宴客食譜

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[傳說復刻!]明太祖朱元璋,珍珠翡翠白玉湯!

[傳說復刻!]明太祖朱元璋,珍珠翡翠白玉湯!的做法步驟圖

傳說中的料理,當然也異常的簡單。

用料  

半杯
小青菜 3棵
北豆腐 1塊
蟹味菇 半盒
雞蛋 1個
澱粉 3勺
麪粉 3勺
3勺

[傳說復刻!]明太祖朱元璋,珍珠翡翠白玉湯!的做法  

  1. 珍珠就是米
    翡翠就是小青萊
    白玉是豆腐
    然後我自行加了蟹味菇和雞蛋
    水先燒熱,然後放進料
    雞蛋生的打下去攪一攪就行了。
    然後放三小勺麪粉和三小勺澱粉,可以增加湯的厚度,覺得不夠厚可以再加些澱粉。
    不用煮很久,中火五六分鐘就可以了

    [傳說復刻!]明太祖朱元璋,珍珠翡翠白玉湯!的做法步驟圖 第2張
  2. 最後放個三勺鹽盛出就可以了。
    也感受一下明太祖年輕時的艱苦生活
    哈哈哈哈哈哈哈哈

    [傳說復刻!]明太祖朱元璋,珍珠翡翠白玉湯!的做法步驟圖 第3張

小貼士

雞蛋倒下去的時候容易粘在鍋底,所以倒下去的時候最好快點攪開。
多攪拌,別糊了就行。
口味重些的可以再加些糖和黃