無油玫瑰酸奶戚風
用料酸奶100g低筋麪粉70g雞蛋4個綿白糖40g玫瑰花幹4g奶粉（可不加）10g餅乾（可不加）3塊無油玫瑰酸奶戚風的做法全家福～綿白糖沒有入鏡，奶粉和餅乾可加可不加。酸奶選的成品，糖分很高所以加入的綿白糖較少，糖量不建議再減玫瑰花...
酸奶戚風「無油低卡」
用料雞蛋3安慕希風味酸奶100g糖40g檸檬汁🍋幾滴低筋麪粉20g玉米澱粉30g酸奶戚風「無油低卡」的做法準備好所需材料。然後燒一壺熱水（水浴法）稱量各種材料準備兩個乾淨的大盆（無油無水），蛋白蛋黃分別打入兩個盆裏。這時在蛋...
酸奶淋面玫瑰草莓戚風
週末的早餐，顏值高，看着就很開心！😊忙碌了一個星期，鄉下沒有好的蛋糕店，所以自己做，最愛草莓🍓。參照的小至的原味戚風方子，水換成了牛奶，加了草莓醬和玫瑰花🌸醬。這個菜譜雖然簡單，但更適合有戚風基礎的親，如果是新手，建議先看...
玫瑰老紅糖伯爵奶茶戚風
這款蛋糕是腦洞大開後的產物，有奶茶的香味，喜歡奶茶的童鞋可以試試，味道很獨特哦！！用料蛋黃糊蛋黃5個玫瑰老紅糖2塊（約25克）牛奶65克川寧伯爵紅茶2包（約4克）植物油50克低筋麪粉90克蛋白糊蛋清5個細砂糖50克細鹽少許檸檬汁少許...
玫瑰醬戚風
冰箱裏還有一瓶玫瑰醬，太甜，試着做了蛋糕看看用料雞蛋3個色拉油20克低粉40克玉米澱粉15克玫瑰醬2茶匙糖粉20克玫瑰醬戚風的做法雞蛋，蛋白蛋黃分離蛋黃+水+色拉油，打勻蛋黃液加玫瑰醬打勻蛋黃液加過篩的低粉和玉米澱粉蛋白...
無油酸奶奶油戚風捲～家常版
這款蛋糕做了幾次了，口感還不錯，做起來也方便快捷，雖然對外貌協會來講，卷卷不算美貌的，但絕對屬於很家常很適合自家吃的那種，還有很多廚友想知道卷卷表皮光滑的祕訣，其實很簡單啦，所以把做法分享給大家～～想要蛋糕卷厚一點的可以...
陽光的味道～玫瑰🌹酸奶戚風
春節帶着母上大人去了趟騰衝和順小鎮，一下飛機撲面襲來陽光的味道，放飛的感覺超爽。儘管紫外線強烈地讓我深了N個色號，但也擋不住滿心歡喜，尤其母上的歡顏，古鎮的古樸，於是乎，有了想念，因爲想念，把所有的美好做進蛋糕裏。四蛋...
無油無糖的酸奶戚風
用料雞蛋三個（50-55g每個）自制無糖酸奶100g檸檬汁幾滴鹽1g低粉50g無油無糖的酸奶戚風的做法蛋白蛋黃分離。蛋白放冰箱冷藏。蛋黃加酸奶攪勻。篩入低粉，切拌（不要打轉）。蛋白用打蛋器低速打至有粗泡。放入檸檬汁和鹽。高速...
無油酸奶戚風（兩蛋）
家裏的自制酸奶，健康無糖，用來做蛋糕清爽好吃，還是無油的呢！用的6寸活底模具用料雞蛋2個低筋麪粉40克原味酸奶（無糖）85克細砂糖40克檸檬汁（醋）幾滴無油酸奶戚風（兩蛋）的做法分好蛋白和蛋黃，往蛋黃加入原味酸奶，攪拌均勻。低筋麪粉...
玫瑰奶茶戚風
用料1(蛋黃原料：)低粉60克牛奶40ML立頓奶茶1袋（15克）玫瑰花碎10克玉米澱粉1大勺糖20克蛋黃3個色拉油40ML用料2(蛋白原料：)蛋清4個醋少許糖40克玫瑰奶茶戚風的做法1(蛋白部分：)4個蛋白先用低速打至泡沫豐富，看不到流淌的蛋白...
玫瑰酸奶黑糖戚風（青井方酸奶少糖）
偶然發現黑糖也能打發蛋白玫瑰糖其實也都是用黑糖紅糖做的（但其實我用的是冰箱裏凍了已久的鹽漬玫瑰花結果鹹甜驚喜除開玫瑰花就是平常一直做的青井方減糖版青井原方中沒有玉米澱粉所以我其實也不怎麼加糖量少細膩程度...
超健康超低糖無油玫瑰戚風8寸
家裏老人多。一共做了十來次蛋糕，每次媽媽都讓我別放油😂😂就從來都沒有試過做無油蛋糕啊！今晚心情不好，就做一個蛋糕吧。玫瑰花是泡水喝的那種，拿來泡水的應該有五六顆吧。另外和麪糊一起攪拌的又有五六顆的樣子用料糖40...
