薩克司風夏之夜
用料鮭魚鰭150克綠花椰200克胡蘿蔔1/2根春菜適量魚鰭醃料薑末6克辣椒末1/2勺料酒1勺味好美紛樂味美式濃醇辣椒調味汁1勺味好美泰式甜辣醬2勺薩克司風夏之夜的做法*材料秤重備齊*醃制鮭魚鰭備用*綠花椰去莖皮、胡蘿蔔...
【UKOEO高比克風爐】和風日式吐司
此作品來自於作者：高高用料老面新良麪包粉35克水21克酵母0.35克主麪糰新良麪包粉250克酵母2.5克鹽3克糖30克蛋液55克水95克老面50克黃油20克【UKOEO高比克風爐】和風日式吐司的做法頭天晚上製作老面，老面所有材料混合揉...
【UKOEO高比克風爐】基礎吐司
此作品來自於作者：leibaobao用料王后強力吐司粉500克綿白糖50克鹽5克一個雞蛋加牛奶450克乾酵母6克黃油30克【UKOEO高比克風爐】基礎吐司的做法除了黃油和鹽，所有材料放入廚師機攪拌桶。對了，揉大水量的麪糰一定要預留水...
高比克風爐食譜-巖燒吐司
幾乎每家蛋糕房都會賣這款吐司，大家也都很喜歡吃，其實做起來一點都不難用的工具很少，步驟也很簡單分享給大家吧用料芝士片60克奶油60克糖20克吐司4片高比克風爐食譜-巖燒吐司的做法將60克芝士片撕碎，放入不粘奶鍋中加入奶...
樂葵薩瓦林巧克力戚風蛋糕8寸
用料蛋白糊蛋白7個檸檬汁或白醋幾滴幼砂糖80克蛋黃糊蛋黃7個幼砂糖20克玉米油60克牛奶70克可可粉20克低筋麪粉100克樂葵薩瓦林巧克力戚風蛋糕8寸的做法1、先將蛋黃與糖用手動打蛋器拌勻。2、牛奶稍微加熱，倒入可可粉和...
UKOEO高比克風爐製作土司
UKOEO是最近剛購買的烤箱，第一次使用風爐烤土司，感覺還不錯，主要是可以多層同時烤，之前家裏的烤箱是平爐的一次最多烤個4個，爲了測試新烤箱多層同烤的效果，特意把兩個土司分兩層擺放，出爐後發現烤出來的土司效果一模一樣，開心...
巴薩米克醋佐鴨胸（簡易鄉村風）
用杏子、橙子做的鴨胸吃膩了，來點酸酸甜甜開胃的醋吧~~簡單快速的煎鴨胸，蔬菜也都用鴨油煎，所以有一股鄉村農家的氣息~鴨油好香嘛~（兩人份）愛吃肉的就多加一塊鴨胸，愛吃菜的就多放蔬菜。用料鴨胸一塊紅蔥頭一個西葫蘆/翠玉...
誘人的哈薩克美食～包爾薩克
美味的“小胖子”使普通日子裏的早餐都充滿了儀式感[愉快]用料中筋麪粉300克酵母3克雞蛋1個黃油40克牛奶50克蜂蜜30克溫水60克誘人的哈薩克美食～包爾薩克的做法1、麪粉➕酵母➕蜂蜜➕雞蛋➕軟化黃油➕牛奶➕溫水放入廚...
巧克力戚風蔬菜玉米土司披薩
剩了一點巧克力戚風蛋糕，也鋪在上面了，烤過的戚風與土司披薩入口，青菜清爽，起司柔滑，真的真的好吃用料玉米罐頭番茄沙司穀物吐司（或者全麥吐司）蔬菜葉子巧克力戚風巧克力戚風蔬菜玉米土司披薩的做法取一片吐司，均勻刷上番茄沙...
風爐吐司05 | 濃厚巧克力湯種吐司
配方來自韓國李美榮《吐司的基礎》份量：4個230g磅蛋糕模具（16*7*6）自己鑽孔更佳（注意安全）打面機時間：成團後L3-5，加油L2，成團M5-8（廚師機自由掌握）麪糰分割125g*8風爐烘烤：170°20′*用模具的配方一般計算好比容積，麪糰會預留損...
水果披薩【高比克風爐】
用料高筋麪粉170克鹽3克糖6克酵母3克水85克左右黃油9克水果適量沙拉醬適量馬蘇裏拉芝士適量水果披薩【高比克風爐】的做法廚師機裏放入糖、麪粉、酵母、高筋麪粉、鹽、水，開始揉麪，揉均勻加入黃油揉至麪糰光滑。將揉好...
吐司披薩（中式風味）
這道菜簡單易做，所有材料都選用的半成品加工，適用於生活忙碌之餘的簡餐。用料吐司4片青椒1個（大）口蘑4個香菇6朵（小）素芝士適量純素腐乳2塊黑胡椒適量吐司披薩（中式風味）的做法青椒切絲，口蘑和香菇切片準備。吐司切片。抹上純...
