港式豬扒飯
昨天媽媽寄了老家的黑豬肉，突然就想做一道豬扒飯，用料咖喱粉5克雞蛋一隻洋蔥半個麪包糠少許豬扒兩小塊澱粉2小勺水250克糖1小勺耗油1小勺港式豬扒飯的做法老少皆宜這款豬扒飯超級好吃，老人小孩均可享用，營養搭配均衡。...
港式豬扒炒粗麪
“碳水配肉，天下我有！”港式炒麪口味鹹鮮回甜，葷素搭配用料足足，旺火猛炒講究“鑊氣”。家裏人不多的時候懶得在廚房大動干戈，既好吃又方便，值得一試。用料豬裏脊250克面250克捲心菜1/4個洋蔥1/3個小蔥5根韭黃5根各種調料文...
日式炸豬扒（吉列豬扒）
以前高中時候，去西餐廳最喜歡吃的是吉列豬扒飯，後來不知道爲什麼慢慢變了日式店纔有炸豬扒。反正都是炸豬扒，好吃就行用料豬裏脊肉200g岩鹽適量黑胡椒適量裹粉面粉適量雞蛋一隻白麪包糠適量玉米油500ml日式炸豬扒（吉列豬...
港式豬仔包
偶然想起香港翠花餐廳的豬仔包，學做起來，還不錯。用料高筋麪粉200克水135克糖20克鹽2克酵母2.5克植物油10克港式豬仔包的做法廚師機裏先放水、油、雞蛋等液體，搖晃幾下，加麪粉、糖、鹽、酵母，鹽和酵母分別放兩邊，不要捱上。...
港式正宗祕製豬扒包
用料黃油少許麪包一個豬扒一個生包菜切絲沙拉醬少許港式正宗祕製豬扒包的做法教給大家的是商業化的豬扒包。橢圓形麪包切開分平，抹上少去許黃油烤箱250°烤兩分鐘，豬扒可以先煎商業化是有蒸汽機兩面壓熟的，調和油都可以...
中式豬扒
用料豬排2塊黑胡椒10克鹽5克醬油1勺番茄醬1勺蒜2瓣洋蔥1個蠔油半勺黃油20克中式豬扒的做法小洋蔥一小個，一會一半切絲生吃，另一半切蓉做醬汁豬肉選用飯勺腳上面部位，先用鹽，料酒和薑片提前半小時醃好放冰箱一勺醬油和半勺...
港式芝士焗豬扒飯
想吃地道港式焗飯，還要跑到香港？跟着我做就對了!用料豬扒1片白飯1碗番茄1個洋蔥半個黃椒適量青椒適量雞蛋1個生粉1勺番茄醬4勺砂糖2勺鹽半勺馬蘇裏拉芝士適量豬扒醃料鹽1/4勺砂糖1/4勺黑胡椒粉適量雞蛋液25g生粉1勺港式...
豬扒飯
用料裏脊肉兩片米酒一湯匙魚露適量白糖適量洋蔥適量生抽適量大蒜三瓣生粉適量植物油適量豬扒飯的做法豬扒用刀背輕剁；加入上述調料醃製十五分鐘。熱鍋，下油；煎至一面金黃，再反面煎。用筷子能輕易插進去，沒有血水即熟；豬扒煎...
港式豬扒包
求學之時的美食。用料肥瘦相間豬扒1片雞蛋1個麪包坯2片蔥、姜、胡椒、生抽、老抽、鹽、料酒洋蔥半個港式豬扒包的做法備料，切圈。加入適量蔥、姜、料酒、鹽、生抽、胡椒粉、蛋清抓勻醃製10分鐘。中火慢煎煎至兩面金黃，...
港式豬腳姜
這是TVB飲食節目吾淑吾食其中一道美味！錢嘉樂說這事他吃過最好吃的豬腳姜，各位親可以試試！用料豬腳一隻致美齋甜醋三支本地黃姜一斤半鹹蛋十隻雞蛋十隻港式豬腳姜的做法買回來的黃姜清理乾淨用油鹽炒幹水份。以便去掉寒...
🧅惹味洋蔥豬扒🧅—口味濃郁❗️港式茶餐廳菜式‼️
用料豬扒（梅頭肉）400克洋蔥1個老抽2勺生抽4勺胡椒粉適量黑胡椒適量糖適量麻油適量花生油適量生粉適量蠔油適量🧅惹味洋蔥豬扒🧅—口味濃郁❗️港式茶餐廳菜式‼️的做法豬扒，用的是沒有帶骨的，我在盒馬買的冷藏豬扒肉，一袋400g...
港式吉列豬扒
用料麪包糠適量玉米澱粉適量黑胡椒粉適量鹽適量雞蛋1只油適量豬扒2塊港式吉列豬扒的做法豬扒買回來洗淨，用錘肉錘錘開兩倍大，讓其斷根，兩面散上黑胡椒碎和鹽粉。裹上一層玉米澱粉再裹上一層全蛋液最後要裹上面包康後放入...
