雞蛋➕糖➕麪粉➕牛奶=卡士達醬，萬物皆可填，可以當奶油使用
做草莓撻做到一半，沒有奶油怎麼辦，有卡士達醬！用料牛奶150克蛋黃2個細砂糖30克低筋麪粉15克雞蛋➕糖➕麪粉➕牛奶=卡士達醬，萬物皆可填，可以當奶油使用的做法蛋黃和細砂糖混合攪拌均勻篩入低筋麪粉攪拌均勻牛奶放入鍋中小...
萬物皆可包
蔬菜囤多了怎麼辦，買點餛飩皮，整兩個雞蛋，萬物皆可包！不浪費食材，還能換花樣吃！關鍵是好吃！用料雞蛋2個鹽3克冰箱裏隨便什麼蔬菜若干餛飩皮X張，夠包就行十三香1勺蠔油1勺白芝麻，黑芝麻5克萬物皆可包的做法熱鍋冷油，攤個蛋皮，切絲...
萬物皆可炸～炸鮮奶
可以吃的牛奶～用料牛奶250克玉米澱粉25克白砂糖25克萬物皆可炸～炸鮮奶的做法所有食材秤取之後倒入奶鍋中，小火邊加熱邊攪拌。加熱至粘稠，關火，轉入模具內（鋪油紙或者刷食用油）。冷卻至常溫後冷藏1小時，脫模切成約2cm見方的小...
萬物皆可泡
草莓酒用料草莓1斤九江雙蒸38度1斤冰糖200克萬物皆可泡的做法洗乾淨草莓，晾乾放酒放冰糖三天後，草莓掉色了一個月後，草莓慮出來，可以來喝了，忘了拍照，草莓酒很香...
空心餅（萬物皆可夾）
分享一個空心餅的做法，簡單易操作，蓬鬆暄軟，個個空心。。。可做肉夾饃餅，中式漢堡餅，夾菜，夾醬！真的是萬物皆可夾。。。😂娃娃饞中式漢堡🍔了，要求爲孃親手做一個，那就立馬行動起來吧！用料餅皮：麪粉450克酵母7.5克白糖7.5克溫水2...
萬物皆可蒸—蒸榆錢
榆錢可以說是我們這些80後的懷念，來到了蘇北才知道在這裏萬物皆可蒸，只要是蔬菜，切成薄片或者絲，裹上面粉都是美食。用料榆錢250克麪粉150-200克鹽5克老乾媽一勺蒜泥少許萬物皆可蒸—蒸榆錢的做法買來的榆錢將蒂都去除，洗...
萬物皆可『醬』
夏天就應該酸酸甜甜用料老冰糖500克楊梅3000克檸檬2顆個萬物皆可『醬』的做法新鮮楊梅，洗淨~楊梅沒皮怕有灰塵。開水煮開下楊梅~會發現有灰塵浮起來楊梅煮完放涼，開始無止境的挑核（可不挑）砂鍋小火熬，開了以後放老冰糖（根據...
萬物皆可烤
用料油適量燒烤醬適量各種喜歡的食材任意萬物皆可烤的做法錫紙刷油，擺盤，刷醬，四分鐘翻面再烤四分鐘。金針菇出水後只有一點點，可以多烤一些。六分鐘翻面再烤六分鐘。燒烤醬可以買現成的，也可以自制，自制就用生抽，老抽，耗油，蜂...
萬物皆可炸
雞米花最成功嘻嘻比肯德基好吃成功金針菇很美妙成功炸丸子太踏馬好吃惹成功茄盒味道淡了失敗薯條軟了失敗炸鮮奶炸蘑菇炸肉肉炸你愛吃的任何萬物皆可嘻嘻嘻用料雞胸肉塊土豆菌菇菜葉子吸油雞蛋or酸奶澱粉麪粉大米粉燒...
萬物皆可滷—滷豬舌
這是一道我母上大人老不願意做給我吃的菜—母上覺得處理起來較爲繁瑣。在我成年前，母上從未給我做過；我自己是很有念想～～😋當然，現在，也是我自己做（母上大人和父親大人負責吃）用料豬舌1條桂皮若干塊大料適量薑片適量片料酒適...
萬物皆可炸、（生酮可食）
今日菜譜！用料拼夕夕買的燒烤調料組適量娃娃菜、花椰菜適量（花椰菜炸的超好吃）千葉豆腐一小塊牛肉丸適量手工魚丸適量大蒜葉一根（我蠻喜歡吃大蒜葉的）蝦🦐適量排骨適量雞翅適量醃料⬇️⬇️⬇️蒜3瓣生抽一勺料酒一大勺雞精一勺...
萬物皆可『摺疊包飯』
偶然間綜藝上看到，就很想試試了。以下食材只是本次包飯所用，僅供參考喔。做的時候愛吃啥加啥哈～。動起手來小夥伴們🤗。用料紫菜一張雞蛋1個午餐肉2片芝士1片肉鬆適量紫米適量鹹鴨蛋黃1個生菜1片泡菜適量沙拉醬適量萬物...
