
營養晚餐。蛋白夠，又不是很多脂肪，適合養病的爸爸。用料活蝦20只大米適量麥芹1把蔥子4根生薑1塊花椒20顆乾辣椒少量料酒少量胡椒粉少許鮮蝦粥的做法先上鍋煮上白米粥，開始備料把活蝦洗乾淨剪下蝦頭去掉蝦線蝦頭用廚房用...
鮮魚湯
這是我在美食節目看到的，裡面有一些煮湯的關念和我平常的關念不一樣，就很高興的把它記錄下來，也很誠懇的照老師的方法做一遍，端上桌，請靜香姐姐指正一番，是有什麼不一樣嗎，………………靜香喝了一口，說，只要魚新鮮，不是都這樣嗎...
海鮮大咖
用料扇貝5只螃蟹2只金針菇1包蝦20只皮皮蝦20只蔥姜適量蒜大量醬油2湯匙蠔油1湯匙老乾媽1大湯匙糖4茶匙水一點海鮮大咖的做法先煮醬汁，逐樣放入海鮮煮熟，拿出擺盤，再煮幾分鐘，撒蔥花。...
海鮮粥
每次去廣東必吃的就是海鮮粥，昨天買的海鮮還剩下海鮮就來煮粥。用料大米1杯姜2片蝦6只花蟹1只鹽少許白胡椒少許海鮮粥的做法準備好食材，洗淨切塊先將米洗淨入鍋，大火煮開，小火悶煮20分，入蟹甲，貢丸（若是沒有也可以不放）。放入...
鮮蓮子
好不容易找到鮮蓮子，新鮮即吃，香脆可口！用料蓮蓬兩個鮮蓮子的做法拆下去皮去心有益健康...
鮮蝦炒飯
用料米飯火腿腸雞蛋黃瓜鮮蝦青蔥玉米鹽鮮蝦炒飯的做法火腿腸、黃瓜、切丁，鮮蝦去腸、玉米粒備用。雞蛋打散，放油鍋煎熟切碎備用。鍋底放油開大火放入蔥花、火腿腸、黃瓜、蝦仁、玉米，翻炒至熟。加入米飯及炒好的雞蛋，再撒...
海鮮丼
用料漬魚籽100g吞拿魚肉200g山根泥沒有用wasabi也可以海鮮丼的做法米飯做好可以加壽司醋，我沒加！最好磨山根泥我也沒有用的wasabi加少許橄欖油，少許だし醬油調製了一碗調料，先鋪米飯，我覺得小碗比較合適但是我沒有將就了大...
涼拌海鮮
用料冰水克水油生抽白芝麻鹽糖老抽花椒蒜蓉辣椒辣椒麪小米椒個生抽勺麻油勺蠔油勺糖克小米辣薑片涼拌海鮮的做法多種海鮮白灼後即刻浸入冰水冰鎮，反覆過涼，撈出瀝乾備用。青紅椒切段，蒜蓉，辣椒粉，花椒適量（根據自己喜歡的輕...
炸鮮奶
疫情宅在家用料蛋黃液適量玉米澱粉80克牛奶400克麪包糠適量白糖50克炸鮮奶的做法材料如圖玉米澱粉+糖+牛奶，小火混合攪拌。小火攪攪攪🤓攪到它稠就可以啦倒進容器之前忘記拍照了😂，這個就是已經攪拌好的，倒進去容器之前...
一鍋鮮
每天爲家人做最健康的美食，是最幸福的事呦🍄用料生抽2勺鹽適量克蒜8瓣姜5片西紅柿1個黃瓜1根自制牛肉醬2勺水餃10個一鍋鮮的做法將黃瓜西紅柿薑切片備用，蒜切成沫，紅薯粉泡好備用鍋底放薑片鋪上白菜根部在鋪上西紅柿放入...
海鮮燉飯
用料蝦6只橄欖油1勺洋蔥半個蒜3瓣西洋芹菜半個幹海鮮燉飯的做法1.先煮魚湯，加半截芹菜、蛤蠣蝦頭洋蔥，煮20分鐘2.鍋子加少許奶油，炒蛤蠣蝦和透抽和魚塊3加入米飯和魚湯4煮至湯收...
鮮奶排包
週末有空就喜歡做麪包，本來想做中種的，但為了兩個寶貝明天的早餐就做湯種麪包，比直接法的麪包比較鬆軟！湯種材料：15克高筋麪粉水65克兩樣材料混合倒入奶鍋慢火煮到濃縮，倒在碗裏用保鮮膜蓋上放入冷藏半小時纔可以用。用料高...