玫瑰酸奶戚風紙杯蛋糕
自己做的玫瑰醬和酸奶都太多了，天太熱還是做蛋糕比較快些。封面這張圖其實是個反面教材。當時我在一邊做菜一邊烤蛋糕，烤箱預熱溫度太高了我沒注意，蛋糕表面就變得很難看了。用料雞蛋4個(大一點的紅皮雞蛋，如果是小的土雞...
戚風玫瑰花
爲了我妞可以吃到沒有任何添加的蛋糕，而一遍遍嘗試失敗的老母親用料雞蛋2個牛奶25克玉米油25克低筋麪粉35克白砂糖25克檸檬汁幾滴戚風玫瑰花的做法將低筋麪粉篩入玉米油中，攪拌均勻。加入牛奶和分離好的蛋黃。蛋白加入...
百香果酸奶戚風（無油版戚風蛋糕）
這是一款無油版的戚風蛋糕，綿柔溼潤的口感，因爲酸奶的風味，加之冷藏後，口感如芝士，蛋糕配以百香果，偶爾間觸碰到酸酸的百香果粒，甜蜜中回味無窮。用料酸奶190g（一盒安慕希）雞蛋4個細砂糖40g50g低粉+20g玉米粉（全用低粉也可以）35g...
酸奶戚風蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕
用料雞蛋6只低筋麪粉110g酸奶300g色拉油35g糖5-6勺酸奶戚風蛋糕（8寸）玫瑰花瓣蛋糕的做法蛋清跟蛋黃分離把酸奶和蛋黃混合；再篩進低筋麪粉；最後加上色拉油；加2勺糖！打發蛋白，分3次加糖（4勺）拿三分之一的蛋白加入蛋黃糊裏拌均！然...
玫瑰酸奶
略帶有些玫瑰味道的酸奶，只是因爲加入了玫瑰膏。玫瑰膏其實也就是濃稠的玫瑰糖漿。自從第一個酸奶機壞掉以後，就一直習慣於在熱天用室溫，冬天裏以烤箱或電燉盅輔助發酵。這次用個酸菜機，只不過是因爲這機器有酸奶功能。然...
酸奶油戚風
自制的酸奶油做了這款蛋糕，奶香味非常濃郁。用料A:蛋黃4只白砂糖30克酸奶油100克低粉75克B:蛋白5只白砂糖40克鹽1小撮7寸中空模1個酸奶油戚風的做法蛋黃加白砂糖打至粘稠加入酸奶油拌均勻至順滑加入過篩的低粉拌至無顆...
玫瑰戚風
充滿玫瑰香氣、溼潤富有彈性的戚風你值得擁有～本食譜爲兩個6寸戚風模具的量，可根據需求自行增減食材哦。用料雞蛋6個葵花籽油75克細砂糖35克檸檬汁10克牛奶75克低筋麪粉100克玫瑰花醬40-50克玫瑰戚風的做法分離蛋黃。蛋...
玫瑰鮮花奶油戚風凍芝士蛋糕
給媽媽做的生日蛋糕用料十寸芒果凍芝士一個八寸奧利奧凍芝士一個奶油500g八寸戚風蛋糕一個玫瑰鮮花奶油戚風凍芝士蛋糕的做法10+8組合配鮮花鮮花6朵表面裱花奶油...
玫瑰奶酪戚風
一夫的玫瑰醬配上鐵塔奶酪蛋糕體Q彈溼潤用料奶油奶酪100克玫瑰醬10克牛奶80蛋黃3顆低粉70蛋白4顆砂糖60玫瑰奶酪戚風的做法奶酪加牛奶放微波爐中火40秒加熱攪拌順滑，加入玫瑰醬拌勻在奶酪糊中加入低粉拌勻在麪糊中加入...
無比細膩無油版酸奶戚風
本來是做有油版的，發現家裏油沒有了，索性把油的量換成酸奶。結果出乎意料，無敵好吃！12個的量，1個一口。因爲是臨時決定做早餐吃，沒有拍過程圖，從準備材料到做好用了30分鐘。用料雞蛋3個酸奶55g低粉55g細砂糖40g無比細膩無油...
玫瑰戚風🌹
用料蛋黃糊蛋黃3個細砂糖10克玫瑰水22克（4克幹玫瑰+35克水泡後取玫瑰水）玉米油27克幹玫瑰花粉4克低筋麪粉33克蛋白糊蛋白3個白糖30克玫瑰戚風🌹的做法190度烤箱預熱。170度中層，35分鐘。出爐震一下，倒扣1小時。片成你想要...
玫瑰戚風捲
最近愛上了戚風，又淘到了期待已久的玫瑰粉和玫瑰醬，於是別出心裁想要做一份玫瑰戚風捲。我的烤盤非常大，所以這份方子的量與8寸圓模相當，也可以做成普通的玫瑰戚風蛋糕。適用烤盤尺寸39.6*27*2.2另外，加玫瑰粉的時候原本準...
橙醬酸奶玫瑰鹽戚風以及橙醬奶油戚風三明治
有一天我說橙子醬好吃，因爲酸酸甜甜還帶點微苦，沒那麼膩。我蕾姐姐就給寄了橙醬兩罐並草莓醬和藍莓醬各一罐。有個在食品進口公司上班的姐姐真是太幸福了～。娃娃軍校軍訓去了，明天回家，做點好吃的迎接他吧～。本來打算用四個...