鴿子（清蒸）
鴿子是我從小吃到大的因爲老父親是養鴿子的。鴿子吃了那麼多年，唯獨清蒸味道最好，也很簡單。用料鴿子1只姜3到5條生薑絲料酒1勺油適量鹽適量蔥2根鴿子（清蒸）的做法殺好的鴿子，清洗乾淨，血水可以多衝幾次，還會有點血水沒關係...
松茸蒸鴿子
用料鴿子1只松茸6片姜5片蔥若干鹽若干料酒1小勺松茸蒸鴿子的做法將鴿子腹部剪開，在清水中浸泡1小時，中途可換水數次。然後去除臀部，去除頭和頸，將餘下的內容清洗乾淨，並剪成小塊。撒上鹽按摩一會，再次清洗乾淨。同時，將松茸...
清蒸鴿子
用料鴿子1只料酒適量薑片5片鹽適量蔥適量糖一丟丟各種菌菇清蒸鴿子的做法鴿子洗淨，鴿胗用鹽擦乾淨，把鴿子四肢順關節剪開（小朋友吃起來不容易扎嘴）。然後把鴿子肉裏浸泡一會，泡掉肉裏的血水。不泡的話蒸完湯底會有一層沉積...
蒸鴿子肉
最近買太多鴿子，變換着各種食法，今天嘗試清蒸！用料鴿子2只紅棗3顆姜少許片料酒1勺鹽適量金針菜適量蟲草花適量蒸鴿子肉的做法家裏買的是中鴿，偏大個。把鴿子清洗乾淨，內臟挖乾淨，然後砍成小塊，放篩洗濾一下血水。約10分鐘左...
清補鴿子湯
還是幾年前喝過鴿子湯，那會很無感！今天自己來試試看，沒想到意外的好喝！不喜勿噴！用料鴿子一隻姜五片紅棗五顆蔥段三四段百合一小把枸杞一小把鐵棍山藥半根鹽少許清補鴿子湯的做法準備好食材，枸杞和山藥沒拍進來鴿子洗淨去頭...
月子第一週 清蒸乳鴿
功效：鴿肉高蛋白質，低脂肪，且消化吸收率，與雞、魚、牛、羊肉相比更高。鴿肉所含的造血用的微量元素也很豐富，可補益氣血，適合產後體虛的新媽媽食用。用料鴿子半隻薑片3片彩椒1個植物油適量鹽適量月子第一週清蒸乳鴿的做法乳...
蒸鴿子
小妞們沒怎麼吃過鴿子，我也不太會處理。那麼就洗洗乾淨蒸了吧(*^ω^*)用料鴿子2只味好美生薑粉適量鹽適量蒸鴿子的做法鴿子洗乾淨，不要問我頭去那裏了，反正沒人吃，我就直接滅了🤣鴿子加入生薑粉和鹽，做個全身馬殺雞，醃製半...
清湯鴿子
用料鴿子1只姜若干片料酒5勺鹽6克清湯鴿子的做法加鹽用水泡一個半小時去血水鴿子面鴿子湯清湯...
汽鍋蒸鴿子
用料鴿子1只枸杞幾粒姜1片紅棗2顆蔥1根鹽4克蟲草花少許黃芪3克料酒2勺豬油1勺香也1片汽鍋蒸鴿子的做法鴿子洗淨與佐料拌勻冷水蒸40分鐘關火，悶一分鐘後開蓋小貼士鹽看個人口味，這款是偏淡一些的...
清蒸乳鴿
鴿子，營養豐富，清蒸，很好的保留了它的營養成分，老人、孩子、體弱的人都非常適合，而且做法簡單，即使上班族或者不怎麼會烹飪的，也能很快的做出來。蒸出來的鴿肉入味、酥軟，湯汁香濃，特別好吃。用料鴿子1只姜蔥料酒鹽山藥100克清...
火腿蒸鴿子
買的老鴿子，起碼要蒸兩小時。火腿來自麗江，切幾片就可以了。蟲草花來自東北，淘寶買的，都帶孢子頭。用料鴿子1只枸杞若干粒火腿幾片姜少許白酒少許蟲草花若干鹽少許火腿蒸鴿子的做法火腿冰凍了，拿出來還有一點冰，蟲草花淘寶...
清蒸鴿子湯
乳鴿湯非常鮮美。做起來也很簡單。我喜歡曬美食。很喜歡研究美食。一道怎樣做才能好吃呢？很多朋友都問我你做的菜可不可以寫上分享呢？現在我可以大聲地說我可以分享給大家！只要用心做，每一道菜都很成功！一起加油吧！用料鴿子...
枸杞蒸鴿子
滋補佳品～用料鴿子1只枸杞5個生薑5片料酒鹽一小勺多一點蔥水枸杞蒸鴿子的做法先將鴿子洗淨，用剪刀剪成小塊放在湯碗裏；然後就入生薑片、鹽、料酒拌勻，再放入枸杞和蔥；然後加入一小碗水；最後放在電高壓鍋裏面蒸20分鐘，電高壓...
