迷你白麪包
這個方子是根據烘焙書---【我愛麪包機】上的迷你白麪包來的，我把用量減半了，成品效果很棒，堪稱軟妹子，而且甜度不高，可以自由搭配餡料用料高筯麪粉250g無鹽黃油20奶30水130綿白糖20乾酵母3鹽3可可粉適量迷你白麪包的做法我...
迷你荷包蛋
用料雞蛋2個酸奶50g奶粉25g（蛋清用)奶粉15g（蛋黃用)糖分5g玉米澱粉10g迷你荷包蛋的做法準備食材2345678910111213141516完成...
迷你腸仔包
用料中種麪糰高筋麪粉180克酵母2克水116克主麪糰高筋麪粉80克酵母1克細砂糖35克鹽4克雞蛋48克黃油35克小Q腸12個迷你腸仔包的做法中種麪糰材料混合揉成麪糰即可(無需出筋)，放進烤箱(調發酵功能30度)45分鐘左右。發酵至...
迷你漢堡包
自己做漢堡，衛生料又足🍔用料麪包9個西紅柿適量黃瓜適量生菜適量裏脊適量牛柳適量雞蛋適量沙拉醬適量番茄醬適量迷你漢堡包的做法麪包胚烤好，晾涼，對切所有材料準備順序：麪包+沙拉醬+生菜+裏脊/牛柳+番茄+雞蛋+番茄醬+黃...
迷你小煎包
用料麪粉200克水100克酵母2克豬肉150克大蔥生薑少量生抽適量老抽少許蠔油1勺料酒適量迷你小煎包的做法麪粉➕水➕酵母揉成光滑的麪糰發酵兩倍大（天太熱水滴上去了，哈哈哈）切肉，剁成顆粒較大的肉餡（個人覺得這口感比較好）調...
迷你蛋包飯
買了章魚燒的盤子，必須物盡其用啊。用料雞蛋個米飯適量番茄醬少量鹽少量胡椒粉少量蔥少量迷你蛋包飯的做法蔥切碎，飯裏面拌入，加鹽，加番茄醬，做成小飯球。蛋打三個，加少量鹽。準備章魚燒盤子，抹油，放一半蛋液，加入飯球。再加蛋...
迷你小麪包（麪包機揉麪）
女兒👧上學前班每天都要給她帶些零食加餐，於是經過多次反覆的試做，終於做出了這款簡單易行柔軟迷你可愛的小麪包！也方便和小夥伴分享呢！😄😄😄1我一次做的比較多，大家做可以減半！2口味比較清淡，喜歡甜的可以適量增加糖。3各...
迷你包子
加白醋可以讓麪包白白胖胖的用料麪粉500克水220克酵母6克糖120克白醋2滴迷你包子的做法首先將糖➕酵母➕溫水➕醋融化在一起（水溫不能高）把融化好的水逐步加入麪粉攪拌，搓成三光面團，可以手上抹點油搓麪糰（增加麪糰亮度），醒...
【迷你可愛】小白菜煎包
很萌的小煎包，薄皮大餡，金黃酥脆😄用料麪粉500克水（麪粉吸水性不同，自己調整約300克小白菜500克雞蛋4個香菇3朵胡蘿蔔1根豆腐皮1張生抽1勺蠔油1勺蝦皮1小把鹽6克蔥花適量【迷你可愛】小白菜煎包的做法麪粉慢慢加水等攪拌...
迷你小肉包
用料麪粉300克糖15克酵母粉15克豬肉糜250克白洋蔥四分之一個小蔥1根姜一小塊迷你小肉包的做法做包子過程手髒就沒有拍照。先用30度的溫開水把酵母和糖融化，倒入裝麪粉的盆，攪拌成絮狀，如果偏幹要繼續加水，揉到光滑的麪糰...
迷你包兩吃
包，誰不喜歡？比包非彼包，簡易版的小包，讓我們每天都是兒童節好不好？用料餃子皮適量豬肉適量雞蛋1個生薑1塊大蒜半個小蔥1小束生抽適量料酒適量鹽適量白糖少許香油少許白胡椒粉少許澱粉適量迷你包兩吃的做法把所有材料準備...
迷你小包面
寶寶輔食用料鹽適量雞蛋1個核桃油適量包麪皮若干迷你小包面的做法肉剁碎，加入雞蛋、鹽、核桃油包麪皮切成四塊完成...
迷你麪包棍
備受上班族喜愛的健康磨牙小食我特地帶了一袋放辦公室，下午沒事兒的時候，窩在溫暖舒適的椅子裏，一邊嚼着麪包棍，一邊上着網，突然覺得，這忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！用料高粉140g低粉60g細砂糖5g鹽4g酵母2g水120g...