茄汁焗豬扒飯---內附視頻（港式茶餐廳最正宗）
摘自米二喬博客：這期的主題是懷念青春。想當年我還上高中的時候，最愛吃的就是學校門口茶餐廳的“茄汁焗豬扒飯”，幾乎每到必點。後來畢業了，很少再去學校附近，等偶然再去的時候，卻發現餐廳已經停業了，那種空落落的感覺還是相...
港式豬扒菠蘿包
用菠蘿包夾着豬扒的吃法，在港澳地區早已流傳多年。大家熟悉的茶餐廳名牌包包，有用菠蘿包夾黃油的菠蘿油，也有用豬仔包夾豬扒的豬扒包。這兩種茶餐廳名物，在一個廚房裏轉悠，每天朝夕相處，什麼時候天雷勾動地火就在一起了。甜...
日式豬扒飯
用料豬裏脊三片雞蛋2個麪粉一小碗海鹽3克黑胡椒碎若干麪包糠若干油若干日式豬扒飯的做法豬裏脊切一釐米左右厚片，鬆肉。斜切，不要切斷兩個雞蛋，蛋清，蛋黃分別放入盆中，打散。肉放入蛋白盆裏在豬排上加入適量海鹽和黑胡椒碎...
港式奶油豬
沒有豬的奶油豬…用料小餐包一袋黃油10g煉奶隨意港式奶油豬的做法餐包對半切開抹上軟化黃油烤箱180°預熱5分鐘，喜歡焦的多烤一會出烤箱抹上煉乳即可開吃了。太好吃了完美復刻...
中式煎豬扒
趕緊收藏起來吧！材料簡單又容易。用料豬扒3塊洋蔥1個蒜米2瓣青椒1個紅椒1/4個黃椒1/4個小鮮菇1把調味料黑胡椒粉1小勺生抽1勺美極醬油1勺鹽5克孜然粉5克玉米澱粉1小勺中式煎豬扒的做法所有材料準備好，把豬扒用錐子錐肉...
澳門豬扒包&港式奶油豬
熱愛港式飲食文化的我除了大愛絲襪奶茶澳門最出名的豬扒包和港式奶油豬也不例外豬扒包最出名的算是澳門大利來豬扒包了吃過1次念念不忘豬扒包和奶油豬都是用的同一種麪包——豬仔包豬仔包算是香港很古老的麪包了結合...
中式豬扒包
中式豬扒包，其實就是用中國的方式去展示漢堡包，其實少不了的就是饅頭。拷過的饅頭，外表酥脆裏頭綿軟，配上其他配料與醬料，好吃呀~~用料豬排2塊雞蛋1個生菜一個鹽適量糖適量生抽適量番茄醬適量中式豬扒包的做法使用刀背或者...
一人食：港式豬扒焗飯
想在家裏吃到港式茶餐廳的味道，其實一點也不難。用料隔夜米飯1碗馬蘇裏拉200克西紅柿2個洋蔥1/2個豬扒3塊雞蛋2個番茄醬2勺鹽10克黑胡椒5克料酒1勺色拉油10克一人食：港式豬扒焗飯的做法鍋內放一點油，燒熱後放入隔夜米飯，...
港式番茄豬扒焗飯
來自點CookGuide：_259ibfA8用料醃豬扒豬扒2片糖1/2tsp生抽1tsp紹興酒1/2tsp玉米澱粉5克胡椒粉適量雞蛋1個鹽1/4tsp番茄醬汁番茄醬25克番茄膏Tomatopaste15克糖20克鹽1/4tsp美極醬油1tsp水200ml配料西蘭花6朵洋蔥半個番...
港式炸豬🐷扒
其實做菜憑自己感覺來做，不一定按步就班，隨意也能做出好菜。用料豬🐷扒肉300克雞蛋l個麪包糠100克鹽適量白胡椒粉適量生粉適量生抽適量麪粉少許沙拉醬少許港式炸豬🐷扒的做法豬扒肉洗乾淨切片，厚度隨自己喜歡。兩面用刀...
廣式豬扒
想着買的豬頸肉還有梅花肉放那裏不知道做什麼給我兒子吃就想做豬扒吧沒有想到我兒子竟然很喜歡吃用料豬頸肉或者梅花肉2斤黑胡椒適量蠔油適量鹽適量玉米澱粉多點廣東米酒沒有就料酒適量建議用廣東米酒比較香李錦記柱...
日式炸豬扒
大家樂的厚切豬扒飯，元氣壽司的日式炸豬扒，孩子們都特別愛吃，索性自己在家搗鼓搗鼓，不過我這是買的裏脊肉厚切，而大家樂的是帶骨梅頭肉，還裹蛋液煎的，下次我嘗試下，自己炸的裹料金黃，沾點孩子愛吃的番茄醬，好吃極了用料豬排2cm...
港式焗豬扒飯
焗豬扒飯是很多香港人經常吃的一道快餐，是連鎖快餐店常年會有的一道經典菜。繁忙的一天，中午點上一盤焗豬扒飯，酸甜開胃的番茄，香濃牽絲的芝士加上黃金炒飯底和煎豬排，療愈一整天的疲勞，爲下半天注入滿滿的能量。用料豬排兩...