小炸酥肉
家庭版小炸酥肉用料紅薯澱粉100克雞蛋2個鹽5克肥瘦肉500克胡椒粉3克花椒粉3克薑末適量小炸酥肉的做法肉去皮切成如圖大小的片。調料都加入再加入澱粉和水拌勻，乾溼度如圖就可以，其實也沒有絕對的要求的。油鍋五成熱時一...
酥脆版 小酥肉｜萬能炸糊
試過很多炸糊，也做過酵母版膨脹好大的脆糊，但這版炸糊是最簡單的，也是真真最酥脆的，加了“作弊工具”香辣蘸料真的是畫龍點睛，光炸糊都能好吃。這個炸糊萬物皆可炸，炸糊量大約可以200克肉+1整個杏鮑菇。用料【醃製】梅花肉/...
幹炸小酥肉
用料雞蛋2個鹽5克花椒粉1勺紅薯澱粉50克豬肉裏脊500克幹炸小酥肉的做法豬肉裏脊切成大小適中的肉絲，用花椒粉和鹽進行醃製，醃製5分鐘即可。爲了口感更高，可以用花椒顆粒現磨成細顆粒的粉。取紅薯澱粉，加入全蛋2個，成麪糊狀...
易炸小酥肉
🍷️過年家家離不開這道菜，以前不會做，一次在飯店吃了，特別美味，就回家試試，果然成功了！分享給大家🍖️用料裏脊肉500g雞蛋2-3個紅薯澱粉30克花椒（花椒粉）適量鹽10克（適量）孜然和辣椒粉跟自己口味適量添加油炸酥肉用易炸小酥肉的做...
香炸小酥肉
去火鍋店必點的小酥肉在家也能輕鬆做。用料豬裏脊300g薑末1小勺花椒1勺燒烤料1勺料酒1勺澱粉1勺麪粉2勺胡椒粉1勺鹽適量雞蛋2個香炸小酥肉的做法裏脊肉切條放入適量薑末，1少花椒粒，1勺燒烤料，1勺料酒抓勻醃製十分鐘1勺澱...
四川菜炸酥肉小酥肉外酥內嫩
喜歡吃高熱高鹽高油的食物，但是又想瘦的糾結體.....用料五花肉、裏脊肉（豬背脊）300克花椒少許雞蛋1個鹽適量料酒適量澱粉適量清水少許植物油平底鍋多半鍋幹辣椒麪適量四川菜炸酥肉小酥肉外酥內嫩的做法1、碼料：五花肉、裏...
現炸小酥肉
用料五花肉500克花椒粉15克白胡椒粉15克鹽5克糖5克雞蛋2個料酒3勺紅薯澱粉適量現炸小酥肉的做法豬肉解凍切小指左右肉片，放容器中，將花椒粉，鹽，白糖，料酒，胡椒粉放入，用手將肉和調料抓勻醃製，後將醃製的肉放入冰箱冷藏半小時...
炸小酥肉（雞胸肉版）
用料雞胸肉1塊生抽1勺料酒1勺鹽適量雞蛋1個澱粉適量麪粉適量克味精適量雞精適量十三香一點點炸小酥肉（雞胸肉版）的做法把雞胸肉切條洗淨放碗裏備用將上述調料依次放入雞胸肉碗裏攪拌均勻，醃製半個小時油溫七成熱下鍋開始...
小酥肉（炸裏脊肉）
用料裏脊200克雞蛋2個澱粉2勺料酒2勺胡椒粉2克雞精1勺生抽半勺鹽1丟丟小酥肉（炸裏脊肉）的做法裏脊肉切條或者片放水裏泡半小時去血水沖洗乾淨加料酒生抽胡椒粉雞精鹽醃一會最好醃久一點這樣更有味道澱粉加入兩個雞蛋攪...
香酥炸雞腿肉 （炸小雞排）
外酥裏嫩！沒sei了👌學會了炸雞柳炸裏脊肉都一個套路。用料雞腿5只雞胸肉1塊（反正要炸的，一起炸了）姜四五片蒜四五瓣雞蛋1~2個麪包糠適量澱粉適量料酒一勺醬油一勺黑胡椒粉適量蠔油一勺鹽一勺蕃茄醬適量孜然粉適量油適量香...
小酥肉（炸酥肉）
絕了，我都佩服自己了，好吃！以前每次去外面吃飯都會點一份小酥肉，每個地方做的都不一樣，今天自己做一個，味道太棒了用料豬肉200克雞蛋1個花椒粉2勺料酒2勺生抽1勺澱粉(多放）適量鹽適量薑片6片五香粉1勺小酥肉（炸酥肉）的做法肉:...
炸小酥肉啦
突然想吃小酥肉了用料雞蛋1個澱粉適量麪粉適量瘦肉/五花肉適量花椒20粒炸小酥肉啦的做法花椒先放鍋裏幹炒出香味，然後壓碎；9肉切條，或者片，瘦肉或者五花肉都可以，我用的瘦肉肉+雞蛋+少量鹽+花椒碎+麪粉和澱粉調勻，我是麪粉:...
