零失敗的榨菜肉絲
榨菜原本是泡麪的靈魂伴侶今天用五花肉炒出高大上的感覺！用料榨菜500克五花肉200克蔥花適量大喜大牛肉粉1勺零失敗的榨菜肉絲的做法五花肉切絲備用榨菜絲泡水半個小時，擠出鹹水，再用清水清洗五遍備用蔥花備用起鍋燒油放...
魚香肉絲（簡易零失敗）
超級下飯的大菜，酸，辣，甜，鹹，鮮俱全。看到挺多食譜都是以g爲單位，感覺拿捏起來比較麻煩，所以下面關於調汁，我直接以勺爲單位，方便大家更直接地參考。用料瘦肉適量木耳10朵胡蘿蔔半根青椒半根蔥薑蒜適量豆瓣醬1大勺鹽、胡椒粉、...
零失敗的白菜粉絲湯
手殘黨也能學會😂突然覺得我很有廚藝天賦🤔用料粉絲/粉條1把香菜/韭菜1把白菜2-3片雞蛋2個蝦皮1把雞精適量鹽適量食用油適量零失敗的白菜粉絲湯的做法白菜切塊，並用熱水焯軟撈出備用拿兩個雞蛋打好備用把雞蛋炒好（賣相...
零失敗的蒜薹炒肉絲
在家辦公隔離期間，這種只需要10分鐘的炒菜，最討人喜歡了！我個人是非常討厭切菜的，所以在這個期間都會一次把肉切好，分次凍起來，節省時間，XX炒肉絲，我家摯愛。用料蒜薹把瘦肉克糖克澱粉勺鹽克薑片料酒勺生抽老抽蠔油油零失敗的...
零失敗的 青椒肉絲
用料豬肉🥩0.5斤青椒2個姜1片蒜2瓣料酒2勺鹽🧂3克醬油1勺糖2克生抽2勺雞蛋1個水澱粉10克零失敗的青椒肉絲的做法豬肉🥩洗淨先切片再切絲，上漿碼味（料酒，鹽，生粉，蛋清）這樣碼出來的肉更嫩，醃製15分鐘左右青椒洗淨，去心切絲，姜蒜...
（零失敗）椒香芹菜牛肉絲
我家十二歲的小娃是吃貨一枚，對吃超出一般孩子的要求，自己也會烘焙、炒菜，對吃的有極高的追求，將來夢想當米其林行政總廚。這道菜很簡單，孩子的評價卻很好，說可以作爲我的看家菜品之一，所以上傳了今天的菜譜，也是第一次哦。用...
0失敗快手菜 榨菜蒸牛肉
家裏有個愛吃牛肉的男人，想着法子做不同的牛肉菜式，這是廣東餐桌上常見的家常菜，小時侯的味道菜式之一，0失敗快手菜。用料牛肉300克左右榨菜1包蒜2瓣姜一小塊蠔油1勺料酒1勺砂糖適量生粉適量0失敗快手菜榨菜蒸牛肉的做法...
零失敗拉絲肉鬆麪包
用料高筋麪粉160克雞蛋2個細砂糖30克黃油15克酵母2克火腿腸2根蔥花20克沙拉醬少許牛奶20克鹽1克肉鬆40克零失敗拉絲肉鬆麪包的做法麪包桶裏先放入雞蛋，接着放麪粉，中間挖洞放酵母埋起來，麪包桶對角放鹽，糖。開啓和麪模式，...
鮮榨菜炒肉絲/肉絲炒榨菜/榨菜兩吃
新鮮榨菜，微苦，炒肉絲非常清爽，是屬於冬天的美味。用料榨菜3個肥瘦相間豬肉150克青椒適量朝天椒適量青蒜葉2根老抽1勺鮮榨菜炒肉絲/肉絲炒榨菜/榨菜兩吃的做法新鮮榨菜三個洗淨。切掉外皮，外皮可以單獨涼拌（見另一個菜譜—...
快手菜零失敗牛肉炒洋蔥土豆絲
懶人必備技能。十分簡單的下飯菜～美味至極，拌在飯裏，想想都幸福。不喜歡洋蔥的可以減去，還可加入荷蘭豆，自己隨意搭配。圖文無關～用料牛柳隨你喜歡洋蔥隨你喜歡土豆隨你喜歡醬油一點點蠔油多放沒關係鹽少吃點鹽吧，喜歡重口除...
魚香肉絲【零失敗】
試過兩次。非常成功的配方。勺子用的是韓式那種圓勺。用料豬裏脊200g青椒2根黑木耳適量蔥、姜、蒜末適量郫縣豆瓣醬1.5勺【醃肉料】食用油1.5勺料酒1.5勺老抽1/2勺生抽1勺白胡椒粉1/4勺澱粉1勺【魚香汁】米醋4勺白糖3...
零失敗超下飯菠菜粉絲
用料粉絲把菠菜把鹽克生抽勺零失敗超下飯菠菜粉絲的做法菠菜洗淨粉絲泡軟豆芽洗淨準備好小米辣蒜末蔥花鍋裏水燒開先煮粉絲4分鐘再下菠菜和豆芽斷生撈出加入生抽醋鹽雞精糖白芝麻把醬汁和菠菜粉絲攪拌好...
