薄鹽雙鮮-萬字醬油
薄鹽雙鮮-萬字醬油用料鮮蝦100g魷魚絲150g冬筍50g荷蘭豆50g蘑菇30g蒜頭3個青蔥1根辣椒1個萬字減鹽醬油30g醋10g胡椒粉3g水澱粉適量香油適量薄鹽雙鮮-萬字醬油的做法大蝦去蝦頭去殼。開背去蝦線，洗淨備用。冬筍切片。荷...
萬字減鹽醬油菜譜～爆炒豬肝
一道簡單的家常菜，卻充滿營養，很多人都覺得爲什麼要先汆熟，因爲家裏沒有飯店的大油鍋，靠煸炒變熟，豬肝口感會老，而且汆水可以去腥，一舉兩得。用料豬肝300克青椒1個洋蔥0.5個胡蘿蔔0.5根姜6片生抽1+1勺蠔油1勺料酒2勺白砂糖1+...
日式土豆燉肉-萬字鮮醇
大起大落的氣溫變化，彷彿一會兒在秋天一會兒在冬天。但隨着一年最後一個月的臨近，越來越有冬日的氣息了。彷彿天一冷就只想關上門窗與世隔絕，保留着南方沒有暖氣的房間裏最後的溫度，想要熱和起來，就必須靠燉鍋菜的力量啦。...
黃瓜肉卷-萬字醬油
黃瓜肉卷-萬字醬油用料豬肉200g小黃瓜120g姜3g蒜3g熟白芝麻5g萬字減鹽醬油2大勺白醋1勺白糖1勺辣油1大勺黃瓜肉卷-萬字醬油的做法小黃瓜洗淨切絲。將豬肉切薄片。豬肉片放入沸水中。涮熟肉片，撈起放涼備用。將豬肉片攤...
日式烤雞肉串-萬字醬油
選擇一個陽光明媚的日子，和家人或者朋友享受一番野外休閒的樂趣，在舒適的秋風中品嚐親手製作的美食，豈不美滋滋？今天萬字®食譜就教大家一道最適合秋遊野餐的料理——甘醇雞肉串。用料雞腿250g洋蔥100g紅甜椒100g水80ml白...
黃瓜炒雞片-萬字醬油
黃瓜嫩雞片工作忙碌的我們，可能更多的是叫外賣或者外出就餐，久而久之健康問題可能會隨之而來。可是看着冰箱裏零星的食材，每天煩惱做什麼菜又是一道難題。其實這些在萬字®醬油看來都能迎刃而解。今天我們就開啟冰箱看看...
土豆燒蘑菇-萬字醬油
甘醇馬鈴薯土豆性平味甘，具有健脾和胃、益氣調中、抗寒活血的的功效。不妨就用萬字®甘醇醬油做一道讓人食慾大開的馬鈴薯料理吧~用料土豆500g口蘑200g黃油20g蔥花適量鹽適量萬字®甘醇醬油1大勺（15mL）土豆燒蘑菇-萬字醬...
醇香豬蹄凍-萬字醬油
豬蹄不僅僅紅燒着好吃，做成豬蹄凍也非常不錯，吃起來很開胃又不油膩。對於廚房新手來說，這道色澤晶瑩剔透，口感Q彈爽滑、又膠原蛋白滿滿的豬蹄凍，是你能輕易學會，又能拿的出手的硬菜哦眼看着天氣越來越冷，年，就越來越近了。過...
山藥枸杞蒸鱸魚-萬字醬油
山藥枸杞蒸鱸魚-萬字醬油用料鱸魚500g山藥60g枸杞20g紅棗2顆姜10g青蔥20g萬字減鹽醬油20毫升米酒10毫升香油5毫升水50毫升山藥枸杞蒸鱸魚-萬字醬油的做法山藥去皮切薄片。薑切片，紅棗切圈，青蔥切段待用。鱸魚洗淨，去鰓、...
醃蘿蔔-萬字甘醇
蘿蔔是一種很常見的食材，烹飪方法也是多種多樣，天一熱，首先想到的就是醃蘿蔔了，飯桌上來一碟自己醃製的爽口蘿蔔，清爽解膩，比大魚大肉還要美味！醃蘿蔔時，既能將蘿蔔切成片、也能切成塊，還能切成花型，其實什麼形狀都一樣，主要還是...
海味燉蛋-萬字減鹽
海味燉蛋是用雞蛋製作的一道家常菜，細膩滑嫩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。用料雞蛋2個文蛤肉15g乾貝10g水200ml萬字減鹽醬油2小...
紅燒黃花魚-萬字醬油
用料黃花魚1條（約400g）鮮香菇4個洋蔥半個青椒1個蔥適量姜適量蒜適量料酒適量食用油適量萬字®甘醇醬油2大勺紅燒黃花魚-萬字醬油的做法黃花魚解凍，將魚鱗及內臟去除乾淨。洗淨後擦乾，在魚身正反兩面劃上幾道斜刀，方便入味...
蒜香醬油炒飯-萬字純釀造
提到童年回憶中的動漫作品，相信不少人都會想起《中華小當家》，一道道創新的料理伴隨着食客們震驚的表情，着實讓人印象深刻。其中“黃金炒飯”尤其如此，揭開鍋蓋的瞬間金光四射，雖然動畫裏描繪地有些誇張，但想要做出顆粒金黃...
