黑魚片炒草菇
用料黑魚1條薑片澱粉1勺鹽10克料酒0.5勺草菇20個黑胡椒粉1勺黑魚片炒草菇的做法黑魚片，一勺黑胡椒粉，料酒，少許鹽，一勺油，半勺生粉，醃製半小時草菇粘着很多泥土，一定要洗乾淨哦。對半切開炒的時候，加多點油，魚片容易粘鍋，先用姜...
黑魚兩吃（魚片爆炒，魚骨燉湯）
魚片是在飯店吃到的做法，回家試了味道很贊用料黑魚1條料酒勺薑片大蒜澱粉老豆腐黑魚兩吃（魚片爆炒，魚骨燉湯）的做法1，黑魚魚身切片，魚骨剁塊2，加料酒、生薑、澱粉、黑胡椒粉、一丟丟鹽醃製片刻加生薑大蒜頭，魚骨煎至兩面金黃，...
彩椒鮑菇炒黑魚片
下面是一盤的量，230千卡，8.5克脂肪，17.6克蛋白質，21克碳水，6.4克膳食纖維用料黑魚片（百香順）半盒125克彩椒（紅黃綠）130克杏鮑菇100克橄欖油5毫升生抽、料酒、鹽適量醋隨意彩椒鮑菇炒黑魚片的做法1、彩椒和杏鮑菇切小片，沸水加鹽...
草菇黑木耳炒筍片
用料鮮竹筍草菇黑木耳魚露油彩椒香菜薑絲草菇黑木耳炒筍片的做法竹筍去外殼和根部硬老部分，清洗乾淨，豎切成薄片草菇去除底部髒物，清洗乾淨對半切開，黑木耳水發軟待用起鍋注入足夠的水，放入筍片，大火燒開水，將筍焯水排去草酸...
糟溜魚片 / 黑木耳炒魚片 (調味零失敗！)
從來沒有哪道菜這麼簡單調味幾乎不會失手因爲只要把糟滷原樣倒進去就好啦！soeasy！用料魚片黑魚龍利魚都可以黑木耳糟滷糟溜魚片/黑木耳炒魚片(調味零失敗！)的做法魚片處理好黑魚雖然不錯不過沒有骨頭的龍利魚可能更適合...
清炒黑魚片
小時候家裏人做得最多的魚菜，除了清燉鯽魚湯，炒草魚塊，就是這道清炒黑魚片了。記憶中，魚片雪白粉嫩，入口即化，魚肉的鮮美帶着淡淡的甜味，即使吃到只剩盤底最後一口湯，我也能就這再吃半碗白米飯。只可惜，去骨片魚略費功夫，我父母...
炒黑魚片
美味佳餚用料黑魚片250g胡蘿蔔半根姜一片片黑木耳6朵柿子椒半個料酒1勺鹽適量生抽適量白糖少量花椒十粒大蒜1瓣炒黑魚片的做法胡蘿片切片柿子椒切片備用黑木耳洗淨焯水備用生魚片料酒生薑絲少量鹽醃製熱鍋涼油，油可以...
菇類中的至愛--草菇炒肉片
草菇是我在所有菇類中最愛的一種，營養豐富，味道鮮美。據資料介紹草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力，草菇的蛋白質含18種氨基酸，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質元素。草菇適合胃不好的人食用，...
魚鬆（魚滑）炒青瓜、草菇
魚滑（魚鬆）也是傳統粵菜的一個組成部分。我們都很喜歡用它滾湯、炒菜，估計很快就要失傳的了。😭😭用料1、魚鬆（魚滑）：適量。2、草菇：洗淨，每個切三片，飛水。3、小青瓜：1-2條，洗淨，切片。4、蒜：2-3粒，切片。魚鬆（魚滑）炒青瓜、草菇的做...
草菇肉片
用料瘦肉200-250g草菇15-20個蠔油1.5-2湯勺鹽半茶匙草菇肉片的做法醃肉:豬肉切薄片，一小撮鹽，一茶匙醬油，攪拌均勻，再加一點點清水，抓打肉片一兩分鐘，然後加一點生粉裹勻，最後加點油攪拌均與，靜止15-20分鐘草菇洗乾淨後，切片，倒...
爆炒黑魚片
用料黑魚1條或1/2條黑木耳8小塊胡蘿蔔1根幹辣椒、蔥薑蒜花椒香醋料酒白糖雞精爆炒黑魚片的做法魚片用料酒、花椒粒、少許澱粉、鹽醃製20分鐘（圖忘拍了，不上了）黑木耳發好後開水煮熟。起鍋，寬油，小火煸香調料改大火下入胡蘿...
黑魚片小炒
用料黑魚片胡蘿蔔半根青椒半個冬筍1個薑片少許蔥段少許鹽雞粉胡椒粉料酒生粉黑魚片小炒的做法買回來的黑魚片清洗乾淨後，調入適量鹽，少許雞粉，白胡椒粉，料酒，及生粉抓勻入冰箱冷藏醃製10分鐘以上胡蘿蔔切片，青椒及冬筍也切...
