蒜粒辣椒醬
料理機壞了，蒜蓉邊蒜粒了，沒想收穫另外一個美好用料打拳辣椒菜籽油二鍋頭鹽巴花椒蒜粒辣椒醬的做法辣椒清洗乾淨，控水晾乾剝皮，不用清洗辣椒剁粒大蒜剁粒熱有，花椒爆香，然後撈出花椒，再放油，緊接着放蒜和辣椒，翻炒三到五分鐘，關...
蒜蓉辣椒醬（微辣）
蒸扇貝、茄子什麼的就加一勺，方便又美味。不用每次都炸大蒜。我這次放20克耗油有點淡，可以再加點鹽。用料大蒜100克紅辣椒50克油200克耗油20克香葉2片八角1個白芝麻少許蔥1根芹菜1根桂皮少許草果1只蒜蓉辣椒醬（微辣）的做...
香蒜辣椒醬
每年這個時候我都做好一年裏吃的辣椒醬，因爲這個時候很多辣椒買，獨蒜也是新出特別的香(大蒜差好遠啊)。做好的辣椒醬可以用來炒菜，涼拌都可以，越放久越香，口水都流出來了用料朝天椒兩斤獨蒜(比大蒜香多了)一斤三兩鹽100克...
兩種蒜蓉辣椒醬的簡單做法-生辣椒醬和油辣椒醬
用料辣椒250克大蒜1頭姜20-30克醬油50克白酒2勺糖2勺鹽10克白醋2勺兩種蒜蓉辣椒醬的簡單做法-生辣椒醬和油辣椒醬的做法根據你對辣椒辣度的要求，自己選取各種辣椒，把所有料備好。辣椒去蒂，切大塊，姜蒜也切大塊。全部放入...
辣椒蒜蓉醬
蒜蓉醬真的是個寶！有了它，許多菜都變得簡單美味可口！不過熬醬是個手藝活兒。我小夥伴催我寫，我沒有拍圖，就來個文字版。不要嫌棄哦！😁用料小米椒5-6個大蒜4-5個白糖10克生抽4-5勺蠔油2勺辣椒蒜蓉醬的做法小米椒洗淨，切小段。...
蒜仁辣椒醬
這蒜仁辣椒醬是客家人的做法，（所以客家話稱蒜瓣爲“蒜仁”）製作的非常簡單。如果食餃子時再加入醋調配，就絕配。用料蒜蓉1碗辣椒碎2碗醬油（生抽）一碗花生油一碗雞粉（雞精）10克蒜仁辣椒醬的做法把辣椒蒜蓉倒入容器裏將一碗油煮...
自制蒜蓉醬&蒜蓉辣椒醬
前段時間透過助農計劃買了5斤大蒜，很新鮮，正好可以用來做蒜蓉醬跟蒜蓉辣椒醬，用來炒菜拌麪方便又好吃。用料熬蔥油材料：大蔥1根洋蔥半個小蔥1把香葉2片八角2個桂皮半塊蒜蓉醬材料：大蒜600克蔥油600克鹽35克糖22克蠔油45克...
蒜蓉辣椒醬
用料淨辣椒6斤姜半斤鹽半斤白糖半斤油半斤蒜一斤幹黃醬2袋醋半斤花生芝麻隨意（可不放）蒜蓉辣椒醬的做法熱鍋倒入油，加入幹黃醬翻炒出香味。加入蒜碎，姜碎，辣椒碎，糖熬開加入鹽，醋二次熬開，趁熱裝瓶。...
辣椒蒜頭醬
辣椒末，薑末蒜末肉末，油鹽醬油白糖，先把肉末炒香。用點香料啥的，然後我把花生米倒到肉末裏炸了一下有些花生香味，肉末裝起來之後就倒油煮辣椒末，煮到差不多放薑末蒜末，然後倒鹽醬油白糖，繼續熬，熬到差不多香味好濃了再把之前的...
蒜末辣椒醬
辣椒是鄰居嫂子家種的，讓我摘的😝😝每年我家的蔬菜都是別人拿的😂😂新鮮的辣椒紅了滿地，炒菜怕家裏人吃不了辣的！剁辣椒醬完美✌️純綠色食品，無農藥。用料食材:新鮮辣椒用量:560g食材:鹽用量:30g食材:白糖用量:25g食材:醋...
黑椒醬蒜子牛肉粒🥩
在山姆買了好幾盒牛排🥩吃膩了煎牛排家裏人表示想試試中式的吃法於是切了粒炒蒜子🧄拍照片的時候忘記買白蘑菇了其實這道菜加上口蘑一起炒那味道簡直了～一塊肉加上一大口飯生活中爆發高光的瞬間也不過如此吧。用料牛排...
番茄蒜粒青椒綠辣椒馬鈴薯麪筋
樣子好像大盤雞～～～～～～～～我沒有吃過新疆大盤雞隻是最近看旅遊節目看到的………忽然聯想起來……腦抽搐吧-_-#那就叫素版新疆大盤雞吧～～～～沒有雞沒有雞沒有雞的！！！用料青椒（圓椒/燈籠椒）一個綠辣椒（大）一個土豆（普通大小）兩個蒜頭兩瓣麪筋愛...
蒜蓉椒辣醬
一家子愛辣椒，怎麼能少了這款蒜蓉辣醬用料青椒500g紅椒500g大蒜200g鹽適量胡椒粉適量清油適量白酒1勺姜1塊蒜蓉椒辣醬的做法把青紅椒，大蒜，姜一起攪碎。喜歡辣一點可以加入幾個小米辣。攪到這麼粗細即可。加入白酒攪拌均...
