青椒炒臘豬皮
作爲湖北人2020年是很不尋常的一年，從臘月二十七回到老家一直到現在（正月十八）因爲新型冠狀病毒被限制在家幾十天都沒有出門，後面也不知道什麼時候疫情可以控制，但是現在大家都在努力，我也不能拉社會主義後腿，老老實實在家待...
青椒炒臘腸
用料香腸根青椒個姜蒜瓣雞精生抽青椒炒臘腸的做法做法參考視頻...
豬皮炒青椒
用料青椒1個蒜3瓣鹽1克豆瓣醬0.5勺豬皮200克豬皮炒青椒的做法1、鍋內放油（適量）、放姜蒜、放點豆瓣醬、放青椒、放豬皮翻炒、放料酒、再翻炒2分鐘，即可小貼士大火翻炒，豬皮提前半天泡好🌹...
青椒炒臘腸
弟弟喜歡吃……非得吵着我做炒臘腸用料青椒3個鹽3克臘腸3根雞精1勺青椒炒臘腸的做法食材準備好鍋裏一點油，加入辣椒🌶️加入腸，進行翻炒，加一點水燜一下出鍋前加入鹽雞精一點調味即可出鍋搞定🤝✌️小貼士還好，沒太多需要注意...
青椒炒臘豬蹄
爸爸媽媽給我們送了很多臘豬蹄，之前都是燉着吃，很大塊，而且湯裏浮着一層油，適合冬天。現在天氣熱了，不想肉存太久，就嘗試了這個吃法。很棒，青椒脆，帶着淡淡的臘豬蹄香，臘豬蹄燉後拆下來，口感Q彈～用料臘豬蹄1只青椒適量花椒25粒幹...
青椒炒豬肝
青椒炒豬肝，好吃的家常菜，豬肝有很好的補血作用，偶然吃一下不錯。☺用料豬肝200克青椒（尖椒）適量姜4片料酒1勺生粉2勺生抽1勺海天耗油1勺鹽1克油適量青椒炒豬肝的做法把豬肝洗乾淨，瀝乾水，切片，放入料酒和生粉醃製一會。把青...
超級下飯的青椒炒臘豬頭肉(臘肉通用)
臘肉是湖南家家戶戶必備，過年老家殺豬臘了兩塊，今天從冰箱翻了出來。本道湖南味用料簡單，沒有飯店各種調料，反而凸顯了原風味。沒打算上傳的，所以隨意拍了拍，下次補。用料臘豬頭肉一塊螺絲辣椒5個姜適量蔥適量醬油兩滴白開...
青椒炒臘豬耳朵
清理冰箱，翻出一塊冷凍的臘豬耳朵，加上青椒炒炒，就是一碟下酒菜用料臘豬耳朵1個青椒250克小米椒2個蒜2瓣生抽5克食用油10克青椒炒臘豬耳朵的做法準備好臘豬耳朵，青椒和蒜米，小米椒臘豬耳朵洗淨後放鍋裏隔水蒸軟蒜米切碎，小...
青椒炒豬皮
豬皮3元，浸泡半小時後撈起切段，青椒切絲。小火炒勻加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒。改中火爆炒一分鐘加入青椒絲（喜辣的可加入適當辣椒）翻炒至青椒變色即口起鍋。一盤不足5元的下酒菜就產生了。用料蠔油，料酒。青椒炒豬皮的...
臘肉豬頭皮炒青椒蒜苗
用料臘肉塊蒜苗根糖克鹽克醬油勺蒜瓣蒜苗青椒臘肉豬頭皮炒青椒蒜苗的做法臘肉根據部位不同先煮再蒸，這樣的過程可以把臘肉上面的雜質先煮出來，口感也會更軟。也不會那麼鹹，我的是豬頭皮，先煮了10分鐘再蒸20分鐘。這個要根...
臘腸炒青椒
家常小菜，挺下飯的😄用料青椒2個臘腸1根大蒜2瓣鹽適量醋少量臘腸炒青椒的做法把兩個青椒洗乾淨後，切小塊備用臘腸切片，這個是四川臘腸，有點微甜起鍋燒油，油熱了後加入切碎的大蒜，炒香後加入臘腸繼續翻炒臘腸八分熟後加入青...
臘肉炒青椒
用料臘肉塊青椒個臘肉塊薑片臘肉炒青椒的做法臘肉切片，青椒切絲，姜切絲備用鍋熱倒油放入薑絲爆香，再放入臘肉翻炒變色，倒入青椒翻炒幾下出鍋...
青椒炒臘雞
爸爸給我寄的半邊臘雞，今天做一下，本菜譜只留存自用用料青椒3個蒜5瓣鹽2克臘雞半隻姜3片幹辣椒3個青椒炒臘雞的做法雞從冰箱裏拿出來放溫水裏泡了四個小時，鍋裏放溫水，雞放進去煮開，煮5-8分鐘，我的臘雞不是很鹹，我只煮了一遍...