酥炸小肉丸
用料豬肉末（肥瘦相間）1000克馬蹄（去皮）200克雞蛋一個料酒40克蠔油40克老抽25克糖5克白胡椒粉適量酥炸小肉丸的做法馬蹄打碎（不用太碎）所有調味料放入肉末中拌勻後，倒入馬蹄碎繼續拌勻朝一個方向攪上勁，感覺粘稠就可以了。手上...
炸小酥肉🥓
用料精肉400g花椒粉適量蔥姜料酒適量胡椒粉適量生抽適量雞蛋兩個澱粉適量炸小酥肉🥓的做法精肉洗淨切成條狀備用①肉條用蔥姜料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽醃製一會兒。②雞蛋打散倒入澱粉，打成糊狀。③將醃製好的肉條倒...
【小媳婦】香炸小酥肉
用料精肉一斤大蔥一干料酒3勺雞蛋兩個澱粉我用了好多大概一碗半的量😥十三香2勺鹽2勺雞精2勺花椒一小把姜粉2勺【小媳婦】香炸小酥肉的做法肉洗淨切粗條,放大蔥,十三香,姜粉,鹽,雞精,料酒,花椒粒用擀麪杖搗碎放入盆內...
香炸小酥肉
小酥肉用處多多，食用方法也多樣，可以火鍋，可以做湯，可以配菜，可以直接吃，每次多炸一些，特別方便哦用料豬肉梅花肉500克味好美青花椒半把料酒3勺馬鈴薯澱粉10克鹽20克雞蛋1個椒鹽10克麪粉10克水20克油500克五香粉2勺香炸小酥...
黃金炸肉片-小酥肉
我爸喜歡五花肉，裏脊當然也可以啦，五花肉帶點肥會更香。吃了都說好，哈哈哈鋼勺：不鏽鋼的勺，勺：普通鹽糖勺用料五花肉多多益善麪粉適量雞蛋1個料酒2鋼勺李錦記蒸魚豉油2鋼勺鹽、糖各一勺蔥姜適量黃金炸肉片-小酥肉的做法五花...
炸小酥肉
用料雞蛋2個五花肉250克花椒粉適量紅薯澱粉適量鹽適量糖適量料酒5g麪粉適量生抽適量孜然粉一丟丟白胡椒一丟丟薑末適量炸小酥肉的做法切五花肉（條狀），我也切了點前腿瘦肉，想試試哪種更好吃，加入鹽，一丟丟糖，胡椒粉，孜然粉，生抽...
小酥肉—小米空氣炸鍋
累死空氣炸鍋系列用料半成品小酥肉適量小酥肉—小米空氣炸鍋的做法空氣炸鍋180度15分鐘炸鍋自己會提醒翻面出鍋~小貼士如果喜歡脆一點的180度10分鐘190度3-5分鐘出來就超級脆...
炸小酥肉
外酥裏嫩的小酥肉成功Get！好吃極了！用料鹽少許蠔油1勺雞蛋2個十三香少許黑胡椒少許雞精少許料酒少許醬油少許澱粉適量麪粉適量炸小酥肉的做法將肉切條，醃製15分鐘。加鹽，雞精，料酒，醬油，十三香，蠔油。加澱粉和麪粉：1:1.5。加兩...
油炸小酥肉
用料五花肉適量雞蛋2個紅薯澱粉適量花椒粉適量鹽適量料酒0.1勺糖適量生抽適量澱粉少許麪粉少許辣椒粉少許油炸小酥肉的做法首先買資格的五花肉，去皮，洗淨血水在切成指姆寬的長條加入紅苕澱粉（主要的），少量澱粉麪粉，加兩個雞...
幹炸小酥肉
#宵夜最適合邊看電視邊吃的幹炸小酥肉，再來一瓶老雪，美哉，夫復何求？用料肉雞蛋鹽克玉米澱粉料酒海鮮醬油耗油十三香鹽辣椒粉孜然芝麻幹炸小酥肉的做法方法請看視頻字幕方法請看視頻字幕...
油炸小酥肉
用料紅薯澱粉適量花椒粉1勺鹽少許雞蛋2個肉適量油炸小酥肉的做法具體做法都在視頻裏啦...
炸小酥肉(香酥炸裏脊)
關於肉按個人喜歡放(喜歡瘦些噠就用裏脊肉，喜歡香些噠就用五花肉按個人喜歡習慣用)花椒粒現磨的粉纔有濃郁的香味，喜歡吃就不怕麻煩對吧😄～醃料裏放些薑末，味道更贊～用料裏脊肉(五花肉)250g❤醃肉調料:精鹽1鹽勺雞精1鹽勺...
炸小酥肉炸
孩子長身體多吃瘦肉，很嫩的裏脊肉，透過醃製入味，裹着雞蛋麪糊，炸出來外酥裏嫩。做過好多次了，記錄一下，之前寫過幹炸裏脊，現在用這個步驟感覺更方便好吃，分享給同學朋友。用料裏脊500克雞蛋1個生抽1勺鹽3克麪粉適量料酒1勺花...