醬蒜米粒
今年蒜米比較便宜，我家先生說想吃醬蒜米粒，於是……準備材料吧。用料蒜米兩斤生抽1瓶高度酒10毫升香料適量玻璃罐1個醬蒜米粒的做法把蒜米粒剝好，洗淨，晾乾。準備好八角，香葉，桂皮，草果把香料放入罐中，罐子提前清洗乾淨，晾乾。...
獨創萬能百搭的讒人肉醬【蒜薹粒粒辣肉醬】
沒想到，這樣一道香辣可口的讒人“辣肉醬”，竟然拍出這麼小清新，小春天的感腳，哈哈哈哈。本來嘛，春天早就來啦，各種新鮮的春季蔬菜都爭搶着在菜市裏展露頭腳。而我呢，就獨愛那青翠欲滴，有着美妙滋味的蒜薹。趁着還鮮嫩的時節，爭...
蒜茸辣椒醬
不要說廣東人不吃辣噢！用料小米椒1斤獨子蒜1斤黃辣椒幹100克花生油適量冰糖適量鹽適量蒜茸辣椒醬的做法主材料備好獨子蒜手動切粒黃辣椒幹切碎小米椒切碎油炸蒜粒至金黃色油炸黃辣椒幹油炸小米椒最後混合所有材料，加入...
蒜蓉辣椒醬
自制辣椒醬，香辣開味又下飯，製作簡單！拌飯，拌麪，火鍋拌料等！用料鹽適量白糖15克大蒜100克生抽3勺油300克白酒30克姜100克辣椒700克黃豆醬3勺白醋3勺蒜蓉辣椒醬的做法小米辣椒，姜，蒜，洗淨，放入攪拌機裏打碎，（沒有攪拌機可以刀切碎）...
蒜泥辣椒醬
用料小米椒5斤大蒜2斤鹽200克白糖100克料酒6勺油1000克花生碎500克白熟芝麻200克蒜泥辣椒醬的做法把小米椒擇洗乾淨。攪拌機打碎蒜泥打碎炒鍋倒入500g油，油熱了倒入打碎的辣椒翻炒10分鐘，加料酒，繼續熬20分鐘。另外起一...
自制蒜蓉醬，蒜蓉辣椒醬
蒜蓉幾乎每天都會用到，但每天剝蒜切蒜蓉很麻煩，而且大蒜買多了還不好儲存，所以我從網上買了兩斤剝好的大蒜做了這個蒜蓉醬，每次做飯加一點就可以了，很方便。其實蒜蓉醬做起來很簡單。用料大蒜500克鹽1勺白糖1小勺小米辣適...
㊙️祕製辣椒醬（蒜蓉辣醬）
用料辣椒🌶️10斤油2斤蒜1斤6兩營口大醬6袋白糖1斤6兩醋2袋鹽1斤（少點也可以）花椒一把乾紅辣椒🌶️一把味精適量㊙️祕製辣椒醬（蒜蓉辣醬）的做法所有原料備齊🌶️辣椒、蒜洗淨控水神器，提高效率油燒熱，花椒、乾紅辣椒炸香炸胡撈出因...
辣椒醬，蒜蓉辣椒醬，辣椒沫，剁辣椒
大概我幼兒園時期吧，鄰里之間突然很流行一種鹹菜叫辣椒沫(我們讀三聲mǒ)，姑姑家做的就是這種鹹甜口味的，真的特別喜歡。最近突然想念童年的味道，自己買來原料嘗試着做一下，確是記憶中的味道。用料大蒜150g鹽14克白糖25克(...
雙椒蒜蓉辣醬
因爲我吃辣不太行，辣椒醬不太適合我所以小米辣放的少，蒜放的比較多非常香哈哈哈哈哈哈(｡･ω･｡)ﾉ用料二荊條（青、紅都要）三斤小米辣二兩油600克大蒜一斤左右桂皮、八角適量香葉、青花椒適量鹽適量糖適量雞精適量蠔油適量白芝麻...
進階版“香酥蒜粒辣椒油”
辣椒油還是要好好做，然後涼拌，早點纔好吃😋用料辣椒麪（辣的和不辣的各一半）一碗白芝麻100-200克大蒜20-30瓣香油根據辣椒麪的數量來使用，我喜歡油多洋蔥半個香蔥2-3根香菜2根香葉4片老薑1塊進階版“香酥蒜粒辣椒油”的做法...
蒜香辣椒醬
蒜香辣椒醬一般都是醃製的，這是我國慶節假期在姑媽家吃到的一個蘸料，方法我問了之後做出來了，非常好吃，做了一大碗，雲南人可是離不開蘸水的，清水煮的蔬菜，可以不放油鹽，但一定要有蘸料，這個現成的蘸料切點蔥末香菜末，加上原湯，蘸...
蒜粒剁椒
準備一個盆和密封罐子(乾淨無水)用料紅辣椒蒜瓣老薑鹽油蒜粒剁椒的做法辣椒洗淨瀝乾水剁碎放到乾淨無水的盆子裏蒜瓣剝皮老薑去皮洗淨瀝乾水蒜瓣跟老薑剁碎蒜粒跟薑末也放到盆裏放適量鹽拌勻將拌勻的辣椒舀入罐子裏油...