天麻蒸鴿子
家裏人頭暈，聽說這道菜有很好的效果，所以特意做一次試試。用料天麻少量紅棗3顆薑片兩片白糖少量蔥白一根天麻蒸鴿子的做法1.鴿子洗淨切塊2.天麻提前用水泡軟3.生薑切片將天麻，鴿子，白糖，生薑蔥白，紅棗，放入碗中，再放到電飯煲...
清燜鴿子
冬天，吃溫補的鴿子，溫暖而滋補。無藥材，純新鮮食材，無論男女老少均適合。0操作難度，讓美味垂手可得😘用料鴿子2只甜玉米1根胡蘿蔔2根佛手瓜2個水1500ml鹽0.75TSP雞精0.5TSP薑片四片清燜鴿子的做法鴿子清洗乾淨，每隻切成8小...
蒸鴿子湯
用料鴿子1只鹽適量蒸鴿子湯的做法把洗乾淨點一整隻鴿子放入盆裏面、倒水進去、一般淹沒這隻鴿子就行了在電飯鍋（蒸鍋）裏面放一個墊的（如圖）、電飯鍋中倒入少量水、再把裝有鴿子的盆放在上面蓋好電飯鍋、一直煮就行了蒸好...
清甜鴿子湯
這道菜借鑑了椰子雞的風味，用帶甜味的食材烹煮禽類，讓湯帶有自然的清甜味。鴿子通常比較腥，但是這道鴿子湯卻十分清甜，幾乎沒有腥味，而且還有這柑橘類水果的芬芳，令人回味。用料鴿子1只姜3片蔥3根料酒2勺紅棗3顆馬蹄（荸薺）8個...
清蒸白鴿
白鴿常常在酒樓吃得最多的是紅燒，作爲一個家庭主婦希望吃得更健康可囗，這個做法最適合，精選一隻靚白鴿，清甜的口感比蒸雞更美味，汁都可以多吃幾碗飯。希望大家能試做分享感受。用料紅棗4大顆枸杞一小撮薑絲少量醬油少量白...
清燉椰子鴿
立冬之後，正是進步好時節。清燉椰子鴿口味好，能美容，老少咸宜。就是燉過的椰子沒人吃比較浪費！用料鴿子椰子芹菜鹽清燉椰子鴿的做法將鴿子洗淨（如果沒有焯過，改用剛燒開的熱水淋洗血水即可。）放在電飯鍋待用。將椰子汁仔細地...
清燉鴿子
用料鴿子2只枸杞15粒姜2片鹽15克清燉鴿子的做法鴿子肉切小塊，洗淨，焯水一下放入燉鍋，倒入開水，放生薑，燉一個小時後，放入枸杞，燉煮3小時後，湯沸完成...
黨蔘蒸鴿子
黨蔘有補中益氣，健脾益肺的功效，能夠增強免疫力，鎮靜解熱，而且帶點回甜，用來蒸鴿子又好吃有進補哦。我這裏做的是半隻鴿子。用料鴿子半隻黨蔘三根枸杞一小把料酒2勺姜2片鹽少許黨蔘蒸鴿子的做法鴿子剁成小塊後，放油薑片爆炒...
清燉鴿子湯
這款湯鮮美無比，又有營養，特別適合家裏孩子。用料鴿子1只姜幾片蟲草花少許山藥小半根料酒半湯勺鹽少許枸杞幾粒紅棗2顆清燉鴿子湯的做法鍋內加入冷水，放兩片姜再放入鴿子，澆開淖水，然後用自來水沖洗乾淨山藥去皮洗淨切塊，幹...
清蒸乳鴿（蒸箱版）
用料鴿子1只姜5片蔥2根料酒適量鹽適量香菇8朵啤酒半瓶清蒸乳鴿（蒸箱版）的做法小乳鴿洗淨，均勻抹鹽，加料酒蔥姜醃製40分鐘開水泡髮香菇後洗淨把蔥結、薑片、內臟幾朵香菇塞鴿肚子裏碗底墊香菇，剩餘蔥結薑片鋪在鴿子身上，倒入...
鴿子蒸餃
介紹了兩種鴿子蒸餃的包法用料麪粉開水餡：豬肉蔥花姜沫十三香味極鮮醬油鹽香油鴿子蒸餃的做法逐量將開水加入麪粉中，攪拌至雪花狀，稍涼，揉成麪糰。和餡：將肉餡中放入蔥花，薑末，十三香，味及鮮醬油，鹽，香油，攪拌均勻。如圖：擀麪皮，包...
清純鴿子湯
不添加任何多餘的香料，醬汁，用最原始的調味品，慢慢的小火煲出最純的湯用料鴿子老薑大蒜清純鴿子湯的做法鴿子洗乾淨，放入煲裏，加入水加入一勺料酒，鹽少許，胡椒粉少許，一小時生抽，放入老薑，大蒜大火煮開，轉小火，煲2個小時小貼士保...