花椒八角紅燒雞翅
用料八角3顆雞翅8只花椒10顆幹辣椒6個姜6大片醬油少許鹽少許花椒八角紅燒雞翅的做法醃製雞翅割開雞翅將所有配料倒入放入冰箱冷藏30分鐘後拿出大火熱油油溫高時調爲中火開始煎雞翅煎到兩面金黃將碗裏所有配料加水一起...
黑椒燒雞翅
春節我愛人來日本陪我過年了，在我婆婆的視頻指導下做了這道燒雞翅給我，真是超級好吃，趁他去拿東西還舀了一勺湯泡飯吃～一不留神就異國兩年多了，平時一個人也算習慣，但是吃到這個的時候真心覺得幸福～希望每個小仙女也都有暖暖...
花椒雞翅
用料雞翅中20個生抽3勺糖兩勺鹽一小勺蠔油兩勺味好美花椒粉適量蒜末適量花椒雞翅的做法味好美的調料品質很好加點辣椒粉更好吃加入雞翅，拌均勻，醃兩個小時。夏天放冷藏醃製。醃好分裝密封好放冷凍。空氣炸鍋200度，20分鐘...
【家傳滷肉】不用八角香葉的紅燒肉五花肉
用料相當簡單，味道絲毫不差，媽媽牌的滷五花肉，每次吃到連滷汁都不剩，吃完肉滷汁可以拿來煮雞蛋或者淋飯也超級香！用料五花肉1條冰糖1小把醬油2大勺蒜頭1只或者半個幹香菇5朵【家傳滷肉】不用八角香葉的紅燒肉五花肉的做法...
麻椒燒雞翅
簡單好做用料雞翅中個八角個生抽勺冰糖克鹽克麻椒花椒蒜麻椒燒雞翅的做法雞翅攔斜刀熱鍋冷油放入雞翅翻炒雞翅表皮收緊後放入冰糖敲碎冰糖快速翻炒表面金黃色，冰糖炒焦色麻椒花椒八角放入加入生抽鹽蒜加入很少的水蓋好...
青椒燒雞翅
美味簡單的家常小菜，大人小孩都喜歡。喜歡我的食譜可以透過西瓜視頻或今日頭條觀看完整食譜視頻。搜布拉格之韻。不要忘了關注我喲~用料青椒2個雞翅6個洋蔥半個小蔥2根老抽1勺生抽7勺料酒5勺白糖1勺白醋2勺水適量青椒...
調料油—花椒大料（八角）油
好多廚友問及常用調料油的做法。我慢慢寫一些。調料油常有三種做法，一種是低溫炸，如花椒、大料（八角）、香葉、桂皮等等；第二種是浸泡，比如大蒜、姜、蔥、辣椒等，油燒熱，淋在上面，再浸泡一段時間；第三種方法是混合過濾，如迷迭香、...
紅燒火雞翅紅椒
爲什麼放紅椒，因爲我懶得再做一道素菜了哈哈用料火雞翅7個紅椒2個八角一個生抽適量老抽適量鹽適量冰糖適量香葉3片花椒10粒蔥適量姜3片醋適量紅燒火雞翅紅椒的做法在鍋中加水，放入蔥姜等輔料和調料，煮開鍋。洗淨火雞翅，在...
紅燒雞翅 紅燒雞中翅
前兩天翻冰箱時，發現還有一份雞中翅，趕緊燒來吃吃~其實就是想開葷了🤣🤣🤣非常好吃呦~味道一點都不比可樂雞翅差~下次再燒個可樂雞翅🤔用料雞中翅10個蒜3瓣姜適量八角3個老抽1勺生抽2勺料酒1勺鹽適量糖適量幹辣椒3個香...
紅燒雞翅
很多小夥伴是剛剛接觸做飯，做出來的菜可能不太滿意，今天分享一款調料，有很多種想做什麼菜選擇對應的料就可以了，合理配比，用着非常簡單，而且味道很棒。用料雞翅中10個八角1個姜1塊冰糖10克蔥1根清水250克小石窯紅燒汁1罐紅...
花椒八角小茴香炒羊肉
本人有點小懶哈！那天去老媽家，老媽說買了羊肉問我要不要，當然要啊！省得去買肉咯！老媽又深知我懶哈！就把羊肉幫我切成一片片了。回到家反應過來，羊肉片要咋整？上網查了一下，然後又綜合了現有的材料，就有了這道菜了！家裏吃慣酒樓的...
椒燒雞翅
肉軟椒香，麻辣滑潤。用料雞翅400克青椒2枚菜籽油4茶匙料酒2茶匙豆瓣醬1茶匙味精1/4茶匙白糖1/4茶匙小蔥2根花椒1撮老薑少許椒燒雞翅的做法雞翅漂洗去血水，剁段。青椒去蒂、籽切大塊，小蔥切段。油熱、小火，下花椒、豆瓣醬...
八角燒排骨
這道是改良版的紅燒排骨，全程30分鐘左右，用作三杯雞的方法來做的這道菜。用料排骨八角2顆蔥薑糖生抽白酒油八角燒排骨的做法鍋內燒開水，放入排骨、薑片、蔥結煮至排骨出血水，把水倒掉，排骨撈起鍋內放1大匙油，爆炒姜蔥、八角...
