有關韭菜薹炒鱔絲的做法步驟和韭菜薹炒鱔絲做法圖解

韭菜薹炒鱔絲

10-04

用料燙好的黃鱔8兩韭菜薹7兩薑片7片香蔥2根生抽2勺老抽半勺韭菜薹炒鱔絲的做法韭菜薹去花，根部掐去指甲蓋的長度（可以知道老不老）洗淨切段燙好的黃鱔去除肚腸，上面的血可以吃黃鱔切段，比韭菜薹長一點熱鍋涼油，比平常炒菜的...

炒韭菜薹

06-19

我用到的不是韭菜，而是韭菜裏面可以長出花的那個梗，別說很好吃！用料韭菜薹適量鹽適量生抽2勺蠔油3勺雞蛋2個炒韭菜薹的做法雞蛋打散，起鍋燒油，放入打好的雞蛋，翻炒。雞蛋翻炒後，放入韭菜薹，放入調料，翻炒片刻，出鍋！就是這個菜！小...

韭菜銀芽炒鱔絲

01-06

用料黃鱔1條中等綠豆芽少許韭菜少許胡蘿蔔少許鹽雞精料酒溼澱粉白胡椒粉太太樂鮮貝露醬油韭菜銀芽炒鱔絲的做法所有材料清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，韭菜切段，綠豆芽挑去頭尾清洗乾淨，黃鱔買時要店家宰殺去骨，回來後，用熱水燙一下...

韭菜炒鱔片

09-08

黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。每1百克鱔魚肉中蛋白質含量達17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，鈣質38毫克，磷150毫克，鐵1.6毫克；此外還含有硫胺素（維生素B1）、核黃素（B2）、尼克酸（維生素PP）、抗壞血酸（維生素C）等多種維生素。黃鱔一年四季...

素炒韭菜薹

06-19

天天聽人說，不知道買什麼菜，不知道吃什麼。我就是懶，不想做。其實我們只要遵從大自然，當季的菜最好吃。用料韭菜薹一小把雞蛋幹一個素炒韭菜薹的做法鍋裏放點油，先炒韭菜薹。再放雞蛋幹。放一點鹽和生抽就可以了。全素吃的...

小肚菜譜-韭苔炒肉絲

05-07

用料韭菜薹半斤油適量鹽半勺肉絲100克薑絲少許黃豆醬油適量小肚菜譜-韭苔炒肉絲的做法買韭菜薹的時候掐一下韭菜薹的頭，很容易折斷就說明新鮮且比較嫩，要是不易折斷或者折斷後還拉着絲就說明老了，就換一家吧，一般韭菜薹在...

韭菜花炒鱔絲

01-17

鱔魚肉有補腦健身的功效，肉食者向我推薦的這道韭菜花炒鱔絲用料黃鱔兩條韭菜花100克蒜5克姜5克油鹽醬油辣椒油麻油料酒胡椒粉味精韭菜花炒鱔絲的做法將鱔魚頭部用釘子釘住，用小刀從頭至尾剖開，取出內臟和脊骨（這步可讓賣...

春韭炒鱔絲

10-17

春天來了，時蔬上市，來點好吃的🤗🤗🤗🤗🤗用料韭菜500克鱔絲250克料酒1勺蔥50克姜50克鹽少許鹹肉少許春韭炒鱔絲的做法鱔絲清洗乾淨蔥、姜和料酒配成蔥姜水備用，比例自己控制將鱔絲放入蔥姜水，先揉捏一分鐘，後再浸泡2分鐘，時...

韭菜薹肉絲

12-21

這是我從小就格外愛吃的一道菜不知爲何韭菜薹的入口的清脆的感覺配上肉絲的油潤剛剛好用料韭菜薹一把肉絲200g鹽蔥姜生抽色拉油韭菜薹肉絲的做法肉絲切好加入蔥姜，鹽，生抽醃15分鐘醃肉絲的時間正好洗淨韭菜薹，切成2.5-3c...

韭菜鱔絲羹

04-24

用料黃鱔若干韭菜克綠豆芽克平菇克澱粉勺韭菜鱔絲羹的做法黃鱔用剪刀剪成細長條韭菜洗淨切段平菇洗淨撕碎豆芽洗淨備用熱鍋冷油，放入鱔絲，炒熱，放酒，炒一下，加入適量糖、鹽、醬油，炒至鱔絲變色，盛出備用。加油，放入豆芽、韭菜...

快炒韭菜薹

11-21

韭菜薹有巨多營養，韭菜薹含大量維生素A，有潤肺，護膚防治風寒及夜盲症之功，也可補腎助陽，溫中降逆，補中益肝.....用料韭菜薹適量豬肉適量快炒韭菜薹的做法取一把韭菜薹，擇葉洗淨，切段。肉切成絲。鍋燒熱放油，加肉翻炒，變色後放鹽...

