越南炒飯
這道炒飯關鍵之處就是羅勒葉!所以一定要加哦！在越南餐廳吃過一次，味道比普通炒飯不一樣，因爲有羅勒葉，所以味道香辣清爽，過癮!用料冷米飯1碗五花肉(切丁)少許青辣椒(切丁)1個紅辣椒(切丁)4個洋蔥(切丁)半個羅勒葉10片雞蛋1...
海南炒飯
用料主料:蒸熟的泰國香米飯400g。輔料:菜心20g，臘腸30g，菠蘿20g，胡蘿蔔20g。(注切粒)雞蛋黃二個。調味品:鹽、味精、椰漿。海南炒飯的做法香米與雞蛋黃拌勻。剩下的輔料飛水後再拉油。熱鍋少許油和米飯小火炒香後下輔料...
南乳炒飯
看到下廚房的，炒飯自己改編用料紅腐乳1塊鹽適量生抽適量油適量白糖克雞蛋2個辣椒一個南乳炒飯的做法昨晚吃剩的飯！拌鬆！兩個雞蛋，下雨沒上街，冰箱就只有辣椒跟臘腸！切碎辣椒，臘腸！鍋裏下油炒辣椒！放入臘肉在炒香臘腸，然後起鍋！南...
越南粉
用料牛尾20g牛骨一根甘蔗少量香茅少許菠蘿20g小蔥適量芫茜適量銀牙少許桂皮少許八角少量草果少量牛筋20g越南粉的做法將桂皮、八角、草果、甘草、陳皮、丁香、香菜籽、芫茜籽炒香將洋蔥和薑片稍加烤制將牛尾、牛骨、...
南瓜炒飯
用料南瓜適量洋蔥適量杭椒2生抽，老抽，鹽，油適量南瓜炒飯的做法1，老南瓜切片，洋蔥切小塊，杭椒切小圈2，熱鍋放油，油熱放入南瓜洋蔥炒到南瓜軟了爲止，南瓜炒飯的南瓜一定要炒到軟軟的，稍微有點硬就不好吃了，然後倒入米飯，杭椒，翻炒幾...
越南🇻🇳駱駝炒米粉
——🍲午餐推薦🍲——駱駝🐫米粉，新加坡🇸🇬百年品牌越南🇻🇳產，喜歡嚐鮮的可約可做中秋禮品🎁用料米粉150克蝦仁、乾貝、蟶乾少許香菇5朵大白菜、韭菜少許鹽、糖、料酒、蠔油、醬油少許越南🇻🇳駱駝炒米粉的做法將蝦仁...
越南春捲/望越南、越難忘
用料越南米紙若干張大蝦適量胡蘿蔔1根黃瓜1根薄荷葉若干雞蛋一隻生抽魚露小米椒一根生菜一株青檸半個越南春捲/望越南、越難忘的做法材料準備齊全黃瓜、胡蘿蔔、生菜洗淨切絲備用雞蛋打散，平底鍋加熱，少油煎蛋餅，切絲備...
【減脂餐】越吃越瘦的雜蔬炒飯
畢業後安於微胖，五六年保持在120斤左右。直到三年前突然胖了20幾斤，接觸健身後，也瞭解並且改變了原來的飲食結構。並不算很輕鬆但是半年內瘦了50斤，並且維持到了現在。開始也水煮，並不好吃，靠毅力維持。這道炒飯算是最近幾...
越南米飯
越南河粉是越南幾百年來非常經典的一道美食，是越南十大美食排行榜中一直處於第一的位置不可動搖，越南河粉其實是屬於東南亞菜系，但是其重要地位在越南乃至世界範圍的粉面類食品中，都佔有舉足輕重的地位。都是濃墨重彩的一...
越南炒肉Bo Luc Lac
第一次吃是在溫哥華著名的金邊小館，在一個冬天的雨夜開車過去發現要等1個半小時，於是點了外賣在車上吃，當時又餓又冷又累，拿到後迫不及待的用勺子舀了一勺飯上面摞着肉和流心蛋黃，一口下去腦內放煙花，馬上感覺自己活了過來，...
炒南瓜飯
這個季節蒜葉不好吃，我沒放，（個人覺得）也有人加蔥葉，我覺得南瓜跟蔥葉味道不搭，（個人）買南瓜要買，糯，甜，不要水水的我家神獸喜歡吃炒飯用料南瓜500克豬肉400克火腿100克蒜葉我沒加蒜泥適量鹽適量生抽適量炒南瓜飯的做法豬肉，火腿，...
越吃越瘦的藜麥蝦仁🍤炒飯
藜麥是做健身教練的朋友推薦我吃的，藜麥有很豐富的維生素和礦物質，能很好的代替主食，是超讚的減脂食材。祝小仙女們越吃越瘦哦~用料藜麥一杯大米半杯蝦仁100克玉米粒適量胡蘿蔔適量蔥適量鹽適量澱粉5g黑胡椒粉5g料酒1勺...
