煲仔牛肉
圖片上的牛肉水水的，是因爲我在將牛肉炒好倒入瓦鍋的時候加了水入瓦鍋，而且，肚子餓着急吃飯，所以沒等水分乾點就盛起了，樣子不好看，但味道超好，連我挑剔的老公都說好吃，賣相差點，勝在簡單，你不妨也試試吧用料牛肉半斤燈籠椒、尖...
牛仔骨蔬菜煲
簡單好做，營養均衡，尤其小盆友們超愛吃哦！更多菜譜歡迎在公衆號搜尋關注：顏派生活用料牛仔骨500克青紅彩椒各一個洋蔥1個大蔥2根薑片5片大蒜2瓣海鮮醬5克蠔油15克黑胡椒碎5克生抽10毫升老抽5毫升白芝麻5克料酒5毫升香菜1...
肥牛煲仔飯
指導老師：馮鑫用料肥牛（若片大，從中間切開）3兩到半斤圓蔥半個綠尖椒切絲1根蔥切絲（蔥白從中間剖開切）蒜切碎香菜切段油肥牛煲仔飯的做法1）倒入油，蓋住鍋底；2）先炒圓蔥，小火慢炒，炒出甜味；3）放入薑絲；4）放入蒜碎、蔥絲，炒出蔥蒜香味；5）放...
電飯煲沙茶牛肉煲仔飯（鍋巴）
廣東人必備煲仔飯，用電飯煲也可以做出鍋巴喲！（雖然比不上真正的砂鍋）用料牛肉300克大米2.8杯沙茶醬2勺香菇適量胡蘿蔔適量（可依據個人喜好多加一些）芹菜適量菜脯適量電飯煲沙茶牛肉煲仔飯（鍋巴）的做法（1）牛肉切細條（是在市場買的...
窩蛋牛肉煲仔飯+臘腸
凌晨一點多想起冰箱的牛肉大半夜起來解凍切肉醃肉🤦♀️🤦♀️於是有了這鍋煲仔飯哈哈用料牛肉250克雞蛋2個大米1杯姜一小塊香油一小勺料酒適量生抽適量蠔油適量蒸魚豉油適量生粉適量窩蛋牛肉煲仔飯+臘腸的做法臘腸切...
牛仔骨番茄煲
用料牛仔骨個番茄洋蔥土豆蔥姜牛仔骨番茄煲的做法把牛仔骨本身的油脂煎出來，不需要額外放油。加入蔥姜、番茄一起翻炒一分鐘，再把洋蔥土豆切成小塊放入鍋內，加開水小火燉一小時。出鍋前一分鐘，依個人口味加鹽即可。鮮美開...
塔吉鍋煲仔飯（臘肉牛肉羊肉一切皆可煲仔）
塔吉鍋是厚鑄鐵底，砂鍋也可以哈，時間會不太相同，其實砂鍋更正宗！步驟很簡單：1.泡米一小時，泰國香米類的秈米最好。2.鍋刷油，倒入米，加水超過1cm，中小火燒開轉最小火。3.水收看不見米飯扎洞，碼肉。到這裏，大概需要8-10分鐘。4.蓋...
牛腩煲仔飯
用料家庭份量（3-4人份）牛腩半斤左右焯水：薑片+料酒適量材料：油+八角+桂皮+香葉+山楂+姜+蒜+紅幹辣椒1湯勺+1個+2小段+3張+2片+4片+4粒+5個調料：黃豆醬+料酒+醬油+蠔油+腐乳+冰糖1勺+2勺+2勺+1勺+1塊+2小塊大米1杯半胡蘿蔔+...
牛肉乾煲仔飯
手邊要是正好有紅油牛肉乾，不妨試試這個做法，絕對夠香夠嗲夠巴適呀~用料牛肉乾200克大米100克小蔥2根醬油15克牛肉乾煲仔飯的做法大米洗淨後用溫水泡1小時，準備一個砂鍋，放入大米，加入清水。大米和水的比例是1：1.5。蓋上蓋...
煲仔牛腩面
以前冬天的時候總是喜歡吃湯粉湯麪，因爲一大碗下到肚子裏，就會全身和暖，一直暖到腳指頭。後來發現用砂鍋慢慢悶煮湯粉面，湯濃味美，非常可口。而且煮好就連鍋一起吃，香噴噴，熱辣辣，吃完就洗鍋，不用另外洗碗，太適合我這個懶人了！於...
牛肉煲仔飯
用料牛肉250克玉米半根青豆1元洋蔥一個的4分之一紅蘿蔔半小根，切開超多蔥，香菜適量米3勺牛肉煲仔飯的做法成品，寶寶愛吃，家人平常兩碗吃到4碗，大寶吃了2碗小貼士米，提前泡好，我是早上出門時就開始泡備料，1大米撈出放油，鹽拌好，...
煲仔牛腩
用料五花牛腩紅蘿蔔大料，桂皮，薑片，香葉，橙皮，蒜瓣，蔥白醬油，鹽，冰糖，胡椒粉煲仔牛腩的做法五花牛腩，切大塊，洗淨，啜水，瀝乾。熱油鍋炒牛腩，待牛腩發白，收縮，加入料酒，醬油，冰糖，大料，桂皮，薑片，香葉，橙皮，蒜瓣，蔥白，入少許水燜一燜。胡蘿蔔洗淨...
