紅燒藕段
這到菜是以藕爲主材料，其次是想到什麼放什麼，沒想到最後出鍋的味道卻非常好吃！藕我切的段，當然你可以切片，切方塊都沒有問題，這本身就是一道想到什麼放什麼的菜！用料甜醬三勺藕一段味極鮮三勺醋兩勺蒜片若干紅燒藕段的做法蒜...
紅燒鹹魚段
在我的老家，過年幾乎家家都會醃製大魚，寓意年年有餘~年後這些醃製的鹹魚開始慢慢吃啦，今天就燒一道菜，紅燒鹹魚段。用料鹹魚幹500克左右洋蔥1個青椒1個香菜看自己喜好蒜頭3瓣生薑3片料酒適量老抽適量糖適量幹辣椒2-3個醋...
紅燒帶魚段
本來想做麻辣魚的，但是家附近的生鮮超市沒有鯉魚賣，就看到帶魚以前吃過我媽做的紅燒帶魚味道不錯，就試試！用料帶魚1條蔥3根姜4片蒜4瓣八角1個料酒1勺白糖15克生抽1勺老抽1勺花椒15粒香醋1勺鹽5克紅燒帶魚段的做法把帶魚洗...
紅燒西紅柿蔥段蝦仁
家裏經典菜色。味濃汁多很下飯。用料鮮蝦仁西紅柿蔥段蒜泥生抽澱粉耗油花生油紅燒西紅柿蔥段蝦仁的做法熱鍋冷油下蝦仁爆炒。翻轉幾下放入蒜泥，抄出香味後放入番茄。加入生抽，勾芡。加上耗油蔥段翻炒出鍋。...
紅燒鱔魚段
據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、腸風痔漏、耳聾等症。前幾天當地人送了幾斤野生黃鱔來賣給我，放水裏...
紅燒黑魚段
用料黑魚1條料酒3勺大蒜5瓣辣椒5個花椒10粒紅糖10克姜5片青椒1個紅燒黑魚段的做法切黑魚切段加入料酒、姜、生抽研製一小時加澱粉，煎的時候不會散，而且更入味煎到7分熟配料切好，蒜一定要多一點，最好是大顆的下鍋，先炒佐料...
紅燒肉段
用料精瘦肉30克雞蛋1個油10克鹽正常克料酒1勺醬油1勺蒜3瓣尖椒1個澱粉20紅燒肉段的做法把精肉切成小丁用料酒十三香雞蛋醃製30分鐘澱粉用水先泡好，待用時把水倒出，把醃製的肉丁放入澱粉中，用手抓糊在鍋裏放好油，待油燒熱，...
鱔段紅燒肉
俗話說：“小暑黃鱔賽人蔘”。夏天吃鱔魚賽過吃人蔘呢,這麼一個吃鱔魚的好時節,怎麼能錯過呢。減肥的夏季無油無肉的煎熬了大半個月,那麼偶爾也借健康的名義享受一下濃油赤醬的好滋味吧～用料鱔魚五花肉蒜瓣10粒蔥段薑片...
紅燒鱔段
說說今天這道紅燒鱔段吧，這也是我第一次在公衆號發佈關於黃鱔的食譜。黃鱔是非常好的補虛補血的食材，尤其是對病後體虛，身體虛弱，營養不良有較好的滋補營養作用，對於生長髮育中的兒童來說適量食用會強壯體質，對身體有好處。...
紅燒草魚段
用料草魚蔥薑蒜料酒老抽醬油醋糖五角大料孜然辣椒紅燒草魚段的做法將魚洗淨剁成長方塊，加入姜，料酒醃製片刻去腥味鍋中放油，放入魚塊炸制兩面金黃放入少許蔥姜爆香用生抽料酒和少許醋調成汁倒入鍋中放入少許五角大料孜然...
紅燒鱔段
肥而不膩用料黃鱔800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺鹽10克蔥1根紅燒鱔段的做法將黃鱔洗淨用鹽抓一抓沖洗瀝乾，熱鍋冷油蒜瓣薑辣椒入油鍋爆香，鱔段下鍋稍加翻炒，加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒，加水中火燜10分鐘，...
紅燒魚段
用料鮮魚片1片蒜2瓣生抽兩勺糖一撮鹽適量麪粉少許紅蘿蔔香菇等蔬菜個人需求紅燒魚段的做法魚切塊，加入鹽、生抽調味。麪粉薄薄裹一層。拿碗調醬汁:蒜末、蠔油、生抽、一點點點鹽、水半碗。熱鍋下魚塊煎至微黃，如上圖。...
紅燒排骨段
零廚藝做法好吃酸甜帶點鹹用料排骨750克蒜3瓣切片米酒2湯匙陳醋3湯匙白糖3湯匙醬油4湯匙油適量紅燒排骨段的做法先把1酒2醋3糖4醬油放下去醃排骨，20分鐘以上。洗淨瀝乾水的步驟就不用說了吧嘻嘻熱瓦煲，下油，油多一點點，下...
