涼拌蒜泥茄子
北京的涼拌茄子一般都這麼做。家裏教的，怕忘，記一下。用料長茄子3個大蒜5瓣香菜若干糖2勺醋2勺生抽2勺麻醬1勺香油2滴鹽一些涼拌蒜泥茄子的做法長茄子切4瓣兒，上蒸鍋蒸15分鐘。把茄子裏的水倒掉，或者留着和麻醬。用叉子把...
蒜泥茄子（涼拌茄子）
最簡單家常的做法，味道卻好極了。快手少油的家常菜。用料長茄子兩根蒜五瓣香菜少許蒜泥茄子（涼拌茄子）的做法長茄子上鍋蒸熟，筷子輕易搗爛的地步。拿出鍋用手順紋理撕開，或者用筷子扒拉開。總之弄成絲狀就好。也可以切成幾...
夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）
紅油版的涼拌茄子太多了，來個不一樣的青椒茄子吧！青椒的香味特別適合這個夏天~青椒可以多放點，不夠吃！用料紫茄子1個青椒（線椒）5個小米辣2個白糖克生抽勺蒜1個鹽克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-涼拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法...
東北涼拌蒜泥茄子
簡單、美味。又是跟婆婆學的一道東北菜。用料茄子個大蒜瓣鹽克生抽紅辣椒個綠辣椒香菜東北涼拌蒜泥茄子的做法把茄子蒸五六分鐘，至熟。放涼。（不要蒸太久，不然水分太大。）把茄子撕成條，放入少許鹽，逼出茄子裏的水分。（只放這...
蒜泥花生芝麻醬涼拌綠茄子
天氣太熱，就做了一道清爽的蒜泥涼拌茄子，開胃不油膩。綠茄子蒸過（我偷懶用微波爐替代）後口感變得非常軟糯。早市買到的非常水靈的綠茄子，一指甲下去能掐出水來！用料青圓茄子1個，大蒜1-2頭（怕生蒜太辣可以煸熟後使用），芝麻醬2湯...
無油美味涼拌蒜泥茄子
用料茄子個大蒜瓣生抽勺鹽克白糖克香油勺海天豆瓣醬無油美味涼拌蒜泥茄子的做法茄子去皮，切厚片上鍋蒸軟，十分鐘昨晚，筷子能輕鬆扎透就好大蒜搗碎，搗碎的口感比較好，我比較懶，直接壓成沫了重點來了～～～茄子放涼以後加入蒜泥放涼...
涼拌蒜茄子
長茄子和蒜涼拌或者和蒜泥醃製味道都很好，下次給大家介紹蒜香醃長茄用料長茄子青椒大蒜醋鹽味精幹辣椒花椒食用油涼拌蒜茄子的做法青椒洗淨去籽茄子洗淨去蒂切段放入蒸鍋（這個步驟忘拍了）青椒切碎大蒜去皮洗淨切碎水開鍋...
蒜泥茄子－夏日涼拌菜
不愛做飯的夏日必備涼拌菜用料茄子2個大蒜4瓣鹽適量香油適量蒜泥茄子－夏日涼拌菜的做法新鮮茄子切條上鍋蒸15分鐘裝碗蒜剝開切丁放入碗中加適量鹽用研磨錘砸成泥加入適量糖香油涼白開倒入茄子中攪碎我喜歡吃泥...
蒜拌涼茄子
蒜拌涼茄子簡單易行，營養豐富。是陝西的一道很有名的下飯菜，尤其是配粥配稀飯。用料茄子1個蒜5瓣鹽3克油5克辣椒麪半勺醋1勺蒜拌涼茄子的做法首先，把茄子切片，在鍋裏蒸熟。然後拍蒜末茄子切條兒。在茄子上面放上蒜和辣椒...
蒜泥涼拌茄子
用料茄子4個大蒜8瓣醋1勺鹽適量克生抽1勺香油1勺蒜泥涼拌茄子的做法茄子🍆洗乾淨切成兩半放蒸鍋蒸10分鐘左右筷子捏感覺軟透便熟夾出來涼涼把涼涼的茄子手撕成條倒入提前備好的蒜泥小紅椒熱油潑一下然後淋上自己喜歡...
蒜泥剁椒涼拌茄子黑木耳
用料精製油黑木耳茄子剁椒蒜粒蝦皮蒜泥剁椒涼拌茄子黑木耳的做法茄子洗淨切段，放微波爐“叮”熟並撕開，黑木耳用沸水焯熟，瀝乾水分備用蒜粒剁成碎粒，蝦皮用涼水洗淨，控幹水分，倒些些米酒拌合一下，鍋中倒入2大勺精製油，倒入蒜...
涼拌雞絲蕎麥麪&蒜泥茄子
跟夏日超搭的涼菜🍃簡單快手的美味🤗要來get同款嗎～用料蕎麥麪50克雞胸肉80克黃瓜30克胡蘿蔔30克茄子150克小米椒一根辣椒麪10克姜兩片蔥一小根蒜兩瓣料酒2勺（10ml生抽4勺（20ml）芝麻油2勺（10ml）醋2勺（10ml）糖5克涼拌雞絲蕎麥...
