湘辣外婆菜
越到炎熱的夏天，我就越喜歡吃超辣的食物，可能爲了解壓，也可能就是單純想過把癮，你嘞？最近很愛去各種川湘菜館，重油重辣地來一頓，好像整個人都在南方潮溼悶熱的天氣裏清醒了呢。川湘的辣味有着獨特的地域氣息，各種特色菜乾的添...
外婆辣椒醬
簡單好吃，下飯利器。我吃的幹辣椒殼都是老媽從老家寄來的，味道有種甘甜的香。這種方法可放花椒粉就是麻辣味的，隨個人喜好啦。用料幹辣椒生抽蠔油菜籽油(花生油)蒜蓉(少許，也可不放)花椒粉(看個人喜歡)外婆辣椒醬的做法幹...
湘西外婆菜
作爲北方人，只能買一袋吃.羨慕湖南的戰友們能吃到每日鮮做的用料豆豉6粒小米椒1個蒜苗1根肉末100克線椒1根湘西外婆菜的做法主料，外婆鹹菜，豆豉，肉，線椒拍蒜，蔥，和蒜苗小米辣，五花肉和線椒切丁玉米粒大小几粒豆豉切碎鍋熱放點...
缸豆外婆菜
用料缸豆200克外婆菜1包生抽1勺鹽適量缸豆外婆菜的做法買好的缸豆切成顆粒狀油熱之後放缸豆煸炒喜歡吃辣的放一點小米椒缸豆差不多熟透了放一袋外婆菜翻炒均勻出鍋簡直拌飯神器了...
香辣外婆菜
用料梅乾菜1克香辣外婆菜的做法梅乾菜切碎瀝乾水分幹鍋炒幹水份加入調料放涼裝罐...
外婆菜 辣椒炒雞蛋
照片拍的太普通只能說菜真的很棒！！！簡單快手又下飯死！去味食尚總會點的外婆菜~後來自己回家做了，味道一樣的正！拿勺子舀着配飯吃，一下就剩碗底啦~適合吃辣的，選擇會辣的小尖椒味道比較正~就是那種小小的，最好皮皺皺的彎彎的~我...
香辣外婆菜包子（包子皮、外婆菜做法）
上個月我姑拿來一袋外婆菜，家裏搭粥小菜很多就一直沒吃，正巧最近想吃老臺門的外婆菜包子了，想到家裏正好有一袋外婆菜，自己炒來不是要比外面賣的強多了加了肉丁、香菇，提前剝好毛豆，一炒香得來～～這個菜譜裏包含包子皮與外婆菜...
外婆菜絕了
就是費飯用料梅乾菜200克辣椒粉/新鮮辣椒適量五花肉200克/300/400隨意蔥頭，蒜泥適量外婆菜絕了的做法先剁肉末，煎肉末，煎出油，放辣椒，蒜泥，蔥頭爆炒，然後加點醬油上色，最後放入梅乾菜，翻炒均，出鍋，乾飯小貼士喜歡吃辣椒多放點，滴...
湘西部落-湘西外婆菜
湘味蒸臘鴨製作簡單，營養豐富，口感良好。2湘味蒸臘鴨的製作材料臘鴨半隻，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺3湘味蒸臘鴨的做法1.臘鴨斬塊過茶油爆香，使其皮收緊，炸好撈出；2.餘油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少許水調成汁淋到臘...
《香辣外婆菜👵》下飯家常菜
香辣外婆菜，好吃又下飯，隔壁小孩都饞壞了～😋用料梅乾菜一些克鹽一點點醬油1勺料酒1勺糖1勺小米椒，生薑，蒜一些《香辣外婆菜👵》下飯家常菜的做法準備豬肉丁，梅乾菜，青豆，蒜，生薑，辣椒～把梅乾菜發泡一會～上鍋蒸15分鐘，口感更好～先放...
美好的童年記憶——湘西外婆菜
美好的童年記憶——湘西外婆菜用料青椒25克紅椒25克外婆菜250克小米椒2個蒜3瓣雞精2克鹽2克美好的童年記憶——湘西外婆菜的做法準備青椒和紅椒、外婆菜300克比例爲1:5蒜切末，青椒、紅椒切末，小米椒切粒，外婆菜洗淨擰乾...
外婆鄉辣椒油－金龍魚外婆鄉小榨菜籽油
紅油是川味涼菜中比較常用的一種調料，講究的是色澤紅亮，微辣鹹鮮，要想做好川味的涼菜，就要學會製作紅油，紅油可謂是川味涼菜的靈魂！一款加工優良的涼菜紅油能爲涼菜增色、增香、增亮，使涼菜色澤紅亮，微辣醇香，回味無窮；而製作失...