迷你小蒸包
不講究但不將就的蒸包用料豬肉餡250克香蔥適量餃子皮20張迷你小蒸包的做法做一次試試保證就會愛上它市場買的餃子皮五個一組擀薄前後對比肉餡放入鹽雞粉醬油香油分多次打入1/3肉量的水最後放入香蔥餃子皮四周抹上水就...
湯種迷你香腸麪包（麪包機）
自從學會了湯種做出來的麪包都很軟很好吃用料高筋粉270g牛奶60g糖40g鹽半小茶匙酵母1小茶匙黃油25g蛋1個parmesancheese少許迷你香腸湯種湯種迷你香腸麪包（麪包機）的做法高粉,湯種,糖,鹽,酵母,蛋(留點抹面皮)放入麪包機...
迷你麻薯包
最近比較火的麻薯包，今天來教大家怎麼做。爲了便於大家制作，我用的是木薯澱粉，一般超市都有賣的。裏面加入一些高筋麪粉，增加了嚼勁，吃起來也特別過癮。用料黃油30克牛奶140克雞蛋1個白糖40克高筋麪粉20克木薯澱粉130克香...
迷你牛角包
傳統的牛角包雖然口感非常酥脆，但同時也非常重油，製作起來也很容易失敗。今天和大家分享一道簡易版的改良做法，既減少了繁複的步驟增加了成功率，同時也更適合小寶寶食用。用料高筋麪粉200g牛奶90g淡味黃油15g細砂糖15g酵...
迷你小麪包
麪包日記，2020年2月第一次，配方適合小食量人羣。先記錄下來，待提升後更新。用料高筋麪粉200克,1.5杯雞蛋1個細砂糖21克,3中勺,口感僅有甜意，喜甜者可加至30克牛奶100克酵母2.5克,0.75小勺鹽1,5克,0.5小勺黃油或玉米油12.5...
迷你生煎包
用料豬肉餡：約500克豬肉400克花椒水30克鹽適量蔥花適量薑末適量黑胡椒適量蠔油2勺生煎包子皮：麪粉500克水適量酵母4克油10克迷你生煎包的做法1、麪粉、酵母倒進麪包，慢慢加水，攪拌成沒有乾粉的面絮停止加水，載加入10克左右...
迷你酸菜包
作爲一個喜愛中華傳統美食的麪點師😃，疫情期間爲了讓大家在家不無聊😜，同時也爲了讓喜愛健康麪點的大家😋，在家可以增加感情的互動🤓，所以利用一點時間分享我的心得🤔。用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克(家裏沒有我就沒放，對...
迷你面
孕婦的愛心午餐，一份執着，一份熱情，一份期待，懷着時刻迎接小生命的喜悅，爲閨蜜奉上好吃有食慾的用料家用鹽10g麪粉300g胡蘿蔔2個肉200g紅辣椒1個綠辣椒1個小白菜葉子5片小蔥50g大蒜5小個迷你面的做法我們前期工作準備好啦...
迷你麪包幹
上次見面，也是這麼一個深秋。那年，我們讀高二，她學藝術，早早的去了藝術班，然後就是忙碌的全國考試，再後來，我們都畢業了，再也沒有機會見上一面，同學會，也總是完美的錯過彼此。那次見面，她回班上拿最後的書本，書桌上大摞大摞的書，我...
迷你熱狗（迷你香腸麪包）
2016.4.26這款麪包一直是孩子的摯愛，第一次嘗試自己做。沒有完全可以參考的方子，所以借鑑多個，自己整合了一下。鹹鮮口味的麪包，又小巧，孩子大人都喜歡。操作和用料都比較簡單，麪糰也小，手工揉麪的話沒負擔。用料高筋麪粉150...
迷你南瓜包
迷你可愛的美味小南瓜包，蒸好後不塌陷、不黏牙的改良配方哦！本食譜可製作迷你南瓜包19個，一口一個，甜而不膩。用料南瓜250g糯米粉150g玉米澱粉40g粘米粉20g砂糖50g迷你南瓜包的做法南瓜去皮切小塊上鍋蒸熟，蒸時覆蓋保鮮膜，...
牛奶迷你包
酵母投入溫牛奶中溶化；（牛奶溫度爲36度左右，不要太熱）用料高筋麪粉150g牛奶97g（或水）白糖8g鹽2g酵母2.5g牛奶迷你包的做法將麪粉、白糖、鹽在盆裏攪散，加牛奶酵母水揉成光滑的麪糰，放溫暖入發酵麪糰發至原麪糰約2倍大小將麪糰...