紅燒鱈魚段
用料啦咯啦咯啦咯啦咯家來了的呢紅燒鱈魚段的做法jjJJ太垃圾了...
紅燒蝦段
顏色清談，味道棒棒的紅燒蝦段！用料食材生薑3片蔥1段對蝦蝦段10-20枚/人調味料油、糖、鹽、生抽糖最多，鹽和生抽比糖少一些，油適量紅燒蝦段的做法食材方面：1.對蝦洗淨，去頭，去粑粑線，再次洗淨。2.生薑切絲，四分之一拇指蓋粗細即...
紅燒鮁魚段
用料鮁魚4條海鮮醬油適量香葉幾片十三香適量大醬適量老乾媽火鍋底料適量姜幾片蒜幾瓣蔥適量耗油適量料酒適量太太樂雞精適量紅燒鮁魚段的做法鮁魚去頭，去內臟清洗乾淨切段，鍋內放油，爆香蔥薑蒜，放火鍋底料和少許寶泉大醬...
紅燒青魚段
青魚肉厚味美，但做不好會感到有腥味。這裏給大家介紹一種做法，美味極了。用料青魚段500克蔥2根生薑60克原汁醬油2-3湯匙老陳醋1湯匙耗油1湯匙紹興黃酒3湯匙冰糖3克食用調和油60克辣椒麪適量花椒粒十幾粒紅燒青魚段的做...
紅燒黃鱔段
全家人都愛吃黃鱔，紅燒黃鱔段肉質細膩Q彈，湯汁濃稠，拌飯那叫一個香😋😋黃鱔的營養大家也是有目共睹的哦！吃對了補虛養身，氣血雙補。但不宜與南瓜、菠菜、紅棗、狗肉同食。用料黃鱔2條(350克)胡蘿蔔15克(代替紅椒)姜9片大蒜...
藕段炒肉
菜香還帶點甜味～家常人就要吃這家常菜～用料藕1節肉200克蔥姜生抽老抽料酒澱粉鹽雞精藕段炒肉的做法肉切條狀，放料酒、澱粉、一點點老抽醃製15—20分鐘（老抽是用來上色的，放一小勺就行，我這個是手抖不小心倒多了）～藕切塊，再準備...
祕製紅燒鱔段
祝願2021年，大家都健康快樂，有愛有家有快樂，2021一起加油噢。新年來上一份用烏蘇啤酒製作的祕製鱔魚段，一定會驚豔你的家人的！一起來試試吧。想購買同款烏蘇啤酒的朋友，可以點擊下方連結瞭解。戳下方連結來京東買烏蘇：一起跟...
蔥油藕段
用料蓮藕380克大蒜5瓣幹辣椒2個綠線椒1個濃縮小蔥油35李錦記蒸魚豉油35克蔥油藕段的做法蓮藕去皮切段幹辣椒節蒜蓉辣椒圈藕段沸水入鍋煮2分鐘撈出換三遍涼水控幹坐鍋燒熱注入濃縮小蔥油燒至冒煙淋到蒜蓉，幹辣椒碗裏給...
紅燒鰻魚段
濃油赤醬的燒法，還突發奇想用紅燒肉的燒法裹了糖色，我用的風鰻段，用新鮮鰻魚肯定更絕！用料鰻魚1條生抽1勺姜4片冰糖1大把蒜10瓣料酒2勺老抽1勺紅燒鰻魚段的做法熱鍋冷油爆香姜和蒜，盛出備用，魚肉煎至金黃，盛出備用。加入冰糖...
蝦仁藕段
用料藕1節蝦仁隨便克豌豆一把蔥薑蒜適量冰糖一勺蝦仁藕段的做法油熱放冰糖，放蔥薑蒜放入蝦仁，藕，豌豆，放點鹽大概炒3分鐘，開飯啦！家裏有孩子炒的清淡，大人吃也可以放辣椒小貼士藕切了放水裏，現在肉快40一斤了，前兩天買的小蝦10...
蔥段紅燒肉
老爸教的一道菜，沒有在下廚房找到相關菜譜，就記錄一下咯～用料五花肉克料酒勺糖克醬油勺薑片鹽克八角個桂皮蒜雞汁蔥蔥段紅燒肉的做法蔥洗淨，切一分米左右長段熱鍋燒水，加少許鹽，下蔥煮一會兒，至脫水，撈出瀝乾備用。豬肉切塊，加...
糖醋藕段
好做又好吃，喜歡請收藏用料藕兩節糖20克番茄醬30克醋15克青椒西紅柿少許雞蛋1個麪粉30克鹽5克糖醋藕段的做法藕切段西紅柿青椒切塊備用雞蛋➕麪粉調成麪糊藕段裹一層面糊，七成油溫炸制金黃撈出鍋留底油加入青椒胡蘿蔔煸...