蛋炒韭菜薹

12-23

如此平凡的韭菜薹多隻搭配肉或蛋來食，想讓它漂亮些，那就從顏色入手。綠的韭菜，紅的胡蘿蔔，黃的雞蛋，如此一搭，家常菜便會更加誘人。再放上白色的韭菜花點綴，成本只需一元多錢卻又營養豐富滴鮮靈兒菜就誕生啦~~用料韭菜薹180...

肉絲炒韭苔

01-15

用料韭苔肉絲鹽料酒溼澱粉油薑末胡椒粉海鮮醬油雞粉肉絲炒韭苔的做法韭苔洗淨後，瀝乾水分，切成小段。肉絲用一點鹽、料酒、溼澱粉稍醃一會兒炒鍋注油燒熱，下薑末爆香，放入肉絲炒至變色，加點胡椒粉、海鮮醬油翻炒均勻，下入韭...

韭菜薹炒肉

08-01

用料肉50克韭菜薹半斤味達美2勺鹽若干克韭菜薹炒肉的做法起鍋燒油，先放入肉炒至發白，倒入韭菜薹翻炒至韭菜薹發軟時，放入鹽及少量味達美繼續翻炒直至菜發軟，全部口感均勻即可出鍋小貼士油多放點...

韭黃炒鱔絲

11-13

用料韭黃240克黃鱔500克處理成鱔絲230克小米辣喜歡的加大蒜6瓣薑絲10克油30克花椒5粒料酒20克生抽20克老抽5克糖粉10克韭黃炒鱔絲的做法1：30克油，加薑絲，蒜瓣，4-5粒花椒，3分鐘/溫度120度/速度1爆香。2：把鱔絲放入鍋中，加20克...

韭苔炒肉絲

04-05

用料韭苔適量裏脊肉適量韭苔炒肉絲的做法隨意發揮。...

韭黃鱔絲

07-27

端午節這天，上海的習俗是吃“五黃”，鱔絲和韭黃算是其中的兩“黃”了～用料油20克蒜4瓣姜3片黃鱔絲250克黃酒30克生抽10克老抽5克糖10克鹽2克白胡椒粉1-2克韭黃250克小蔥2根韭黃鱔絲的做法準備材料油、蒜、姜入主鍋5秒/速...

韭菜炒鱔絲

07-20

用料韭菜克黃鱔克料酒勺鹽克韭菜炒鱔絲的做法黃鱔不要醃製！直接下油鍋炒，放少許黃酒，快速翻炒起鍋！要快，數到十就差不多了洗鍋。黃鱔會粘着鍋，必須洗乾淨，重新放油。放鹽，下韭菜，略微翻炒一下就放入煸好的鱔絲一起炒。這個菜的...

韭菜鱔絲

12-23

用料黃鱔克韭菜克韭菜鱔絲的做法水中加蔥姜料酒，鱔絲放入泡3分鐘撈出瀝水。爆香蔥姜，放入鱔絲煸炒，淋料酒，鹽，糖，胡椒粉（多點）炒勻，然後扒拉到一邊，倒入韭菜加鹽炒熟。...

韭菜薹炒蛋

06-03

用料韭菜一小把，十幾根左右雞蛋四個油適量鹽根據自己鹽頭調味韭菜薹炒蛋的做法把韭菜薹切小段，四個雞蛋，鹽，少量油，放一起打散油鍋燒熱，放入適量的菜籽油，稍微多一點點，怕粘鍋，雞蛋比較吃油油燒熱後，然後晃動鍋，讓油把鍋邊都潤一...

肉絲韭菜薹

04-06

隨便做的用料韭菜薹一把肉絲300克蒜2瓣鹽少許生抽2勺料酒2勺肉絲韭菜薹的做法韭菜薹洗淨多泡一會，切段。肉切絲肉絲加料酒鹽生抽玉米澱粉拌勻，最後加入少許色拉油，醃製十分鐘。鍋燒熱油，醃製好的肉絲下鍋翻炒止變色起鍋備...

鱔絲炒韭黃

01-05

用料黃鱔五根韭黃三兩豆腐乾姜大蒜鹽辣椒料酒蒸魚豉油鱔絲炒韭黃的做法食材：五根黃鱔、韭黃三兩、豆腐乾、姜、大蒜韭黃洗淨切段，豆腐乾洗淨切絲黃鱔叫商家殺好去骨，回來洗淨，用鹽捏，再洗淨黃鱔先切段再切絲。姜切絲，蒜切末...

韭苔炒蛋絲

01-24

製作時間：10分鐘製作簡易度：★用料材料：韭菜1把200克胡蘿蔔1顆200克雞蛋2顆調味料：鹽1/4小匙生抽2小匙雞精1/4小匙韭苔炒蛋絲的做法材料圖雞蛋加1/8小匙鹽打散成蛋液。平底鍋燒熱，抹少許油，倒入蛋液攤成蛋餅。小火將兩面煎...

蒜薹炒鱔絲