牛肉豆角褡褳火燒
不停的挑戰美食用料油豆角一把鹽適量醬油2勺雞汁1勺十三香1小勺薑末適量牛肉餡100克雞蛋1個黃豆醬1勺牛肉豆角褡褳火燒的做法牛肉餡雞汁雞蛋醬油薑末十三香黃豆醬鹽，順一個方向攪拌上勁醃製半小時豆角焯水剁成豆角末和...
褡褳肉餅培訓 孫大媽特色小吃培訓
用料豬肉餡200g大蔥50g鹽適量生抽適量老抽適量白糖適量五香粉適量麪粉90g清水50g褡褳肉餅培訓孫大媽特色小吃培訓的做法麪粉和清水揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右，有肥有瘦的梅花肉去皮絞成肉餡，和絞碎的大蔥、鹽、...
♨️素餡褡褳火燒➿
雖然是素餡的，但是比肉的還香，真的太香了～一定要試試～一共可以做12個兩人份。褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，相傳，褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。製作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金...
褡褳火燒（電視裏白大廚教的）
比包餃子快，省事，也好吃，就是油大點，反正不常吃還行。用料A中筋麪粉500克雞蛋1個素油15克（花生油，玉米油都行）溫水（和人體溫差不多）200克B餡:豬肉（三肥七瘦）400克醬油1大匙料酒1大匙鹽（鹹淡看自己喜好）水（骨頭高湯最好）100克姜未15克...
褡褳
用料牛肉餡300克薑末10克———調料A———清水（豬肉餡打水40克）60克鹽0.5克糖2克胡椒粉0.5克雞精3克料酒10克蠔油10克生抽20克———香油15克油15克蔥花100克———麪糰———中筋麪粉200克油10克鹽2克水105克褡褳的做...
豆角燒肉
用料花椒適量醬油適量料酒適量鹽一勺糖適量五花肉大約100克吧生抽適量油適量蒜幾瓣辣椒幾個水適量豆角燒肉的做法鍋熱倒油加入蒜加入辣椒肉倒入鍋內翻炒加入糖加生抽翻炒加老抽翻炒翻炒一會加入花椒加入豆角翻炒計入...
牛肉褡褳火燒
愛吃酥脆多汁的牛肉餡麪食就一定不能錯過她～😌😌用料麪粉300-400克牛肉餡肥瘦相間500-600克大蔥三到四根花椒姜蔥水一大碗雞蛋兩個鹽糖蠔油醬油味精適量蝦油沒有就自行忽略牛肉褡褳火燒的做法和麪麪粉混合少許澱粉加入...
牛肉火燒
臨時記錄用料主麪糰：步驟一中筋麪粉400克70攝氏度溫開水250克油酥：步驟二中筋麪粉60克菜籽油60克黑胡椒5克食鹽6克牛肉餡：步驟三牛肉500克大蔥100克豆油適量牛肉火燒的做法臨時記錄...
肉燒豆角
用料油15克薑片5克豬肋排，切塊，5釐米300克老抽5克黃豆醬20克水150克生抽10克油豆角200克切5cm段肉燒豆角的做法1將姜和油放入主鍋，以3分/120℃/速度1爆香。2加入老抽、豬肋排、黃豆醬和水，以20分/100℃/反轉小勺烹煮。3加...
褡褳火燒
今天冬至啦，該吃餃子了，不過年年冬至都吃餃子，今年我們換個花樣吧，做個褡褳火燒換換口味。煎的金黃的火燒，外皮薄軟還脆，裏面多多的肉餡，外焦裏嫩，鮮美可口，吃起來特別滿足，總的來說就是皮薄大餡沒有褶，新手小白也能包，今晚不如就...
廚房小白如何做出一鍋好吃又好看的褡褳火燒
褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，相傳，褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。製作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金黃色後，起鍋上桌，趁熱食用。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長條型，有時對...
燙麪褡褳火燒
褡褳火燒是一種油煎食品，色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因爲它包製成型後酷似古代人背在肩上的褡褳，故得此名。配碗胡辣湯一起吃特別棒。（鮮肉餡的調製可以看下一個菜譜）用料餡料豬肉200克黃豆醬油適量生抽適量蠔油適量老抽...
牛肉蕎麥褡褳火燒
8個量用料金龍魚多用途蕎麥小麥粉160克水90-100克牛肉200克大蔥40克蠔油30克香油5克醬油8克黃豆醬20克雞蛋半個牛肉蕎麥褡褳火燒的做法1，材料備齊。2，麪粉和水放入麪包機揉麪。3，揉成團後鬆弛30分鐘。4，大蔥切碎，和牛肉放...