番茄金針菇黑魚片湯
用料黑魚片一斤番茄兩三隻金針菇一把番茄醬備用番茄金針菇黑魚片湯的做法放鹽酒生薑醃製魚十幾分鍾番茄洗淨切塊能去皮最好將魚用熱油炒熟，加少許鹽調味！炒到熟便盛到湯鍋裏將番茄用油炒熟，並炒出沙來，現在番茄不怎麼熟適...
黑魚炒筍片
用料黑魚300g筍、雪菜、青椒適量鹽、黃酒、姜、雞精適量黑魚炒筍片的做法黑魚洗淨、切片，放適量澱粉拌勻。筍洗淨、蒸熟、切片雪菜洗淨、切段，青椒洗淨、切塊。鍋中放入油大火加熱熱，放入魚片快速翻炒，魚片8成熟盛起。鍋...
【減脂】生炒黑魚片
用的速凍免漿黑魚片，很快手。頂多用一勺油，很清爽，很快手。用料速凍黑魚片生薑絲油料酒醬油【減脂】生炒黑魚片的做法黑魚片解凍後清洗乾淨。不粘鍋倒入一勺油，把薑絲煎的香噴噴。筷子挑入魚片兒鋪平，這樣熟的均勻。淋上一...
草菇炒肉片
這是一道非常簡單的家常菜，主料是草菇和梅柳肉。梅柳肉質非常嫩滑，非常適合老年人和兒童。1、配料蔬菜可以選擇應季各類蔬菜，原則是易熟、色彩鮮明，譬如青瓜、西紅柿、彩椒、西蘭花、紅泡椒等，注意配料的量，每種一點點，30~50...
草菇炒肉片飯（兒童餐）
用料草菇個瘦肉克料酒勺澱粉勺鹽草菇炒肉片飯（兒童餐）的做法草菇焯水備用，豬肉切片用澱粉、料酒、醬油醃製片刻，準備蒜頭，蔥段加入適量油把肉炸一下（這是肉好不好吃的關鍵點）肉炸熟後裝起，減少鍋裏的油，放入蒜頭，草菇，瘦肉，加入糖...
黑魚片
用料黑魚一條薑片蔥適量黑魚片的做法油燒熱放入姜蒜。翻炒後起鍋要多放油。不放調料黑木耳與紅蘿蔔翻炒混在一起翻炒加入鹽和調料。再放入醋和香油...
鯉魚菌菇豆腐煲～適用於草魚，黑魚
冬天兩個人圍着熱氣騰騰的一鍋，吃的心滿意足。可幹鍋可湯煲。超簡單，適合懶人，宴客也超棒！用料鯉魚1條3斤～4斤左右內脂豆腐1盒蟹味菇1小盒辣椒2個青蒜3根鯉魚菌菇豆腐煲～適用於草魚，黑魚的做法鯉魚～也可以是草魚，黑魚。買的時...
嫩炒黑魚片
炒魚片配魚頭魚骨湯！鮮！用料黑魚1條胡蘿蔔半根蔥蒜若干料酒1勺澱粉2勺蠔油1勺姜1片食鹽適量食用油適量嫩炒黑魚片的做法主角，洗淨備用魚去頭尾，剔骨留肉切片魚頭尾和骨頭燉湯備用切好的魚片加入適量食鹽，料酒蔥段蒜粒拌勻...
草菇炒瓜片
這道菜很清淡，偶爾咱也吃個素。用料草菇七八個黃瓜一根小蔥一根蒜兩瓣胡蘿蔔少量食用油適量鹽適量雞精適量水澱粉少許草菇炒瓜片的做法草菇七八個（可以換成別的種類蘑菇），黃瓜一根，小蔥一根，蒜兩瓣，胡蘿蔔少量草菇和黃瓜切半...
蒜蓉金針菇蒸黑魚片
我爹比較挑吃，喜歡吃魚，就試着做了用料金針菇把蒜瓣小蔥根蠔油勺糖克鹽克生抽勺蒜蓉金針菇蒸黑魚片的做法金針菇切頭洗乾淨撕開備用魚片切好，放生粉花生油一點鹽抓勻備醬汁，切蒜，小米辣，蔥。冷油下鍋爆香蒜米，放醬油兩勺蠔油...
黑胡椒杏鮑菇炒雞片
用料雞胸肉一塊杏鮑菇兩個現磨黑胡椒5克甜椒一隻洋蔥1/4個鹽3克糖2克蒜2瓣澱粉8克蠔油15克清水少量芝麻油5ML黑胡椒杏鮑菇炒雞片的做法雞胸肉洗淨，切片，調入一半鹽，一半糖，一半黑胡椒，一半澱粉及少量清水抓勻備用甜椒切塊，...
滑炒黑魚片
用料黑魚肉300g胡蘿蔔1根紅椒半個蔥半棵蒜2瓣姜2片香油3滴蠔油1湯匙生抽1湯匙水澱粉4湯匙油適量鹽適量滑炒黑魚片的做法1.姜蒜切成末；胡蘿蔔切菱形片；蔥從中間剖開，斜切成段；紅椒去籽切菱形塊。1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯...
肉片草菇
用料草菇個瘦肉克鹽克油克生抽生粉肉片草菇的做法瘦肉用鹽，生粉，生抽，油醃製入味，草菇過熱水，放鹽炒熟撈起備用，放肉片炒熟後加入草菇即可...