窩蛋牛肉煲仔飯（電飯煲版）
家裏沒有砂鍋想吃煲仔飯？用電飯煲同樣美味！電飯煲功能強大煲仔飯、韓式拌飯、煮雞、煮粥啥都能做（＾∇＾）用料自制照燒汁：甜豉油（甜的醬油）10湯匙味冧10湯匙清酒或料酒10湯匙砂糖2湯匙鹹口醬油（普通醬油）2湯匙牛肉300g薑片5片玉米...
牛肉煲仔飯 隔水燉
用料醬牛肉根據個人喜好米同上芹菜2根蒜1瓣蒸魚豉油適量可不加牛肉煲仔飯隔水燉的做法米洗好1:1加水快燉30分加醬牛肉芹菜丁蒜瓣可適量加蒸魚豉油然後再快燉20分左右即可...
廣式牛肉窩蛋煲仔飯
用料牛肉一塊雞蛋2個泰國香米1.5杯蠔油1匙生抽1匙花生油2匙麻油兩滴白砂糖半匙薑絲少許蔥花少許玉米澱粉2匙廣式牛肉窩蛋煲仔飯的做法1.泰國香米1.5杯（兩人份），洗淨泡水40分鐘。2.泡米的過程中，牛肉切片，用生抽、花生油、...
牛仔骨煲
用料牛仔骨500克洋蔥（大）半個彩椒若干胡蘿蔔小半根老豆腐半塊料酒生抽蠔油牛仔骨煲的做法牛仔骨切塊洗淨泡出血水牛仔骨翻炒至變色加入料酒生抽蠔油調味取一砂鍋將洋蔥切成大塊鋪在砂鍋底部將翻炒過的牛仔骨轉移至砂鍋...
煲仔飯～窩蛋牛肉飯
廣式煲仔飯的風味多達20餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟...
牛肉雞蛋煲仔飯（辣版）
用料黃牛肉少許雞蛋1個大米1.5杯蔥薑末少許小米辣少許泡椒少許生抽少許老抽少許料酒2勺糖少許耗油少許黃豆醬少許老乾媽肉絲豆豉醬少許香菜多放點牛肉雞蛋煲仔飯（辣版）的做法電飯煲煮米飯，盛出放砂鍋裏鋪平。開小火鍋邊...
香煲牛仔骨
轉自菜菜，想做牛仔骨，下廚房上沒搜到合適的。在這裏記錄下這個方子，味道不錯用料牛仔骨500g洋蔥半個蒜2瓣彩椒1個薑片3片蠔油1勺黑椒汁1勺牛高湯200ml黃油20克植物油黑胡椒粉（醃料）1小勺生抽（醃料）1勺黑椒汁（醃料）1勺料酒（醃料）1...
傻仔牛腩煲
用料牛腩1000克傻仔牛腩煲的做法不關水把牛腩衝到不見血水飛水準備花椒八角胡椒草果桂皮山楂香葉炒冰糖冰糖炒好下牛腩薑片和圖3材料加滾水大火煮15分鐘小關煮10分鐘小貼士個人喜歡加蠔油老抽生抽柱候醬...
牛肉煲仔飯
上次在藍色港灣吃了個牛肉煲仔飯，回味無窮，自己回來動手做，味道一點也不差哦～用料牛肉100克姜3片蠔油1勺生抽1勺糖10克鹽1勺大米150克醬油1勺玉米粒50克香菇2朵洋蔥1/5個姜3片香蔥2根蒜4瓣胡蘿蔔1/2根牛肉煲仔飯的做法胡...
《牛肉苦瓜煲仔飯》
通常去街角邊店裏坐下，三人兩鍋，一碗就着配湯，看着坐在旁邊的小男孩日漸長大，沙鍋飯底使勁的掀出鍋巴，笑了！我運用各種熟練亨壬技巧，在自個家裏的鍋巴終於淹沒，沒有出現！是肉多呢，還是下的飯多了呢，是水多了／火大了……？？用料絲苗米...
砂鍋牛肉滑雞煲仔飯
入手新鍋，開煮煲仔飯，好好味啊！用料生抽勺澱粉勺糖克鹽克姜切成絲油克牛肉適量雞肉半隻蠔油適量砂鍋牛肉滑雞煲仔飯的做法泡米20分鐘，然後中強火煮12分鐘。落撈好的肉。小貼士準備有氣噴出來的時候落肉，然後再多6分鐘，關火，...
牛油果煲仔飯
用料米杯香腸根油克雞蛋個水克生抽勺牛油果煲仔飯的做法泡米煮飯，切菜倒油燜熟...
牛肉香腸什錦煲仔飯（電飯煲）
2人份的什錦煲仔飯，加入了牛肉香腸黃瓜胡蘿蔔蟹味菇，步驟簡單好記，好吃到舔盤子！網上有很多教程是電飯煲煮飯過程中加菜、加醬汁的，個人認爲沒必要，而且醬汁加的晚不容易入味。本菜譜簡單粗暴，親測好吃入味～用料熟牛肉250克香...