筍乾外婆菜
用料鹽5克油20克梅乾菜300克生抽2勺糖5克筍乾外婆菜的做法1、油熱下蔥薑蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和筍丁一起翻炒3、加少許的鹽/糖/生抽，翻炒入味4、撒上青椒和蔥花，出鍋5、捲上春捲，絕～...
外婆菜炒肉
外婆菜，是湖南人的叫法。穿過羅霄山，江西老表稱之爲:露菜。Anyway,其主要成分通常包含蘿蔔、蒜苗、尖椒。新鮮採摘的蔬菜洗淨，醃漬，曬乾。帶着少女，啊不，是外婆的味道，和老家樓頂特有的竹籮筐氣味。在聞到它獨有的氣味的那一...
豆角外婆菜
外婆菜是“川娃子”牌醃菜醬，拌飯拌麪炒菜都可行。冰箱剩了些豆角和熟豬肉末，和外婆菜配着，沒想到這麼好吃😋用料豆角200克豬肉末50克外婆菜1大勺綠線椒2個小米椒2個蒜瓣3個蔥花適量油適量醬油適量料酒適量鹽少許蠔油2滴...
外婆的傳統湘菜—炒牛肉（無生粉澱粉）
嫩嫩的炒牛肉一直是外婆拿手菜，不喜歡吃辣的可以把配料換成番茄。是湖南傳統做法，一起看看她是怎麼做的，下次在她的基礎上改良。用料牛肉克蒜葉蒜苗鹽克醬油小米辣姜油外婆的傳統湘菜—炒牛肉（無生粉澱粉）的做法牛肉檔口問...
時尚湘菜外婆菜
外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，下飯拌飯極好，口感美味，開胃，降血脂、軟化血管、滋養容顏，難得一見的時尚湘菜。 美味的外婆菜還有一個美麗的傳說：相傳古時湘西各家女兒出嫁之時，做孃的都會爲女兒做上一份離家的菜鹹、酸、...
下飯外婆菜
在公司食堂偶然吃到的一道菜，跑去看選單叫外婆菜，鮮香特別下飯。至於爲什麼叫外婆菜，可以自己百度下嘿嘿。用料梅乾菜20克醬油1勺雞蛋3個幹辣椒2個小蔥1根洋蔥頭1個鹽1小勺油15克下飯外婆菜的做法梅乾菜用溫水泡半小時，然...
湖南菜｜香辣外婆菜炒肉丁
😭這菜太下飯了，平時自制力很好的，🍚配米飯今天吃過量了….太下飯了，湖南人怎麼這麼會吃！用料肉丁適量雞蛋1個外婆菜一袋青線椒/小米辣3/6蠔油/糖各1勺鹽5克一小勺生抽1勺湖南菜｜香辣外婆菜炒肉丁的做法一塊肉（肥一點更香）、...
外婆辣子雞
用料雞腿5只生抽適量料酒適量蛋清1個五香粉適量鹽適量蠔油適量生粉1-2勺生薑10+片幹辣椒一把蒜一把花椒一把蔥段一把外婆辣子雞的做法雞腿去骨切塊（不去骨就直接切塊吧）放料醃製（料酒，生抽，蠔油，鹽，生粉，蛋清，生薑）醃製時間不限...
外婆菜
用料蘿蔔乾適量梅乾菜適量生抽適量姜適量大蒜適量料酒適量鹽適量幹辣椒適量豆腐乾適量肉沫適量油適量外婆菜的做法蔥薑蒜幹辣椒切碎備用，梅乾菜泡發，蒸籠上蒸熟；蘿蔔乾切碎，豆腐乾切丁，五花肉切肉末鍋中倒油，爆香姜蒜，加入肉...
外婆菜肉沫
特別下飯的外婆菜，做一個簡單實用的菜譜分享給大家用料鹽2.5克肉末350克生抽1勺老抽半勺大蒜4瓣外婆菜2包外婆菜肉沫的做法我用的是這種包裝的外婆菜，牌子是隨便買的，可以在淘寶上自行購買別的牌子哦肉沫是直接買的成品...
外婆湘西菜
用料紅綠小米椒各3個外婆湘西菜1瓶肉末20克外婆湘西菜的做法鍋內起油，到入紅綠辣椒，倒入肉末炒熟加入外婆湘西菜炒熟裝盤即可外婆湘西菜...
家鄉外婆菜
獻上這道具有濃郁鄉野氣息的湘西菜，同樣勉懷我親愛的外婆，祝願在天堂生活的我的親人們永遠開心幸福！用料蘿蔔乾梅乾菜肉沫60克青椒2個紅椒2個幹辣椒獨蒜1瓣調和油老抽1大勺豆瓣醬2大勺鹽少量雞精家鄉外婆菜的做法將蘿蔔...
外婆的菜
八十幾歲的外婆每一次都會很費心的準備好美味的菜等我們回去。熱淚！用料豬腳草魚臘肉外婆的菜的做法親愛的外婆83美味的草魚...