奶茶酸奶奶酥吐司
很想知道奶茶能不能做成酸奶，我說想試試。奶茶酸奶做成功了，覺得除了有點茶味，和其它酸奶也沒啥兩樣，朋友說那就做成吐司吧。好嘞！用料自制奶茶酸奶130克全蛋液35克耐高糖酵母3克鹽3克高筋麪粉250克黃油25克牛奶20克伯爵紅...
小美 酸奶奶酪吐司（二奶吐司）
大名鼎鼎的二奶吐司，號稱比中種還柔軟的香醇麪包，二三天後依然柔軟。用料高粉500克糖80克鹽6克酵母6克無糖酸奶（如實）170克奶油奶酪86克雞蛋80克水80克黃油50克小美酸奶奶酪吐司（二奶吐司）的做法將除黃油和鹽的所有食材加入...
椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）
250克吐司模具3個的量。參考啊嗚的方子。想一次做二個口味，2條椰蓉，1條抹茶奶酥。用料高筋麪粉400克細砂糖36克鹽3.6克奶粉22克全蛋液48克冰水227克黃油28克酵母4克椰蓉餡180克抹茶奶酥餡66克椰蓉吐司（抹茶奶酥吐司）的做...
酸奶吐司
用料濃稠酸奶100克高筋麪粉250克雞蛋1個（約50g）黃油25克細砂糖40克酵母4克奶粉10克牛奶40克左右鹽2克酸奶吐司的做法現將液體類酸奶、牛奶、雞蛋、糖、酵母加入廚師機（牛奶分次加入觀察麪糰溼度，麪粉吸水性不同分次加入避...
奶茶吐司
原方借鑑美麗女神經老師今天做了絲襪奶茶，然後突發奇想能不能把吐司也做成這個口味的！於是有了此方的腦洞，在原方的基礎上根據自己的喜好和絲襪奶茶的口感做了調整。因爲用的絲襪奶茶，喜歡有顆粒感的還可以再加5克左右紅...
茶香濃郁的伯爵紅茶奶酥吐司 ！奶酥吐司系列！
伯爵紅茶奶酥吐司（此配方可做1個450克吐司）用料高筋麪粉250克伯爵紅茶碎5克熱水120克奶粉10克耐高糖乾酵母3克鹽3克幼砂糖30克全蛋液50克黃油20克奶酥：黃油35克奶粉40克鹽0.5克糖粉15克全蛋液15克紅茶碎3克裝飾部分：杏仁...
奶茶&吐司
只是一激動把奶茶加進了吐司用料燙種高筋粉50克開水60克鹽1克主面高筋粉450克煉乳50克鹽4克酵母5克雞蛋1個水60克奶粉20克黃油50克奶茶茶葉8克三元牛奶1袋奶茶&吐司的做法把奶煮開放入茶葉，再煮2分鐘，濾出奶茶晾涼...
伯爵茶奶酥奶酪吐司（低糖）
🍞伯爵茶奶酪軟歐是我們家最愛的軟歐麪包。﹉﹉﹉🍊奶酥吐司就像甜甜的少女，因爲加了伯爵茶有着佛手柑的特殊香氣，那就是個性格清冷的貴族少女吧。﹉﹉﹉🌿內餡加了奶油奶酪，口感超級清新香甜！配方依舊是用零卡糖代替絕大部分糖，甜度不...
酸奶種吐司
用料高筋麪粉250克酸奶150克蜂蜜5克雞蛋1個糖25克鹽3.5克酵母3克黃油25克酸奶種吐司的做法酸奶種：高粉50g原味濃稠酸奶50g拌勻室溫靜置6小時後入冰箱三天，每天開蓋透氣除黃油剩餘材料混合加酸奶種麪糰揉至初級階段，加入...
奶酥吐司
用料高筋麪粉500克糖70克全蛋液50克牛奶270克鹽6克奶粉40克酵母6克黃油55克奶酥餡：黃油110克糖粉50克鹽2克奶粉120克全蛋液55克奶酥吐司的做法麪糰的材料除了黃油，全部加入廚師機中，進行攪打。揉至擴展階段加入黃油，繼續...
抹茶奶酥吐司
廣東終於入秋了，阿濤日常跑步也感覺特別輕鬆，不會熱到脫力，配速也提高了不少。天氣涼快了，不僅僅運動起來特別舒服，烘焙也十分舒服，不會因爲開烤箱弄到家裏熱烘烘，也不會因爲溫度太高，而導致打發奶油或者揉麪翻車了。所以阿濤...
（老面）紅茶奶酥吐司
紅茶水，是指泡好的茶水揉麪另取沒有泡過的，乾的紅茶粉4克，加入麪糰來揉麪，這樣做，茶香味更濃加入糖漬橙皮丁，豐富口感。烘烤時廚房瀰漫着橙香的香味，贊用料老面高筋麪粉80克水52克酵母1克鹽2克紅茶水紅茶7克煮沸開水100克面...
奶酥薄吐司
用料吐司輛片黃油少許煉乳少許奶酥薄吐司的做法黃油室溫放軟，吐司切邊，表面塗上黃油，對角切開，放進烤箱，200度烤3分鐘。取出吐司，淋上煉乳，再放入烤箱，烤至焦糖色即可...
