薄荷鮮奶凍
奶凍是一款很快手的夏季甜品，主要成分就是牛奶和奶油，配上自己喜歡的口味，可以是薄荷也可以是椰奶，甚至是水果。說它適合夏天，因爲不用動烤箱，不用黃油這類超容易融化的東東，只需要簡單的材料混合在一起，用吉利丁片加以凝固，冷...
薄荷酸奶凍
今天，看着廚房的薄荷長得實在太猖狂！其實一直在想，薄荷除了點綴，你還能幹什麼？！剛好女兒一直喊着要吃冰激凌，靈機一動，我說，媽媽給你做“冰激凌”吧奶凍我感覺對於這悶熱的天氣實在有點膩，於是加入了加了酸奶出來之後，真的冰冰涼...
可可薄荷奶凍塔
方子爲3—4個4寸塔的量。黃油的量可做一份6寸，但是奶凍的量不知道夠不夠，如果不夠那就。。自己補上一些吧。。用料★★★塔皮★★★無鹽黃油60g蛋黃一個鹽一小撮糖粉30g可可粉10g低筋麪粉110g★★★薄荷奶凍★★★薄荷...
薄荷奶凍可可蛋糕卷
幾天前，女兒給我發了個可可薄荷奶油蛋糕卷的圖片，說：“媽媽，我要吃這個！”我問：“教程呢？”她說：“沒有！”好吧，誰叫我這麼喜歡她呢？沒有教程也得做啊！做蛋糕卷容易，可是薄荷奶油有點難住我了。我因爲體型的關係，不怎麼吃奶油，也就不...
鮮薄荷奶凍
以前在麥德龍買過一盆薄荷，突然發現被皓模養的茂盛的張牙舞爪…今天我直接修禿了，哈哈！用料鮮薄荷葉10克牛奶200克淡奶油100克吉利丁片2片（10克）煉奶20克鮮薄荷奶凍的做法鮮薄荷，只留葉，洗淨備用。吉利丁片冷水泡軟備用。牛...
薄荷奶凍
這組菜譜是【下廚房】和【錘子科技】的一個跨界項目，會由我廚的8位廚娘爲文藝版堅果手機的8個顏色特別定製！臣惶恐。。。第一次被翻牌子出菜譜，臣不慎惶恐。選了【錆（qīng）青磁】這個文藝悶騷色，原本是想着做個薄荷牛奶，拿...
薄荷鮮奶。
用料牛奶200ml煉奶（適量，可省）薄荷葉5片薄荷鮮奶。的做法牛奶、煉奶和薄荷葉一起倒入料理機，攪拌10s。倒出來攪拌之後再靜置下，薄荷碎就會慢慢浮上來，變成菜譜圖的樣子。小貼士1，攪拌約久就越細膩。菜譜圖是用了25片薄荷葉的...
薄荷奶醬
用料牛奶250克奶油100克奶油奶酪20克冰糖30克玉米澱粉7克低筋麪粉8剋薄荷50剋薄荷奶醬的做法薄荷只取葉片洗淨後用料理機打成泥所有原料放鍋內小火慢煮至液體厚稠離鍋晾涼後裝入乾淨的瓶內冷藏儲存。...
鮮奶薄荷蝦意大利麪
其實算是誤打誤撞型。昨天買的薄荷太多，薄荷意麪吃着不錯打算再做一次，準備好了看着它們又覺得太單了，於是。。。東拼西湊的結果不錯哦！用料蝦意麪薄荷葉玉米粒豌豆粒鹽黑胡椒黃油牛奶鮮奶薄荷蝦意大利麪的做法煮意大利麪...
薄荷抹茶酸奶酪慕斯凍
春天萬物復甦，薄荷長得可茂了，養着不摘不吃實在太浪費，還不如抓住春光，將春光收於口中✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺用料酸奶酪慕斯奶油奶酪110g淡奶油90g細砂糖30g檸檬汁12g香草精1/8tsp吉利丁片3g冷水20g抹茶薄荷奶凍抹茶粉...
薄荷酸奶凍芝士
用料奶油奶酪酸奶糖薄荷酒牛奶淡奶油薄荷酸奶凍芝士的做法凍4小時以上，過夜最好鏡面用雞尾酒做...
薄荷奶綠
用料薄荷適量片牛奶20克綠茶液50g糖水15g薄荷奶綠的做法在鍋中加水大概300g取一包綠茶放入小火燒開，加入薄荷葉取杯子加入15g糖水，20g牛奶最後倒入之前煮好的綠茶液加入攪勻。如果想喝冰的，可以少加點綠茶放點冰就可以了...
薄荷凍
小時候的味道，很簡單的一道口味清涼又低成本低製作的甜品用料薄荷葉糖魚膠粉薄荷凍的做法薄荷泡水過夜（依個人口味看味道重不重）把薄荷水過濾網，倒入鍋（放幾片薄荷葉吧～），中火，加糖，嘗下味道唄，放魚膠粉魚膠粉和糖攪拌的差不多了...
