早餐白吐司練習日記
原始方子是哈奇老師麪包時間裏的
用料
| 高筋麪粉 | 250克 100% |
| 鹽 | 4.5克 1.8% |
| 糖 | 20克 8% |
| 酵母 | 2.5克 1% |
| 水 | 162.5克 65% |
| 奶粉 | 7.5克 3% |
| 黃油 | 25克 10% |
早餐白吐司練習日記的做法
7.30 260g麪粉，鮮酵母，210度，35分鐘
![早餐白吐司練習日記的做法步驟圖 第2張]( "早餐白吐司練習日記的做法步驟圖 第2張")
皮有點厚
![早餐白吐司練習日記的做法步驟圖 第3張]( "早餐白吐司練習日記的做法步驟圖 第3張")
內部組織
![早餐白吐司練習日記的做法步驟圖 第4張]( "早餐白吐司練習日記的做法步驟圖 第4張")
原始方子是哈奇老師麪包時間裏的
用料
| 高筋麪粉 | 250克 100% |
| 鹽 | 4.5克 1.8% |
| 糖 | 20克 8% |
| 酵母 | 2.5克 1% |
| 水 | 162.5克 65% |
| 奶粉 | 7.5克 3% |
| 黃油 | 25克 10% |
早餐白吐司練習日記的做法
7.30 260g麪粉，鮮酵母，210度，35分鐘
皮有點厚
內部組織
