省醬韓式炒年糕
吳醫生病了一週，吃了5天白粥，某鄰昨天和我說泡菜夾牛肉怎麼怎麼好吃，作爲吃貨的吳醫生怎麼可能坐言而不起行，速度某東超市買了一堆泡菜，做我心心念唸的炒年糕（生病之前某圈友深夜朋友圈放毒部隊火鍋，材料太多，退而求其次吃年...
健康醬菜--醬燜黃豆（高壓省時版）
喜歡吃媽媽的醬黃豆，就是太費時間。但自從買了高壓鍋，我發現這個菜只要10分鐘就好了呢，而且簡單到爆。這是我心目中的最佳醬菜，配粥一流，或者颳風下雨不想出門買菜的時候，直接當一個菜來吃。用料大黃豆一大碗八角2顆桂皮1根...
自制山楂果醬（破壁機版，省時省力）
山楂季的時候買了幾斤山楂，個個新鮮紅豔，一半做了山楂糕，剩下這一半在冰箱快放爛了，拿來做了果醬。以前總覺得熬果醬太費時費力，不願意折騰，現在用破壁機一打再熬一熬，省時省力省資源，又想做各種醬了。山楂果醬酸酸甜甜，我空口...
最省錢省事的番茄肉醬意麪不省你打我
活體小當家舍友居然用乳齒少的材料還有個煮鍋就搞出了一頓飯，寫個菜譜紀念一下。用料意麪愛放多少放多少豬肉餡隨便西紅柿幾個油看着來鹽少放醬油醃肉餡用最省錢省事的番茄肉醬意麪不省你打我的做法西紅柿用微波爐叮一...
省時省力的蘋果醬🍎
家裏剩下好多蘋果沒人愛吃了，做點蘋果醬抹面包、做甜品不錯的選擇😄用料蘋果3個檸檬半個冰糖適量省時省力的蘋果醬🍎的做法蘋果洗淨去皮切小丁，放入不粘鍋中，根據個人喜歡加入數量冰糖，加入少許清水，水位到蘋果粒的一半加...
蛋黃醬卡仕達醬（微波爐省時省力）
做蛋黃醬只是因爲是肉鬆伴侶。網上方子大多要煮，耗時麻煩，我發現了一個用微波爐的方法很省事，來源於：萌小妖精的尾巴。不過只採用了微波爐的方法，配料是修改過的。這個配料做完大概有130g，10分鐘內包你搞定。因爲太簡單，做完...
超好用超簡單省事的山楂果醬（附獨創省時省力的山楂去核大法）
朋友送了我一袋子自種的山楂，我忘後備箱裏了，等想起來的時候已經凍的梆梆硬了，硬着頭皮做了一次果醬，發現效果出奇的好。尤其是這種去核方式開啟了世界的另一扇大門，簡直是太省力了，嘻嘻。用料山楂500克冰糖150克水適量超好...
省時省力的山楂果醬
用料山楂適量水適量黑糖適量省時省力的山楂果醬的做法山楂去核後放入高壓鍋，加適量涼水（喜歡喝山楂汁可以多加些水），上汽後10分鐘左右關火。瀝乾汁水，放入麪包機，加黑糖，快速和麪5分鐘。...
省時省力的醬牛肉
醬牛肉的方子很多，但要總結出適合自己的方子卻要透過不斷的摸索，既要繼承前面美食家們的美味，又要在忙忙碌碌的工作之餘完成，真是魚和熊掌不能兼得。閒話少說，直接來說說製作流程。用料牛腱子5Kg黃豆醬100g蔥段少許薑片少...
省事醬牛肉
一泡，二浸，三收汁；兩口鍋，隔一夜，易做，好吃。用料牛肉1000克八角3粒香葉1片山奈4粒桂皮1段冰糖200克生抽50克老抽50克白酒（不能用料酒替代）50克山東大蔥1段幹辣椒4根姜（拍扁）3塊山楂幹（可選）6片省事醬牛肉的做法處理牛肉①牛肉切...
醬牛肉（簡單省時版）
用料牛腱子肉1000g蔥若干姜若干大料適量花椒適量鹽少量生抽適量老抽適量醬牛肉（簡單省時版）的做法將腱子肉外面的筋膜去掉切成小拳頭大小的入鍋裏冷水煮開一共10分鐘，去掉肉中血水盛出備用將煮好的肉入冷開水中收縮，泡15...
省料省時省事的山西炸醬麪
用料炸醬麪省料省時省事的山西炸醬麪的做法省料省時省事的山西炸醬麪要說做面山西人是首當其衝了，山西炸醬它稀，麪條裹着濃濃的醬，還裹着肉末，山西炸醬麪的最大特點是，醬、肉、面不分家，醬包着面，肉末包着醬，香的很均勻，讓廚藝...
醬鴨省工省事絕無臊味
這是一道沒有臊味的醬鴨，好吃到舔手指飯掃光的醬鴨。用料鹽5克冰糖20克生抽30克老抽10克雞精5克山黃皮幹10克生薑一塊塊蔥一小把根八角1個桂皮1小塊香葉3片蒜8瓣啤酒1瓶香菜1根醬鴨省工省事絕無臊味的做法操作方法：第一...
