有關葡撻撻水的做法步驟和葡撻撻水做法圖解

簡單版葡撻撻水配方

10-27

因爲懶，有時候做葡撻每一樣材料都要量很麻煩，而且都是液體。連朋友都連問我幾次不用量就能做的葡撻配方，現在告訴大家，味道一樣棒，又香又甜用料淡奶油5勺牛奶3勺蛋黃2個煉乳3勺簡單版葡撻撻水配方的做法雞蛋的蛋黃蛋白分離...

葡式蛋撻（附最全蛋撻水配方）

09-26

喜歡吃蛋撻各種口味都喜歡，今天做了葡式蛋撻，最常做的一中。另附更全面的蛋撻水供大家選用。用料淡奶油90克牛奶70克細砂糖40克蛋黃2只低粉8克煉乳8克葡式蛋撻（附最全蛋撻水配方）的做法準備所有材料。將牛奶70克和淡奶油9...

蛋撻葡撻

03-26

從小到大都十分喜歡吃蛋撻用料雞蛋2個奶油80克牛奶80克細砂糖25克撻皮10個蛋撻葡撻的做法養成良好的習慣，備齊所有用料，奶油沒有可換等量牛奶，出來的是蛋撻（沒焦表面那種），加奶油出來是葡撻有奶油和沒有的各做一半蛋、糖、...

葡撻蛋撻

08-01

先記錄在此用料牛奶100克淡奶油200克蛋黃液（40%加糖）160克（蛋黃液自己配的話是96克蛋黃➕64克細砂糖）如果購買的話👇🏻有圖片葡撻蛋撻的做法Tip:細砂糖部分可以替換一半的甜煉乳（增加奶香，吃起來不甜）找個合適大小的量杯，蛋黃...

葡撻

03-27

有一個看得起我廚藝的兒子，每次看見什麼都要我做用料蛋黃4個純牛奶125克奶油125克細砂糖45克蛋撻皮12個葡撻的做法蛋撻皮（某寶買的大號）12個，雀巢淡奶油125ml，牛奶125ml，蛋黃4個，白砂糖45克先將奶油，牛奶和白砂糖一起加熱融化...

葡式蛋撻（撻水）

09-10

份量：9個用料奶油90g牛奶70g煉乳8g糖40g蛋黃2個低粉8g葡式蛋撻（撻水）的做法奶油90g+牛奶70g+煉乳8g+糖40g=混合（可稍微加熱，爲使糖溶解）+蛋黃2個+低粉8g=攪拌均勻撻皮室溫解凍。烤箱預熱230'c。倒入撻皮中，7分滿。烤箱2...

葡式蛋撻撻水配方

11-12

試驗了幾次，總結出以下個人覺得最好吃的撻水配方，撻皮可以買現成的蛋撻皮，如果你沒有足夠的耐心製作千層酥皮，哈哈。用料蛋撻皮9個雞蛋黃2個淡奶油100g牛奶60g煉乳10g白砂糖20g低筋麪粉10g葡式蛋撻撻水配方的做法將除撻皮...

葡式蛋撻水

03-07

用Tinrry+老師的方子，葡式蛋撻，皮酥脆，蛋液順滑，下午茶，剛剛好用料牛奶110克奶油180克細砂糖40克全蛋1個蛋黃1個蛋撻皮10個葡式蛋撻水的做法各種材料稱重備用牛奶加糖攪拌至融化無顆粒另取一個碗放入全蛋及蛋黃打散打散即...

葡式蛋撻（撻水超級嫩）

08-24

用料淡奶油250g純牛奶500g細砂糖180g吉士粉30g煉奶50g蛋黃10個蛋撻皮25到30個葡式蛋撻（撻水超級嫩）的做法烤箱預熱，準備材料先將細砂糖加入牛奶中隔水煮融化後拿起，不要煮開將淡奶油倒入牛奶液中，然後加入煉奶，之後加入蛋黃...

蛋撻(葡式蛋撻)蛋撻液

07-13

每個人根據自己烤箱的大小按下面比例來做哦～我的烤箱比較大，是美的38L的，一次可以做15個。用料牛奶200克雞蛋2個煉乳15克細砂糖25-35克(我一般放25克，糖多了會太甜太膩)蛋撻皮10個蛋撻(葡式蛋撻)蛋撻液的做法牛奶，雞蛋，細砂...

葡式撻水＋曲奇撻皮

03-25

此配方大約12個蛋撻的量。之前找到一個類似的菜譜，但是順序混亂，糖太多，所以重新建立一個菜譜用料撻皮：黃油70g糖粉10g淡奶油4g蛋液10g低筋麪粉135g撻水：淡奶油110g牛奶80g細砂糖20g煉乳一小勺蛋黃2個葡式撻水＋曲奇撻皮的做...

超簡單的葡式蛋撻（詳解撻水部分）

05-14

說起蛋撻，我相信泥萌肯定不陌生。男女老少都炒雞喜歡的葡式蛋撻，做起來比你想象的還要簡單。我研究了一下，總結出了這個撻水的方子，烤出來十分嫩滑，比布丁口感還要好一些，美味得讓人措不及防。視頻菜譜在剪輯中。用料速凍撻...

葡式蛋撻－撻水

06-14

做個備忘📝用料淡奶油180克牛奶140克細砂糖80克蛋黃4個低筋麪粉15克葡式蛋撻－撻水的做法奶油＋砂糖＋牛奶＋蛋黃＋麪粉...

水果蛋撻（葡式蛋撻全蛋水果撻）

04-02

今日教授媽咪做蛋撻。這是媽咪的第一次蛋撻。做得很棒。😋😋用料雞蛋2個牛奶100克細砂糖35克淡奶油100克蛋撻皮12個水果蛋撻（葡式蛋撻全蛋水果撻）的做法蛋撻皮從冰箱裏取出來就可以直接用，不用解凍。雞蛋加細糖手動攪拌...

葡式葡撻

10-22

自己一直很鍾愛葡撻，外脆裏嫩的感覺~下面大家跟大家分享一下自己經驗，希望能給大家提供一個做得更好吃的配方用料雀巢淡牛奶100ml煉奶4勺（大概40g）細砂糖40g純牛奶200ml蛋黃3個葡式葡撻的做法先把葡撻殼提前20分鐘解凍把...

葡撻

08-17

綜合了兩個方子，經過實踐，味道得到自己和大家的喜愛。方子是18個的量，分兩次烤。如果想做其他數量的，材料成倍增減就ok啦。用料一、撻皮無鹽黃油90克糖粉45克鹽1.5克香草精1.5克雞蛋1個低筋麪粉188克二、撻水淡奶油185克...

葡撻蛋撻液

08-31

【撻液】撻液非常簡單！！！蛋撻可以說是我最愛的甜品了各種麪包店和肯德基都常吃小時候肯德基出過一段時間麻薯餡兒的就吃上了一次再也沒有了一直記得那個味道所以打算自己做🌟完全能做到比外面買的好吃🌟另外可以自己嘗試...

葡撻布丁（沒有撻皮的葡撻）

02-10

簡單記錄一下足夠放進4個LeCreusetMiniCocotte的菜譜～自帶焦斑😍用料牛奶200克（1cup）旺仔牛奶130克（也可以直接牛奶）細砂糖35克（1/8cup）煉乳15克（1tbsp）香草精1小勺（1/4tsp）雞蛋5個（2個全蛋，3個蛋黃）奶油220克（1cup）葡撻布丁（沒有撻皮...