酸奶吐司（酸奶全麥吐司）
高筋麪粉280克，全麥麪粉30克，其它材料不變，酸奶全麥吐司。（黃油可以用玉米油、豬油代替）用料高筋麪粉310克自制酸奶（無糖）170～200克雞蛋1個奶粉10～20克糖45克鹽4克酵母4克黃油或玉米油30克酸奶吐司（酸奶全麥吐司）的做法除黃油外...
酸奶奶酥吐司(記錄)
吐司配方參考麪包毛謝謝用料中種麪糰高筋麪粉250克無糖濃酸奶77克水60ml蛋液30ml酵母3克主麪糰糖40克鹽3克奶粉7克黃油17克奶酪酥餡黃油39克奶粉43克蛋液13ml鹽1克玉米澱粉2克糖20克酸奶奶酥吐司(記錄)的做法中種材料...
奶酥吐司
用料高筋麪包粉300g奶粉40g細砂糖60g鹽1/2茶勺tsp酵母粉11/4茶勺tsp冰牛奶50g冰奶油165g老面100g黃油（室溫軟化）20g奶酥黃油35g低筋粉20g細砂糖40g吉士粉1湯勺tbsp奶粉1湯勺tbsp奶酥吐司的做法做這個麪包頭一天需要準備...
酸奶吐司
春節期間，孩子從外婆家帶回好多酸奶讓我消滅，想了想，那就做些酸奶吐司出來吧。配方是4條450克吐司的量，我做了三條吐司和一些蔥麪包，所以，如果有想減量的請按4條來計算用料中種高筋麪粉700克酸奶300克水（20-25度）200克鮮酵母1...
抹茶奶酥吐司（中種）
450克吐司模，記錄下數據，方便下次檢視。用料中種麪糰⬇️高筋粉165克糖5克蛋清26克冰牛奶78克新鮮酵用3.5克主麪糰高筋粉75克奶粉20克淡奶油38克水18克糖30克鹽2克新鮮酵母4克黃油20克抹茶奶酥卷料⬇️克黃油45克蛋液25克奶...
抹茶奶酥mini吐司
麪糰參考鹹蛋黃奶酥mini吐司用料高筋麪粉210克牛奶110克雞蛋1個糖15克奶粉10克鮮酵母6克鹽2克黃油20克抹茶奶酥餡：黃油25克糖粉10克全蛋液10克奶粉35克抹茶粉3克抹茶奶酥mini吐司的做法準備抹茶奶酥抹上抹茶奶酥餡捲起...
吐司酸奶杯
時間：約22-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料吐司6片原味希臘酸奶300g草莓6個黑莓6個樹莓6個蜂蜜100g輔料雞蛋4個奶油奶酪200g糖40g吐司酸奶杯的做法蛋、奶油、糖攪拌均勻，將吐司片放在裏面均勻裹上一層。放在六聯烤...
紅茶奶香吐司（奶茶吐司）：每一口都像在喝奶茶
宅家喝不到奶茶，就做個奶茶吐司吃吃吧~學廚hellokitty450g吐司盒1個用料紅茶部分紅茶包2包熱水200克麪糰部分高筋麪粉260克鮮酵母8克木糖醇12克鹽3克奶粉15克紅茶水150克牛奶30克紅茶末1包（約2克）黃油15克紅茶奶香吐司（奶...
奶酥小吐司
這款小吐司在炎炎夏日也可以輕鬆搞定喲，柔軟的麪包中帶有一絲絲香甜的奶酥，絕對讓你吃一口就愛上！用料山茶花吐司粉260克奶粉20克牛奶130克煉乳10克全蛋液55克糖30克黃油20克耐高糖酵母3.5克玫瑰海鹽2克奶酥餡：黃油15克糖...
酸奶吐司磚
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料吐司3片希臘酸奶300g草莓1個奧利奧10塊酸奶吐司磚的做法在可以冷凍的盤子中央放一大勺濃稠酸奶，然後放上一片去了邊的吐司，壓一下，讓酸奶均勻些。然後在吐司上塗上一層厚厚的酸...
酸奶奶酪吐司——大名鼎鼎的二奶吐司
大名鼎鼎得二奶吐司，奶油奶酪加酸奶的柔軟吐司，不需要複雜的湯種，燙種或者波蘭種，一樣細膩好吃的吐司一次做了兩個450克吐司，一個加了果乾當早餐麪包，一個直接做了白吐司可以做三明治吃用料高筋麪粉500克無糖濃稠希臘酸奶17...
【自制酸奶】酸奶葡萄乾吐司/酸奶乳清吐司🍞
自制了酸奶準備做酸奶吐司一發結束後在廚房看到了葡萄乾心血來潮又放些葡萄乾葡萄乾洗乾淨上鍋蒸10分鐘放涼再用沒想到超級柔軟柔軟軟～酸奶吐司是之前看啊嗚老師的酸奶吐司方子除了黃油我多加了一點放了葡萄乾其他的都...