青椒炒臘魚
用料青椒5個臘魚4兩蒜6瓣姜5片青椒炒臘魚的做法1，臘魚提前一天浸泡。用鋼絲球洗乾淨。2，青椒切成斜片，蒜切成片，姜切成絲。3，如果臘魚偏鹹，可以用開水煮一下。如果臘魚沒來得及提前浸泡，也可以用開水煮一下。臘魚不浸泡，會硬，...
青椒炒豬蹄
用料豬蹄1個青椒1個小米椒5個青椒炒豬蹄的做法痩豬蹄的肉弄小塊，青椒切絲，小米椒切圈！油熱後青椒和小米椒下鍋，斷生後放入豬蹄，加生抽、鹽即可出鍋！小貼士一整個豬蹄吃着覺得膩的盆友可以試試！...
豬肝【青椒炒豬肝】青椒
青椒炒豬肝是一道傳統的名菜，屬於川菜或粵菜。用料豬肝克青椒個薑片洋蔥個豬肝【青椒炒豬肝】青椒的做法肝切片加鹽雞精胡椒粉料酒生抽碼味蛋清生:粉上漿。油燒5成熱離火，下入豬肝滑油。底油炒蔥薑蒜，下青椒炒斷生。下入...
青椒炒豬舌
用料豬舌半條青椒2條姜2片蒜2瓣蠔油醬油料酒青椒炒豬舌的做法備料加水燒開，放入豬舌，加入料酒煮一會撈出，趁熱刮乾淨豬舌表面白色那層。有點燙，我一般左手拿筷子夾住，右手拿刀刮。刮完洗乾淨豬舌切薄片，再洗多幾遍洗乾淨血...
青椒豬皮
用料豬皮250克青椒2個蔥薑蒜適量生抽耗油料酒老抽雞精食用油鹽適量青椒豬皮的做法準備豬皮涼水下鍋加料酒煮來焯水，水開後撈進冷水中，豬皮迅速回彈，這樣處理起來更方便。豬皮拔掉剩餘的毛，颳去油脂切細條，用熱水清洗幾遍，控...
青椒炒豬豬
豬豬朵的唯一拿手菜用料五花豬豬1塊小青椒5個青椒炒豬豬的做法【備料時間】1、醃製豬肉：豬肉肥瘦分離，將瘦肉部分切成片狀，加入少許鹽、雞蛋清、澱粉醃製。2、鍋中加少許油，將肥肉下鍋，煎出油渣。再加一些油，燒熱，將醃製好的...
青椒炒臘肉（消耗青椒臘肥肉）
自己有個小小小菜地，現在正是辣椒豐收的季節，之前做了很多次虎皮青椒，但是現在溫度越高辣椒越來越辣越來越硬了，不是那種嫩嫩的薄薄的適合做虎皮青椒的辣椒了。所以我就用冰箱裏凍着的臘肉來炒辣椒絲，辣椒絲跟肥肉一起會中...
青椒炒臘肉
炎炎夏日，臘肉相伴用料臘肉一塊青椒一個鹽5克蒜一瓣胡蘿蔔半根洋蔥半個蔥一截豆豉少許勺生抽少許勺醋少許勺青椒炒臘肉的做法準備食材，青椒，臘肉，胡蘿蔔，洋蔥，生抽，醋，料酒，鹽，各少許放。先放食用油五成熱放青蔥，青椒，然後放入調...
青椒炒臘豬腸
湖南特有的煙燻臘豬腸，香軟，又有一小點嚼勁。是湖南人必備的一道下酒菜哦！用料臘豬腸250克青椒6個蒜1瓣老抽1小勺青椒炒臘豬腸的做法把臘豬腸用溫水洗乾淨，用碗裝好放入鍋裏蒸約12分鐘左右。蒸十幾分鍾後的臘腸就成焦黃色...
臘肉炒虎皮青椒
用料辣椒6個臘肉300g蒜少許豆豉少許（可不加）臘肉炒虎皮青椒的做法先將臘肉切薄片炒至透明狀、倒入蒜、豆豉炒香，盛出！鍋中下油，倒入青椒煎至成虎皮椒狀，炒香臘肉下鍋、放少許的鹽（個人口味）、雞精、料酒、醬油、大火收汁！裝盤！...
青椒炒豬血
用料豬血青椒姜蒜蔥青椒炒豬血的做法青椒、蔥、姜、蒜切絲，洗乾淨。豬血焯水，去腥。鍋熱後，倒適量的油，把蔥薑蒜放進鍋裏炒（炒後很香的）然後再把豬血和青椒放進一起炒，加適量的鹽炒。最後盛出來就可以了。PS：不喜歡吃辣的可以...
01 · 青椒荷蘭豆炒臘肉豬血粑
#卿宗偉的每日一食#用料青蒜1根荷蘭豆200克臘肉200克鹽少量（如10克）豬血粑半個生薑20克青椒3個01·青椒荷蘭豆炒臘肉豬血粑的做法第一步：1）臘肉200克，切成小塊，肥瘦分開；豬血粑半個，切成塊；2）湖南青椒3個，切成條；3）青蒜1根，切成條；4）...