仿宋點茶之茶丹青
看過知否知否，瞭解宋代點茶看過鶴唳華亭，學會了仿宋點茶用料抹茶粉2克水少許仿宋點茶之茶丹青的做法茶粉加水點成茶沫，清水茶丹青7+7+27+2=7+2=9點個小眼睛，畫個小尾巴茶丹青又稱茶百戲，宋代點茶鬥茶的一部分鼠年大吉第一...
仿宋點茶
每一個時代人們對茶葉的飲用方式各不相同，中國的飲茶方式遵循唐煮、宋點、明清泡的主線。古人云:客來點茶，客罷點湯。點茶法是宋代獨特的飲茶方式，是中國茶文化的經典之作，深受宋徽宗和大批大臣文人如蘇軾、李清照、楊萬...
兩人食：低仿羅宋湯（好吃香）
我吃過最好吃的羅宋湯就是老昌春餅，餐前贈的（現在已經不贈了）。不誇張的說，比哈爾濱正兒八經俄式餐廳都好吃。我想念它。用料洋蔥半個西紅柿3個胡蘿蔔1根土豆1個包菜半個鹽3勺（小山一樣地蓋住小丸子，就算一勺）黑胡椒1勺（不用...
羅宋菜
我爺爺說這是我奶奶的爸爸常做的菜，味道真的超級好吃。用料小土豆圓白菜番茄香腸羅宋菜的做法圓白菜洗淨切絲，香腸切片備用。小土豆洗淨，煮熟番茄下油鍋煸炒至出汁番茄不用盛出，放入小土豆圓白菜香腸加鹽加糖稍微翻炒一下...
仿製烤肉
改進用料小土豆2杏鮑菇白綠洋蔥培根料酒醬油黃油紅酒豆芽菜迷迭香仿製烤肉的做法先把土豆放進去蒸，把水蒸氣蒸發掉，蒸到鬆軟熱乎，不用剝皮，一個小土豆切三下再把富含纖維素且能吸走油脂的蘑菇切碎洋蔥切碎，把洋蔥和蘑菇碎...
仿紅薯
用料。仿紅薯的做法紅薯切塊加水放孔微波爐2分鐘加牛奶蜂蜜加芝士微波爐一分鐘紫薯粉加糖3:1...
羅宋魚🐠
用料野生鱸魚1條西紅柿2個聖女果8-10個冬筍1個菌類200-300克番茄醬145-155克蔥薑蒜若干羅宋魚🐠的做法1.醃製魚（鹽，姜，料酒，花椒）半小時。醃製魚同時，金針菇洗淨焯水，冬筍洗淨焯水切片。2.將金針菇，筍片以及蔥薑蒜放入電火鍋...
仿真葡萄
這款仿真葡萄是用冬瓜和紫薯泥做出出來的，外觀看即像上了一層霜的葡萄又像剝了皮的葡萄，很美！吃起來裏面軟糯微甜外面還有一點點脆，再加上淋在上面的玻璃芡汁好吃極了！用料冬瓜500克紫薯100克蔥6克姜3克鹽3克蒜3瓣澱粉2克...
仿《宋宴》書中的鮮蝦面
《宋宴》書裏得來的靈感，適合超愛吃蝦的我～用料青蝦+白蝦300g高筋麪粉150g小油菜（任意青菜即可）若干鹽少許醬油兩大勺醋一大勺芝麻醬兩大勺芝麻油一大勺雞胸肉or雞蛋皮（可不放）隨意仿《宋宴》書中的鮮蝦面的做法蝦仁250g料...
仿真饅頭
用料白色麪粉200克酵母2克菠菜汁麪粉100克仿真饅頭的做法把菠菜麪糰擀成均勻的麪皮，白色麪糰揉成圓做包心菜的心取少量白色麪糰搓成粗細均勻的麪條把白色麪條蘸水粘在菠菜麪皮上當包心菜的葉子把粘好的葉子蘸水包在白...
羅宋湯
番茄牛肉濃湯🍲爲了方便找尋，特地複製一下堂媽小廚的菜譜。用料牛肉170克西紅柿1個包菜半個胡蘿蔔1根洋蔥半個番茄醬2勺黃油15克羅宋湯的做法牛肉切小塊焯水後洗乾淨，然後放入蔥姜和1個八角和1個小桂皮，加入鹽開始煮熟。...
西紅柿燜牛肉(仿羅宋湯)
用料牛肉個人喜好西紅柿2個土豆1個胡蘿蔔1根蔥頭/洋蔥適量蒜頭適量鹽適量小乾紅辣椒個人喜好薄荷個人喜好西紅柿燜牛肉(仿羅宋湯)的做法準備：胡蘿蔔、土豆洗淨切塊備用蔥蒜等香料洗淨備用牛肉洗淨切塊，反覆洗去血水西紅...
