乾燒全魚(一看就會，傳統川菜)
一、原料：鯽魚二、配料：胡蘿蔔、蒜薹三、調料：鹽巴、雞粉、姜、蒜、豆瓣醬、小蔥、五花肉末、紅油、泡椒、生抽、陳醋、醪糟水、菜籽油四、製作：1、將魚宰殺洗淨，改十字花刀，加入鹽巴、料酒、生薑醃製10分鐘備用。配料切粒，...
簡版紅燒肉——一看就會
紅燒肉聽起來好像算是一道大菜，但也有比較簡單的做法，味道一點不差哦～用料五花肉看飯量蔥薑蒜一丟丟生抽，老抽，鹽，白糖或冰糖簡版紅燒肉——一看就會的做法直接買的切好塊的五花肉冷水下鍋，加料酒和薑片煮沸焯水焯水後撈出控...
雞蛋厚燒（一看就會）
就是單純的看到了流口水就做了就吃了奧~真香用料雞蛋3-4個胡蘿蔔丁適量白菜丁適量蔥花碎適量火腿丁一根黑胡椒鹽糖（根據個人喜好情況放入）玉米澱粉湯勺兩勺雞蛋厚燒（一看就會）的做法把配料都切碎儘量碎一點這樣好卷所有東...
一看就會的土豆燒肉
就是突然想吃這個了……依然是第一回做，大成功！！！用料五花肉800克土豆1個青椒1個木耳20朵大料2只姜5片蒜2瓣一看就會的土豆燒肉的做法五花肉切丁土豆切小塊，青椒切段，木耳泡髮油熱後，先加入姜、蒜、花椒炒，再放肉，翻炒一分鐘，倒...
一看就會的1°燒鴨
自從妹兒出生後，每年春末夏初，媽媽會買上小鴨雛兒，精心的照料大半年，純綠色餵養，然後等到北方飄雪冰封的季節，處理妥當後，從遙遠的北方，把這些肥碩的鴨子🦆透過物流鏈，寄給她定居盆地的外孫兒，承載着姥姥對外孫女滿滿的愛和思念...
椒鹽鯖魚 一看就會
鯖魚對於腸胃積液、慢性腎炎、血栓等都具有很好的輔助食療的作用。還能治療神經衰弱、保護心臟、提高免疫力，它微量元素含量是比較高的，主要包括鐵、鈣、磷、鈉、鉀等，還有助提高記憶力，鯖魚所含有的DHA、EPA含量都比較高...
一看就會一做就成的自制叉燒
記得，以前上班的時候，老是點外賣。外賣吃多了，就會出現選擇困難症…每次到飯點不知道吃啥的時候，就會點一個雙拼肥叉鵝飯。小時候，連帶一點肥的豬肉都不敢碰，但是第一次吃了肥叉鵝飯後，就愛上了叉燒這個東西。原來，以前不喜歡...
一看就會的【香菇燒雞】
國慶放假，找農戶買了只走地雞，拿來燒着吃。爲了保持肉的鮮味，不加任何香料。非常家常，一看就會。用料雞1只（3斤多）香菇10朵姜3-5片味極鮮料酒鹽一看就會的【香菇燒雞】的做法準備食材：☞雞切塊（應該切小塊一點，我這個太豪邁了）...
一看就會的紅燒排骨
最近每天下班回來都很晚了，昨晚回來，妹仔和我說，在幼兒園吃湯圓的時候，差點粘下來，然後就流血了，她在換牙期，兩顆把門的門牙已經搖搖欲墜了，她說“媽媽，小門牙想去看看外面的世界，但是她有點捨不得離開我”被她的話暖到了😊今天...
一看就會的紅燒黃花魚
各種魚類都有吃，特別對於長身體的娃，今天做黃花魚用料黃花魚1條姜6片橄欖油15克蔥1根料酒1勺生抽1勺蒜6瓣鹽5克老抽1勺糖5克一看就會的紅燒黃花魚的做法黃花魚，裏外洗淨，切幾個刀口用廚房紙把魚身上的水擦乾，這一步有點重...
一看就會的摩飛燒烤
在朋友家吃的燒烤，念念不忘，必須要分享用料油很少各種新鮮食材洗淨擦乾各色醬汁酌情一看就會的摩飛燒烤的做法採買醬汁新鮮的扇貝配上五花肉，絕了！五花肉要煎至焦黃，蘸燒肉汁，裹進生菜裏。第一次嘗試，沒有做太多品種，很快光盤...
松鼠魚(一看就會)
松鼠魚，屬蘇菜，早期叫做松鼠鱖魚，因外形像似松鼠而得名，是江蘇省傳統名菜之一，後期用黃魚、草魚、鱸魚、鯉魚均可操作。此菜外形美觀，色澤鮮豔，鮮嫩酥香，酸甜適口。適合重要宴會和年夜飯上桌。該菜可謂色香味俱全，但傳統做法復...
一看就會，一做就成功的清蒸魚
這是一道讓你一看就會，一做就成功的清蒸魚，按步驟來，真的零失敗，哈哈哈用料魚適用各種海魚姜5片切絲蔥2根鹽2小湯匙蒸魚豉油3小湯匙一看就會，一做就成功的清蒸魚的做法1、魚洗乾淨，瀝乾水後，兩面和肚子抹上鹽2、薑片切絲，放在...