醬煮黑豆--高壓鍋版 省時省力
黑豆：味甘，性平、微寒，入脾、腎經。《本草綱目》記載：“服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填筋骨，加力氣，乃補虛之神祕驗方也。”功效：補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒。因此，長期食用黑豆，能降低膽固醇，增強活力，防止大腦老化，美容養顏，預防便祕...
【省時省力】電飯煲醬鴨腿
超省時省力的一款快手菜用料也都是很家常的而且沒有什麼需要特別注意的地方也很適合新手喔用料鴨腿生抽30g老抽25g冰糖35克水適量料酒適量薑片適量【省時省力】電飯煲醬鴨腿的做法鴨腿洗淨皮上劃刀倒入適量料酒醃製一...
【醬油炒飯】-超省時
適合懶人的一款炒飯，前一天晚上可以把飯燜好，這樣早起就有炒飯吃啦～用料隔夜米飯適量雞蛋2個小蔥1根黃瓜適量圓蔥適量胡蘿蔔適量一品鮮醬油適量料酒適量耗油適量白糖適量鹽適量【醬油炒飯】-超省時的做法黃瓜、圓蔥、胡...
省時省力玫瑰花醬(廚師機）
用料鹽5克砂糖400克蜂蜜適量封頂用鮮玫瑰花瓣250克大粒黃糖50克省時省力玫瑰花醬(廚師機）的做法戴手套搓了一會兒效果很有限，如果有廚師機，建議直接所有材料放用料桶即可用一字型攪拌頭分三次加入砂糖一檔10分鐘功小貼士...
最省時省力的方法熬最稠的草莓醬
適逢武漢新冠疫情盛行，在家關閉了將近兩個月，期間先後兩次團購了十幾斤的草莓，最便宜的一次5斤35塊錢，一口氣買了15斤，終於讓我實現了草莓自由。用料草莓1700克檸檬半個糖300克最省時省力的方法熬最稠的草莓醬的做法新鮮草...
省水省氣省心省時間的椒鹽小土豆
用料小土豆10個椒鹽適量省水省氣省心省時間的椒鹽小土豆的做法小土豆搓個澡煮飯時放蒸籠裏一起蒸熟，是不是省水省氣省心省時間呢？取出去皮，用刀背溫柔的壓扁，如果不夠溫柔，沒關係，土豆泥也是好吃的。不要問我爲什麼少了一個...
花幾分鐘就能吃上蓬鬆柔軟的吐司、蜂蜜藍莓醬，省時省力又省錢！
花幾分鐘就能吃上蓬鬆柔軟的吐司、蜂蜜藍莓醬，省時省力又省錢！『音楽：魔王魂』用料藍莓300g蜂蜜30g花幾分鐘就能吃上蓬鬆柔軟的吐司、蜂蜜藍莓醬，省時省力又省錢！的做法麪包桶裏加水雞蛋鹽白糖麪粉和奶粉發酵粉，設定好模式；...
自制番茄醬（省事版）
用料西紅柿1500克白糖150克自制番茄醬（省事版）的做法西紅柿洗淨切大塊，放入鍋中，開小火，不斷攪拌，到西紅柿皮掉下來，關火用筷子把皮撿出來。接下來也可以用料理機打碎西紅柿。我是用的壓泥器把西紅柿壓成泥，這樣有小顆粒。這...
自制菠蘿醬（省時省力版）
熬醬是個體力活兒，從準備到出品一般都要2個小時以上，今天介紹的這款熬醬方法，儘可能節省時間，出品卻絕對美味！在這菠蘿季裏面，姐妹們一起動手吧！用料新鮮菠蘿900g白砂糖250～300g蜂蜜適量（可不加）薄荷葉少許（可不加）自制菠蘿醬（省時...
山楂醬山楂果醬紅果醬（麪包機省力版）
自己做的山楂果醬無添加劑，給孩子吃放心。無論是用來夾餅，麪包或饅頭都很好吃，家裏兩個孩子都特別喜歡吃。用料山楂1000克冰糖300克白砂糖200克水500克檸檬1個山楂醬山楂果醬紅果醬（麪包機省力版）的做法準備兩斤新鮮的山楂...
省時省力快手芝麻醬燒餅
用料中筋麪粉300克白砂糖10克酵母3克溫水180克芝麻醬適量鹽適量食用油適量芝麻適量省時省力快手芝麻醬燒餅的做法300克中筋麪粉中放入白糖10克，酵母3克攪拌。倒入約180克溫水攪拌成絮狀。和麪成光滑的麪糰蓋保鮮膜醒發...
私房小菜省時省力特別簡單的炒蝦醬
作爲成長生活在大濟南的膠東女兒來說，能夠隨時吃到家鄉的味道那纔是真正的家鄉情懷。索性家裏自己也在經營海產品，所以想吃的時候咱就任性的做起來，自己動手炒制，想吃就吃。最美的食材，最愛的味道，最喜歡的家鄉。用料蜢子蝦...