素滷鍋，萬物皆可滷
年後天暖了，該換衣服了，總想着這不吃那不吃的，但是又好饞呀，但是吃啥都覺得沒味，今天來滷一鍋素滷鍋吃，哈哈好吃不長肉。用料配菜看步驟一適量配料看步驟二適量調味料老抽、生抽、蠔油、豆瓣醬（適量鹽）素滷鍋，萬物皆可滷的做法...
萬物皆可滷！滷肉！
用料料酒適量蔬菜金針菇，藕，海帶，一切你喜歡的冰糖30粒生抽6勺雞翅，雞心，雞胗，雞爪大約2公斤老抽4勺萬物皆可滷！滷肉！的做法所有食材洗乾淨，多衝洗幾遍，並且用水浸泡半小時，泡出血水。撈出後加料酒，檸檬片，蔥花，薑片醃製一小時。然...
萬物皆可蒸
零失敗還簡單易學的一道菜。老家自制的香腸跟雞蛋剛好可以蒸起來，香噴噴的哦用料雞蛋2個香腸1根生抽少許蔥適量萬物皆可蒸的做法將這些食材準備好香腸切溥片切好的香腸圍盤子圈中間打兩個雞蛋，再淋上適量的清水(香腸偏...
萬物皆可醬
萬物皆可醬用料鹽克蔬菜乾生抽勺萬物皆可醬的做法滴滴滴滴滴滴小貼士步驟就是直接將醬倒下去即可。粉絲第一份免費送，自費郵費即可...
萬物皆可炸系列之萬能醬
因爲疫情不能出去各種吃喝玩樂，嘴饞的我只好自己想辦法，在抖音裏跟大金小金學的炸串醬料，發現特別好吃，刷手抓餅也好吃哦，留下來儲存一下，要不然會忘記！用料辣椒粉（我喜歡用普通的細粉加一袋六婆的乾料）2勺孜然粉1勺五香粉半勺...
萬能涼拌調料汁~萬物皆可拌
用料蔥花適量蒜3瓣白芝麻適量孜然粉1勺白胡椒粉1勺生抽3勺醋2勺糖半勺萬能涼拌調料汁~萬物皆可拌的做法碗裏放蒜末，蔥末，一勺白芝麻，一勺孜然粉，一勺白胡椒粉~澆上熱油！(小提示:筷子放進油裏冒小泡泡就說明油熱了哦~)然後...
萬物皆可滷
離開家之前奶奶讓我帶了幾根自家做的香腸和一包滷料，結合網上的滷菜方子自己瞎弄了下沒想到很好吃，記錄一下。過程中沒怎麼拍圖片，我儘量把文字描述詳細點。用料雞蛋4個雞翅根2個雞翅中4個金針菇1把海帶1碟香腸3根藕1節...
滷菜（萬物皆可滷）
這次滷了雞腿和雞爪，可以把任何喜歡的菜都加進去滷，但時間長短需要把握。用料老抽3勺冰糖8顆料酒3勺大蔥2段大料1顆鹽適量香葉3-4片雞腿3只雞爪16只紅油豆瓣醬1勺幹辣椒3個滷菜（萬物皆可滷）的做法雞爪雞腿泡半個小時去血...
糉子（萬物皆可包）
小時候媽媽包過幾回糉子，當時記得特別牢到現在都記憶猶新的幾點是：1、糯米至少泡一夜；2、糉葉要燙，形狀要挑，好幾張糉葉包一個糉子，中途不夠還要加；3、餡料必須塞滿；4、繩子要使出吃奶的力氣去綁；5、要煮四五個小時才熟；6、加些...
無敵萬能涼拌汁 萬物皆可拌
夏天就是翠綠的生菜、爆汁的番茄、爽脆的黃瓜，還可以是手撕的雞肉、過水的涼麪、滷水的牛舌。總之夏天就是要把一切美好的食物冰涼、過水、拌上料汁，爽利的吃進嘴裏。用料生抽一碗陳醋一碗半白糖1/3碗蜂蜜1/4碗芝麻油半...
萬物皆可｜空氣炸鍋
Tips∶心裏沒數的時候，多開啟鍋看看可以入一個空氣炸鍋專用紙用料Everything適量萬物皆可｜空氣炸鍋的做法美好農家小酥肉/金鑼椒麻小酥肉不解凍，180 ℃，10分鐘中間開啟翻拌一下Ps∶美好的肉條大，金鑼的麻味兒重同理解鎖美...
萬物皆可--可樂餅
宅家久了，就會想念炸雞、油條、擼串兒、火鍋、毛血旺…對油炸食物的熱愛，大致是源於遠古人類的本能----怕餓着自己，於是面對現實，心裏越沒譜，越想填飽肚子再說。至於麻辣，那是另一種刺激----辣椒素會刺激內啡肽的分泌，內啡肽...
萬物皆可壽司(蛋素)
中國有捲餅，日本有壽司。既然萬物皆可捲餅，同理萬物也皆可壽司了。嗙啷是蛋奶素，用了素肉鬆～用料雞蛋2個素肉鬆1/3碗白脆蘿蔔1/4根杏鮑菇1個米飯3碗生抽抖2抖壽司海苔5片萬物皆可壽司(蛋素)的做法萬物皆可切條切絲，圖示爲...