地三鮮
用料土豆2個茄子1個青椒3個澱粉1勺鹽2克醬油1勺糖3克水適量地三鮮的做法土豆、茄子、辣椒洗凈並切成滾刀塊，再用小砂鍋將茄子，土豆和辣椒過油過好油後，晾涼另用鍋，倒少許油，將過好油的茄子、土豆和辣椒回鍋，再將調好的料汁（...
鮮肉包
熱騰騰香噴噴的肉包，誰都抗拒不了吧！這個量大約可做16～18個左右。包的功夫還要再加強^_^用料皮：中筋麵粉400g皮：低筋麵粉100g皮：酵母5g皮：水250g皮：糖50g皮：塩1小杓黃油1小塊餡：豬絞肉500g餡：醬油50g餡：大蔥1根餡：白胡椒粉適量、五...
烤鮮奶
做芝士K剩下鮮奶，加上雞蛋還有平常都是鮮奶燉雞蛋的，今天烤起來蛋白適量鮮奶適量糖適量然後鮮奶➕糖待融化蛋白打成平常蒸水蛋那樣就可以了大概烤20-25分鐘，每個烤箱不同做了六個，大概150ml容量錫杯用料牛奶600克蛋白3個...
海鮮湯飯
用料肉碎適量勝瓜一條蝦10隻鮮魷魚4隻魷魚乾1條薑4片雞湯一小盒水2大碗海鮮湯飯的做法先爆香薑片，加入魷魚乾炒香，再加入肉碎炒香之後加入鮮魷魚再加入蝦大滾之後關火加入勝瓜等2分鐘左右就可以（蝦要先煮熟去蝦殼備用）小...
三鮮餃子
用料雞蛋5個韭菜500克豬肉1000克麪粉1000克蝦仁500克生抽3勺香油4勺鹽50克水300-400克木耳5朵醬油3勺料酒3勺分量看各人口味增加減少三鮮餃子的做法餃子皮整好這樣就可以木耳蝦將所有材料放入，再放雪櫃雪一下包完完成...
![海鮮系列(優質脂肪酸優質蛋白&低脂低卡) 韓式海鮮炒碼麵/海鮮意麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮炸醬麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮咖哩鍋(低油) [魚素P](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5130/5265/5130f1bba701ef8b9220a3c63220b79e4f6da05fbbc88a46f39e70a4196657c467a78e7a092c152d-s.jpg "海鮮系列(優質脂肪酸優質蛋白&低脂低卡) 韓式海鮮炒碼麵/海鮮意麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮炸醬麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮咖哩鍋(低油) [魚素P")
海鮮系列(優質脂肪酸優質蛋白&低脂低卡) 韓式海鮮炒碼麵/海鮮意麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮炸醬麵(無油) [魚素Pesc Veg]&海鮮咖哩鍋(低油) [魚素Pesc Veg]&放肆沙拉 海鮮
最近吃飯的時候會看治癒系綜藝像羅pd的<姜食堂>很有意思<在當地吃得開嗎>裡面李連福大廚的做的每道菜都想吃！所以就動手開始試全程無需額外➕油No.1海鮮炒碼麵(無油低卡)[魚素PescVeg]能接受辣的小夥伴可以➕韓式辣醬...
鮮味無敵無水海鮮鍋
不下水，卻煮出八小碗湯，是這款鮮味無敵無水海鮮鍋的特色之處。把海鮮、蔬菜、放入鍋中，採用中火免水煮食法，不放一滴油和水，靠逼出食物的水分進行烹飪，把各種食材的鮮美原味發揮到極致。其最爲美味的海鮮，肉嫩鮮美之餘帶一點...
蒸鮮蚵
用電鍋或鍋子蒸用料無蒸鮮蚵的做法用刷子刷洗乾淨放在稍有深度的盤子小貼士大火蒸約8分鐘即可，趁熱吃！...
海鮮餅
用料蝦仁克麪粉克小蔥根胡蘿蔔根鹽克絲瓜大蒜醋海鮮餅的做法準備切蝦切蒜攪拌加粉攪拌粉裡加醬油攪拌醋蘋果醋炒完成...
鮮奶麻糬
臺灣淡水的美食用料鮮奶四杯太白粉一杯鮮奶麻糬的做法把鮮奶和太白粉混合慢火，慢慢攪拌，一會兒後會開始黏，然後離火，倒進碟子或碗內，冷凍十至二十分鐘即可小貼士想黏一點可多加一點太白粉鮮奶和太白粉的比例是四比一4:1...