褡褳火燒韭菜蝦仁
整合鮮蝦，味美料足用料韭菜500克蝦10只麪粉400克糖1勺醬油4勺鹽20克雞精1勺香油1勺肉餡300克耗油食量白胡椒粉若干褡褳火燒韭菜蝦仁的做法麪包機溫水和麪醒半小時備料加適量水順時針拌勻稱，冰箱冷凍十分鐘杆好如圖皮，放...
牛肉燒豆角
這是一道我在家做的頻率最高，最愛吃的一道菜，牛肉富含蛋白質，脂肪含量極少，個人又偏愛豆角，所以就把這兩個食材在一起做嘍，味道不錯呦，快來試一試吧……用料牛肉150克豆角400克鹽2克醬油1勺料酒2勺八角2個小米辣2個牛肉燒豆...
老北京褡褳火燒
褡褳火燒是老北京常見的傳統名點，相傳，褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。製作時，用面片裝入餡，兩面折上，另兩面不封口，放入平鍋中油煎至金黃色後，起鍋上桌，趁熱食用。其色澤金黃，焦香四溢，鮮美可口。因其長條型，有時對...
幹豆角燒肉
時間：約20-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料豬五花肉300g鹽3g老抽20g生抽20g白糖5g料酒20g八角（大料）2粒大蔥白2段生薑3片食用油10g幹豆角100g幹豆角燒肉的做法幹豆角提前泡發，大約1小時就可以了。鍋中倒入油，放入豬肉塊，翻...
一口爆汁💥青尖椒香菜牛肉褡褳火燒餡餅🥩（有手就能做系列～早餐來一個也太滿足啦）
嚐了一次外面買的褡褳火燒之後我覺得我可以做的更好吃😹可以做任何自己喜歡的餡兒用料麪粉80克雞蛋2個飲用水適量瘦牛肉100克尖椒1個香菜3根香菇2朵鹽2小勺生抽1小勺老抽半小勺香油半小勺五香粉1/4小勺胡椒粉半小勺特...
家常褡褳火燒
畢業實習時，辦公室的大姐是老北京，推薦了旁邊的褡褳火燒，一吃就喜歡上了。沒想到現在住的旁邊也有一家，去吃過一次後，決定試一小下。店裏煎時放的油很多，那樣更香，顏值也會更高。根據個人喜好呵，我是覺得有些油，所以自己做時放...
好吃到爆的褡褳火燒
用料豬肉200克雞蛋1個姜3片鹽5克大蔥香油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺耗油1勺麪粉200克溫水120克好吃到爆的褡褳火燒的做法麪粉加溫水和麪，醒發半個小時把姜切碎，匯出薑汁，因爲我不愛吃薑~蔥末，薑汁，雞蛋，生抽，老抽，耗油，橄欖油，香...
褡褳火燒
用料麪粉500克，溫水375克肥瘦（4：6）肉餡500克，大蔥末250克，薑末5克，醬油75克，鹽10克，料酒10克，味精2克，黃醬5克，香油3克，糖少許褡褳火燒的做法面和好，表面刷上一層油，醒面20分鐘。肉餡依次放入鹽，醬油，醬，香油，味精，料酒，少許糖，順一個方向攪...
好吃的牛肉大蔥餡-褡褳火燒
因爲姑娘兒子給了大大大的贊，特記錄餡的調配，免得以後忘了😣用料牛肉250克大蔥4分之三根雞蛋半個（做菜剩下的）花椒水薑末十三香花椒粉黃豆醬少許（4-5小滴）生抽1.5勺（瓷勺）耗油1勺海米、蝦皮白糖少許食用油1湯勺香油1湯勺中筋...
餛飩皮版北京名吃褡褳火燒
第一次知道褡褳火燒是在鼓樓東大街，朋友的媽媽打來電話，一聽我們在鼓樓這邊，立刻囑咐朋友回家之前買上鼓樓饅頭店的饅頭和附近店裏的褡褳火燒。朋友掛掉電話跟我說她要去買饅頭和褡褳火燒，我一聽，什麼？Darling火燒？這是什麼...
搭褳火燒
用料麪粉500g溫水270g肉餡500g蔥花250g搭褳火燒的做法麪粉和溫水和麪、蓋住麪糰醒面肉餡=生抽+料酒+一勺白糖+胡椒粉一小勺+鹽3g+香油或調味油（熟油）100g+蔥250g+姜一個方向調分團壓成長條、再擀麪擀麪的形狀、加上做好...
老北京褡褳火燒（韭菜餡）
用料麪粉450克水230克鹽3克韭菜300克豬肉餡350克植物油適量香油適量薑末適量味達美臻品蠔油1勺味達美臻品料酒2勺六月鮮特級原汁醬油2勺鹽2勺花椒粉少許老北京褡褳火燒（韭菜餡）的做法盆中加入麪粉、水和3克鹽和成光滑的...