![外婆辣椒醬的做法步驟圖，外婆辣椒醬怎麼做好吃]( "外婆辣椒醬的做法步驟圖，外婆辣椒醬怎麼做好吃")
簡單好吃，下飯利器。我吃的幹辣椒殼都是老媽從老家寄來的，味道有種甘甜的香。
這種方法可放花椒粉就是麻辣味的，隨個人喜好啦。
用料
| 幹辣椒 | |
| 生抽 | |
| 蠔油 | |
| 菜籽油(花生油) | |
| 蒜蓉(少許，也可不放) | |
| 花椒粉(看個人喜歡) | |
外婆辣椒醬的做法
幹辣椒用刀或料理機弄碎，成小顆粒的最好
![外婆辣椒醬的做法步驟圖，外婆辣椒醬怎麼做好吃 第2張]( "外婆辣椒醬的做法步驟圖，外婆辣椒醬怎麼做好吃 第2張")
取適量幹辣椒碎入碗中，倒入幾大勺生抽浸泡三小時左右
鍋燒適量熱油，稍涼倒入放了花椒粉蒜蓉的碗中，攪拌勻就可以開吃啦，拌米飯麪條，粉超下飯，又簡單
![外婆辣椒醬的做法步驟圖，外婆辣椒醬怎麼做好吃 第3張]( "外婆辣椒醬的做法步驟圖，外婆辣椒醬怎麼做好吃 第3張")
小貼士
生抽的量能泡着辣椒就行。油燒熱要涼一下倒入辣椒碗裏，油溫太高易燒糊，色澤不漂亮。沒有機辣椒其它的應該也行，估計味道會不同吧哈哈