祕製脆皮日本豆腐-萬字減鹽醬油
有點想吃路邊小吃攤的炸豆腐，就自己來搞一個吧😄感謝品牌爸爸給的減鹽醬油，真的超級鮮美又健康(//∇//)用料【自制日本豆腐】豆漿220克雞蛋2個，110克糖6克鹽2克豆腐裹衣，澱粉適量【祕製醬料】蒜泥3瓣洋蔥1/4個萬字減鹽醬...
韭菜醬淋肉片-萬字醬油
韭菜中的硫化物能幫助人體吸收維生素B1和維生素A，因此與富含維生素B1的豬肉類食品搭配的話是非常好的吃法。如果想要做一道不一樣的韭菜料理，今天教大家的菜就是一道既美味又營養的——韭菜醬淋肉片。用料五花肉300g韭...
乾貝釜蒸飯-萬字醬油
乾貝釜蒸飯-萬字醬油用料鮮乾貝5顆白飯120g胡蘿蔔30g竹筍40g鮮香菇20g青豆25g青菜20g白芝麻2g萬字減鹽醬油大勺清水150毫升清酒50毫升白糖40g乾貝釜蒸飯-萬字醬油的做法竹筍洗淨切絲。胡蘿蔔洗淨去皮切絲，鮮香菇洗淨切...
炒蘑菇雞肉-萬字醬油
炒蘑菇雞肉-萬字醬油用料雞胸肉1塊蘑菇3頭蒜頭1粒青蔥1支胡蘿蔔半個洋蔥1/4個萬字減鹽醬油1大勺迷迭香1小勺糖1小勺鹽2克白胡椒粉1小勺油適量炒蘑菇雞肉-萬字醬油的做法蘑菇切塊；洋蔥去皮切片；青蔥切段。胡蘿蔔去皮切片...
魷魚炒百合-萬字醬油
百合鮮魷Q彈鮮爽的魷魚絕對是下酒好拍檔，鮮嫩裏脊肉和爽口百合的碰撞，將宴會的氣氛調動起來。用料魷魚300g土豆200g裏脊肉150g胡蘿蔔50g韭菜100g百合50g鹽1大勺料酒適量萬字®甘醇醬油2大勺魷魚炒百合-萬字醬油的做法韭...
壽喜燒-萬字醬油
壽喜燒是日本的一道菜餚，於火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方與程序。壽喜燒又可稱爲鋤燒。據說最早起源於日本古早年代，農人們於農事繁忙之餘，簡單利用手邊可得的鐵製農具如鋤、犁的扁平部分，於火上燒烤...
海苔厚蛋燒-萬字醬油
“玉子燒”是日式早餐最常見的食物，不僅美味營養，還非常的簡單。就是這道簡單的雞蛋料理，同樣也能變化出各種花樣來。經過簡單的改良後的海苔厚蛋燒更符合國人的口味。用料雞蛋3個海苔3-4片蟹肉棒3條蔥花適量萬字減鹽醬...
蘑菇四季豆沙拉醬-萬字醬油
蘑菇四季豆沙拉醬用料口蘑200g四季豆250g蒜泥適量沙拉醬1大勺鹽適量萬字®甘醇醬油1大勺蘑菇四季豆沙拉醬-萬字醬油的做法四季豆摘掉兩端，順勢撕掉筋。洗淨，掰成5釐米左右長段。蘑菇洗淨，去除蒂頭，並在表面劃幾刀。鍋中什...
涼拌七味肥牛-萬字醬油
涼拌七味肥牛-萬字醬油用料肥牛肉片120g洋蔥1/4顆小黃瓜半條西芹1支洋蔥1/4顆萬字減鹽醬油2大勺味醂30毫升蘋果醋30毫升七味粉5g香油5毫升涼拌七味肥牛-萬字醬油的做法小黃瓜洗淨切絲。洋蔥去皮切絲，西芹去外皮纖維，切...
板栗燒肉-萬字醬油
彈指之間，我們已經劃掉了日曆裏一月份所有的日子，迎來了全新的二月，也正式宣告農曆新年進入了最後的倒計時啦！雖說大家可能年齡不同、身份不同、職業不同，但思親的心情肯定都是相同的！更何況，大年夜裏還有滿桌子的好菜能寬慰...
雞肉冬瓜滷-萬字醬油
雞肉冬瓜滷-萬字醬油用料雞腿3個冬瓜200克薑片5克萬字減鹽醬油2大勺白胡椒少許香油1小勺雞肉冬瓜滷-萬字醬油的做法冬瓜洗淨，去皮。切塊待用。熱鍋倒入適量油，放入薑片爆香後加入200毫升水。調入萬字減鹽醬油1大勺、白...
香炸藕夾-萬字醬油
古有“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”之句，那作爲吃貨的我們應該就是“小荷才露尖尖角，早有蓮藕上桌來”了吧！用料蓮藕500g五花肉250g麪粉100g澱粉30g泡打粉5g蔥適量姜適量鹽1大勺萬字®甘醇醬油2大勺香炸藕夾-萬字醬油...