仿排骨
領導想吃排骨了，家裏排骨剛好用完了，突發奇想，做一個仿排骨看看他們會不會發現🤫，當然土豆這次作爲輔料出場，動起來～用料瘦肉500克土豆2個麪粉適量鹽適量醬油2勺蒜5瓣姜6片花椒9粒油適量仿排骨的做法麪粉調料二個土豆削皮切...
仿牛乳
清代袁枚的《隨園食單》特牲單裏的方子用料蛋清酒釀糖仿牛乳的做法蛋清酒釀汁水3:1打勻，加適量糖加保鮮膜上鍋中火蒸20分鐘冷卻後放冰箱冷藏...
羅宋湯～
羅宋湯炒雞好喝哦，還有營養～推薦推薦！用料黃油20克胡蘿蔔1根洋蔥1個牛肉適量土豆2個西紅柿2個番茄沙司適量鹽適量包菜1個羅宋湯～的做法準備好食材～黃油融化～放入洋蔥，大蒜，小蔥，西紅柿，翻炒～倒入牛肉～加入適量的開水，倒入土豆～加入...
仿花汁
用料薑片花，薄荷葉，清水，水彩筆花隨意，水一瓶，水彩一支仿花汁的做法先找花瓣，薄荷放入，加顏料淡粉和凊水加水攪坢放入蓋中。加清水，0K...
香濃羅宋包(鹹香)羅宋麪包
記得以前學校門口的麪包店有賣一款叫羅宋包的麪包，鹹鹹的黃油味，偏硬的質感，越咬越香，我特別喜歡吃。後來自己會烤麪包後找過幾個方子，做出來的味道總和印象中的有點差異，而且網上多數爲比較香甜的。這個方子是從林育瑋老師...
羅宋湯
不想燒很多菜的時候就好好燒一道湯吧！用料土豆2個西紅柿1個洋蔥半個包菜6片牛肉500克鹽少許番茄沙司半罐羅宋湯的做法把牛腩切塊洗乾淨焯水後放入砂鍋半個洋蔥切絲洋蔥絲放入油鍋煸炒出香味煸炒好的洋蔥絲放入砂鍋番茄...
羅宋湯
用料牛肉500克土豆200克洋蔥2個西芹2根胡蘿蔔1根番茄沙司2勺番茄4個高麗菜200克香葉2片鹽適量黑胡椒適量雞湯半鍋羅宋湯的做法牛肉切塊不用放油放到鍋內加黑胡椒鹽煎香變色，後盛出備用，不用洗鍋，再加入點橄欖油放入事先...
仿豬扒
家裏的肉多了，試着做了做，這樣就成了一道菜用料醬油適量瘦豬肉隨便多少黑椒粉適量（可加可不加）仿豬扒的做法將豬肉洗一下並切成一小片一小片的，厚度要稍微薄一點把醬油和黑椒粉加入肉中並用手將其混合均勻加的油要與豬肉片...
羅宋湯。
用料牛肉土豆個洋蔥個包菜個胡蘿蔔根鹽克番茄個黃油克青，紅黃彩椒。四季豆紅腰豆西芹。蒜碎小米辣碎紅菜頭辣椒仔。牛清湯白胡椒粉。芝士粉番茄膏百里香。羅宋湯。的做法看上面看上面小貼士喜歡吃辣，可以多放點小米辣。...
羅宋包
用料黃油克高筋麪粉克雞蛋個奶粉克鹽克糖克砂糖克酵母克牛奶克羅宋包的做法具體做法...
羅宋面
十一去了趟無錫，在一家麪館吃了碗羅宋面，家人都說好吃。回來後，我試這做了下，考慮家裏有個喜歡吃蛋花的娃，於是加了雞蛋。用料黃油少量雞蛋1個牛肉適量洋蔥半個西紅柿1個包菜少量番茄醬2勺鹽少量麪條適量胡椒粉適量羅宋面...
馬宋餅
馬宋村當地流傳馬宋餅的故事：很久很久以前，村裏有一個婦女，老公常年在外給東家打長工，就剩一個婦道人家帶着一個5歲的孩子相依爲命。但窮苦人家的女人是勤勞聰明的，她發現馬宋是各地客商南來北往的交通要道，經常有客人歇腳...
宋羅湯
宋羅湯營養豐富，提高抵抗力用料牛肉150克土豆1個紅蘿蔔1根洋蔥一個1個包菜少許西紅柿2個西蘭花10小朵黃油適量蕃茄醬適量黑胡椒粉適量鹽適量蒜末4瓣宋羅湯的做法牛肉切成小丁紅蘿蔔、土豆、洋蔥切成小丁備用。鍋里加入...