跟風牛薩薩
首先聲明，記錄此方只是爲了記錄生活和總結經驗，沒有創新，方子參考了下廚房“元寶麻麻的廚房”的方子，同時學習了“泳歌”的方子的做法。牛扎糖做了很多次，薩琪瑪也嘗試幾次，兩者結合的牛薩薩也算是2016年底比較紅的零嘴美食...
大船長高比克風爐·之榴蓮披薩
食譜轉自大船長高比克風爐用戶‘37度烘焙’榴蓮披薩，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY201237度烘焙食譜原址喜歡吃披薩，做過好幾種但我只喜歡吃榴蓮披薩，記得第一次吃榴蓮的時候嘗一口直接扔了味道乖乖的，喜歡...
巧克力戚風薩瓦林
用料蛋黃2個蛋白2個牛奶20-25克低粉35克色拉油17克糖粉20克+5克巧克力粉看口味濃郁度加5-15克巧克力戚風薩瓦林的做法備料注意，蛋清碗一定要無水否則不好打發蛋黃、奶、色拉油、5克糖粉一起混合以上混合材料倒入稍大的...
吐司披薩田園風
吐司披薩這道簡單的早餐特別受小朋友喜歡簡單易做就是有點上火建議搭配涼茶用料吐司麪包4片番茄一個青瓜半根玉米粒一把洋蔥一小塊蟹柳2條番茄醬2勺千島醬一包沙拉醬一包芝士碎100g吐司披薩田園風的做法配料切成丁加...
高比克風爐披薩
薄底披薩，這個配方很不錯，做了無數次。此配方是一個10寸披薩用料純淨水70克橄欖油5克高粉100克乾酵母粉1克鹽2.5克糖5克高比克風爐披薩的做法所有材料混合成團即可，量大可以用廚師機和麪，室溫發酵直兩倍大發酵到蓬鬆，擀開...
八寸薩瓦林巧克力戚風蛋糕
樂葵的這款薩瓦林模具已經用了很多次，很好用的模具，好脫模！顏值高！可以做不同口味的戚風，我這次做的巧克力戚風蛋糕，口味也很棒！用料蛋白糊：1.蛋白7個2.幼砂糖80克3.檸檬汁3—5滴蛋黃糊：1.蛋黃7個2.幼砂糖20克3.低粉100克4.可...
【UKOEO高比克風爐】柔風白吐司
此作品來自於作者：leibaobao00風爐:UKOEO高比克gxt60用料吐司粉400克細砂糖40克鹽5克酸奶20克乾酵母4克黃油20克【UKOEO高比克風爐】柔風白吐司的做法除黃油外所有材料放入廚師機攪拌桶。注意，水量要預留一些哦，每種麪粉...
【解膩雜貨店】俾斯麥風披薩吐司
半夜看日綜被饞到了，第二天必須立刻給自己安排上，超快手的「披薩」✌🏻吐司吃不完，冰箱有各種廚餘的時候，也很適合拿來清空冰箱。用料吐司2片芝士片2片薩拉米適量蘑菇1個可生食雞蛋1個海鹽黑胡椒paprika【解膩雜貨店】俾...
UKOEO高比克風爐北海道吐司
以下配方是兩個450克吐司的量哦用料種麪糰:高粉250克牛奶210克乾酵母5克主麪糰:淡奶油100克全蛋液70克高粉150克糖75克鹽6克奶粉25克黃油15克UKOEO高比克風爐北海道吐司的做法種面材料混合均勻連同廚師機桶一起密封進...
大船長高比克風爐·自制披薩
食譜轉自大船長高比克風爐用戶‘紫竹_792o’自制披薩，是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信：JOMY2012紫竹_792o食譜原址這款披薩也是下廚房廚友發的，我只是把量翻倍了用料低筋麪粉300G高筋麪粉700G糖50G鹽8G水110G植...
披薩風味的水果吐司片
頭一天烤了份水果披薩，覺得吃得沒過癮。第二天就用家裏早餐剩餘的四片土司和菠蘿，香蕉，火龍果，烤了這款披薩風味的水果吐司片。出爐一定要趁熱吃，一口下去滿嘴留香，吐司的酥脆，鬆軟，天然水果香甜味和馬蘇裏拉奶酪的奶香味相互...
高比克風爐制牛奶吐司
麪包，蛋糕，甜品，應該有好多人和我一樣一度認爲他們就是一個人，但其實他們各爲個體，各有各獨自的特徵和性格。就做的最多的吐司而言，每次一次打面，發酵，割包，整形，鬆弛，二整形，再發酵，烘烤，出爐，再到最後拍照品嚐……都會有不同的故事...
【UKOEO高比克風爐】淡奶油吐司
此作品來自於作者：秦雪飛用料高筋麪粉500克細砂糖80克煉乳30克酵母6克鹽6克牛奶140-150克淡奶油200克黃油30克【UKOEO高比克風爐】淡奶油吐司的做法除黃油和牛奶之外的所有食材放入廚師機中開2檔，慢慢加入牛奶，根據麪糰...