不焯水不放油的醜小鴨 食譜坊 菜譜 2.51W 大中小設定文字大小 用料 八角 2個 嫩薑 5片 醬油 2勺 老冰糖 隨你口味 料酒 1勺 洋蔥 半個 紫蘇葉 5片 蒜瓣 5個 香葉 1片 嫩鴨子 半隻 青辣椒 2條 啤酒 一瓶 不焯水不放油的醜小鴨的做法 材料洗淨切片，蒜瓣去皮整個！鴨子洗淨涼幹水分備用 熱鍋直接放入鴨塊，爆炒出油後加冰糖，薑片，八角，香葉，炒至金黃，倒入啤酒，放入醬油調味蓋上鍋蓋中火燜煮至湯汁濃稠後加上辣椒圈，蒜，紫蘇，洋蔥片翻炒片刻 撒上蔥花即可上桌！ 小貼士很簡單的一道菜！不用什麼樣的技巧😄😄 TAG標籤：醜小鴨 不焯 放油 #