超級下飯菜—涼拌蒜泥茄子
小時候一到夏天地裏的茄子吃不完，家長就醃成蒜茄子用料茄子6個大蒜2頭小米辣2個香菜6根鹽適量醬油5勺耗油1勺超級下飯菜—涼拌蒜泥茄子的做法茄子，辣椒，香菜洗淨，蒜去皮，備用茄子從中間剖開，放入鍋中蒸熟蒸茄子的過程中，將蒜...
2種涼拌蒜泥茄子東北蒜泥茄子
小茄子上市了，小夥伴兒們趕緊的，蒜泥茄子做起來。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超簡單版東北蒜泥茄子：經常看見賣東北小菜攤位的就是這樣的。1，茄子蒸熟，撕條，晾涼。2，搗大量蒜泥（建議用蒜窩窩搗，加點鹽搗成黏糊糊那種，...
涼拌茄泥
外面賣的燒茄子都需要先把茄子用油炸一下再炒，所以覺得即使素炒茄子也巨下飯，那是油脂的香，對於減肥或者健康美味結合的人來說，涼拌茄子就是很好的茄子做法了。用料茄子1個（我用的圓茄子）麻醬一小勺鹽少量生抽少量香油可以...
蒜泥拌茄子
用料茄子2個蒜6瓣生抽4勺米醋2勺鹽3克香油2勺蒜泥拌茄子的做法茄子去蒂清洗乾淨，切段，放入蒸鍋蒸熟，用筷子輕輕插一下能插動就可以了蒸熟的茄子晾涼後撕成條蒜瓣清洗乾淨放入一點鹽放入蒜臼裏搗成泥將蒜泥挖出來倒在茄子...
蒜拌茄泥
媽媽的味道用料茄子1-2個大蒜4-6瓣熟花生油100克耗油100克生抽1勺食鹽50克蒜拌茄泥的做法茄子(最好是圓茄子)切大片，蒸熟，用筷子插一下，最好是熟透。用勺子切碎，最好成泥狀。蒜瓣切碎搗碎。放入熟油和生抽，耗油，鹽，即可。...
涼拌蒜泥茄子（醬汁版）
打小就愛吃茄子，煎茄子蘸醬汁、蒜泥涼拌蒸茄子，但是不愛吃炒茄子，主要是因爲茄子太吸油，油膩。今天給大家帶來一個蒸茄子的新吃法：醬汁版的涼拌茄子用料茄子2個生抽2勺醋1勺鹽適量糖一勺油適量蒜3瓣涼拌蒜泥茄子（醬汁版）的做...
涼拌蒜泥茄子（減脂又美味）
主要是美味又減脂😃😃😃用料帶皮長茄子4個醋15克蒜泥（多點纔好吃）15克味極鮮10克香油1勺香菜（喜歡的可以多放）少許鹽1小勺涼拌蒜泥茄子（減脂又美味）的做法長茄子洗淨後切十字刀，上屜蒸軟。茄子蒸熟後把茄子湯倒掉，把茄子撕成...
夏日涼拌菜❗️開胃下飯的蒜泥茄子
七月份就是吃涼拌菜的時候，茄子🍆蒸熟加入蒜泥拌一下真的是超級開胃又好吃～用料茄子🍆兩個大蒜一頭芝麻醬香醋生抽蠔油老抽鹽夏日涼拌菜❗️開胃下飯的蒜泥茄子的做法準備兩支長茄子洗淨～切成長條撒少許食鹽拌勻醃製五到十...
【無油版】蒜泥涼拌茄子（減肥也能吃美味）
最近減肥，換着方法做低脂餐吃，一個月運動加輕斷食和低脂健康的飲食，一共瘦了14斤。減肥期間，無油無糖一定是我首選的，這道無油版的茄子兼顧了美味和我的低脂要求，非常喜歡。用料茄子2個鹽適量蒜泥一頭蒜蠔油一勺醬油一勺醋...
涼拌蒜泥茄子(簡單版)
本人認爲茄子是夏天最好做的一道涼菜了😃用料茄子2個大蒜半頭醋20克左右香油適量(3克左右)味極鮮醬油15克左右蠔油一小勺白糖8克左右鹽適量涼拌蒜泥茄子(簡單版)的做法茄子洗淨對半切開不鏽鋼鍋里加水燒開，把茄子放進...
下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」
超級好吃超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6個蒜8瓣香菜1-2根鹽2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陳醋1勺香油適量下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗淨去皮皮削掉了有點像黃瓜不是黃瓜呦幹辣椒切段蒜搗成...
蒜泥茄子(涼拌)
隨着夏季氣溫的升高，好多小夥伴都熱得吃不下飯，今天來做道蒜泥茄子涼拌菜！茄子茄子不僅好吃，對人的身體健康也能起到一定的功效與作用，例如清熱解毒、利水消腫、降脂降壓等。用料茄子2個香油1勺生抽3勺鹽2克醋2勺大蒜6瓣辣...
減脂涼菜--蒜泥茄子
今天這道蒜泥茄子，茄子蒸熟然後放上調味料涼拌即可，特別適合減脂期的小夥伴食用，製作時間20分鐘！用料茄子2個大蒜5瓣蔥末適量小米椒3個醋3湯勺生抽2湯勺蠔油1湯勺鹽2克香油1茶勺香菜一小把減脂涼菜--蒜泥茄子的做法茄子洗...