生薑炒肉蓋飯
不管配飯，蓋飯都很美味，味道也很香哦用料蒜頭2瓣生薑10片豬肉一小塊洋蔥一個料酒適量生抽適量鹽適量糖適量雞精適量澱粉沒有也可以米飯生薑炒肉蓋飯的做法豬肉切片，加點澱粉拌勻放一邊（加澱粉話炒出來的肉不會太硬）接下來...
牛肉炒生薑
福建寧德人民的最愛喲！用料牛肉240g老薑50g糖2勺雞精2勺生抽2勺老酒2勺地瓜粉2勺牛肉炒生薑的做法牛肉切絲，可以買的時候讓老闆先切薄片，回來自己再切絲方便很多。利用“切菜神器”把老薑切絲。嫩姜也可以。放調料醃製下...
生薑炒牛肉
用料牛肉250克姜150克生抽3勺蠔油2勺油40克糖5克生薑炒牛肉的做法生薑切絲，牛肉切絲！牛肉切絲後加生抽，蠔油和糖後用手抓至調料都被牛肉吸收，然後加油鎖住牛肉裏的調料，醃製半小時！瑪捷斯煸炒160度2A，熱鍋30秒後加入油（油需要...
魚生蓋飯
幾年前去臺灣愛上的魚生蓋飯，每次都是在外面吃，居然一直沒想起來自己在家做，腦子瓦特了😅用料三文魚1塊芥末1勺魚生醬油適量米飯1碗壽司醋適量魚子醬適量海藻適量牛油果1個魚生蓋飯的做法先做準備工作，蒸飯，海藻泡發，用魚生...
薑黃燜雞腿肉蓋飯
自創單身食譜，簡單，好吃！用料有機雞腿肉彩椒芥蘭莖/黃瓜/筍蔥薑蒜五香粉薑黃粉鹽橄欖油薑黃燜雞腿肉蓋飯的做法雞腿肉趁着還冷凍，橫切成1cm厚的片；加上鹽，蒜末，五香粉，抓均；放入冰箱醃上供以後慢慢吃彩椒，芥蘭莖/黃瓜/筍切成1-2...
生雞蛋蓋飯
簡單的早飯，口感好到爆用料新鮮雞蛋米飯日本醬油生雞蛋蓋飯的做法剛煮好的熱米飯，熱騰騰的米飯，溫度一定要高用筷子在米飯中間撥開一些空隙將新鮮雞蛋直接打在熱騰騰的米飯中間，用米飯的溫度加熱雞蛋按照口味淋醬油攪拌，雞...
扁豆炒牛肉、豆芽炒生菜蓋飯
今日午餐扁豆炒牛肉、豆芽炒生菜、藜麥糙米飯做法用料牛肉20g玉米澱粉一小撮長扁豆1根黃豆芽適量生菜少許藜麥適量糙米適量大米適量扁豆炒牛肉、豆芽炒生菜蓋飯的做法1.準備食材2.藜麥糙米大米一起入鍋清洗乾淨，加入適...
薑絲燒肉蓋飯
菜譜和圖片來自詹姆士～～如果家裏沒有味淋，可以用料酒和紅糖調勻替代用料豬五花肉片500g米飯1碗蟹味菇300g清酒1勺雞蛋3個洋蔥1個熟芝麻少許薑末少許味淋兩勺生抽適量糖少許薑絲燒肉蓋飯的做法首先煮溫泉蛋：1000ml的水煮開...
嫩姜紅糟肉蓋飯
前幾天大暑到了看到嫩姜就拔不動腿想做一大份嫩姜紅糟肉蓋飯吃這是我從小吃到大的下飯菜(ง ˙o˙)ว食材簡單最重要的食材除了嫩姜和五花肉以外，就是紅糟了紅曲，是我國的傳統特產。以福建爲優，馳名中外，譽爲“建曲”紅...
生薑雞肉飯
每回買了烤雞，吃完雞腿和雞翅，剩下的部分，就無人問津。天有點冷，怕感冒，想着多吃點兒姜有好處吧，用烤雞的雞胸肉，做個簡易的生薑雞肉飯。用料生薑一塊（手指長）雞胸肉若干米飯生抽料酒糖蠔油生薑雞肉飯的做法主要材料：手指長的一...
生酮低碳 蛋蓋花菜炒肉飯
因爲很想吃米飯所以嘗試做了，意外的好吃！請務必試試，頂上蓋的雞蛋是靈魂不要省略。用料花菜半個豬五花肉或者後腿肉切片適量雞蛋兩個魔芋米一袋耗油一小勺生抽兩大勺生酮低碳蛋蓋花菜炒肉飯的做法魔芋米多洗幾遍然後瀝乾...
生薑炒肉絲
用料豬瘦肉生薑豆瓣醬鹽克澱粉勺生抽勺料酒勺生薑炒肉絲的做法豬肉切片再切絲，放入碗中，加入少許鹽，胡椒粉，料酒，抓勻。再加入少量清水，朝一個方向攪拌(這樣肉更嫩)，加入一些地瓜粉，抓勻，最後加入一些食用油，可以不那麼粘鍋。生...