鮮肉榨菜月餅(初上手零失敗)
又到月餅季了阿，用料簡單，做法簡單，又是最愛吃的鮮肉榨菜月餅，以下方子爲做12個月餅的量。用料內餡:肉末150克榨菜100克生薑末少量蒸魚豉油2勺生抽半勺料酒1勺外層水油皮：中筋麪粉140克食用油45克水50克中層油酥：中筋麪粉80...
海底撈零失敗宴客菜-翡翠牛肉粉絲
快過年了，超想做頓好意頭的團圓菜在家人面前顯擺廚藝，要賣相紅紅火火，味道開胃爽口，關鍵是不能失手，這道翡翠牛肉粉絲是我從未失手的絕活，牛肉牛氣沖天，象徵興旺發達，紅綠椒如翡翠瑪瑙，更添貴氣，麻辣酸爽超受歡迎，祕訣就是請了海...
零失敗肉包
記錄一下抖音上學到的包子配方，試了好多次每次都能成功用料包子皮普通麪粉400克酵母3克溫水210克肉餡豬肉300克蔥姜適量生抽兩勺老抽一勺蠔油一勺鹽一小勺半香油兩勺水半碗零失敗肉包的做法1.麪粉＋酵母＋溫水，水一點點加，用...
家常菜|快速豆角絲炒肉（零失敗）
又到了豆角上市的季節了。豆角除了燉着吃，還可以將它切成絲，和豬肉炒着吃。但是很多人都擔心豆角會炒不熟，從而導致食物中毒。今天介紹一種既快速又好吃的炒豆角的方法。用料豆角200克豬肉100克大蔥1斷大蒜2瓣醬油1大勺...
零失敗紅燒肉
用料五花肉兩斤料酒一勺姜一小塊八角一個桂皮一小塊茴香葉5片小蔥3-4根幹辣椒兩個糖一小勺香醋半勺生抽兩勺老抽一勺零失敗紅燒肉的做法零失敗紅燒肉第一步：五花肉兩斤洗淨切塊，焯水（肉和冷水一起下鍋，冷水沒過肉，加一勺子...
零失敗捲心菜粉絲包
七年前做過一次，皮是硬邦邦的，從那之後就沒有做過包子。現在小寶出生了，大寶又沒去幼兒園，所以沒時間出去買早餐，又重新有了想學做包子的想法。在下廚房搜了很多方子，在嘗試了兩次失敗後終於成功了。現在經常做，越來越順手，堅...
零失敗新手魚香肉絲家常菜
用料黑木耳8朵胡蘿蔔1/3根青椒1個姜2片蔥花5克蒜3瓣豆瓣醬1勺澱粉1勺料酒2勺糖1勺生抽2勺醋1勺蠔油1勺肉絲100克零失敗新手魚香肉絲家常菜的做法第一步：備肉豬肉切絲，加料酒（一勺）、花生油、生抽（一勺）、澱粉（1/3勺）抓勻，靜置...
淡菜絲瓜湯（零失敗率）
很消暑清爽的一款湯，淡菜鮮美，絲瓜清甜，相得益彰！這道菜實在太簡單。。簡單到我都不太好意思創建菜譜。。如果你很懶。。那真是太適合了。用料淡菜絲瓜姜淡菜絲瓜湯（零失敗率）的做法淡菜用鐵線球刷乾淨，絲瓜洗淨滾刀切塊，生薑...
零失敗的快手菜｜陳皮絲榨菜蒸牛肉🐂
手殘黨都能做好的榨菜蒸牛肉。好吃又下飯，做法簡單到哭，榨菜爽脆，牛肉滑嫩。加上了惹味的陳皮絲，甜甜的超級好下飯！每次做這個菜，家裏的娃們都是聞香而來，哐哧吭哧兩碗飯就下肚了～用料牛肉片陳皮絲一小把榨菜半包零失敗的快手...
零失敗的鮮肉榨菜鍋盔
少些外賣，多些關愛用料中筋麪粉300克水190克酵母3克糖5克老抽少許生抽少許料酒2勺肉餡半斤蔥2根榨菜半包五香面1克花椒麪1/2勺鹽適量味精適量香油適量零失敗的鮮肉榨菜鍋盔的做法揉麪，發酵至2倍大分成8份活餡還放了幾個...
零失敗鹹香鮮榨菜蒸排骨
買了小排本來想做粉蒸排骨的，結果發現家裏沒有蒸肉粉了……結合豉汁蒸排骨和榨菜肉末蒸豆腐的做法搗鼓了這道榨菜蒸排骨，味道很驚喜！用料小排骨一斤薑蓉少許醃排骨用生抽一大勺醃排骨用老抽一小勺醃排骨用蠔油一勺醃排骨...
榨菜蒸五花肉 快手簡單 零失敗的家常下飯菜
傳統的炒肉，燒肉都吃了太多，換一種方式做，口感很驚豔！用料五花肉250克榨菜絲1包姜3片生抽2小勺料酒或米酒1勺老抽1勺糖3克澱粉1勺胡椒粉3克蠔油1勺花生油10克蔥花大蔥小蔥都行適量榨菜蒸五花肉快手簡單零失敗的家常下飯菜...
零失敗的白菜絲拌牛肚
在北方，屯白菜這個梗一直被全國津津樂道，年年幾百斤大白菜，會變身成爲餐桌上五花八門的盛宴。作爲一名北方人，如果能邀請你來吃私廚白菜，那可真是至深的友誼了。今天教大家做一道涼菜，我們換個吃法，同樣養生。用料主料鮮牛肚...