傳說中的料理,當然也異常的簡單。
用料
米 | 半杯 |
小青菜 | 3棵 |
北豆腐 | 1塊 |
蟹味菇 | 半盒 |
雞蛋 | 1個 |
澱粉 | 3勺 |
麪粉 | 3勺 |
鹽 | 3勺 |
[傳說復刻!]明太祖朱元璋,珍珠翡翠白玉湯!的做法
珍珠就是米
翡翠就是小青萊
白玉是豆腐
然後我自行加了蟹味菇和雞蛋
水先燒熱,然後放進料
雞蛋生的打下去攪一攪就行了。
然後放三小勺麪粉和三小勺澱粉,可以增加湯的厚度,覺得不夠厚可以再加些澱粉。
不用煮很久,中火五六分鐘就可以了
最後放個三勺鹽盛出就可以了。
也感受一下明太祖年輕時的艱苦生活
哈哈哈哈哈哈哈哈
小貼士
雞蛋倒下去的時候容易粘在鍋底,所以倒下去的時候最好快點攪開。
多攪拌,別糊了就行。
口味重些的可以再加些糖和黃酒