無骨口水雞
用料雞腿3只料酒4勺蔥薑蒜適量花椒大料幹辣椒適量蔥薑蒜沫適量生抽3勺醋2勺蠔油1勺白糖半勺香油1勺辣椒粉，花椒粉，白芝麻適量香菜2根無骨口水雞的做法準備煮肉用的蔥薑蒜花椒大料雞腿肉去骨。清洗乾淨，用廚房紙巾吸去表...
無骨水晶雞
用料雞腿3只蒜1湯勺姜1湯勺麻油1湯勺陳醋1湯勺料酒半湯勺生抽4湯勺辣椒1湯勺胡椒粉適量鹽適量錫紙1張無骨水晶雞的做法用剪刀將雞腿去骨，把雞肉整塊剪下來將雞肉畫上十字花刀，以便醃製的時候方便入味，撒上了適量的胡椒粉...
口水雞【減肥無麻醬版】
吃美食真的是最容易帶來幸福感的了❤剛剛升級做了媽媽，每天照顧寶寶爲心愛的老公做飯也讓我感到幸福，我記得最開始的時候我連菜都做不熟，不知道什麼時候突然開竅了，做飯都超級好吃的（至少我老公覺得好吃）😉。備孕的時候報了...
【汐汐家常菜】嫩滑無骨·蒜香口水雞
這是一道速成版的口水雞。小雞腿去骨，煮熟後迅速冰凍，澆醬汁，結束。炎炎夏日，一口冰涼下肚，麻辣爽口，嫩滑好滋味。用料小雞腿4只白酒2勺八角2個香葉2片蒜6瓣薑末適量耗油1勺油25克鹽適量黑胡椒半勺辣椒麪2勺錫紙2張【汐汐家...
口水雞口水雞（雞腿）
買了三個雞腿，炒尖椒雞花椒不夠、就做了口水雞，結果就是太好吃了😭用料蔥適量花椒適量蒜適量姜適量糖適量雞腿適量醋適量鹽適量小米椒適量花生適量口水雞口水雞（雞腿）的做法因爲沒有砍刀，所以雞腿先去骨的，建議去骨之後冷水...
不用斬骨『口水雞』
特別喜歡口水雞的滑嫩感，但家裏斬骨真的難度太高，所以就用雞腿扯塊兒，很是方便用料雞腿2只姜2片料酒1勺花椒20粒蒜3瓣生抽2勺香醋1勺蠔油1勺香油2勺糖1勺白胡椒粉少許炸花生少許熟白芝麻少許香菜小蔥少許不用斬骨『口水...
無油無水紅燒雞脆骨/膝軟骨（小美版）
特別好吃一定記得試試哦！我以前一直說膝軟骨，現在又有人說雞脆骨，哈哈不管了好吃就行😁做了好幾次也沒留照片，相冊裏找來找去只有這麼一張，下次再補哈😊人到中年更愛健康，做菜低油低糖低溫，遠離油煙遠離爆炒，所以這道菜不需要...
無水雞（淡口鮮嫩）
特別鳴謝我琪琪姐場外指導！寫下來以後做着方便用料三黃雞1只蔥超級多姜超級多片醬油蠔油生抽料酒老抽鹽胡椒粉蜂蜜糖無水雞（淡口鮮嫩）的做法雞洗乾淨、剁掉雞爪子！渾身扎眼（可用牙籤）.像容嬤嬤扎紫薇那樣..對..就是這個姿勢...
無水排骨
家裏有個沒肉就不愛吃飯的老公，所以排骨成了我家的家常便飯，但是總做那幾種也不是我的風格啊，於是我變變花樣，沒想到這麼好吃，沒事你也在家試試吧用料豬淨排500g毛蔥或者洋蔥適量蒜兩頭料酒一大勺生抽一大勺耗油兩勺鹽少許...
無水焗骨
分享樑大廚教做的一道佳餚，只需要用到一種調味料——醬油，即可造就這道令人回味無窮的無水焗骨。用料排骨250克醬油20克左右(約2小湯匙，請按自己口味適量調整)薑絲、蒜片、蔥適量無水焗骨的做法排骨洗淨，清水浸泡15分鐘，撈...
脫骨口水雞
之前試過口水雞，無奈宰不動骨頭，只好去骨再煮，於是有了這個菜譜。用料姜1片香醋少許糖少許蒜2瓣小蔥2根生抽2勺辣椒油1小碗雞腿2只脫骨口水雞的做法冷開水冷凍20分鐘備用，注意不要起冰燒開水，放入薑片和花椒。雞腿去骨，開水...
【無油版口水雞】
四川版的口水雞我以前也做過。但後面有不少廣東的朋友反映說，那個紅油看起來真是太多太油了，而且做起來也比較麻煩。於是我就想，要不乾脆把它改成無油版的，然後做成比較適合東南地區朋友的口味，於是就有了今天這一道。所以...