蛋撻（全蛋）新手一看就會
用料雞蛋1個蛋撻皮（大）6個稀奶油100g牛奶50g細糖15g蛋撻（全蛋）新手一看就會的做法攪拌一起就好！可能上面會浮一點點蛋清！沒必要弄出來，（個人覺得旺仔牛奶口感好點，如果放旺仔牛奶糖用量減少，算成本得話用奶粉泡一杯，做蛋撻蛋糕多...
聖誕小餅乾（一看就會，一做就成功）
聖誕節就快到啦，來一款聖誕小餅乾，奶香濃郁，酥香可口，還可以自己畫上喜歡的翻糖圖案呢～用料低筋麪粉250克黃油120克可可粉10克赤砂糖70克蛋清20克糖粉120克檸檬汁10滴聖誕小餅乾（一看就會，一做就成功）的做法黃油微波爐或隔水...
紅燒羊肉（一看就會）
用料羊肉500克蒜7-8瓣醬油4勺料酒4勺胡椒粉適量紅燒羊肉（一看就會）的做法清洗羊肉，薑切片，放醬油、料酒、胡椒、加純淨水沒過羊肉。攪拌一下放鍋裏，開中火燉30-40分鐘皮軟即可出鍋。小貼士燉到皮軟收汁就出鍋！...
一看就會的全蛋蛋撻
全蛋，無淡奶油蛋撻，簡單快捷用料全蛋4個蛋撻皮牛奶400ml糖粉60克一看就會的全蛋蛋撻的做法所有材料如圖所有食材放入盆裏攪拌均勻過濾2次，倒入蛋撻皮。9分滿放入預熱的烤箱中層，上下火200度。20分鐘左右即可...
一看就會，一做就對的青椒乾煸雞
總體步驟只有兩步，先煸雞，再放其他所有配料。從老媽那裏學來，第一次做就得到一致好評。簡簡單單還原食材本身的美味。好吃的祕訣也簡單：雞塊越小越香越入味。材料選擇：1.童子雞肉嫩適合乾煸，我也試過用雞腿丁（純肉），也還可以，就...
一看就會的蜜汁叉燒
雖爲北方人但卻很愛吃許多南方菜，燒臘、叉燒就是其中之一。不會做時覺得又難又麻煩，其實做了一次就知道簡單易做而且顏值高，還能當個宴客菜。來吧！跟我一起做用料梅子肉500克黃酒1瓷勺老抽1瓷勺蜂蜜2瓷勺叉燒醬（李錦記）80-1...
一看就會的紅燒花黃魚
油煎不破皮，魚身完整又入味的紅燒黃花魚。用料黃花魚1條蔥薑蒜少許花椒幹辣椒少許料酒1勺生抽1勺老抽1勺糖5克醋半勺小蔥少許點綴一看就會的紅燒花黃魚的做法1魚破肚，取出廢料，用料酒和薑片醃製20分鐘。2下鍋煎魚之前，需...
一看就會的紅燒翅中
用料雞翅中8個料酒1勺生抽1勺玉米澱粉10克糖適量（看個人喜糖程度）蒜2瓣剁碎玉米油適量蔥花少許一看就會的紅燒翅中的做法將雞中翅切橫刀之後，加入生抽、糖、玉米澱粉、蒜末、料酒醃製30分鐘以上。鍋內加入玉米油後，將雞中...
一看就會的鮑魚乾燉土豆
鮑魚乾和土豆搭配起來味道超級鮮美😍用料鮑魚乾5只雞肉200克香菇3-4朵蔥適量蒜頭2-3瓣辣椒1個蠔油2勺醬油1勺香菜適量料酒1勺一看就會的鮑魚乾燉土豆的做法鮑魚乾泡發後，用刀在背面切花刀。在高壓鍋煮到上汽後10分鐘左...
一看就會的「蔥燒禾花魚」
禾花魚🐟肉質鮮嫩，營養豐富，我最喜歡的是蔥燒，蔥香濃郁搭配鮮嫩的魚肉，這場相遇美過初戀～用料禾花魚適量蔥大量醬油3勺料酒3勺姜1塊大蒜適量幹辣椒適量一看就會的「蔥燒禾花魚」的做法魚洗淨，豆腐洗淨，準備好以上需要的姜蔥...
紅燒全魚(一看就會)
紅燒全魚一、原料：鯽魚、草魚二、配料：肉沫、洋蔥、胡蘿蔔三、調料：鹽巴、味精、雞精、白糖、陳醋、生抽、豆瓣醬、香油、紅油、白芝麻、小蔥、水澱粉、姜、蒜、泡椒四、製作：1、將草魚清洗乾淨，用花刀改刀，加入鹽巴、料酒...
一看就會的紅燒羊肉
冬天一道美味的羊肉，暖身更暖心。這道紅燒羊肉是結合網上各種視頻和家常做法，十分簡單，做出來沒有任何羶味，基本不會翻車。用料羊肉1000克姜6片料酒5勺老抽2勺生抽4勺桂皮半塊八角1個冰糖5克甜麪醬2勺芝麻醬2勺豬油65克白...