羅宋湯

番茄牛肉濃湯🍲
爲了方便找尋，特地複製一下堂媽小廚的菜譜。

用料  

羅宋湯的做法  

1. 牛肉切小塊焯水後洗乾淨，然後放入蔥姜和1個八角和1個小桂皮，加入鹽開始煮熟。
   以上蔬菜切小塊（西紅柿去皮）。
   將一勺麪粉炒熟炒香，倒入牛肉湯攪拌均勻成糊糊。

2. 將黃油融化後，倒入洋蔥和牛肉炒拌均勻（洋蔥炒透亮）
   倒入西紅柿炒碎，加入適量的番茄醬、鹽、雞精；
   倒入適量麪粉糊糊，炒均勻，然後加入剩餘蔬菜，倒入牛肉湯，煮熟。

3. 這些分量夠兩人吃了。