紅燒雞角
用料肉厚的雞爪子9個生抽老抽紅燒汁適量料酒耗油香油橄欖油適量八角3個桂皮一小段香葉一片掰碎香蔥辣椒段薑絲大蒜花椒適量白胡椒粉鮮辣味粉十三香粉雞精白砂糖適量孜然粒白芝麻少許紅燒雞角的做法雞爪子剪成兩半剪掉...
不放花椒八角的零失敗滷雞腳/雞爪（巨好吃）
配飯，配酒，配電影，配八卦，可當菜可做零食，萬能！好吃不膩，大人孩子都愛！關鍵簡單容易煮！用料雞爪15只老抽2勺生抽3勺冰糖湯圓大小料酒3勺姜適量小米椒3個蒜頭一個雞汁豉油三分之一瓶不放花椒八角的零失敗滷雞腳/雞爪（巨好吃）的做...
不用桂皮八角花椒的紅燒肉
想了很久要做一道紅燒肉，但礙於看方子裏都有花椒八角桂皮等香料，家裏由於不常做飯，所以總沒這些而一直沒動手，後來一天，發現了李錦記的𠧧水汁恰好有這些，於是馬上做起來了。用料冰糖看圖米酒3勺生抽適量老抽適量姜10片五花...
不放花椒八角，做最原始的紅燜羊肉。
平時吃羊肉的時候，總是覺得花椒八角味太重，於是決定用自己的方法，用最簡單的方法去燜一頓羊肉試下。用料羊肉1000克料酒一茶勺鹽少許姜幾片糖冰糖少許醬油適量老抽少許黃豆醬兩茶匙南乳兩塊甘草兩小片香葉少許蒜頭兩顆蠔...
藤椒燒雞翅
太太愛吃椒麻的味道，於是我改良了成藤椒燒雞翅。用料幹辣椒3-5個生抽1勺雞翅10塊生薑1塊大蔥一根大蒜半頭大料3-5顆醬油兩湯匙老抽半湯匙白糖半小勺鹽少許黃酒四湯匙料酒兩湯匙花椒粉少許藤椒/麻椒30粒左右小蔥一根藤...
茶葉鵪鶉蛋（無八角花椒）
寶媽一位，自己寶寶特別喜歡吃蛋，自從在小食店吃過黑黑的茶葉蛋後，小傢伙一發不可收拾每每見到都要吃，但小食店的都放了好多不知名材料下去，爲寶寶健康只能自己做用料茶葉手掌多（想濃就多加）老抽3勺鹽3勺油2勺生抽4勺鵪鶉蛋個...
雞翅燒菱角
聽說菱角可以減肥，趕緊擼起袖子幹起來，俗話說，3月不減肥，4月徒傷悲。😄😄用料雞翅400克菱角280克油15克生抽15克老抽10克料酒6克姜15克冰糖6克八角一個香葉一片青辣椒兩個（不喜歡辣不用放）鹽適量雞翅燒菱角的做法準備材料雞...
減脂餐搭配：紅燒雞翅根+青椒炒花菜
用料雞翅根4個料酒2勺老抽1勺蒜2瓣薑片適量蠔油1勺蔥白適量菜花100克青椒70克橄欖油適量鹽適量減脂餐搭配：紅燒雞翅根+青椒炒花菜的做法紅燒雞翅根（1）雞翅根解凍後洗淨，正反面各劃幾刀；（2）蔥切段，蒜、薑切片；（3）用蔥白、蒜片、姜...
不要八角桂皮香葉的紅燒雞爪
用料雞爪8只姜1片生抽2勺老抽2勺鹽適量菜椒1個蒜瓣2瓣油適量水適量不要八角桂皮香葉的紅燒雞爪的做法雞爪是沒事的時候提前洗乾淨切好焯水的，提前拿出來解凍。姜切條，蒜切片，一個大白椒切段，我說的這個菜椒就是不辣的。適...
紅燒土豆豆角雞翅根
製作起來比較簡單，稍微用點火候，就比較美味。用料豆角雞翅根土豆蔥姜老抽、生抽、料酒、鹽紅燒土豆豆角雞翅根的做法雞翅根洗淨，用生抽老抽料酒醃製15-20分鐘少許豆角滾刀切，豆角切成條炒鍋熱油，放入蔥姜翻炒兩下。接着先...
八角雞翅
婆婆做的八角雞翅用料雞翅八角花椒姜蔥蒜料酒冰糖八角雞翅的做法雞翅過水後，中線切開。姜塗抹鍋底，倒油，放大料，倒雞翅，加料酒，糖醋汁。大火雞翅熟後，加入冰糖，小火收汁。出鍋...
醃雞蛋（鹽花椒八角不飽和鹽水）
最近雞蛋好便宜，存上一罐，等着20天后升值哦😯用料雞蛋2斤花椒一抓八角3個鹽10小勺白酒30ml醃雞蛋（鹽花椒八角不飽和鹽水）的做法雞蛋小心沖洗乾淨，有裂縫的挑出來，不能醃。不能醃。濾幹水分。一鍋開水，丟3個八角一抓花椒，水開...