跟越南人學做的越南粉
跟越南人學做的越南粉最重要的是湯底這裏很多菜譜都缺點什麼或者偷點懶這個是比較正宗的跟越南人學的我自己也很愛做的超好吃的越南粉用料牛骨4斤牛肉（牛腩）1斤黃洋蔥1只薑片幾片丁香wholecloves幾顆芫荽籽coriander少...
越吃越開胃-純素泡菜炒飯
是個韓國人就會做泡菜炒飯我的炒飯是有一個好吃的公式的套進泡菜炒飯也是一樣好吃又簡單自己炒就炒個豪華版老闆自己就能快樂乾飯兩人份用料米飯或粗糧米飯三人份配菜：洋蔥1/4個青豆，玉米，胡蘿蔔你喜歡的一切蔬菜口蘑或...
南乳#炒飯
用料腐乳汁1勺（按個人口味斟酌）雞蛋1只配料（冰箱有什麼）適量米飯一小碗鹽一小勺南乳#炒飯的做法1:雞蛋攪拌均勻，加入一點鹽，幾滴料酒去腥味。2:配料，看自己冰箱有什麼。例如：捲心菜少量（看自己食量協調），切碎。1.熱鍋，加入少量油，...
南國炒飯
用料米飯一碗炒飯醬一袋雞蛋一個青豆蝦仁菠蘿南國炒飯的做法在鍋中加入兩小勺油，先把雞蛋炒一下然後放入米飯，翻炒一會後加入炒飯醬半袋最後加入青豆、菠蘿、蝦仁繼續翻呀翻呀翻，炒呀炒呀炒。三分鐘後即可出鍋...
越南米卷&越南春捲
大學的時候在外地吃過幾次，畢業之後在家這裏沒有越南菜，突然想吃這個味道了用料蝦仁克黃瓜1根角瓜1根土豆1個蟹棒梅子醬甜辣醬越南米卷&越南春捲的做法其實還可以放生菜、橄欖、雞蛋等等，看個人喜好、口味。蘸料用的...
越吃越美~越南春捲
今年過年想必大家的旅遊計劃都泡湯了，那我們自己在家動手做異國風情美食，是不是別有一番風味呢？面對吃膩了大魚大肉的我來說，做一款小清新的越南春捲，吃起來就是一個鮮雙，做法簡單，手把手教你呦！用料越南米皮1包歐麗薇蘭特級...
越南粉
越南粉，Pho，主要是用牛骨熬出的高湯做底，配上薄片的生牛肉，薄荷葉，羅勒和豆芽，愛吃辣的，還可以配上碎碎的辣椒。用料雞骨架1個牛骨1公斤洋蔥中等大小的一個桂皮，八角，草果，姜各一小把牛肉丸子隨意魚露按照個人喜好河粉1包豆芽，香...
越南炒河粉
法國吃不到炒粉，沒想到越南這種炒河粉可以代替國內炒粉用料雞蛋2個牛肉2盒小白菜1包河粉1包越南炒河粉的做法越南河粉浸泡30分鐘熱油放炒河粉準備配菜，小白菜，牛肉準備好的雞蛋準備好的牛肉雞蛋放入河粉中大力翻炒！加入白...
越南蝦仁炒飯
我一直不大喜歡蝦仁，但這樣做的炒飯卻很好吃😋用料剩飯250克清理過的蝦仁350剋剋白洋蔥2個生抽5桌勺生薑粒50克香茅1根羅勒葉40片橄欖油3桌勺檸檬1個辣椒粉1撮熟白芝麻1桌勺越南蝦仁炒飯的做法熱鍋下橄欖油，放入切碎的...
越南炒麪
在越南吃了炒麪，覺得很好吃，於是在越南買了專門做炒麪的麪條。回到家可以自己做越南炒麪啦，對我來說這是旅行美好回憶的一部分，而且可以傳遞給家人👪用料麪條2份胡蘿蔔1根青椒1個雞蛋2個越南炒麪的做法越南炒麪的麪條，我在...
越吃越上癮的雲南風味炒三剁
雲南風味《炒三剁》讓你越吃越想吃，越吃越上癮。用料西紅柿2個青椒1把豬肉300克泰椒幾個越吃越上癮的雲南風味炒三剁的做法準備食材西紅柿切丁，青紅椒切段，五花肉切丁可用刀再剁幾下。鍋內倒油爆香蔥薑蒜沬，倒入五花肉炒...
越南春捲版紫菜包飯
想次紫菜包飯，但家裏木有紫菜了…只有越南春捲皮，(ˇˍˇ)吃貨怎麼能被這種小事情難到～表示做完覺得還挺好吃的（＊￣︶￣＊）用料越南春捲皮五張胡蘿蔔半根黃瓜一根紫菜碎一小把（約2-3克）米飯一小碗壽司醋適量沙拉醬適量芝麻適量雞蛋一...
越南卷
越南春捲：與中國春捲最大的不同在於餅皮並不用薄面皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜爲主，是越南相當盛行的一道料理。用料春捲皮適量檬粉適量蔬菜適量蝦肉適量玉米粒適量水果適量越南卷的做法...