生薑炒肉
東陽的一道傳統菜用料姜新鮮嫩姜100g生抽10g料酒2勺糖5克鹽少許，依個人口味老抽5g夾心肉250克生薑炒肉的做法生薑切片，肉切片備用設定3分鐘，V，反轉0.5放少許薑片爆香聽見美妙的音樂聲後設定8分鐘，V，反轉0.5加入剩下的薑片跟...
labrador版薑汁雞肉蓋飯
今天試做了labrador博客的方子http://indigoseas.blogsp_，做法太簡單效果太驚豔所以默默的搬到廚房這裏來啦~提前醃好雞腿肉10分鐘噴香出鍋！用料雞腿肉約170g日式醬油（我替換成了生抽）1大勺清酒（我試過梅子酒和料酒效果都...
【健康健身餐/正餐食譜 | 蜂蜜生薑時蔬雞肉蓋飯】
【健康健身餐/正餐食譜|蜂蜜生薑時蔬雞肉蓋飯】當我們渴望外賣快餐時，這道蜂蜜生薑時蔬雞肉蓋飯會阻止我的，而且我決定節省一些錢（太窮了！！！），小夥伴可以用你冰箱裏的任何蔬菜製作這道蓋飯食譜，但我堅持使用我最喜歡的雞肉搭檔...
今日午飯：薑蓉粉絲蒸絲瓜＋茄盒＋青椒肉絲蓋澆飯＋番茄炒蛋
除了這幾樣，出鏡還有芝士爆漿紅薯年糕和漢娜阿姨餅乾，還有廚房秤，手套，硅油紙！這兩個我也寫了菜譜：【終於圓夢！吃到了爆漿芝士紅薯年糕的做法步驟圖】好想養一隻貓_下廚房【學自南半球的小貓的漢娜阿姨餅乾（白色情人節快樂呀！）...
和風日料.姜燒豬肉蓋飯
越來越喜歡姜的香味了。當然我指的是黃醬，切的時候，一股淡淡的類似檸檬的香味非常好聞，更別說黃姜是對身體很好的食材。今天的蓋飯料理，美味卻簡單，晚上多做一些，第二天帶去公司也一樣好吃。配菜隨意，喜歡什麼就放什麼，用的調...
蒜薹炒肉蓋飯
週末最應該考慮的是什麼？對於上班族來說那一定是中午吃什麼，起來已經半上午，中午吃什麼就成了起牀後第一難題！今天給大家安利蒜薹炒肉蓋飯，步驟簡單，用來拌飯特別好吃。一個人的午餐也能吃的很豐盛。要注意提前給肉絲醃製一...
生薑炒豬肉
這個是按照一夫食堂的方子改良而來的~原方子請看：主要的改良地方在於我比較喜歡吃偏甜的口味，所以增加了糖，在霓虹的小夥伴們請直接用味淋加糖吧~另外還放了一些胡椒增加辣度因爲我正在感冒【你們懂的....我跟你們說啊！！！！這...
薑汁燒肉蓋飯
用料雞胸肉切片洋蔥切絲蟹味菇生薑泥醬油一勺味淋兩勺料酒一勺薑汁燒肉蓋飯的做法洋蔥雞胸肉片調味料混合將蟹味菇下鍋幹炒炒出香味下醃製好的雞胸肉加少許水在放入一點醬油在炒熟爲止最後倒入白米飯燒一鍋1000的水在...
生薑炒雞肉
方子來自：新浪微博：一夫食堂用料雞腿肉（去皮）生薑醬油清酒鹽澱粉生薑炒雞肉的做法雞腿肉切小塊生薑去皮磨成泥放三分之一的姜泥.料酒一勺.少許鹽.幹澱粉小一勺.用手抓均勻裝進袋子擰緊袋口.醃製片刻（這個方法醃製東西只要...
醬油生薑雞胸肉蓋飯-低脂快手菜
這道菜偶然做過一次就欲罷不能了，只要買了雞胸肉就想這樣做。不光色香味俱全，而且超級快手，電飯鍋上的米飯還沒煮好呢，我的菜已經做完了。又低脂又健康又漂亮又快手，怎麼吃都吃不夠啊(￣▽￣)用料雞胸肉或者雞腿肉，豬肉啥肉都行...
薑汁燒肉蓋飯
看了節目有沒有覺得很簡單吶，記得不清楚？沒關係，詳細步驟就在這裏。用料豬五花肉片500g米飯1碗蟹味菇300g清酒1勺雞蛋3個洋蔥1個熟芝麻少許姜泥少許味淋兩勺薑汁燒肉蓋飯的做法煮溫泉蛋煮兩個溫泉蛋備用（煮溫泉蛋的方法詳...
日式∣洋蔥紅薑絲牛肉蓋飯
洋蔥牛肉蓋飯、推薦大家嘗試魔芋絲、鮮香菇等製作屬於自己的私房牛肉蓋飯一人份用料牛肉薄片約100克洋蔥小半個醬油兩勺半砂糖1小勺水一小碗米飯滿滿一碗紅薑絲一小撮日式∣洋蔥紅薑絲牛肉蓋飯的做法特價牛肉卷，太長的...
一人食 | 薑汁豬肉蓋飯
去日本料理店吃飯不管是約會，還是和朋友小酌刺身，壽司，燒烤桌面上總是各種進階食材的舞臺相比之下自己一個人吃的時候就想吃點真正心裏想吃的比如日式的蓋飯既精緻，又親民的感覺纔是最棒的用料去皮五花肉120g姜1塊醬油2勺...