一口一個——酸辣無骨雞爪
這道菜的難點就是如何去骨，我也是翻車了很多次，才勉強找到一點訣竅。用料雞爪N只薑片適量大蔥段適量料酒適量大蒜適量小米辣適量野山椒適量小蔥香菜適量檸檬1個一口一個——酸辣無骨雞爪的做法雞爪洗乾淨去指甲雞爪冷水...
家常版口水雞（無辣版）
想吃口水雞了，可是外面餐館都還沒開門，自己嘗試在家做了一下，因爲要顧着兒子，所以沒放辣油，味道還不錯，在家就能做的方子。用料雞半隻姜4片蔥4根芝麻2克鹽1克料酒1勺生抽2勺白糖3克陳醋1勺大蒜2瓣家常版口水雞（無辣版）的做法...
口水雞（無骨雞腿）
雞腿肉，無骨。醬汁來自@煙火間的香辣口水雞，感謝分享。用料雞腿去骨適量蔥段少許生薑少許八角少許料酒少許醬汁蒜末少許生薑末少許生抽（味極鮮）4勺香醋2勺料酒2勺芝麻香油2勺自制辣椒油2勺糖≈1/3勺或更少鹽≈1/4勺或更少...
無水燉排骨
從一開始就追求健康營養的飯菜，自從買了安利皇后鍋，做的飯菜可好吃了！少油，省火，不會做飯的自己都愛上了下廚！用料排骨1000克生抽1勺料酒1勺蔓越莓能量飲料100毫升老抽半勺醋1勺無水燉排骨的做法把排骨洗淨擺鍋裏，放入所有調...
酸辣口水無骨雞爪
用料雞爪泡椒剁椒醬花椒八角蔥大蒜檸檬水酸辣口水無骨雞爪的做法雞爪用花椒八角生薑料酒煮熟涼水泡姜備用脫骨大蒜剁椒泡椒水檸檬調好直接跟脫骨雞爪拌好覆蓋保鮮膜冷藏4小時即可食用...
😋無骨口水雞🍗吃雞肉不長肉❤️香辣開胃
夏天胃口不好，大油大混不想吃，來一份無骨口水雞，香香辣辣特別開胃，做起來也不難，😜吃雞肉不長肉用料雞腿500g薑末適量蒜末4-5瓣香菜末適量蔥花適量生抽2勺蠔油1/2勺砂糖1/2勺（約5-6克）雞精適量香油1勺小米辣3-5個色拉油2勺（約...
無油口水雞
口水雞是一道熱菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅，腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的溫雅，郭沫...
無辣口水雞
口水雞嘛重慶菜，辣椒少不了!但是我家偏偏有不吃辣的娃娃，只好去掉辣椒，做無辣版，但是一樣好吃。一樣下飯。用料油適量克蒜1瓣蔥2根雞腿3只雞精適量醋適量白糖適量生抽3勺花椒油適量薑末適量無辣口水雞的做法雞腿洗乾淨放...
【清蒸排骨（酸甜/醬香）】無油無水健康爽口
用料生抽1勺半料酒1勺蠔油1勺米醋大半勺白糖5克一字肋排300克玉米澱粉1勺蒜泥蔥花適量【清蒸排骨（酸甜/醬香）】無油無水健康爽口的做法肋排切塊，清水洗淨，一碗清水加適量料酒、三片薑片浸泡15-20分鐘。倒掉清水，加入一勺半...
輕鬆搞定無骨口水雞！（光盤菜😄）
作爲沿海的南方人，卻一直喜歡吃辣菜，不怕它會辣，就怕它不辣。用料姜少許蔥粒少許辣椒麪少許油少量大蒜半個大雞腿1只醋1小勺料酒1勺蠔油2勺美味鮮醬油少量老抽1勺芝麻或者花生碎點綴可放可不放小米椒🌶4個白糖少許輕鬆搞...
口水雞絲an口水雞
想吃口水雞了，反正上次做了紅油辣子，方便，不用去外面飯店吃，省時省力，紅油辣子的連結自行戳👉️👉️👉️。今天做個口水雞絲和口水雞，雞絲我喜歡用雞腿肉比較活泛，雞胸肉也可以做，個人感覺雞胸肉比較柴比較適合烤來吃，好啦廢話不多說...
無骨雞翅丸子，一口一個！
奇怪的小吃增加了！用料雞翅中1斤麪粉適量澱粉適量蠔油1勺生抽1勺糖適量鹽適量黑胡椒粉適量蔥薑蒜適量料酒適量無骨雞翅丸子，一口一個！的做法新鮮翅中或者冷凍翅中洗淨雞翅去骨建議剪刀和菜刀一起上大的一頭菜刀直接剁開，...
口水雞新手無壓力😊
用料雞腿4只姜5片香醋5勺蒜若干瓣生抽3勺料酒2勺糖1勺香油1勺鹽若干克花椒油勺小蔥根金針菇把黃瓜一根辣椒油1勺小米辣5個檸檬半個香蔥1根口水雞新手無壓力😊的做法準備雞腿4只，因爲減肥我把雞皮生的的時候扒了，洗淨冷...