鮮薄荷牛肉
很早之前看書看過這個搭配，春假回國時候碰巧在一個雲南餐廳吃到了。但總覺得外面的菜就是不如自己的好吃。所以稍微回憶了一下口味，自己做了一次。出乎意料的很好吃。分享一下。用料鮮薄荷葉一把牛肉150g蒜3-4瓣蠔油一...
「大白兔薄荷凍奶茶」
用料牛奶150克茉莉花茶水75克大白兔奶糖兩顆薄荷凍70克「大白兔薄荷凍奶茶」的做法【薄荷凍製作請見】提前泡好茉莉花茶水，剝開兩顆大白兔奶糖~牛奶倒入鍋中，加熱至微沸，放入大白兔奶糖，轉小火加熱。加熱至奶糖完全融化，攪...
薄荷奶
夏天的福音啊~特別好喝~用料新鮮薄荷葉適量冰鎮牛奶250ml糖一勺薄荷奶的做法摘取新鮮的薄荷葉洗淨放入杯中加入一勺白砂糖用勺子剁碎。剁碎後加入冰鎮牛奶攪拌另一杯中加入新鮮的薄荷葉，將之前的牛奶篩入杯中。加入兩...
鮮果薄荷茶
夏天鮮果和飲品是主角用料薄荷葉50克左右蘋果半個水蜜桃半個其他鮮果若干（有什麼用什麼多多益善）蜂蜜20克原味蘇打水200毫升左右鮮果薄荷茶的做法薄荷葉洗淨加蘇打水200毫升攪拌機攪拌打碎過篩靜置沉澱一下再倒入容器蘋...
薄荷奶，薄荷咖啡伴侶
爲了消耗過多的薄荷，全網找遍也找不到好的辦法儲存，自己試着做了一個薄荷奶，意外驚喜，關鍵是保留了薄荷的清香和翠綠的顏色。用料薄荷兩把牛奶250克零脂代糖50克麥芽糖漿20剋薄荷奶，薄荷咖啡伴侶的做法只取薄荷葉片部分所...
薄荷奶凍盆栽
很早之前在臺灣吃奶凍的時候，就有這種盆栽型的，美中不足的是，那時候差個薄荷葉，但是他家的餅乾很好吃，可惜已經沒有得吃了。憑着自己想要的味道，就找了個方子改良了下。吃起來感覺像布丁。如果想q彈一點，可以考慮多加點吉利...
薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬
記錄生活🌸陽臺種了兩盆薄荷，平時做甜品的時候用來點綴，今天摘了些嫩葉，做成薄荷茶🍵用料新鮮薄荷適量薄荷茶葉😁薄荷幹😬新鮮花茶薄荷葉😬的做法新鮮薄荷只取葉片，具體也沒數多少，200片我覺得是有的，家裏的薄荷有多少用多...
薄荷奶奶
配方來自《手作冰棒50款》。用料新鮮薄荷葉30克全脂鮮奶450毫升淡奶油（乳脂含量30％以上）250毫升白糖125剋薄荷奶奶的做法鮮奶，奶油，糖放入湯鍋，煮到接近沸騰。鍋從火上移開，加入薄荷葉。蓋上鍋蓋，靜置冷卻。用篩網過濾，要用湯...
薄荷豆奶
清爽的薄荷與香滑的豆漿和牛奶的組合，這個味道真是太奇妙了用料豆漿250克牛奶250剋薄荷葉20-30片薄荷豆奶的做法黃豆洗淨，浸泡2小時豆漿機最低水位打成豆漿用細紗布過濾，入奶鍋攪拌可以大大加快過濾速度開小火保持沸騰，把...
檸檬薄荷凍
「暮しの手帖」的方子！簡單快手，很夏天，而且加了水果以後超級美！重點是卡路里很低！！！用料明膠適量白糖適量薄荷適量水果有什麼放什麼檸檬薄荷凍的做法明膠放入冷水泡1～2分鐘鍋中放500ml的水中火至60度關火。加細砂糖融化，加入...
有機薄荷奶凍（夏日清涼）
生如夏花……前院的薄荷肆意瘋長,我能想到它的好！於是，採摘/泡水/烘焙/賞玩……喜歡超冰爽滑過咽喉並停留的感覺！夏日，不再狂躁……用料薄荷20克牛奶330克淡奶油165克吉利丁片2片（10克）糖35克有機薄荷奶凍（夏日清涼）的做法採...
薄荷奶凍
我家種了幾株薄荷，也不知道是什麼品種，每年我都採來泡水喝。泡水喝用量有限，而薄荷又長得快，沒幾天就竄滿了籬芭。前幾年一直暴殄天物，沒怎麼利用，所以今年我決定好好珍惜它。這不，女兒不知從哪找了張薄荷蛋糕卷的圖片，我就想...